Технологическая карта урока
Автор: Маркова Светлана Евгеньевна, учитель химии и биологии МБОУ «СОШ №4» г. Меленки Владимирской области.
Предмет: химия.
11 класс.
УМК: О. С. Габриелян, И. Г. Остроумов, С. А. Сладков
Тема урока: «Удивительное рядом: знакомьтесь, карбоновые кислоты».
Тип урока: урок изучения и первичного закрепления нового материала.
Формы работы на уроке: индивидуальная, групповая, фронтальная.
Оборудование и реактивы: штатив с пробирками, раствор уксусной кислоты, индикаторная бумага, индикатор лакмус, растворы гидроксида натрия и индикатора фенолфталеина, химические стаканы с водой. Бумажные заготовки с изображением цветка. Компьютер, мультимедийный проектор, презентация к уроку, инструкционные карты.
Цель урока: создать условия для формирования у учащихся представления о многообразии представителей из класса карбоновых кислот, особенностях их свойств, истории их получения и областях применения.
Образовательная задача: способствовать развитию представления учащихся о гомологическом ряде карбоновых кислот (предельных одноосновных), о свойствах и применении их представителей на примере уксусной (этановой) , а также муравьиной (метановой) кислот.
Развивающая задача: способствовать формированию навыков наблюдательности и экспериментального исследования при изучении химических свойств предельных одноосновных карбоновых кислот, нахождении их в природе и областей их применения.
Воспитательная задача: создать условия для воспитания у школьников навыков сотрудничества, коммуникабельности при работе в группах, формирования положительного отношения к процессу изучения химии.
Здоровьесберегающая задача: обеспечить необходимые условия для продуктивной познавательной деятельности учащихся, снятию умственного и физического напряжения, безопасность при проведении химического эксперимента.
Используемые УУД: личностные, регулятивные, коммуникативные, познавательные.
Планируемые результаты:
Предметные:
•сформировать знания о составе, свойствах и применении представителей класса карбоновые кислоты (предельные одноосновные),
•содействовать развитию умений учащихся составлять формулы представителей данного класса по общей формуле, давать им названия,
•продолжить знакомство с химическим оборудованием и правилами проведения эксперимента.
Личностные:
•развивать мотивы учебной деятельности школьников,
•содействовать формированию умений управлять своей учебной деятельностью,
•развивать навыки сотрудничества с учителем и одноклассниками при работе в группе,
•установка на безопасный, здоровый образ жизни, мотивацию в работе на результат.
Метапредметные:
•определять цель деятельности на уроке при поддержке учителя,
•организовывать работу с ЦОРами и средствами Виртуальной химической лаборатории,
•продолжить формирование навыков работы в ученических группах,
•продолжить формирование приемов умственной деятельности: анализа, синтеза, сравнения и обобщения,
•развивать умения правильно наблюдать и делать выводы из наблюдений,
формировать навыки переноса учебных знаний в бытовую сферу (развитие прикладного аспекта химической науки).
Основные понятия:
Кислота, карбоксильная группа, нейтрализация.
Межпредметные связи: химия и биология.
Используемые на уроке источники и ЭОР:
http://school-collection.edu.ru/catalog/res/90cf71f8-622a-eab1-c67c-c2dd48a60a3c/?interface=catalog&subject=31 взаимодействие уксусной кислоты с металлами.
http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/77157a6e-6abd-8f93-a162-6f9388f80aab/index.htm горение уксусной кислоты
http://school-collection.edu.ru/catalog/res/7ce182f0-f5cc-e814-f75a-734e9ca1bdc5/?interface=catalog&subject=31 замораживание уксусной кислоты
http://school-collection.edu.ru/catalog/res/43ec589c-1e82-ed15-72e9-e2c09a0db531/?interface=catalog&subject=31 окисление муравьиной кислоты раствором перманганата калия
http://school-collection.edu.ru/catalog/res/0472fd73-c099-aaa7-7730-10c32cd2daf1/?interface=catalog&subject=31 растворимость в воде различных карбоновых кислот
http://school-collection.edu.ru/catalog/res/d77798a0-8cff-11db-b606-0800200c9a66/?interface=catalog&subject=31 разнообразие карбоновых кислот.
