Урок знатоков русской культуры и быта «О времена, о нравы…»

ФГКОУ «СОШ №166»

Подготовил: учитель истории

Кирилишина О.И.

г. Воронеж-45.

Урок знатоков русской культуры и быта « О времена, о нравы…»

(10 класс)

Цели:

• - способствовать формированию у школьников устойчивого интереса и уважения к истории и культуре своей страны, ее традициям;

• - закрепить и расширить знания по те­мам, пройденным на уроках истории и краеведения.

Хронологически задания охватывают период с древней­ших времен до конца XVIII в.

Члены жюри объявляют перед игрой правила её проведе­ния, фиксируют названия команд, устанавливают количество баллов за каждое задание. В конце подводятся итоги и выставляются оценки.

Первый этап

Иноязычные заимствования в нашей речи

Предлагаем ребятам вспомнить, у каких стран и народов наши предки заимствовали привычные нам слова.

Раздаем конверты с указанием соседей нашей страны и карточки со словами. Конвертов — четыре: 1-й — Византия; 2-й — Западная Европа; 3-й — тюркоязычные народы; 4-й ираноязычные народы.

В помощь учителю приводим итоговые варианты ответов:

1-й конверт — Византия. Из греческого языка заимствовали слова: монастырь, ересь, епархия, грамматика, ucmopия, фонарь, академия, алфавит, асфальт, ангел, дьявол, каторга.

2-й конверт — Западная Европа. Заимствованные словапанцирь, аптека, администрация, ярмарка, табак, лимон, юбка, адмирал, куранты, курорт, вагон.

3-й конверт — тюркоязычные народы. Из тюркских языковзаимствовали слова: болван, орда, ярлык, караул, басурман, юрта, ямщик, деньги, арбуз, башмак, чулок, сундук, бахрома, ишак, амбар, барабан, табун, утюг, халат, кибитка, кинжал, изюм, артель, атлас, аршин.

4-й конверт — ираноязычные народы. Из персидского языки заимствовали слова: бумага, кафтан, базар, шаль.

Второй этап

Предметы и детали древнерусского костюма

Командам предлагаются два задания: 1) назвать пред­меты и детали мужского и женского костюмов и пояснить их назначение;2) пояснить смысл выражений, связанных с древнерусской одеждой.

Приводим краткий вариант ответов по первому заданию.

Мужская одежда

Рубаха

порты

кафтан(верхняя мужская одежда)

козырь(стоячий воротник, которым снабжали некоторые виды кафтанов)

ферязь(особый вид кафтана с длинными, почти до самой земли рукавами; такой кафтан носили представители выс­шей русской знати)

опашень(широкое одеяние, которое бояре накидывали поверх кафтана)

шуба

пояс

шапки(знать носила горлатные шапки, сшитые из нежного меха, снятого с горла куницы или черно-бурой лисицы)

обувь(в зависимости от знатности — лапти, кожаные сапоги)

Женская одежда

сорочки(нижняя и верхняя)

сарафан

понёва(подобие современной юбки)

венец(носили на голове девушки)

кика(небольшая шапочка — головной убор замужней же»" шины)

столбунцы(суживающиеся кверху высокие шапки, из-под которых спускались вплетенные в косы ленты инакосницы— специальные золотые нити в волосах)

убрус(вышитый платок с красивыми кистями, приколотый булавками)

накапки(длинные и широкие рукава летников)

телогреи(короткие наплечные верхние одежды без рукаbob)

Обувь:башмаки, сапожки, поршни, онучи (полосы ткани, обматывающиеся вокруг ноги).

Вовтором задании командами предстоит пояснить смысл выражений, связанных с древнерусской одеждой.

• «Подоплека дела» (выражение связано с традицией под­шивать на спину и грудь рубахи — места, наиболее под­верженные потению, подкладку — подоплеку. Выражение означает, что суть дела не лежит на поверхности).

• «Ходить козырем» (выражение связано с высоким стоя­чим воротником кафтана — козырем, который не позволял опустить голову, отчего осанка становилась гордой).

