Методический комплект беседы для старшего возраста
«Осенняя пора»
«Осень - грустная пора»
Лес, точно терем расписной,
Лиловый, золотой, багряный,
Веселой, пестрою стеной
Стоит над светлою поляной.
(И. Бунин)
· Ребята, вы догадались, о каком времени года это прекрасное стихотворение? (Ответы детей). Правильно, об осени.
· Сегодня мы с вами поговорим об этой удивительной поре – осени. Она не простая, а волшебница! Давайте вместе вспомним, какая она бывает.
Осень – это время года, которое состоит из трех месяцев. Кто помнит их названия? (Сентябрь, Октябрь, Ноябрь).
Сентябрь – первый осенний месяц. Это бархатный месяц, румянец осени. Как его еще называют в народе?( Златоцветом, рябинником, птичьей стаей) ранняя осень
Ушел сентябрь, а вслед за сентябрем пришелоктябрь – месяц мокрый, хмурый. Как его называют?( Листопадом. Золотая осень.)
Ноябрь – последний месяц осени. Грустный и задумчивый месяц. Он соединяет глубокую осень с зимой. Как в народе называют ноябрь?
( «Ворота зимы», «предзимник».) Поздняя осень
Осенью дни становятся короче, а ночи — длиннее. После теплых августовских дней наступают прохладные сентябрьские. Осеннее солнце поднимается уже не так высоко, как летом, поэтому его лучи уже не прогревают землю. Температура воздуха становится холоднее.
С приходом осени листья растений меняют окраску. Деревья подготавливаются к зимним холодам. Желтеют листья клена, березы, осины. Краснеют листья рябины, вишни, черемухи. Становятся бронзовыми листья дуба. Старые деревья меняют окраску листьев раньше, чем молодые.
Постепенно начинается листопад. Раньше других деревьев сбрасывают листья липы и старые тополя. Затем опадают листья кленов и рябин. До глубокой осени сохраняются листья сирени и березы, а листья некоторых дубов не опадают даже зимой.
Желтеет и вянет трава. Только кое-где цветут ромашка, чистотел, подорожник, фиалка, клевер. Все чаще небо заволакивают темные тучи. Все чаще идет мелкий моросящий дождь. В дождливые дни небо кажется серым и низким. В реках, озерах и прудах вода становится холодней. Над водоемами часто поднимается туман.
КАК ОБИДНО.
Осень длинной тонкой кистью
Перекрашивает листья.
Красный, желтый, золотой, -
Как хорош ты лист цветной!
А ветер щеки толстые надул, надул, надул.
И на деревья пестрые подул, подул, подул.
Красный, желтый, золотой…
Облетел весь лист цветной!
Как обидно, как обидно…
Листьев нет, лишь ветки видно.
И. Михайлова
Деревья осенью
Осенью происходят одни из самых главных перемен в жизни деревьев и кустарников: изменение цвета листвы и листопад. Каждое из этих явлений помогает подготовиться им к зиме и пережить столь суровое время года.
Для лиственных деревьев и кустарников одной из главных проблем в зимнее время года является недостаток влаги, поэтому осенью все полезные вещества начинают накапливаться в корнях и сердцевине, а листья опадают. Листопад помогает не только увеличить запасы влаги, но и сэкономить их. Дело в том, что листья очень сильно испаряют жидкость, что очень расточительно зимой. Хвойные деревья в свою очередь могут позволить себе покрасоваться иголками и в холодное время года, так как испарение жидкости с них происходит очень медленно.
Еще одной причиной листопада является большой риск для веток быть сломанными под напором снежной шапки. Если бы пушистый снег ложился не только на сами ветки, но и на их листья, они не выдержали такой тяжелой ноши.
Кроме того, в листьях со временем накапливается много вредных веществ, избавиться от которых получается только при листопаде.
