"Лук-наш лучший друг"

Конспект занятия
Формирование основ исследовательской и трудовой деятельности у дошкольников в процессе посадки лука и наблюдения за его ростом.
Михайлова Ольга Александровна
Содержимое публикации

Паспортпроекта:

Названиепроекта

Проект«Лук–здоровью друг»

Типпроекта.

Проектнаяидея

Познавательно-исследовательский

Создатьвгруппеогороднаподоконнике.

Цельпроекта

Формирование основ исследовательской и трудовой деятельности удошкольниковвпроцессепосадкилукаи наблюдения за его ростом.

Разработчик проекта

Михайлова Ольга Александровна

Воспитатель

МБДОУдетскийсад№1 «Ромашка»

Целеваяаудиторияпроекта

Детисреднейгруппы,воспитатель,родители.

Период реализации

1февраля-1марта2025года

Итог

(ожидаемыйитог)

Воспитанники:

выработаноумениеработатьдругсдругом,вколлективе.

сформированыуменияижеланиядоводитьделодоконца, стремления сделать его хорошо.

Воспитаниетрудолюбия,старательности,аккуратности, бережное отношение к окружающей природе и к труду товарищей

расширеныпредставленияосвязимеждусостоянием

ростарастенияотусловий,уменийсравниватьлукпоформе, величине, цвету.

Развитаречьдетей,активизировансловаря;

Совершенствуетсяумениевидетьокружающуюсебя красоту природы;

Сформированыпредставленияоздоровомобразежизни

Родители:

Активные и заинтересованные участники проекта; Ориентированы на развитие у ребенка потребности к познанию,общениюсовзрослымиисверстниками,через совместную – проектную деятельность.

Педагоги:

Осуществляютинновационнуюдеятельность, Повышают профессиональный уровень.

Описаниепроекта

Актуальность:

Проблемасостоитвтом,чтодетидошкольноговозраставнедостаточной степени имеют представления о растениях, о том, где они растут, о необходимых условиях их роста.Их интерес к познавательно-

исследовательскойдеятельностинедостаточноразвит.Чтобыудовлетворить детскую любознательность, привить первые навыки активности и самостоятельности мышления, необходимо создать условия для поисково- исследовательскойдеятельности детей.Ознакомление с ростом иразвитием растений можно осуществлять в зимне-весенний период, выращивая в

помещениидетскогосадаразличныекультурыизсемянилуковиц,используя для этого огород на окне.

Цель:формирование основ исследовательской и трудовой деятельности у младших дошкольников в процессе посадки лука и наблюдения за егоростом.

Задачи:

Образовательнаяобласть«Социальнокоммуникативноеразвитие»

развитиетрудовойдеятельности;

формированиеумениядоговариватьсяспомощьювоспитателяо распределенииколлективнойработы,заботитьсяосвоевременном завершении совместного задания;

Образовательнаяобласть«Познавательноеразвитие»

расширениепредставленийобусловиях,необходимыедляжизнирастений (воздух, вода, питание);

Образовательнаяобласть«Речевоеразвитие»

развиватьречьдетей,активизироватьсловарь(корень,луковица,посадить, углубление, условия, стрелка);

Образовательнаяобласть«Художественно-эстетическоеразвитие»:

Совершенствованиеуменийвидетьокружающуюсебякрасотуприродыи отражение увиденного и прочитанного.

Образовательнаяобласть«Физическоеразвитие»:

Формированиепредставленийоздоровомобразежизни.

Интеграцияобразовательныхобластей:познавательноеразвитие,речевое развитие, социально – коммуникативное развитие, художественно –

эстетическоеразвитие.

I.Этапыреализациипроекта:

Аналитический:

Выявлениезнанийдетейолуке,анкетированиеродителей

Этапподготовительный,теоретический:

Подбор иллюстраций, художественной литературы, изготовление дидактическихигр,атрибутовкподвижнымиграм,составлениеплана работы. Привлечение родителей к организации и реализации проекта (подготовка земли, луковиц для посадки).

Этаппрактический:

Разныевидыдеятельностипотеме(Лепка,аппликация,рисование, конструирование)

Беседысиспользованиемкраеведческогоматериала,чтениехудожественной литературы, отгадывание загадок, заучивание стихотворений, пословиц, физкультминуток, организация разных видов игр, просмотрмультфильмов.Посадка лука разных сортов, уход за ним.