Ход урока.
Дидактическая структура урока | Деятельность учителя | Деятельность учащихся | Формирование УУД | ||||||
1 этап. Организацион-ный момент (1 мин). Мотивацион-ный момент (1 мин). | Приветствие учащихся, проверка их готовности к уроку. | Приветствие учителя. | Личностные: формирование внутренней позиции обучающегося на положительное отношение к труду. | ||||||
2 этап. Проверка домашнего задания (8 мин). | *Проведение проверочной работы «Альдегиды: строение и свойства».
|
*Выполнение заданий проверочной работы | Личностные: осуществление самоконтроля. Познавательные: построение высказывания в письменной форме; постановка и формулирование проблемы, самостоятельное создание алгоритмов деятельности при решении проблем поискового характера. | ||
3 этап. Актуализация знаний. (2 мин). | *Демонстрация на слайде презентации: - изображения апельсинов и лимонов, - изображения муравья, крапивы, *Что может быть общего между данными объектами? *Как можно сформулировать тему сегодняшнего урока? | *Отвечают на вопросы (общий признак – наличие разных кислот в составе). *Формулировка предположительной темы занятия («Кислоты органического происхождения: их строение, свойства, нахождение в природе и применение») *Корректировка темы и запись в тетрадь. | Познавательные: понимать заданный вопрос, анализировать и обобщать информацию. Регулятивные: целеполагание. Коммуникативные: формулировать свое мнение. |
4 этап. Изучение нового материала. (17 мин). | *Формулировка цели урока (содействовать формированию представления о многообразии представителей из класса карбоновых кислот, особенностях их свойств, истории их получения и областях применения, строения их молекул). Фронтальная беседа: Какие вещества можно назвать карбоновыми кислотами? Каков состав карбоксильной группы? Какие карбоновые кислоты называют предельными одноосновными? Какие кислоты еще существуют? *Работа с тренажером формул у доски: - на основе следующей информации: «Карбоновые кислоты – класс органических соединений, отвечающий общей формуле: CnH2n + 1 – СОOH и с родовым суффиксом «-овая» - составить формулы первых 4-ех представителей предельных одноосновных карбоновых кислот и дать им названия, - названия по тривиальной номенклатуре (уксусная и муравьиная). *Задание: - каково наименьшее число атомов углерода в молекуле карбоновой кислоты (предельной одноосновной), необходимое для того, чтобы она имела разветвленное строение? Варианты ответа:6, 3, 5, 4 атома углерода. *Ответ пояснить. *Химические свойства карбоновых кислот, сходные с минеральными кислотами: - диссоциация (на примере образования формиат – иона, ацетат – иона). *Проведение лабораторных опытов по теме: «Некоторые свойства карбоновых кислот на примере уксусной кислоты». *Проведение инструктажа по т/б при обращении с лабораторным оборудованием и хим. реактивами. Инструкция: 1)Осуществить эксперимент по группам (в соответствии с выданным оборудованием). 2) Заполнить таблицу, при этом подробно описать наблюдение при проведении реакции. *Работа с интерактивными ресурсами по ссылкам: http://school-collection.edu.ru/catalog/res/90cf71f8-622a-eab1-c67c-c2dd48a60a3c/?interface=catalog&subject=31 взаимодействие уксусной кислоты с металлами. http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/77157a6e-6abd-8f93-a162-6f9388f80aab/index.htm горение уксусной кислоты | *Участие в формулировании цели и задач на урок. *Участие во фронтальной беседе: Карбоновыми кислотами называют орг.