Одной из недавно раскрытых загадок является тот факт, что лиственные деревья, помещенные в теплую среду, а, значит, не нуждающиеся в подготовке к холодам, также сбрасывают листья. Это говорит о том, что листопад связан не столько со сменой времен года и подготовкой к зиме, сколько является важной частью жизненного цикла деревьев и кустарников.
Почему осенью листья меняют цвет?
С наступлением осени деревья и кустарники решаются сменить изумрудный цвет своих листьев на более яркие и необычные цвета. При этом, у каждого дерева свой набор пигментов—«красок». Эти изменения происходят из-за того, что в листьях содержится особое вещество, хлорофилл, который превращает свет в питательные вещества и придает листве зеленый цвет. Когда дерево или кустарник начинают запасать влагу, и она уже не поступает к изумрудным листьям, а солнечный день становится значительно короче, хлорофилл начинает распадаться на другие пигменты, которые и придают осеннему миру багряные и золотистые тона.
Яркость осенних красок зависит от погодных условий. Если на улице стоит солнечная и относительно теплая погода, то осенние листья будут яркими и пестрыми, а если часто идет дождь, то коричневыми или тускло-желтыми.
Грибная пора.
Кто стоит на крепкой ножке
В бурых листьях у дорожки?
С виду он похож на зонтик,
Только меньше во сто крат.
Коль гроза на горизонте,
Он бывает очень рад.
Если дождик и тепло,
Он считает – повезло!
Ответы детей. (Гриб)
Мы сегодня поговорим о грибах. Грибы растут в лесах.
Воспитатель: Хорошо. Мы узнаем. Ребята вот мы и приехали, выходим из автобуса. Грибы растут после дождя. Недаром и в пословицах сказано: «Будет дождь – будет и гриб» Больше всего грибов бывает осенью. «Весна красна цветами, а осень – грибами». Грибы очень разнообразные. Не все грибы можно собирать есть съедобные и несъедобные (ядовитые). Грибы называют несъедобными их нельзя употреблять в пищу. Помните, что не каждый гриб в корзину кладут. Есть грибы ядовитые (несъедобные). Есть в них яд, который может вызвать отравление. Собирать грибы нужно только хорошо известные вам. А про тех, кто ядовитые грибы в кузовок кладет, говорят: «Ходить в лесу – видеть смерть на носу». Посмотрите, пожалуйста,
МУХОМОР — самый распространенный ядовитый гриб. Ножка длинная, есть белый воротничок. Шляпка красная, круглая, в белую крапинку.
Возле леса на опушке, украшая темный бор,
Вырос пестрый, как петрушка, ядовитый мухомор.
Шляпка красная, в горошек,
Воротник на тонкой ножке.
Этот гриб красив на вид,
Но опасен, ядовит.
Не правда ли, красавец? Алый кафтан, белые крапинки. «Мухомор красен, да для здоровья опасен». Но не спешите сшибать мухоморы ногами и топтать их. В лесу мухомор – гриб нужный. Для человека ядовит, а лесным обитателям сгодится. Олени жадно ищут мухоморы и съедают их. Улитки и слизняки прогрызают в шляпках мухоморов дырки. Белки даже сушат их на зиму. В лечебных целях. Люди, кстати, тоже уже научились использовать мухоморы как лекарство от некоторых серьезных болезней.
БЛЕДНАЯ ПОГАНКА — смертельно ядовитый гриб. Ножка длинная, у корня находится мешочек, из которого гриб растет, воротничок, шляпка круглая, неровная, по цвету бледная.
Я не привыкла нравиться,
Кто съест меня — отравится.
Ребята, я попрошу вас внимательно посмотреть на рисунки и запомнить ядовитые грибы.
Пальчиковая гимнастика «Грибы»
Раз, два, три, четыре, пять! «Шагают» пальчиками по столу
Мы идем грибы искать
Этот пальчик в лес пошел Начинают загибать по одному пальчику, Этот пальчик гриб нашел,
Этот пальчик чистить стал,
Этот пальчик жарить стал,
Этот пальчик все съел
Потому и потолстел.