Этапзаключительный:

Сбор урожая, дегустация лука. Конкурсподелок«Весёлаялуковка»

IIПланреализациипроекта

Аналитическийэтап

Мероприятиясдетьми

Мероприятиясродителями

Викторинадлядетей«Лук–лучок»

Анкетадляродителей«Чтовы

знаетеолуке?»

Подготовительныйэтап

педагог

родители

Составлениеплана,определение целей и задач проектной

деятельности.

Подготовка почвы, луковиц различныхсортовдляпосадки

Подборматериаладляреализации

проекта

Практическийэтаппроекта

Период.

мероприятия

Мероприятиясдетьми

Мероприятиясродителями

1неделя

НОД:«Посадкалука».

-Беседаиобсуждение«Чтоможно вырастить на окошке?»

Пальчиковаягимнастика«Чторастёт на грядке», «Мы капусту рубим – рубим»

ЧтениестихотворенийЕ.Борисова,А. Тесленко, Л. Генералова.

Рассматриваниеиллюстраций,картин с изображением овощей,муляжей овощей (сравнить их по цвету, форме, размеру, вкусу);

Раскрашиваниепотрафаретуовощей,фруктов.

д/и «Узнай на вкус», Сюжетно – ролевыеигры:«Овощноймагазин»,

Консультацияродителям:«Зеленый лук от семи недуг».

2неделя

-Беседа«Чемполезенлук».«Из истории лука»

Разучивание«ПесенкиЛука»,музыка Н. Лукониной, слова Л. Чадовой;

Загадываниезагадоколуке,чтение стихов, пословиц и поговорок

д/и«Доскажисловечко»

Хороводнаяигра«Вогородмыпойдём», Игра «Ботаническое лото»;

Рисование:«Зарисовкиросталука».

Наблюдениезаростомлука,полив, рыхление почвы.

Домашнеезадание– с детьми вырастить зеленый лук у себя дома наподоконнике,составить рассказ о том, как ухаживали

залукомвдомашнихусловиях.

Оформление

выставкирисункови поделок

детей.

3неделя

-Составлениерассказовнатему:«В какие блюда мама добавляет лук»,

Разучивание шотландской песенки в обработкеИ.Токмаковой«Купителук».

Д/И«Узнайпоописанию»,

-Просмотрмультфильма

«Поделисьмаминым рецептом» (работа совместная сродителями)

«ПриключенияЧиполлино».

игра–ситуация«Чиполлиноиегодрузья»

Коллективнаяработа«Чиполлинои его друзья»

Хороводныеигры«Репкаимышка»,

«Вогородмыпойдём»

Наблюдениезаростомлука,полив, рыхление почвы.

Рисование:«Зарисовкиросталука».

4неделя

-Придумываниесвоихзагадокописаний о луке

-Лепка:«Весёлаялуковка»

Разучиваниепесенки«Жёлтое солнышко, жёлтый лучок»

Чтениесказки–притчиопользелука

«Трибраталуковки»

Д/И«Чудесныймешочек»,«Что растёт на грядке»

Наблюдениезаростомлука,полив, рыхление почвы.

Рисование:«Зарисовкиросталука».

Конкурсподелок

«Весёлая луковка»

Планопытно-экспериментальнойдеятельности

Работас детьми

Работа с родителями

Средняягруппа

1неделя

Цель:вызвать интерес у детей к этой огороднойкультуры,желаниенаблюдать за изменениями в луковице в зависимости от условий;

Посадка лука в подготовленные контейнеры,встаканчикисводойибез воды.

Зарисовкалуковицыпотрафарету

Посадка лука в контейнерыдома

-рисование с детьми сюжетов, изготовлениеподелокпотематикепроекта;

составление

рассказа о том, как ухаживализалуком в домашних

2неделя

Цель:учитьдетейзамечатьизменения, которые произошли с луковицами занеделю.

Рассматриваниерастущеголука.

Фиксированиеизарисовкаизмененийу

луковицвдневникенаблюдений

условиях.

-подборкарецептов для конкурса

«Поделисьмаминымрецептом»

3неделя

Цель:учить детей замечать изменения в росте луковиц(зелени, корней), связывать ихсусловиямиростаиразвитиярастения.1.Рассматривание лука в контейнерах.

