Всемирная организация здравоохранения утверждает, что здоровье человека лишь на 10 % зависит от качества медицинского обслуживания, на 20 % определяется наследственностью, на 20 % - состоянием окружающей среды и на 50% образом жизни.
Актуальность исследования на тему «Картофельные чипсы — польза или вред здоровью» заключается в том, что множество людей, в том числе и дети, страдают заболеваниями пищеварительного тракта, причиной которых порой является частое употребление чипсов. Также актуальность темы связана с тем, что проблема питания в целом актуальна для каждого человека, а правильное питание в детстве — фундамент здоровья на всю жизнь.
Все чаще на улицах можно встретить детей, уплетающих за обе щеки шоколадки, чипсы, сухарики. Дети любят все яркое и необычное. Этим пользуются производители, завлекая яркой упаковкой, любимыми героями мультиков или подарками внутри. Агрессивная реклама, зазывающая яркими красками и знакомыми героями, не может не соблазнить ребенка отведать «запретный плод». Кроме того, мои одноклассники – тоже не исключение, зачастую после школы хрустят зловещими чипсами, даже не понимая, какой вред они наносят здоровью.
Объект исследования – чипсы.
Предмет исследования – особенности чипсов.
Цель исследования – выявить влияние различных компонентов чипсов на функции органов человека, провести качественный анализ чипсов.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Проанализировать историю возникновения картофельных чипсов.
2. Рассмотреть технологию изготовления чипсов.
3. Изучить состав чипсов.
4. Провести экспериментальное исследование выявления пользы и вреда картофельных чипсов.
5. Разработать рекомендации по употреблению продукта.
6. Подготовить буклет с информацией о данном продукте.
Методы исследования:
1. Изучение и анализ научной литературу по теме исследования
2. Анкетирование учащихся 5 «Б» класса МБОУ-СОШ № 1 г. Аркадака;
3. Обработка, анализ и систематизация результатов исследования.
Гипотеза исследования заключается в том, что, если мы узнаем больше информации о чипсах, то сумеем сохранить свое здоровье.
Результатом исследования заключается в том, что данные работы могут быть интересны для любого человека, который стремится сохранить свое здоровье и здоровье близких. Мои рекомендации могут послужить советом для родителей, выбирающих продукты питания своим детям.