Сбор грибов называют «тихой охотой». Мы в лесу не хозяева, а гости. А коль уж пришли в гости – уважайте хозяев леса – растительный и животный лесной народ. На обычную охоту ходят с ружьями, а на грибную охоту – с ножами. Но перед тем как собирать грибы, мы должны узнать правила сбора грибов:
1.Грибы можно собирать только со взрослыми, которые хорошо знают лес;
2.Не срывать, не топтать ядовитые грибы — они нужны многим жителям леса;
3.Не раскапывать палкой грибницу—она может высохнуть, непокрытая листвой;
4.Не собирать грибы у проезжей части;
5.Собирать только известные грибы;
6.Не срывать старые и очень маленькие грибы.
7.Срезать грибы аккуратно ножом, а не срывать их - можно повредить грибницу. Грибницу – корни грибов. Без грибницы новые грибы не вырастут.
Грибы нельзя вырывать из земли вместе с грибницей. Погубив грибницу, вы не найдете больше на этом месте грибов. А ведь грибницы некоторых грибов живут сотни лет! Если вы нашли лесной клад - молодой свежий гриб, его нужно срезать ножом. А грибницу слегка присыпать землей, прикрыть листвой или веткой хвои и крепко прижать ладонью, чтобы на следующий год снова вырос гриб. Настоящий грибник, находя хороший гриб, сначала полюбуется им, запомнит, где этот гриб вырос, и только потом осторожно срежет его и положит в лукошко шляпкой вниз. Вот какие подарки преподносит нам лес!
Грибы растут в лесу: на полянках, на опушках, под деревьями, в траве и даже на пнях. У грибов есть шляпка и ножка.
БЕЛЫЙ ГРИБ — шляпка коричневая, круглая, ножка толстая.
В глухом бору стоять привык.
ПОДБЕРЕЗОВИК — растет в основном под березой, шляпка круглая, ножка тонкая, высокая, шляпка темно-коричневого цвета.
ПОДОСИНОВИК — с красной шляпой, ножка высокая.
ЛИСИЧКИ — желтого цвета, с невысокой ножкой, шляпка вогнутая.
ОПЯТА — грибы светло-коричневого цвета на тонких ножках с «воротничком», растут «семьями». Опята растут на пнях
МАСЛЯТА. Уж до того дружные ребята, что целыми семьями из земли лезут.
Грибы есть сразу после того как мы их собрали НЕЛЬЗЯ их нужно приготовить.
-Если грибы сварить, то они будут вареные,
-а если грибы пожарить, тогда они будут жареные,
-если засолить, они будут соленые,
- если замариновать, они будут маринованные,
- засушить - сушенные.
Звери осенью
Листья золотые падают, летят,
Листья золотые устилают сад.
Много на дорожках листьев золотых,
Мы букет хороший сделаем из них,
Мы букет поставим посреди стола,
Осень золотая в гости к нам пришла.
(Е.Благинина)
Рассказ воспитателя о подготовке зверей к зиме.
Чтобы встретить суровую зиму, лесные звери начинают приготовления еще ранней осенью. Строят себе норы, делают запасы. Белки и зайцы начинают линять – шубки менять с летних на зимние. У зимних шуб и мех погуще, попышней, и цвет более подходит к зимней природе. Медведь по лесу бродит, ест спелые ягоды, орехи, желуди, нагуливает на зиму жирок. Кроты и мыши запасаются колосками. Барсук собирает коренья и грибы. Просушивает их возле своей норы, раскладывая на стволах деревьев. Белочка делает запасы в дуплах, в расщелинах коры и под кореньями деревьев. Волк и лиса зимой не спят и запасов осенью не готовят, они охотятся. Поздней осенью тихо и пустынно в лесу. Не слышно звонких птичьих голосов. Попрятались в норы и дупла лесные обитатели.
Поведение животных осенью.
Ёж.