Фиксированиеизарисовкаизмененийу луковиц в дневнике наблюдений.

Рассматриваниелукавстаканчикахс водой и без воды – отметить изменения.

Закрыть один контейнер с растением колпакомизплотногокартона.Второй

контейнероставитьбезизменений.

4неделя

Цель:учить детей замечать изменения в росте луковиц(зелени, корней), связывать ихсусловиямиростаиразвитиярастения

Осмотр лука в контейнерах. Фиксированиеизарисовкаизмененийу луковиц в дневнике наблюдений .

Снятьколпаксконтейнераслуком.

Рассмотретьизменения,произошедшиес растениями в контейнерах, зарисовать результат. Сделать вывод о роли света в жизни растений

(Вывод:безсветалистьярастения становятся светлее.)

Можно предложить детям оставить контейнер с растением со светлыми листьяминасветуичерезнесколькодней отметить изменения и зарисоватьрезультат.

Этапзаключительный:

Сборурожая,дегустациялука.

Оформлениевыставкиподелокирисунков«Веселаялуковка»

III.Ходреализациипроекта

Дети наблюдают за ростом лука, проводят опыты. Результаты наблюдений фиксируютсяврисунках.Впроцессе реализациипроектадетизнакомятсяс художественной литературой об овощах: поговорки, стихи, сказки, загадки.

Рассматриваютиллюстрации,картинынатему«Овощи».Проводятся занятия, дидактические игры, беседы по теме.

Дошкольники учатся сравнивать, анализировать, делать выводы. Дети приобретают новый опыт поисково-исследовательской деятельности. В процессе работы над проектом дошкольники рассматривают рост лука, отмечаютегоролькаклекарственногосырья;изучаютчудодейственное влияние на здоровье человека.

IV.Ожидаемыерезультатыреализациипроекта Воспитанники:

выработаноумениеработатьдругсдругом,вколлективе.

сформированыуменияижеланиядоводитьделодоконца,стремления сделать его хорошо.-

Воспитаниетрудолюбия,старательности,аккуратности,бережноеотношение к окружающей природе и к труду товарищей

расширеныпредставленияосвязимеждусостояниемростарастенияот условий, умений сравнивать лук по форме, величине, цвету.

Развитаречьдетей,активизировансловаря;

Совершенствуетсяумениевидетьокружающуюсебякрасотуприроды;

Сформированыпредставленияоздоровомобразежизни

Родители:

Активныеизаинтересованныеучастникипроекта;

Ориентированынаразвитиеуребенкапотребностикпознанию,общениюсо взрослыми и сверстниками, через совместную – проектную деятельность.

Педагоги:

Осуществляютинновационнуюдеятельность, Повышают профессиональный уровень.

Приложение1

Загадкиолуке

Сидитдедвостошубодет, Кто его раздевает,

Тотслезы проливает.

Неумеетонсмеяться,

И не любит раздеваться. Ктокафтанснегоснимает, Часто слёзы проливает.

Оченьгорький-нополезный! Защищает от болезней!

Имикробамоннедруг- Потому что это - ... .

Кто на свете всех полезней, Ктоспасётотвсехболезней, Кто обидит нас без рук? –

Маленький,коварный...

Никогоне огорчает,

Авсехплакатьзаставляет.

Пришелбаринсгрядки, Весь в заплатках,

Ктонивзглянет, Всяк заплачет.

Сидитдедвостошубодет, Кто его раздевает,

Тотслезы проливает.

Подземлейневелик

Вшубезолотойстарик

ПришлаТанявжелтомсарафане: Стали Таню раздевать,

Давайплакатьирыдать.

Неумеетонсмеяться,

И не любит раздеваться. Ктокафтанснегоснимает, Часто слёзы проливает.

СидитИгнатканагрядке,

КафтанИгнаткивзаплатках. Кто Игнатку тронет,

Тотслезуобронит.

Пословицыпролук

Лукдобрикбоюиво щах.

Лук,чтоцарь,стрелы,чтопосланнички.

Лукдабанявсеправят.

Лукомторговать,луковымплетнемиподпоясываться.

Луксемьнедуговлечит.

Обалуки,обатуги.

Надсаженныйконь,надломленныйлук,дазамиренныйдруг.

Изломанноголукадвоебоятся(иврагихозяин).

