"Мороженое - вкусное счастье"

МОРОЖЕНОЕ – ВКУСНОЕ СЧАСТЬЕ! Актуальность проблемы: Все дети и многие взрослые любят полакомиться мороженным. Многие дети готовы употреблять любимый десерт каждый день на завтрак, обед и даже ужин. Но большинство взрослых считают, что мороженое вредно для здоровья и может вызвать простудные заболевания. Мне захотелось узнать полезные свойства мороженого, выяснить может ли мороженое быть опасным для нашего организма, а также узнать существует ли способ приготовления мороженного в домашних условиях, используя который сможет приготовить мороженое даже ребенок. Предмет моего исследования: Мороженое. Цель: выяснить, полезно ли мороженое и можно ли приготовить его в домашних условиях. Задачи: 1. Узнать историю возникновения мороженого. 2. Произвести опрос одноклассников. 3. Выявить пищевые добавки, входящие в состав мороженого. 4. Приготовить мороженое в домашних условиях. Методы: сбор данных, сравнение данных, анализ полученных данных, изучение литературы, анкетирование, выводы на основании полученных данных. Гипотеза: Предположим, что мороженое приготовленное в домашних условиях, вкуснее и полезнее. В процессе исследования: - изучила историю возникновения мороженого; - провела опрос среди своих одноклассников, проанализировала результаты анкетирования . По результатам анкетирования стало ясно, что 23 моих одноклассника любят есть мороженое, один одноклассник – когда как. Самое любимое мороженое моих одноклассников шоколадное и клубничное. - провела опыты, по результам проведения которых я выяснила, что используемые мною образцы мороженого содержат в составе растительный жир, не содержат лимонной кислоты, скорее всего содержат искуственные ароматизаторы и красители; - приготовила мороженое в домашних условиях. - рассказала одноклассникам как выбрать мороженое с полезным составом и поделилась рецептом домашнего мороженого. В результате моего исследования я сделала вывод, что мороженое можно считать полезным продуктом, если покупать качественный продукт и употреблять его в пищу в небольшом количестве. Я доказала гипотезу, выдвинутую в начале моей исследовательской работы. Мороженое, которое производят различные производители содержат добавки и растительные жиры, которые не всегда полезны для организма человека. Мороженное, приготовленное в домашних условиях, намного полезнее и вкуснее!