"Лук-наш лучший друг"

Конспект занятия
Формирование основ исследовательской и трудовой деятельности у дошкольников в процессе посадки лука и наблюдения за его ростом.
Михайлова Ольга Александровна
Содержимое публикации

Паспортпроекта:

Названиепроекта

Проект«Лук–здоровью друг»

Типпроекта.

Проектнаяидея

Познавательно-исследовательский

Создатьвгруппеогороднаподоконнике.

Цельпроекта

Формирование основ исследовательской и трудовой деятельности удошкольниковвпроцессепосадкилукаи наблюдения за его ростом.

Разработчик проекта

Михайлова Ольга Александровна

Воспитатель

МБДОУдетскийсад№1 «Ромашка»

Целеваяаудиторияпроекта

Детисреднейгруппы,воспитатель,родители.

Период реализации

1февраля-1марта2025года

Итог

(ожидаемыйитог)

Воспитанники:

выработаноумениеработатьдругсдругом,вколлективе.

сформированыуменияижеланиядоводитьделодоконца, стремления сделать его хорошо.

Воспитаниетрудолюбия,старательности,аккуратности, бережное отношение к окружающей природе и к труду товарищей

расширеныпредставленияосвязимеждусостоянием

ростарастенияотусловий,уменийсравниватьлукпоформе, величине, цвету.

Развитаречьдетей,активизировансловаря;

Совершенствуетсяумениевидетьокружающуюсебя красоту природы;

Сформированыпредставленияоздоровомобразежизни

Родители:

Активные и заинтересованные участники проекта; Ориентированы на развитие у ребенка потребности к познанию,общениюсовзрослымиисверстниками,через совместную – проектную деятельность.

Педагоги:

Осуществляютинновационнуюдеятельность, Повышают профессиональный уровень.

Описаниепроекта

Актуальность:

Проблемасостоитвтом,чтодетидошкольноговозраставнедостаточной степени имеют представления о растениях, о том, где они растут, о необходимых условиях их роста.Их интерес к познавательно-

исследовательскойдеятельностинедостаточноразвит.Чтобыудовлетворить детскую любознательность, привить первые навыки активности и самостоятельности мышления, необходимо создать условия для поисково- исследовательскойдеятельности детей.Ознакомление с ростом иразвитием растений можно осуществлять в зимне-весенний период, выращивая в

помещениидетскогосадаразличныекультурыизсемянилуковиц,используя для этого огород на окне.

Цель:формирование основ исследовательской и трудовой деятельности у младших дошкольников в процессе посадки лука и наблюдения за егоростом.

Задачи:

Образовательнаяобласть«Социальнокоммуникативноеразвитие»

развитиетрудовойдеятельности;

формированиеумениядоговариватьсяспомощьювоспитателяо распределенииколлективнойработы,заботитьсяосвоевременном завершении совместного задания;

Образовательнаяобласть«Познавательноеразвитие»

расширениепредставленийобусловиях,необходимыедляжизнирастений (воздух, вода, питание);

Образовательнаяобласть«Речевоеразвитие»

развиватьречьдетей,активизироватьсловарь(корень,луковица,посадить, углубление, условия, стрелка);

Образовательнаяобласть«Художественно-эстетическоеразвитие»:

Совершенствованиеуменийвидетьокружающуюсебякрасотуприродыи отражение увиденного и прочитанного.

Образовательнаяобласть«Физическоеразвитие»:

Формированиепредставленийоздоровомобразежизни.

Интеграцияобразовательныхобластей:познавательноеразвитие,речевое развитие, социально – коммуникативное развитие, художественно –

эстетическоеразвитие.

I.Этапыреализациипроекта:

Аналитический:

Выявлениезнанийдетейолуке,анкетированиеродителей

Этапподготовительный,теоретический:

Подбор иллюстраций, художественной литературы, изготовление дидактическихигр,атрибутовкподвижнымиграм,составлениеплана работы. Привлечение родителей к организации и реализации проекта (подготовка земли, луковиц для посадки).

Этаппрактический:

Разныевидыдеятельностипотеме(Лепка,аппликация,рисование, конструирование)

Беседысиспользованиемкраеведческогоматериала,чтениехудожественной литературы, отгадывание загадок, заучивание стихотворений, пословиц, физкультминуток, организация разных видов игр, просмотрмультфильмов.Посадка лука разных сортов, уход за ним.

Этапзаключительный:

Сбор урожая, дегустация лука. Конкурсподелок«Весёлаялуковка»

IIПланреализациипроекта

Аналитическийэтап

Мероприятиясдетьми

Мероприятиясродителями

Викторинадлядетей«Лук–лучок»

Анкетадляродителей«Чтовы

знаетеолуке?»