Тугойлук—коромыслице,каленыстрелы—веретеньица.

Тугойлук,—тосердечныйдруг.

Будтослука спрянул.

Ктоестлук,тогобогизбавитвечныхмук.

Облупил,каклуковку.

Миряне—родомдворяне:луковкивощахнет,апуговкасветленькая.

Прожилинатуга,илуккрепок.

Комудочего,астрелкудолука.

ЛюдскойСемен,каклукзелен;анашСеменвгрязизавален.

Рожа—клюковка,глаза—луковки.

Воттебелуковкапопова,облуплена,готова:знайпочитай,аумру,поминай (говорит отец, наделяя сына).

Еслииспечьлуковицупрежде,чемлуксобрансогорода,товесьлуквысохнет.

Излука—немы,изпищали—немы,апопить,поплясать—противнасне сыскать.

Лукотсеминедуг.

Наешьсялуку,ступайвбаню,натрисьхреномдазапейквасом.

Голо,голо,алуковкавощи есть.

Хрендаредька,лукдакапуста—лихогонепопустят.








Стихипролук

Разговорамвыневерьте, В пище оченьцененлук, Луком лечим мы недуг. И не враг он нам, а друг.

Сомнойобщатьсявамбываетсложно. Без слёз очистить даже невозможно Но я полезен очень — вот так штука: Нетотпростудысредствалучшелука. На Букву «Л» тут зреет Лук,

Он для здоровья лучший друг. Хоть Лук порой до слёз доводит, Но со стола у нас не сходит.

Всалатпорежеммылучок, Иди, сорви скорей пучок.

Приложение2

Сказка-притча«ЛУКОВАЯСЕМЬЯ»

(КНИГА"СКАЗОЧНЫЙСПРАВОЧНИКЗДОРОВЬЯ"(ТОМ2))

Ввоскресныйденьпошлахозяйканабазарзалуком,даникакне могла

выбрать,какойжелукейлучшекупить.Вконцеконцов,онакупиланапробу все луки, которые продавались в тот день на базаре. Так попали в одну корзинку братья луки из разных луковых семей. Вечером, когда все ушли с кухни, луки разговорились.

Нерасскажители,братцы,что-нибудьинтересноеосебе,—подалголос Репчатый лук с зелеными перьями на макушке. — Скучно лежать молча.

Да, действительно, жизнь у тебя скучная и вкус горький, — откликнулся Лук-слизун,гордорасправивсвоисветлыеитемно-зеленыедлинныелистья. Вот мой вкус гораздо более приятный. Когда распускаются мои белые и фиолетовыешары-соцветия,огородпревращаетсявпрекрасныйсад.Извсех луков я самый красивый и самый урожайный. Ты, Репчатый, — тихоня: по пять лет растешь и всего одну луковицу выращиваешь; а один мой двухлетний куст дает до тридцати луковиц. Дети меня просто обожают. У одной девочки я даже вылечил малокровие.

Вотрасхвастался,—откликнулсяШнитт-лук.—Какбудтотыодин красив и целебен. У меня листья тоже очень нежные, а ярко-красные и фиолетовые соцветия до того хороши, что глаз не оторвать.

Все-такимы,луки,нецветамидолжныгордиться,алуковицами, — вступил в разговор Многоярусный лук. — Ты, Лук-слизун, хоть и

выращиваешьмноголуковиц,даониутебяненастоящие,аложные,как, впрочем, и у Шнитт-лука. Ваши так называемые луковицы — просто

небольшиеутолщениявнижнейчастипера.Яженасвоемцветочномстебле выращиваю настоящую прикорневую луковицу и множество маленьких деток-луковичек. Представляете, как удобно: не надо ждать, когда семена прорастут — сразу готовые луковички. Они у меня идут на размножение, а прикорневые луковицы едят.

Братцы,главноевнаснетолькото,каквыглядятнашицветыи луковицы,

примирительно сказал Лук-порей, взмахнув веером своих длинных листьев, — главное, что все мы служим людям нашими витаминами. ОсобенномыбогатывитаминомС,каквывсезнаете.Я,например,научился даже в зимний период его не расходовать, а, наоборот, накапливать. Мои молодые листья и стебли в свежем, вареном, сушеном и консервированном виде необыкновенно вкусны и питательны, и укрепляют человеку голос.