Осенью у ежей мало добычи. Попрятались в землю черви, скрылись юркие ящерицы. Трудно находить жуков и лягушек. В ясные осенние дни готовит себе хлопотливый труженик еж теплое зимовище. Ночью и днем таскает в нору под старым пнем душистые сухие листочки и мягкий лесной мох. Скоро заберется еж в свое логово на всю долгую зиму. Больше не станет бегать по лесу, ловить червей и жуков. Придет зима, накроет его нору глубокий снежный сугроб. Под глубоким сугробом, как под толстым пушистым одеялом, тепло ежику. Никто не найдет его логова, никто не разбудит. До весеннего солнышка всю зиму проспит еж. А знаете ли вы, что еж охотится ночью . Ест гадюк. Он их не боится, а, наоборот, первым нападает на них. Яд гадюк на него почти не действует. Еж проводит в зимней спячке более шести месяцев. В это время еж ничего не ест и не двигается. Спит он, свернувшись клубком, в логове, утепленном мхом, листьями и травой.
Белка.
Если гулять поздней осенью по лесу среди голых, облетевших деревьев, можно увидеть на них высохшие грибы. Кто же их занес на дерево? Это работа хлопотуньи белки. В конце лета и осенью она собирает грибы – готовит себе пищу на зиму. За осень грибы на сучьях провянут и засохнут, да так и останутся там висеть до тех пор, пока в один из зимних дней белка их не разыщет и не съест. Помимо грибов белка заготавливает себе на зиму и другую еду. Она рассовывает по дуплам, по древесным щелкам орехи и желуди. Все это ей пригодится в зимнюю бескормицу. К зиме белки не только запасают еду: они заботятся об утеплении своих жилищ. С наступлением осени хлопотливые зверьки затыкают увядшей травой и мхом щели в гнездах. Каждую дырочку заткнут. Ну, теперь все готово, можно и зиму встречать!
Медведь.
К осени у медведя заканчивается линька, его мех становится густым, длинным. Пышным. Зимний мех хорошо защищает его от самых лютых морозов. За осень медведь нагуливает много жира, ведь ему надо без пищи пролежать всю зиму. С наступлением холодов медведь выбирает укромное место где-нибудь в глуши, удобное для устройства берлоги. Разыщет подходящее место, нагребет туда мху, опавшей листвы, мелких веточек ели и забросает ветками сверху. Вход в берлогу почти всегда обращен в южную сторону. Когда падают первые снежинки, медведь обычно уже в берлоге. Снаружи метель, морозы, а в берлоге тихо и тепло, теплее, чем на воле.
Барсук.
Барсук – аккуратный и чистоплотный зверь. Вокруг его норы всегда чисто. Осенью барсук начинает готовиться к зиме. Он отъедается и сильно жиреет. Пищей ему служит все, что попадается: жуки, слизни, ящерицы, лягушки, мыши. Ест он лесные ягоды и плоды. Перед тем как улечься спать, барсук сгребает лапами в нору опавшие листья, устраивает себе мягкую постель. Норы барсука глубокие, со многими ответвлениями и переходами, к тому же каждый год он роет новые ходы. В норе барсук проводит и зиму. Но спит барсук зимой не так крепко, как еж. Во время оттепелей он нередко просыпается и даже вылезает из своей норы, чтобы немного размяться и погреться на солнышке.
Лиса.
Лиса – ловкий зверек, она неприхотлива и легко привыкает к любым условиям.
Она хищник, но зимой может полакомиться найденными под снегом овощами или ягодами. Хороший результат дает охота на грызунов, поэтому голод зимой лисе не страшен.
Природа позаботилась о том, чтобы обмен веществ к зиме становился минимальным, так как возможность прокормить себя зимой у лисы сводится к минимуму. Подкожный жирок согревает и питает организм. В остальном же особых приготовлений к зиме не требуется.
Свой окрас лиса к зиме не меняет, но ее шубку не узнать, она становится толще, ярче и пушистее. Густой шерстью покрываются и лапы лисы, поэтому на снегу она не мерзнет.
