«Роль кулинарии в воспитании детей»
Вопросы правильного питания и здорового образа жизни становятся всё более актуальными в жизни современного человека.
Изучению основ здорового образа жизни и рационального питания в ГКУСО РО Шолоховском центре помощи детям уделяется большое внимание на занятиях кружка « Хозяюшка»
Воспитанники знакомились с историей кулинарного искусства, технологией обработки сырья, рецептами блюд национальной кухни. Ребята готовили салаты, полезные каши, очень вкусные и разнообразные блюда из картофеля и овощей.
Знакомство с кухней позволяет учиться быть экономными, хорошо ориентироваться в разнообразии продуктов.
Перед каждым занятием кружка проводился инструктаж по технике безопасности .Воспитанники соблюдали правила личной гигиены. Только присоблюдении личной гигиены, гигиены питания и рабочих мест можно приготовить доброкачественную, полезную и вкусную пищу.
На занятиях кружка воспитанники научились мыть и чистить посуду и кухонные принадлежности, резать ножом продукты для салатов ,отваривать макаронные изделия, чистить картофель и изготавливать из него разнообразные блюда.
На занятиях уделялось внимание сервировке стола, оригинальности оформления блюд и их подачи на стол. Итогом каждого занятия является дегустация приготовленных блюд.
В конце обучения по программе проводилось итоговое занятие, на котором воспитанники показали свои умения и навыки, полученные на занятиях кружка «Хозяюшка».
Занятия кружка по кулинарии позволяют развивать творческие способности, самостоятельность, проявлять фантазию и получать результат своего творчества.
«Береги свой кошелек»
Финансовая грамотность играет важную роль в жизни каждого человека. Знание основных финансовых понятий и использование этой информации для принятия разумных решений, способствует благосостоянию людей.
Финансовая грамотность – совокупность знаний, навыков, умений и установок в финансовой сфере, а также личностных социально-педагогических характеристик, сформированность которых определяет способность и готовность человека продуктивно выполнять различные социально-экономические роли: домохозяина, инвестора, заемщика, налогоплательщика и т. д.
Поскольку дети и подростки находятся в наибольшей зоне риска в отношении вопросов финансовой безопасности, из-за отсутствия достаточного уровня знаний в этой области не могут в большинстве случаев обучить их основам финансовой грамотности, то одной и решаемых задач,является оказание действенной помощи воспитанникам в адаптации к активной жизни в условиях рынка и новых экономических отношений. Мероприятия, направленные на повышение финансовой грамотности - дело важное и нужное, нужно начинать прививать самые азы финансовой грамотности именно среди воспитанников, чтобы несколько лет спустя, вступая в самостоятельную жизнь, они смогли бы пользоваться финансовыми инструментами для улучшения собственного достатка.
Воспитанники центра в течении всего учебного года принимали участие в вебинарах, «Онлайн-уроках по финансовой грамотности», организованных Центральным банком Российской Федерации.
Данные уроки способствовали формированию принципов ответственного и грамотного подхода к принятию финансовых решений. Традиционным стало проведение совместных мероприятий с сотрудниками Ростовского банка.
В рамках реализации перечня мероприятий Министерства образования и науки РФ и Центрального банка РФ в области финансовой грамотности воспитанников, были проведены информационно- познавательные мероприятия:
« Финансовое мошенничество» и «Деньги»
На занятии « Финансовое мошенничество» были рассмотрены наиболее часто встречающиеся мошеннические действия с современными финансовыми инструментами: махинации с банковскими картами, кредитами и инвестициями.
На занятии « Деньги» воспитанники смогли рассмотреть новые юбилейные купюры и монеты. Научились проверять купюры на подлинность. Ознакомились со способами возвратанепригодных для обращения.
В целях закрепления полученных знаний воспитанники играли в игры по финансовой грамотности и получили сертификаты .
Экономическая грамотность – это знания, умения и навыки, способствующие эффективной социализации воспитанников в современных социально- экономических условиях, его самостоятельной жизнедеятельности, способности принимать правильные финансовые решения, стремлению к ответственному экономическому поведению и самостоятельному выстраиванию взаимоотношений в экономической области этим частично и обладают наши воспитанники.
«Береги свой кошелек»
В данной статье говорится о роли и значимости проводимых мероприятий по финансовой грамотности. Финансовая грамотность играет важную роль в жизни каждого человека. Знание основных финансовых понятий и использование этой информации для принятия разумных решений, способствует благосостоянию людей.
Мероприятия, направленные на повышение финансовой грамотности - дело важное и нужное, нужно начинать прививать самые азы финансовой грамотности именно среди воспитанников, чтобы несколько лет спустя, вступая в самостоятельную жизнь, они смогли бы пользоваться финансовыми инструментами для улучшения собственного достатка.