Долго братцы-луки своими достоинствами друг перед другом хвастались, поканеустали.ОдинРепчатыйлуквсевремямолчал,будтоязыкпроглотил.

Атычтомолчишь?—обратилиськнемубратья.

Да что говорить: обо мне и так все известно, — скромно произнес Репчатый лук. — Вы на огородах — редкие гости, а меня в каждом огороде полным-полно.Несмотрянамойгорькийхарактер,людидавновзялименяк себе на службу, и я помогаю им всем, чем могу.

Вэтуминутувкухнювошлихозяйкаиеедочка.

Ой,какбольно,—плакаладевочка.—Зачемэтазлющаяосаужалила меня? Посмотри, мама, у меня рука опухает.

Подожди,неплачь,—сказалахозяйка,доставаяизкорзинырепчатый лук. Она разрезала луковицу пополам и велела дочке:

Скореенатрибольноеместополовинкойлуковицы.Старайся,чтобына укус попало как можно больше лукового сока.

Девочканатерлалукомбольноеместо,ибольпрошла,аотопухолииследа не осталось.

Видишь,какбыстропомогтеберепчатыйлук,—сказаламама.—Всегда

снимдружи.Когдаунасствоимпапойсвадьбабыла,намсплелиогромный золотистый венок из репчатого лука, на счастье.

Развесчастьеотлуказависит?—засмеяласьдевочка.

Счастье, может, и не от лука зависит, но древние обычаи не зря придуманы,—задумчивосказаламама.—Помнюдедушкарассказывалнам о страшной чуме, которая пол города убила. Однако в те дома, где лук был ежедневным гостем, чума не посмела заглянуть. А бабушка рассказывала,

каконасвоюлюбимуюкоровуотстрашнойэпидемииспасла.Повесилаейна шеюлуковыйвенок,ибуренкаееосталасьжива,когдадругиекоровыпадали одна за другой. Наши предки не глупее нас были, не зря они детям на грудь луковки вешали, как талисман от всех бед и болезней. Если ты, доченька,

каждыйденьбудешьсъедатьхотябыполуковке,никакиеболезнитебене страшны.

Какхорошо,чтоунасестьтакойзащитник, —ласковосказаладевочкаи вышла вместе с мамой из кухни.

Вот, оказывается, какой удивительный наш братец, Репчатый лук, — уважительносказалЛук-порей.—Долгорастет,дамногопользыприносит.

Тишеедешь,дальшебудешь,—тихопрошепталЛук-слизун,ивселуки почтительно склонили зеленые листья в сторону своего Репчатого собрат

Приложение3

Изистории лука

Лук,одноизсамыхпопулярныхиоченьдревниховощныхрастений.

Его выращивают 5 тысячелетий. Возделывание этой культуры началось в древнем Китае, затем перешло в Индию и Египет.

Азия, горы Афганистана, Ирана – родина лука. Ведь слой земли в горах неглубок, поэтому корешки у него короткие, слабые. Зато их много. Тоненькие, как струнки они проникнут в любую щелку между камней, где найдётся земля.

В России лук получил широкое распространение ещё в VIII веке. Даже в самой бедной семье суп не варили без луковицы. Она была не только приправой, но и защитницей. Это была здоровая и полезная пища.

«Лукотсеминедуг»

Лук репчатый — пряное культурное растение, относящееся к семейству лилейных. Самая распространенная пряность, употребляемая многими народамиежедневно.Родинойрепчатого лукасчитаютЮго-ЗападнуюАзию. Химическийсостав.Лечебныесвойства.Репчатыйлукиздаетхарактерный запах, обусловленный присутствием в нем эфирных масел, включающих серу. Фитонциды лука убивают микробов, стрептококки, дизентерийную, дифтерийную, туберкулезную палочки. Кроме того, в луке имеются протеин, сахароза, мальтоза, фруктоза, полисахарид, белки, зола, жиры. Он богат

витаминами С, А, D, В1, В2, Вб, Е, РР; содержит кальций, калий, натрий, магний,фосфор,железо.Изрепчатоголукаготовятспиртовуювытяжкудля стимуляции сердечной деятельности, улучшение секреторной деятельности желез пищеварительного тракта. Лук успокаивающе действует на нервную систему. При весеннем авитаминозе очень полезен зеленый лук, способный удовлетворить потребность человеческого организма в витамине С. Луковицы содержат йод, органические (лимонную, яблочную) кислоты.

