КОНСПЕКТ ЗАНЯТИЯ «ВРЕДНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ»
Цель: ознакомление детей с полезными и вредными продуктами питания, витаминами, их значением для здоровья человека, обогащение словарного запаса детей новыми словами по теме.
Образовательная: уточнить представления детей о разнообразии продуктов, о названиях фруктов и овощей, их пользе для здоровья человека и входящих в их состав витаминах.
Развивающая: развивать связную речь, умение работать в группе и отвечать на поставленные вопросы, высказывать своё мнение.
Воспитывающая: воспитывать бережное отношение к своему здоровью.
Оборудование:демонстрационный материал с изображением овощей, фруктов. (Конверт) с загадками, корзина с набором полезных продуктов, макеты продуктов, магнитофон для оформления музыкального сопровождения.
Материалы, используемые на занятии: Листочки с заданием: "Разложи овощи и фрукты"; Конверт с загадками; Загадки; Макеты продуктов.
Предварительная работа: подготовка масок овощей и фруктов, заучивание стихов, оформление места для игры, изготовление макетов продуктов, запись музыкального сопровождения.Организационный момент:: создать условия для возникновения положительных эмоций и мотивации.
Ход занятия.
Орг. детей. (Дети сидят на диване.)
Воспитатель:- Ребята, у нас сегодня гости на занятии. Давайте поздороваемся с ними. (дети здороваются)
Воспитатель:- А ведь вы не просто поздоровались, а подарили частичку здоровья. Русская народная пословица говорит: «Здороваться не будешь -здоровья не получишь».
Воспитатель:- Давайте вспомним, какое сейчас идет время года?
Про это время года мы учили замечательное стихотворение. Нам его расскажет Алилуева Виктория.
Воспитатель:- Скажите мне, пожалуйста, какой сегодня день недели? А какое занятие мы проводим по четвергам?
Воспитатель:- Сегодня мы поговорим о полезных и не полезных для нашего здоровья продуктах, о витаминах. Узнаем какими витаминами богаты разные продукты и какую пользу они приносят нашему организму.
Воспитатель читает загадки и демонстрирует картинку-ответ после ответов детей:
-Уродилась я на славу -голова бела, кудрява Кто любит щи- меня в них ищи.(капуста)
-Под землёю птица гнездо свила ,яиц нанесла.(картошка)
-Прежде чем его съели, все наплакаться успели.(лук)
-Он зелёный и пахучий, он хрустящий и колючий.(огурец)
-Сидит девица в темнице, а коса на улице.(морковь)
Воспитатель: - Как одним словом называются эти продукты? (Ответы детей)
Инсценировка стих-ия Юлиана Тувима «Овощи».
Инсценировка стихотворения:
Вос-ль: (ребенок изображает хозяйку и достает настоящие овощи из корзины, выкладывает их на стол)
Хозяйка однажды с базара пришла
Хозяйка с базара домой принесла
(Дети по очереди встают за стол)
Ребенок:
Картошку,
Капусту,
Морковку,
Горох,
Петрушку
и свеклу
Ох!
Вос-ль:
Вот овощи спор завели на столе
Кто лучше, вкусней и нужней на земле:
Дети:
Картошка:
Выручает нас всегда
Эта скромная еда
И в пюрешке, и в мундирах
В первых блюдах и гарнирах
Про нее сказать не грех
Что картошка лучше всех!
Капуста:
Без капусты в доме пусто,
Без капусты жить не вкусно!
Ее на зиму шинкуют,
Солят, квасят, маринуют
Ведь капуста, как известно,
Во всех видах нам полезна!
Морковка:
Про меня рассказ недлинный;
Кто не знает витамины?
Пей всегда морковный сок и грызи морковку
Будешь ты тогда, дружок
Крепким сильным, ловким!
Горох:
До чего же он хороший
Первый сладенький горошек
Если только захочу,
Всех горошком угощу!
Петрушка:
У кого больное ушко -
Капай соком из петрушки.
Во все блюда добавляй
И здоровье поправляй!
Свекла:
Без свеклы борща не сваришь,
Винегрет не приготовишь.
Многим деткам помогла
Носик вылечить свекла!
Ох (вместе)
Вос-ль: (реб. показывает по тексту)
Хозяйка тем временем ножик взяла
И ножиком этим крошить начала:
Ребенок:
Картошку,
Капусту,
Морковку,
Горох,
Петрушку и свёклу.
Ох!
(под музыку персонажи перемещаются в «кастрюлю»)
Ребенок: (Дети по очереди встают из-за кастрюли и обратно присаживаются)
Накрытые крышкой, в душном горшке
Кипели, кипели в крутом кипятке:
Картошка,
Капуста,
Морковка,
Горох,
Петрушка и свёкла.
Ох!