• «Работать спустя рукава» (выражение связано с ношени­ем ферязи, что было привилегией знати, не занимавшейся физическим трудом).

• «С царского плеча» (идет от особой царской милости — жа­ловать шубу за хорошую службу).

• «Распоясался»(означает несдержанное, вызывающее поведение. Наши предки верили, что пояс оберегает че­ловека от нечистой силы, и ходить без него считалось за­зорным).

«По Сеньке и шапка» (по шапке всегда можно было дога­даться о происхождении человека).

•«Выплывает словно пава» (выражение связано с поход­кой русской женщины. Из-за множества одежд женщины ходили медленно, плавно, их осанка была прямой и гор­деливой, что высоко ценилось).

Третий этап - Приглашение к столу

Участникам игры предстоит «накрыть стол» в доме горо­жанина XVI-XVII веков.

Сначала ребятами предстоит вычеркнуть из перечня продуктов те, которые не были в употреблении в России в XVI-XVII вв.

•Горох, репа, свекла, помидоры, картофель, морковь, огур­цы, капуста; морс, чай, кофе, пиво, коктейль, молоко, простокваша, квас;

• сыр, сливочное масло, соусы, майонез, сметана, муковники;

• пироги, пирожные, шоколад, финики, патока, пряники.

(Ответ:вычеркнутыми из списка будут помидоры, карто­фель, чай (в современном понимании), кофе, коктейли, сыр, сливочное масло, соусы, майонез, пирожные, шоколад)

Далее предлагаем командам из перечня блюд выбрать те, ко­торые могли подаваться на стол только богатым горожанам:

1. голова свиная под чесноком

2. тетерев под шафраном

3. мясо лебяжье

4. почки заячьи верченые

5. куры верченые

6. баранина рассольная

2. шти капустные

3. баранина печеная

1. лососевая икра

2. ботвинья добрая

3. смолочи (вымя) коровье

4. студень говяжий

5. головы щучьи с чесноком

6. грибки соленые

7. киселек ягодный

8. лапша гороховая

9. каша гречневая с луком

10. пироги подовые с маком

(Ответы: 1, 2, 3, 4,5)

(Фрагмент фильма «Иван Васильевич меняет профессию»).

Четвертый этап - Русский быт в русской речи

Вам предстоит рас­положить перечисленные выражения под соответствующими заголовками и разъяснить их смысл.

Мы приводим уже итоговый вариант работы.

•Заголовок (ячейка) № 1 Развлечения и игры

1. « стенка на стенку »

2. «сажать в лужу»

3. «валять дурака»

4. «бить баклуши»

5. «играть в бирюльки»

•Заголовок (ячейка) № 2 Дороги и передвижение

1. «еще и конь не валялся»

2. «верста коломенская»

3. «куда кривая выведет»

4. «пускать пыль в глаза»

5. «явился — не запылился»

Заголовок (ячейка) № 3 Кухня

1. «щи да каша — пища наша»

2. «седьмая вода на киселе»

3. «калачом не заманишь»

4. « хуже горькой редьки »

5. «проще пареной репы»

6. «несолоно хлебавши»

•Заголовок (ячейка) № 4 Ремёсла и торговля

1. «мастер на все руки»

2. «ободрать как липку»

3. «с суконным рылом да в калашный ряд»

•Заголовок (ячейка) № 5 Меры измерения

1. «сорок сороков»

2. «ни пяди земли»

3. «сколько лет, сколько зим»

4. «от горшка два вершка»

5. «рукой подать»

•Заголовок (ячейка) № 6

Государева служба и делопроизводство

1. « отложить в долгий ящик »

2. «бумажная волокита»

3. «взятки гладки»

4. «служить верой и правдой»

5. « ума палата »

•Заголовок (ячейка) № 8 Домашний быт

1. « засучив рукава »

2. «не лыком шит»

3. «из кулька в рогожку»

4. «дым коромыслом»

5. «смотреть как баран на новые ворота»

6. «кого люблю, того и бью»

•Заголовок (ячейка) № 9Повседневное общение

1. «в добрый час»

2. «встречать хлебом-солью»

3. «держи карман шире»

4. «достать из-под земли»

•Заголовок (ячейка) № 10 Крестьянское общество.