Фитонциды, содержащиеся в них, убивают микрофлору полости рта, благоприятновлияютнаработупочек.Лукприноситпользуздоровью.

Лукиего разновидности

Это род растений двулетних и многолетних, насчитывает чуть менее 1000 видов. Луки условно можно разделить на съедобные и декоративные, хотя некоторые из них попадут в обе категории.

Изсъедобныхлуковнаиболееизвестныследующиевиды: Лук репчатый

Лук – батун Лук–шалот Лук – порей

Лук–скорода,илиШнитт-лук Лук душистый

Лукмногоярусный Лук – слизун Чеснок

Памятникиимузеилуку

Сортлука«Бессоновский»прославилПензенскуюобласть.Сорт был

выведен крестьянами Пензенской губернии еще в XIX веке, и с тех пор он распространилсяповсемрегионамРоссии.ВовременаСССРпосадкиэтого

сорталуказанималиогромныеплощади,иондажеуходилнаэкспорт.Авот в 90-е годы ХХ века популярность бессоновского лука пошла на убыль. И сейчас многие фермеры предпочитают ему сорта из Германии и Голландии.

В2013годувс.БессоновкаПензенскойобластиоткрытмузейовоща.В

музеемногофотографийлюдей,которыеприложиливсеусилия,чтобынаша область стала известна как «Луковое царство».

28августа2009г.наУспениеПресвятойБогородицывселеМячково Коломенского района Московской области был открыт памятник луку. На постаменте надпись: «Счастье наше луковое».

Старинное село Мячково известно ещёс XV века. Но славу свою за пределамироднойземлионозавоеваловXIXвеке,когдаместныйжитель Иван Секарев, вернувшись с полей боёв, привёз домой болгарский лук.

Нескольколуковицонпосадилусебявогороде.Вкусипользуовоща

мячковцы оценили и начали выращивать его у себя на усадьбах. Вскоре не осталосьниодногодвора,гдебынивозделывалиэтоткрасивый,ароматный,

сладкийлук-еготакиназывают«мячковский».Сборыотегопродажи всегда были основой местного бюджета.

УвековечилиовощвкамневвидеЧипполино,герояодноименной знаменитой сказки Джанни Родари.

Необычныйпамятникпоставленвчестьпобедынадцингойв1856году в Москве. Любопытные имеют редкую возможность побывать у лука внутри и посмотреть что там и как.

В румынском селе Перичени установлен монумент луку высотой в 6 метров.Позаявлениювластейсела,такимобразом,местныежителирешили увековечить овощ, который очень много значит в их жизни.

ЕстьпамятниклукувВенгрии.

Применениевкулинарии.

В настоящее время лук репчатый является одной из важнейших овощных культур. Луковицы и листья используются как приправа в консервной промышленности, к салатам, винегретам, грибам, овощным и мясным блюдам,атакжекакпряно-витаминнаязакускаивкусоваядобавкаксупам, соусам, подливкам, фаршам.

Чащевсеголукупотребляетсявсыромвидеилиподжареннымнасалеили растительном масле до золотистого цвета. Сырой лук отлично дополняет колбасные и мясные изделия, творог, сыры, хлеб с салом.

Применениевмедицине.

В медицине известен со времён Гиппократа. Лечебные свойства лука признавали все народы. Римляне считали, что сила и мужество солдат увеличиваются при употреблении лука, поэтому он входил в военный рацион.ВЕгиптелукувоздавалипочестикакбожеству. ПриГиппократелук прописывали больным ревматизмом, подагрой, а также от ожирения.

Луковыйсокполезенпризагрязнённыхранах,смазыватьглазавыжатым соком лука с мёдом полезно от бельма…

Луковыйсокпомогаетотангины.Съедобныйлуквследствиесвоейгоречи укрепляет слабый желудок и возбуждает аппетит».

ВремяпоявлениялуканаРуситочнонеустановлено,ноизвестно,чтоужес давних пор он являлся одним из главных пищевых продуктов и считался универсальным средством, предохраняющим и излечивающим болезни.

Приложение4

Анкетадляродителей«Чтовызнаетеолуке?»

Уважаемыеродители!