Все звери с наступлением осени меняют плохонький, редкий летний мех на зимний – густой и теплый. В чудесную пушистую ярко-рыжую шубку нарядилась лисица. К ноябрю она окончательно вылиняет, оденется по-зимнему. Перелиняла и хлопотунья белка. Ее зимний мех не только пушистее и теплее летнего – он другого цвета. Белый зимний наряд надели заяц-беляк и ласка. У этих зверьков летний мех рыжеватобурый. У одних порыжее, у других потемнее, но у всех у них он отлично подходит под цвет зелени, прошлогодней травы и опавших листьев. Легко им было прятаться летом и осенью в кустах и густом бурьяне. А теперь к зиме, зверьки оделись в белоснежные шубки. В сугробах снега их ни за что не увидишь.
Поздняя осень
Вот и наступила поздняя осень. Поздней осенью становится холодно. Солнце светит редко и не греет. Небо серое, хмурое. Часто идут холодные моросящие дожди. Деревья сбрасывают последние листья. Трава засохла, цветы завяли. Последние птицы улетают на юг. Животные готовятся к зиме. Люди надели теплую одежду.
Ноябрь является третьим месяцем Осени. В Ноябре полностью облетела вся разноцветная листва с деревьев. Все травы стали бурого цвета. Все цветы завяли. Зелеными остались только хвойные деревья – сосна и ель. Опавшая листва из ярко – желтой или оранжево – красной превратилась в коричнево – бурую
Лес в Ноябре стоит опустевший: не слышно птиц, дикие животные попрятались в норы. Только лесные тропинки превратились в черные. Народ назвал Ноябрь – «Чернотропом»
Небо из голубого или темно – синего превратилось в серое с тяжелыми тучами, из которых идет дождь или даже снег. Иногда в конце Ноября уже бывают морозы. В Ноябре на лужах все чаще по утрам бывает лед, начинает замерзать земля. Ветки деревьев без листьев качаются на холодном ветру.
Так Ноябрь начинает игру на «ледяных гуслях», а ему на смену придет белоснежная Красавица Зимушка. Такое время в самом конце Ноября называют «серебряной осенью»
В дремучем лесу стало очень тихо. Лес совсем опустел. Не слышны по лесу звонкие голоса улетевших птиц. Обитатели леса давно спрятались в свои теплые норы или дупла, в которые они собирали припасы на зиму.
Медведь залезает в свою берлогу перед самым снегопадом. Спячка медведя проходит всю зиму. До самой весны медведь в своей берлоге спит, лапу сосет. Лисица любит курятину, поэтому в Ноябре часто ищет кур в курятниках около домов человека. Ежик, барсук, полевая мышь давно спрятались в теплые норы. Белка не очень любит такую ветреную и с дождями погоду. Она спряталась в своем утепленном дупле. Там она питается собранными шишками, орехами, грибами
Заяц сменил шубку с серой на белую. Только пока нет снега, его шубку заметно волку и лисе. Зайцу нужна осторожность, чтобы спрятаться от своих врагов среди серых и черных веток кустов и деревьев. Заяц очень ждет, когда в лесу выпадет белый снег, тогда его шубка будет незаметна волку и лисе.
Месяц Ноябрь называют «месяц полных кладовых». В дремучем лесу все дикие животные заготовили в своих норах или дуплах припасы на зиму. Если у дикого животного есть на зиму чем питаться – никакой мороз и стужа ему не страшен!
Перелетные птицы давно улетели в теплые края. Вместо них в лес прилетают зимующие птицы – клесты. Они открывают свои кузницы – клюют шишки. У клестов в самые морозы появляются птенцы
Снегири, синички, щеглы прилетают поближе к человеку, в парках и садах клюют почки на ветках кустарников и деревьев. Ноябрь отмечает «синичкин день». В этот день люди вешали за окошко кусочки сала, изготавливали кормушки, подвешивали их возле домов, угощали птиц зернами, крупой, хлебными крошками