1. « всем миром »

2. «круговая порука»

3. «вот тебе, бабушка, и Юрьев день!»

4. «Бог в помощь!»

Пятый этап – пригласите танцевать.

Командам и зрителям предлагается просмотр на экране нескольких фрагментов из художественных фильмов и экранизированных оперных и балетных постановок («Пиковая дама», «Анна на шее», «Война и мир», «Лебединое озеро», «Евгений Онегин»), где присутствуют распространенные вXIXвеке танцы.

Задача команд: соединить название танца (на карточке) с описанием (на карточке) и указать номер видео-фрагмента с этимтанцем.

Образцы карточек (указаны уже в правильном сочетании):

ТанецОписание

МазуркаЭтот танец вошел в моду в начале XIX века. Умение танцевать его считалось в светском обществе обязательным.

КотильонЭтот танец объединял в себе фигуры сразу трех танцев. Тон задавала и определяла фигуры пер­вая пара. Танцевали этот танец на балах «до упаду».

ВальсЭтот танец достиг своей популярности в середине XIX века, но появился в его начале. Пушкин говорил о нем: «Однообразный и безумный / Как вихорь жизни молодой...»

ПолонезЭтим степенно-торжественным танцем, в котором пары вначале шли длинной вереницей, по тради­ции начинались балы.

КадрильВ этом танце пары располагались четверками, одна против другой.

ПолькаЛегкий и стремительный танец чешского происхождения.

Как только команды привели в соответствие карточки и сюжеты, еще раз на экране демонстрируется тот или иной танец, а команды поочередно зачитывают свои ответы. Жюри и зрители оценивают их правильность.

Пятый этап – «Поедем кататься»

Командам предстоит охарактеризовать виды передвижения в XIX веке.

• Задание А. Конные экипажи

Дайте определения понятиям:

Ямщик

(Ответ:извозчик, возница на лошадях)

Дилижанс

(Ответ:большая многоместная карета с конной тягой для регулярного пассажирского сообщения между городами)

Тройка

(Ответ:Так называли упряжку, в которой три лошади.)

Козлы

(Ответ:Это передок кареты, на котором располагался кучер.)

Колымага

(Ответ:старинная громоздкая карета)

Кабриолет

(Ответ:это двухколесный легкий экипаж с высоким сиде­ньем, запряженный одной лошадью. Правил им один из ездоков.)

Возок

(Ответ:санный экипаж с закрытым кузовом, мягкими си­деньями и теплым покрывалом)

Дровни

(Ответ:Это крестьянские грузовые сани; на них не ездили, а «обновляли путь».)

Шестой этап - «Пир горой»

На этом этапе командам предстоит разгадать кулинарные загадки.

•Вопросы к командам:

1. Из чего готовили «гурьевскую кашу» и почему она так называется?

(Ответ:это манная каша, которую готовили на сливочных пенках с добавлением грецких орехов, персиков, ананасов и меда. Такое название каша получила по имени министра финансов графа Гурьева.)

1. Как связаны граф Строганов и блюдо «бефстроганов»?

(Ответ:Считают, что бефстроганов — блюдо из мелких и хорошо прожаренных кусочков мяса — изобрел повар гра­фа Строганова, который мучился зубами и не мог жевать большие и жесткие куски мяса.)

1. Это блюдо с французским аристократическим названием было изобретено в Москве в 1860-х годах, а за границей на­зывается русским салатом. Что это за блюдо и кто изобрел его рецепт?

(Ответ:салат «Оливье». Он был изобретен поваром-францу­зом Люсьеном Оливье, который владел трактиром «Эрми­таж» на Трубной площади в Москве.)

1. После Отечественной войны 1812 года в Москве появилось новое пирожное — слоеное с кремом, нарезанное в виде треугольной шляпы. Как оно называлось и в честь какого исторического деятеля получило такое название?