Подготовительныйэтап

педагог

родители

Составлениеплана,определение целей и задач проектной

деятельности.

Подготовка почвы, луковиц различныхсортовдляпосадки

Подборматериаладляреализации

проекта

Практическийэтаппроекта

Период.

мероприятия

Мероприятиясдетьми

Мероприятиясродителями

1неделя

НОД:«Посадкалука».

-Беседаиобсуждение«Чтоможно вырастить на окошке?»

Пальчиковаягимнастика«Чторастёт на грядке», «Мы капусту рубим – рубим»

ЧтениестихотворенийЕ.Борисова,А. Тесленко, Л. Генералова.

Рассматриваниеиллюстраций,картин с изображением овощей,муляжей овощей (сравнить их по цвету, форме, размеру, вкусу);

Раскрашиваниепотрафаретуовощей,фруктов.

д/и «Узнай на вкус», Сюжетно – ролевыеигры:«Овощноймагазин»,

Консультацияродителям:«Зеленый лук от семи недуг».

2неделя

-Беседа«Чемполезенлук».«Из истории лука»

Разучивание«ПесенкиЛука»,музыка Н. Лукониной, слова Л. Чадовой;

Загадываниезагадоколуке,чтение стихов, пословиц и поговорок

д/и«Доскажисловечко»

Хороводнаяигра«Вогородмыпойдём», Игра «Ботаническое лото»;

Рисование:«Зарисовкиросталука».

Наблюдениезаростомлука,полив, рыхление почвы.

Домашнеезадание– с детьми вырастить зеленый лук у себя дома наподоконнике,составить рассказ о том, как ухаживали

залукомвдомашнихусловиях.

Оформление

выставкирисункови поделок

детей.

3неделя

-Составлениерассказовнатему:«В какие блюда мама добавляет лук»,

Разучивание шотландской песенки в обработкеИ.Токмаковой«Купителук».

Д/И«Узнайпоописанию»,

-Просмотрмультфильма

«Поделисьмаминым рецептом» (работа совместная сродителями)

«ПриключенияЧиполлино».

игра–ситуация«Чиполлиноиегодрузья»

Коллективнаяработа«Чиполлинои его друзья»

Хороводныеигры«Репкаимышка»,

«Вогородмыпойдём»

Наблюдениезаростомлука,полив, рыхление почвы.

Рисование:«Зарисовкиросталука».

4неделя

-Придумываниесвоихзагадокописаний о луке

-Лепка:«Весёлаялуковка»

Разучиваниепесенки«Жёлтое солнышко, жёлтый лучок»

Чтениесказки–притчиопользелука

«Трибраталуковки»

Д/И«Чудесныймешочек»,«Что растёт на грядке»

Наблюдениезаростомлука,полив, рыхление почвы.

Рисование:«Зарисовкиросталука».

Конкурсподелок

«Весёлая луковка»

Планопытно-экспериментальнойдеятельности

Работас детьми

Работа с родителями

Средняягруппа

1неделя

Цель:вызвать интерес у детей к этой огороднойкультуры,желаниенаблюдать за изменениями в луковице в зависимости от условий;

Посадка лука в подготовленные контейнеры,встаканчикисводойибез воды.

Зарисовкалуковицыпотрафарету

Посадка лука в контейнерыдома

-рисование с детьми сюжетов, изготовлениеподелокпотематикепроекта;

составление

рассказа о том, как ухаживализалуком в домашних

2неделя

Цель:учитьдетейзамечатьизменения, которые произошли с луковицами занеделю.

Рассматриваниерастущеголука.

Фиксированиеизарисовкаизмененийу

луковицвдневникенаблюдений

условиях.

-подборкарецептов для конкурса

«Поделисьмаминымрецептом»

3неделя

Цель:учить детей замечать изменения в росте луковиц(зелени, корней), связывать ихсусловиямиростаиразвитиярастения.1.Рассматривание лука в контейнерах.

Фиксированиеизарисовкаизмененийу луковиц в дневнике наблюдений.

Рассматриваниелукавстаканчикахс водой и без воды – отметить изменения.

Закрыть один контейнер с растением колпакомизплотногокартона.Второй

контейнероставитьбезизменений.

4неделя

Цель:учить детей замечать изменения в росте луковиц(зелени, корней), связывать ихсусловиямиростаиразвитиярастения

Осмотр лука в контейнерах. Фиксированиеизарисовкаизмененийу луковиц в дневнике наблюдений .