Все дети:
И суп овощной оказался не плох!
Отгадывание загадок.
-Он с оранжевою кожей, что на солнышко похоже А под кожей дольки, посчитаем сколько? дольку каждому дадим, и по дольке все съедим.(апельсин)
-Хоть и очень кислый он, в чай положим мы...(лимон)
- Золотые, наливные, на ветвях они весят С аппетитом их едят.(яблоки)
-Чуть изогнутый на вид, жёлтой кожурой покрыт. Лакомство для обезьян, мы зовём его...(банан)
-Этот плод продолговатый. ВИТАМИНАМИ БОГАТЫЙ. Его варят, его сушат -называется он...(ГРУШЕЙ)
Воспитатель:- Как одним словом называются эти продукты?( Ответы детей.)
Игра «Найди овощи и фрукты»
Воспитатель: -Ребята, перед вами лежат муляжи фруктов и овощей. Разложите фрукты в вазу, а овощи –в корзинку. (дети выполняют)
Воспитатель:- Молодцы, хорошо потрудились, надо и отдохнуть.
Физкультминутка: Игра. «Вершки и корешки ».
А все ли из вас знают, что нужно есть из овощей, фруктов. Давайте проверим. Если едим подземные части — надо присесть, если едим то, что находится на поверхности земли — встать и поднять руки.
Воспитатель показывает муляжи овощей, фруктов, перечисляет их, а дети играют (приседают, встают и поднимают руки).
Воспитатель: -Ребята, а все ли продукты, которые попадают нам в ротики, можно назвать полезными, как вы думаете?(ответы детей)
-Как называются вещества, которые делают наши продукты полезными?
Воспитатель: - Послушаем стихи .
1.Помни истину простую- лучше видит только тот
Кто жуёт морковь сырую или сок морковный пьёт(картинка «Морковный сок»).
2.Очень важно спозаранку есть за завтраком овсянку,
Чёрный хлеб полезен нам, и не только по утрам(картинка «Хлеб»).
3.От простуды и ангины помогают апельсины. Ну, а лучше съешь лимон, хоть и очень кислый он(картинка «Лимон»).
4. Все ребята вместе читают стих: Никогда не унываем и улыбка на лице,
Потому что принимаем витамины А,В,С!
Воспитатель:
Витамин А содержится в продуктах питания: дыня, морковь, чеснок, капуста,
петрушка, персики, шпинат, тыква, репа, сельдерей, помидор, красный сладкий
перец.
Витамин В - рис, изюм, фасоль, рыба, яйца, сыр, йогурт, орехи, бананы, горох,
печень, хлеб, грибы, творог, салат. В животных продуктах — баранина, говядина,
крабы, моллюски.
Витамин С - черная смородина, шиповник, апельсины, лимон, лук, петрушка,
яблоко, кислая капуста.
Витамин Д - рыбный жир, свежая зелень, печень трески, говяжья печень, сливочное масло. Солнышко в своих лучах посылает нам витамин «Д».
Воспитатель:- А теперь поиграем в игру «Правильно, правильно, совершенно верно...» Я читаю вам стихи о продуктах, если в них говориться о полезных продуктах, вы говорите: (правильно, правильно, совершенно верно),а если о вредных - просто молчите.
Вопросы:- Ешь побольше апельсинов, пей морковный вкусный сок,и тогда ты точно будешь очень строен и высок.(ответы детей)
-Если хочешь стройным быть - надо сладкое любить, ешь конфеты, жуй ирис, строен стань, как кипарис!(ответы)
-Если хочешь быть здоровым- правильно питайся, ешь побольше витаминов, с болезнями не знайся!(ответы)
Воспитатель:- Теперь я уверена, что когда вы пойдёте с родителями в магазин, вы поможете им в выборе полезных продуктов!
А теперь поиграем.
Игра: «Угадай на вкус!»
Угадать по вкусу овощ и фрукт ( с закрытыми глазами).
Игра: «Разложи по корзинам продукты…»
Разложить по корзинкам полезные и неполезные продукты. Дети по очереди начинают раскладывать продукты и объясняют свой выбор.
Воспитатель: - Какие овощи у нас есть?( Картофель, морковь, свекла, лук, соленый огурец) Сейчас мы с вами приготовим из них полезное блюдо.
Физкультминутка. Подготовим к работе наши руки.
(массаж пальчиков под стихотворение)
Повторение т/б при работе с ножом.
Практическая часть.
Приготовление винигрета.
(Звучит песенка «Есть у нас огород»)
Рефлексия:- Ребята, о чём сегодня мы говорили на занятии? Какие продукты называются полезными? Какие витамины вы запомнили?(ответы детей)
Воспитатель:- А теперь приглашаю всех поводить весёлый хоровод под "Витаминную песенку!" (все ребята под музыку водят хоровод).