(Ответ:пирожное «Наполеон». Так названо в честь фран­цузского императора и полководца Наполеона Бонапарта, неизменно носившего треуголку.)

Седьмой этап - Крылатые слова и выражения

Заключительный этап игры посвящен крылатым словам и выражениям,вошедшим в разговорную речь в XIX веке.

Задача команд — разъяснить современный смысл предла­гаемых крылатых выражений. (Жюри увеличивает баллы тем командам, которые при ответе упомянут авторов соответству­ющих произведений и стихотворных строк.)

1.«Мартышкин труд»

(Смысл: бесполезные усилия, напрасные старания, ненужная работа. Впервые это выражение употребил русский критик Д. И. Писарев, а поговорка возникла из басни И. А. Крылова.)

3.«Медвежья услуга»

(Смысл: неумелая услуга, помощь, причиняющая только вред, неприятности. Вошло в употребление из басни И. А. Крылова.)

4.«Не в своей тарелке»

(Смысл: что-то вывело из себя, некомфортное состояние. Вы­ражение взято из комедии А. С. Грибоедова «Горе от ума».)

5.«Премудрый пескарь»

(Смысл: Так характеризуют трусливого, осторожничающего человека, обывателя, жизнь которого не продиктована вы­сокими гражданскими идеалами. Персонаж сатирической сказки М. Е. Салтыкова-Щедрина.)

6.«Одет с иголочки»

(Смысл: наряжен тщательно, со вкусом. Выражение упот­реблено в произведениях М. Е. Салтыкова-Щедрина.)

9.«Типун тебе на язык»

(Смысл: Ироническое пожелание тому, кто высказал недоб­рую мысль, предсказал неприятное. Выражение родилось из суеверий: если солжешь, то на языке появится типун (бугорок на кончике языка курицы, помогающий птице клевать.)

10. Коробочка

(Смысл: Имя персонажа из гоголевских «Мертвых душ» стало нарицательным обозначением тупоумного, неве­жественного человека, живущего интересами мелочного накопительства.)

Восьмой этап – «Наказание»

В разные времена людей наказывали по закону за вещи, которые бы мы сейчас считали абсурдными.

1. 70-е гг. XX столетия. За какие деньги можно было попасть в тюрьму. (валюта – доллар).

2. При Петре 1, чтобы носить это…. нужно было заплатить налог. (борода)

3. В какое время за плюрализм можно было поплатиться свободой.(командно-административная система, сталинизм)

Приложение к уроку.

Первый этап

Иноязычные заимствования в нашей речи

Предлагаем ребятам угадать, у каких стран и народов наши предки заимствовали привычные нам слова.

Раздаем конверты с указанием соседей нашей страны и карточки со словами.: 1-й — Византия; 2-й — Западная Европа

.

3. вычеркнуть из перечня продуктов те, которые не были в употреблении в России в XVI-XVII вв.

•Горох, репа, свекла, помидоры, картофель, морковь, огур­цы, капуста; морс, чай, кофе, пиво, коктейль, молоко, простокваша, квас;

• сыр, сливочное масло, соусы, майонез, сметана, муковники;

• пироги, пирожные, шоколад, финики, патока, пряники.

Из перечня блюд выбрать те, ко­торые могли подаваться на стол только богатым горожанам:

1. голова свиная под чесноком

2. тетерев под шафраном

3. мясо лебяжье

4. почки заячьи верченые

5. куры верченые

6. баранина рассольная

7. шти капустные

8. баранина печеная

9. лососевая икра'

10. ботвинья добрая

11. смолочи (вымя) коровье

12. студень говяжий1

13. головы щучьи с чесноком1

14. грибки соленые

15. киселек ягодный

16. лапша гороховая

17. каша гречневая с луком

18. пироги подовые с маком

Четвертый этап - Русский быт в русской речи

Вам предстоит рас­положить перечисленные выражения под соответствующими заголовками и разъяснить их смысл.