Съедобные и несъедобные грибы

Гриб разговорно -обиходное название плодовых тел грибов макромицевтов. Согласно современным научным представлениям ,грибы выделяются в самостоятельное царство живой природы –латинское название Fungi.Грибы образующие крупные плодовые тела, относятся к под царству высших грибов (Dikarya), в котором выделяют два отдела-асколицеты (Ascomycota) ,или сумчатые грибы, и базидиамицеты ( Basidiomycota).С практической точки зрения различают съедобные и несъедобные и ядовитые грибы. «Грибом» называют также студенистую массу ,состоящую из различных микроорганизмов, преимущественно дрожжей ( сахаромицетов)и молочнокислых бактерий , используемую для получения напитков путем сбраживания, например чайный гриб ,кефирный гриб