вещества, в чьих молекулах у/в радикал соединен с карбоксильной группой (- СООН). Предельные к/к имеют в составе у/в радикала одинарные связи между атомами углерода. Основность кислот определяется количеством карбоксильных групп в молекуле. Существуют непредельные, 2-ух, 3 – ех и многоосновные кислоты (молочная, лимонная). Составление формул карбоновых кислот: метановой, этановой, пропионовой, бутановой. *Ответ на задание: Наименьшее число атомов углерода – в изомере бутановой кислоты, т.е. 4 атома углерода в составе молекулы. *Упражнения в составлении формул солей: - формиата натрия, - формиата кальция, -ацетата калия, - ацетата алюминия Участие в проведении инструктажа по т/б. Знакомство с инструкцией по работе в группе. Проведение опытов, заполнение таблицы, обсуждение результатов в группе. Опыты, необходимые для лабораторной работы: - распознавание уксусной кислоты по запаху, - проверка растворимости уксусной кислоты в воде, - проведение реакции нейтрализации с ее участием. *Выполнение задания: - в выводе по лабораторной работе указать, о каких свойствах уксусной кислоты узнали из интерактивных ресурсов. | Познавательные: самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели; осознанное и произвольное построение речевого высказывания в устной и письменной форме; постановка и формулирование проблемы, самостоятельное создание алгоритмов деятельности при решении проблем поискового характера. Регулятивные: оценка – выделение и осознание учащимся того, что уже усвоено и что еще подлежит усвоению, оценивание качества и уровня усвоения. Коммуникативные: управление поведением партнера – контроль, коррекция, оценка действий партнера; умение с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации. |
5 этап. Закрепление материала. (7 мин). | Фронтальная беседа с классом: -что можно отнести к вашим сегодняшним достижениям и какими трудностями это сопровождалось? - с каким классом органических веществ вы сегодня познакомились? - в пищевой промышленности уксусная кислота используется в качестве консерванта и регулятора кислотности под кодом Е260. Напишите структурные формулы предыдущего и последующего гомологов этой кислоты, имеющих соответственные коды Е236 и Е280. Назовите вещества? - Решите задачу: Молярная масса некоторой предельной одноосновной карбоновой кислоты составляет 284 г/моль. Сколько атомов углерода в молекуле такой кислоты? Подведение итогов урока: выявление наиболее активных учащихся, оценка деятельности обучающихся на уроке. | Отвечают на вопросы учителя, делают выводы по уроку. | Личностные: осуществление самоконтроля. Познавательные:умение слушать обобщать. | ||||||||||||||||||
6 этап. Задание на дом. (2 мин). | П.24, упражнения 1 и 4, П. 23 до стр. 107 , упражнения 1и 2. *Подготовить сообщения, возможно – в форме презентации о карбоновых кислотах (отразить их формулу и название, нахождение, применение). | ||||||||||||||||||||
7 этап. Рефлексия урока. (2 мин). | *Предложение учащимся ознакомиться с содержанием таблички, ответить на вопросы. *В соответствии с преобладанием определенных ответов разместить свои таблички в соответствующий конверт
|
Список литературы для подготовки к уроку:
Аранская О.С., Бурая И.В. Проектная деятельность школьников в процессе обучения химии: 8-11 классы: Методическое пособие. – М.: Вентана-Граф, 2005. – 288 с.
Курганский С.М. Интеллектуальные игры по химии. – М.: 5 за знания, 2007. – 208 с.- (Методическая библиотечка).
Габриелян О.С. Химия. 11 класс.: учебник для общеобразовательных организаций: базовый уровень /О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов, С.А. Сладков. – М.: Просвещение, 2020. – 127 с.: ил.
Программы Габриелян О.С. «Химия. Рабочие программы. Предметная линия учебников О. С. Габриеляна, И. Г. Остроумова, С. А. Сладкова. 10—11 классы. Базовый уровень : учеб. пособие для общеобразоват. организаций / О. С. Габриелян, И. Г. Остроумов, С. А. Сладков — М. : Просвещение, 2019.
