Ручной труд в средней группе
«Конфеты от кондитера»
Программное содержание:
Знакомить с разнообразным бросовым материалом для создания поделки: пробки, крышки от пластиковых бутылок, фольга, фантики от конфет.
Развивать наблюдательность, внимание, речь, мелкую моторику рук, познавательный интерес. Закреплять название цветов. Развивать инициативу, обогащать и уточнять представления о предметах ближайшего окружения.
Познакомить детей с профессией повара-кондитера, с его профессиональными действиями, с предметами –помощниками. Познакомить с процессом приготовления кондитерских изделий
Оборудование: Кукла в костюме повара. Для каждого ребенка: пробка, крышка, кусочки фольги или фантиков от конфет.
Ход:
Будем мы сейчас учиться,
Не лениться, а трудиться,
Работаем старательно,
Слушаем внимательно.
Воспитатель обращает внимание детей на доску.
Как вы думаете, человек какой профессии изображён на картинке?
Д. Повар.
В. Почему вы так решили? Чем занимается повар?
Д. Готовит еду.
В. Назовите что именно готовит повар.
Д. Суп, котлеты и т.д.
В. Кто из вас любит сладости? А какие сладости вы знаете?
Сегодня я хочу вас познакомить с профессией человека, который готовит все эти сладости. Эта профессия называется повар-кондитер.
Какие же сладости вам известны?
Д. Торты, пирожные, печенья, кексы, пряники, конфеты.
Пальчиковая гимнастика:
Тесто pучками помнем (сжимаем- pазжимаем пальчики)
Сладкий тоpтик испечем (как будто мнем тесто)
Сеpединку смажем джемом (кpуговые движения ладошками)
А веpхушку сладким кpемом (по плоскости стола)
И кокосовою кpошкой
Мы пpисыплем тоpт немножко...(«сыплем кpошку» пальчиками обеих pук)
А потом заваpим чай,
В гости дpуга пpиглашай.
Сегодня к нам пришла гостья (внести куклу в костюме повара) . Кукла Катя мечтает стать поваром -кондитером когда вырастет. Она очень любит конфеты. А вы любите конфеты? Настоящие конфеты она делать пока не умеет, но Катя научилась делать игрушечные конфеты для своих игрушечных друзей и хочет научить вас. Хотите научиться?
Тогда смотрите, у каждого из вас есть пробка, крышка, фольга (фантики от конфет) . Дети рассматривают.
Покажите пробку, фольгу (фантик от конфет). Дети показывают. Такая бумага называется – фольга. Она легкая, блестящая, легко мнется. Повторите, как называется такая бумага? Это будет фантик для нашей конфеты. Повторите, как называется такая бумага? Дети повторяют. Самой конфеткой будет пробка. Из фольги и пробки сделаем конфетку – карамель. Карамель это конфета с начинкой. Повторите, что такое карамель? Дети: карамель – конфета с начинкой.
- Положите перед собой на фольгу, пробку на край фольги и постарайтесь завернуть пробку в фантик так, чтобы пробка не выскочила. Прижимайте фольгу к пробке туже и заворачивайте. Чтобы фантик не развернулся, с одного и другого края нужно его закрутить. Воспитатель показывает способ изготовления карамели, дети повторяют. При необходимости воспитатель помогает детям.
- У нас осталась крышка. Из фольги и крышки сделаем совсем другую конфету. Эта конфета круглая, из шоколада и называется трюфель. Повторите, что такое трюфель? Дети: трюфель – круглая конфета из шоколада.
- В трюфеле фантиком будет фольга, а сама конфета - крышка.
- Трюфель делать будем так: положите перед собой на стол фольгу. В центр фольги положите крышку. И аккуратно поднимайте края фольги вверх, оборачивая крышку со всех сторон, мните фольгу, чтобы получился шар. Воспитатель показывает способ изготовления трюфеля, дети повторяют. При необходимости воспитатель помогает детям.
- Какие конфеты мы сделали вместе с Катей? Дети: карамель и трюфель. Вам понравилось мастерить конфеты? Дети: да. Готовые конфеты укладываем на 2 блюда.
- Карамель положите на розовое блюдо, трюфель на белое. Все вместе с подносами подходим к кукле.
- Катя, посмотри, конфеты все разные: в розовом блюде – карамель, в белом – трюфель. И начинки в конфетах тоже разные. Вот, например, какая начинка карамели в желтом фантике? Дети: в желтом фантике начинка из лимона. Как называется начинка из лимона? Дети: лимонная. В карамели с красным фантиком начинка - клубника. Такая начинка называется – клубничная. В трюфеле начинка из шоколада. Она называется – шоколадная. Спасибо Катя, что научила нас делать конфеты.