ПросимВасответитьнаперечисленныевопросы.Этопоможетправильно организовать воспитательно-образовательный процесс в ДОУ.

Лукотносится: А) к фруктам

Б)к овощам

Гдевыращиваютлук? А) В саду

Б)Наогороде

В)Другойвариантответа

Какиевидылукавызнаете?

Какчастовыиспользуетелуквсвоемобиходе? А) Каждый день

Б) Очень редко В)Неиспользую

КакиецелебныесвойствалукаВызнаете? А) Помогает от кашля

Б)Защищаетот бактерий

В)Другой вариант

СПАСИБО!

Приложение5

Зеленый лук от семи недуг (консультациядляродителей)

Свежийзеленыйлукпоправуназывают"зеленымполивитамином".

Ктомужемедикинастойчивоуверяют,чтоегонеобходимоесть

каждый день. А еще с древности зеленый лук считается афродизиаком, поэтому,чембольшеблюдизлукавынаучитесьготовить,темболеекрепким и счастливым будет ваш семейный союз. Зеленый лук укрепляет иммунитет. Молодые зеленые перышки богаты витамином C (в одном пучке - целая суточная доза), каротином, в них есть витамины группы B, а еще K, E, P и H.

Да и минеральный состав лучка просто на зависть- в нем обычные длязелени калий и магний, есть железо, фосфор, сера, фтор, хлор, алюминий, марганец, медь, цинк и даже такиередкие элементы, как кобальт, молибдени хром, необходимые для работы системы кроветворения.

Апомнитетотсамыйрезкийлуковыйзапах,которыйнисчемне спутаешь? Так вот, растению его придают серосодержащие соединения.

Ну, а фитонциды, во множестве входящие в состав растения, обладают ипротивомикробной,ипротивовирусной активностью,вотпочемуесть лук и чеснок так настойчиво рекомендуют во время эпидемий.

Между тем, если горшочки с зелеными стрелками есть у вас дома, защита от инфекции обеспечена - известно, что в хозяйствах, где выращивают зеленый лукнапродажу,рабочиенеболеютгриппомдажевовремямассовыхзаболеваний.

Откакихболезнейлечит

Свежий зеленый лук способствует поддержанию иммунитета, снижает уровень холестерина и сахара в крови, незаменим при авитаминозе и малокровии, упадке сил, бессоннице, мастопатии и простатите, сердечнососудистых заболеваниях.

Полезныерецепты

При авитаминозе, плохом аппетите поможет салат. Очистите от кожуры огурцыипорежьтетонкими ломтиками, измельчите пару вареныхяиц, мелко порежьте лук, соломкой нарежьте салат. Все перемешайте, посолите, заправьте лимонным соком и растительным маслом.

При малокровии и во время беременности рекомендуется бутерброд.Кусочки черного хлеба смажьте тонким слоем сливочного масла, сверху красной икрой и посыпьте зеленым луком.

При простудных заболеваниях ешьте супчик. Мелко порежьте лук и чеснок и положите в кипящую воду (3 стакана), затем размешайте муку (1,5 ст.л.) в холодной воде и влейте в суп. Проварите 2-3 минуты, заправьте маслом и мелко порезанными яйцами.

При снижении иммунитета готовьте омлет. Взбейте яйца с молоком,добавьте зеленый лук, посолите и снова взбейте. Вылейте на разогретую сковородку, смазанную маслом. Жарьте под крышкой.



«Занятиедлясреднейгруппы«Посадкалука»»

ТемаНОД«Посадкалука»

Цели:учитьдетейставитьпередсобойцель,подготавливатьинструменты, рабочее место и убирать за собой; закреплять знания детей о строении луковицы, об условиях, необходимых для роста растения; развивать речь детей, активизировать словарь: «корень, луковица, посадить, углубления, условия, перышки»; воспитывать желание добиваться результата, участвовать в общем деле.

Предварительнаяработа:рассматриваниелуковицы;рассказвоспитателяо лечебных свойствах лука.

Материал:луковицы,ящиксземлей,стаканчики,лопатки,лейки,палочки длиной 25 см.

Ход занятия Вводнаябеседа:

Воспитательзагадываетзагадку:«Сидитдед,востошубодет,ктоего раздевает, тот слезы проливает». (Лук)

Воспитатель:Апочемуговорят:«Лук-отсеминедуг»? (Ответы детей.)