Снятьколпаксконтейнераслуком.

Рассмотретьизменения,произошедшиес растениями в контейнерах, зарисовать результат. Сделать вывод о роли света в жизни растений

(Вывод:безсветалистьярастения становятся светлее.)

Можно предложить детям оставить контейнер с растением со светлыми листьяминасветуичерезнесколькодней отметить изменения и зарисоватьрезультат.

Этапзаключительный:

Сборурожая,дегустациялука.

Оформлениевыставкиподелокирисунков«Веселаялуковка»

III.Ходреализациипроекта

Дети наблюдают за ростом лука, проводят опыты. Результаты наблюдений фиксируютсяврисунках.Впроцессе реализациипроектадетизнакомятсяс художественной литературой об овощах: поговорки, стихи, сказки, загадки.

Рассматриваютиллюстрации,картинынатему«Овощи».Проводятся занятия, дидактические игры, беседы по теме.

Дошкольники учатся сравнивать, анализировать, делать выводы. Дети приобретают новый опыт поисково-исследовательской деятельности. В процессе работы над проектом дошкольники рассматривают рост лука, отмечаютегоролькаклекарственногосырья;изучаютчудодейственное влияние на здоровье человека.

IV.Ожидаемыерезультатыреализациипроекта Воспитанники:

выработаноумениеработатьдругсдругом,вколлективе.

сформированыуменияижеланиядоводитьделодоконца,стремления сделать его хорошо.-

Воспитаниетрудолюбия,старательности,аккуратности,бережноеотношение к окружающей природе и к труду товарищей

расширеныпредставленияосвязимеждусостояниемростарастенияот условий, умений сравнивать лук по форме, величине, цвету.

Развитаречьдетей,активизировансловаря;

Совершенствуетсяумениевидетьокружающуюсебякрасотуприроды;

Сформированыпредставленияоздоровомобразежизни

Родители:

Активныеизаинтересованныеучастникипроекта;

Ориентированынаразвитиеуребенкапотребностикпознанию,общениюсо взрослыми и сверстниками, через совместную – проектную деятельность.

Педагоги:

Осуществляютинновационнуюдеятельность, Повышают профессиональный уровень.

Приложение1

Загадкиолуке

Сидитдедвостошубодет, Кто его раздевает,

Тотслезы проливает.

Неумеетонсмеяться,

И не любит раздеваться. Ктокафтанснегоснимает, Часто слёзы проливает.

Оченьгорький-нополезный! Защищает от болезней!

Имикробамоннедруг- Потому что это - ... .

Кто на свете всех полезней, Ктоспасётотвсехболезней, Кто обидит нас без рук? –

Маленький,коварный...

Никогоне огорчает,

Авсехплакатьзаставляет.

Пришелбаринсгрядки, Весь в заплатках,

Ктонивзглянет, Всяк заплачет.

Сидитдедвостошубодет, Кто его раздевает,

Тотслезы проливает.

Подземлейневелик

Вшубезолотойстарик

ПришлаТанявжелтомсарафане: Стали Таню раздевать,

Давайплакатьирыдать.

Неумеетонсмеяться,

И не любит раздеваться. Ктокафтанснегоснимает, Часто слёзы проливает.

СидитИгнатканагрядке,

КафтанИгнаткивзаплатках. Кто Игнатку тронет,

Тотслезуобронит.

Пословицыпролук

Лукдобрикбоюиво щах.

Лук,чтоцарь,стрелы,чтопосланнички.

Лукдабанявсеправят.

Лукомторговать,луковымплетнемиподпоясываться.

Луксемьнедуговлечит.

Обалуки,обатуги.

Надсаженныйконь,надломленныйлук,дазамиренныйдруг.

Изломанноголукадвоебоятся(иврагихозяин).

Тугойлук—коромыслице,каленыстрелы—веретеньица.

Тугойлук,—тосердечныйдруг.

Будтослука спрянул.

Ктоестлук,тогобогизбавитвечныхмук.

Облупил,каклуковку.

Миряне—родомдворяне:луковкивощахнет,апуговкасветленькая.

Прожилинатуга,илуккрепок.

Комудочего,астрелкудолука.

ЛюдскойСемен,каклукзелен;анашСеменвгрязизавален.

Рожа—клюковка,глаза—луковки.

Воттебелуковкапопова,облуплена,готова:знайпочитай,аумру,поминай (говорит отец, наделяя сына).

Еслииспечьлуковицупрежде,чемлуксобрансогорода,товесьлуквысохнет.