Воспитатель:Да,лукпомогаетлечитьлюдей.

—Акаквыдумаете,чтонеобходимосделать,чтобыполучитьзеленый лук? (Показ перышек лука, Ответы детей)

Воспитатель:Чтобыполучитьтакиеперышкинадолукпроращивать.Воспитатель: Что необходимо для роста растения? (Ответы детей.) Правильно, нужны: вода, свет, тепло.

Физминутка

Вогородепоутрупоглядинагрядку(наклонывперед назад)

Лук зеленый на ветру делает зарядку. (потягивание вверх) На зарядку встали вряд репа и редиска,(ходьба на месте) Тамлисточкивверхглядят,(поднятьрукивверх,помахать)Здесь – пригнулись низко.(присесть)

Посадкалука

Воспитатель:Выхотите,чтобыунасвгруппевыросзеленыйлук?(Ответыдетей)

Давайтеегопосадим?

Чтонеобходимо,чтобыпосадитьрастение?(Ответыдетей.)Да,нужна почва, вода и контейнер. Давайте все это принесем. (Дети приносят стаканчики, лопатки, воспитатель таз с водой)

Ачтобынезапачкатьсясамиминезапачкатьстолы,чтонужно сделать? (ответы детей)

Правильно,застелитьстолы,надетьфартуки.

(Детинадеваютфартуки,воспитательнакрываетстолыклеенкой.)

Воспитатель:Каквыдумаете,чтонужносделатьвсамомначале?

(Ответыдетей).

Воспитатель:Да,насыпатьпочвувстаканчики.Сколькоземлинасыпать? (Воспитатель демонстрирует, дети насыпают землю в стаканчики.)

Какправильнопосадитьлуковицу,какойчастьюнадосажатьвземлю? Донцем, где корешки.

Воспитатель:Ребятасделайтеуглублениевземле.Теперьпосадите

луковичкутак,чтобыееверхняячастьвыступилаизземли.Подумайте,что еще необходимо сделать (ответы детей) Правильно нужно полить лук.

Теперь подумайте, какие условия необходимы для роста луковиц? (ответы детей)Действительно -свет,теплоивода.Сейчаспоставимлукнаокно,что он быстрее пророс.

Воспитатель:Ребята,япредлагаювамзарисоватьпосаженыелуковицы.А когда лук прорастет, мы зарисуем его уже с пророщенными перышками.















Списокиспользуемойлитературы

Зенина Т.Н. «Конспекты занятий по ознакомлению дошкольников с природнымиобъектами».УчебноепособиеМ.:Педагогическоеобщество России, 2008

2. Комарова Т.С.Изобразительнаядеятельностьвдетскомсаду:планирование, конспекты занятий, методические рекомендации, 2014

3.Соломенникова О.А. Ознакомление с природой в детском саду, 2014

4. НиколаеваС.Н.Методикаэкологическоговоспитаниядошкольников. Учебное пособие. – М.: Издательский центр «Академия», 2001

2


Комментировать
Свидетельство участника экспертной комиссии
Оставляйте комментарии к работам коллег и получите документ бесплатно!
Подробнее
Также Вас может заинтересовать
Окружающий мир
Окружающий мир
Конспект занятия по окружающему миру для дошкольников «"Большой России - малый уголок Мордовия моя"»
Окружающий мир
Конспект занятия по окружающему миру для дошкольников «"Наш огород"»
Окружающий мир
Презентации по окружающему миру для «презентация "День земли" для дошколников»
Окружающий мир
Презентации по окружающему миру для 4 класса «Презентация к уроку окружающего мира " Мировое хозяйство"»
Комментарии
Добавить
публикацию
После добавления публикации на сайт, в личном кабинете вы сможете скачать бесплатно свидетельство и справку о публикации в СМИ.
Cвидетельство о публикации сразу
Получите свидетельство бесплатно сразу после добавления публикации.
Подробнее
Свидетельство за распространение педагогического опыта
Опубликует не менее 15 материалов и скачайте бесплатно.
Подробнее
Рецензия на методическую разработку
Опубликуйте материал и скачайте рецензию бесплатно.
Подробнее
Свидетельство участника экспертной комиссии
Стать экспертом и скачать свидетельство бесплатно.
Подробнее
Помощь