Излука—немы,изпищали—немы,апопить,поплясать—противнасне сыскать.

Лукотсеминедуг.

Наешьсялуку,ступайвбаню,натрисьхреномдазапейквасом.

Голо,голо,алуковкавощи есть.

Хрендаредька,лукдакапуста—лихогонепопустят.








Стихипролук

Разговорамвыневерьте, В пище оченьцененлук, Луком лечим мы недуг. И не враг он нам, а друг.

Сомнойобщатьсявамбываетсложно. Без слёз очистить даже невозможно Но я полезен очень — вот так штука: Нетотпростудысредствалучшелука. На Букву «Л» тут зреет Лук,

Он для здоровья лучший друг. Хоть Лук порой до слёз доводит, Но со стола у нас не сходит.

Всалатпорежеммылучок, Иди, сорви скорей пучок.

Приложение2

Сказка-притча«ЛУКОВАЯСЕМЬЯ»

(КНИГА"СКАЗОЧНЫЙСПРАВОЧНИКЗДОРОВЬЯ"(ТОМ2))

Ввоскресныйденьпошлахозяйканабазарзалуком,даникакне могла

выбрать,какойжелукейлучшекупить.Вконцеконцов,онакупиланапробу все луки, которые продавались в тот день на базаре. Так попали в одну корзинку братья луки из разных луковых семей. Вечером, когда все ушли с кухни, луки разговорились.

Нерасскажители,братцы,что-нибудьинтересноеосебе,—подалголос Репчатый лук с зелеными перьями на макушке. — Скучно лежать молча.

Да, действительно, жизнь у тебя скучная и вкус горький, — откликнулся Лук-слизун,гордорасправивсвоисветлыеитемно-зеленыедлинныелистья. Вот мой вкус гораздо более приятный. Когда распускаются мои белые и фиолетовыешары-соцветия,огородпревращаетсявпрекрасныйсад.Извсех луков я самый красивый и самый урожайный. Ты, Репчатый, — тихоня: по пять лет растешь и всего одну луковицу выращиваешь; а один мой двухлетний куст дает до тридцати луковиц. Дети меня просто обожают. У одной девочки я даже вылечил малокровие.

Вотрасхвастался,—откликнулсяШнитт-лук.—Какбудтотыодин красив и целебен. У меня листья тоже очень нежные, а ярко-красные и фиолетовые соцветия до того хороши, что глаз не оторвать.

Все-такимы,луки,нецветамидолжныгордиться,алуковицами, — вступил в разговор Многоярусный лук. — Ты, Лук-слизун, хоть и

выращиваешьмноголуковиц,даониутебяненастоящие,аложные,как, впрочем, и у Шнитт-лука. Ваши так называемые луковицы — просто

небольшиеутолщениявнижнейчастипера.Яженасвоемцветочномстебле выращиваю настоящую прикорневую луковицу и множество маленьких деток-луковичек. Представляете, как удобно: не надо ждать, когда семена прорастут — сразу готовые луковички. Они у меня идут на размножение, а прикорневые луковицы едят.

Братцы,главноевнаснетолькото,каквыглядятнашицветыи луковицы,

примирительно сказал Лук-порей, взмахнув веером своих длинных листьев, — главное, что все мы служим людям нашими витаминами. ОсобенномыбогатывитаминомС,каквывсезнаете.Я,например,научился даже в зимний период его не расходовать, а, наоборот, накапливать. Мои молодые листья и стебли в свежем, вареном, сушеном и консервированном виде необыкновенно вкусны и питательны, и укрепляют человеку голос.

Долго братцы-луки своими достоинствами друг перед другом хвастались, поканеустали.ОдинРепчатыйлуквсевремямолчал,будтоязыкпроглотил.

Атычтомолчишь?—обратилиськнемубратья.

Да что говорить: обо мне и так все известно, — скромно произнес Репчатый лук. — Вы на огородах — редкие гости, а меня в каждом огороде полным-полно.Несмотрянамойгорькийхарактер,людидавновзялименяк себе на службу, и я помогаю им всем, чем могу.

Вэтуминутувкухнювошлихозяйкаиеедочка.

Ой,какбольно,—плакаладевочка.—Зачемэтазлющаяосаужалила меня? Посмотри, мама, у меня рука опухает.

Подожди,неплачь,—сказалахозяйка,доставаяизкорзинырепчатый лук. Она разрезала луковицу пополам и велела дочке:

Скореенатрибольноеместополовинкойлуковицы.Старайся,чтобына укус попало как можно больше лукового сока.

Девочканатерлалукомбольноеместо,ибольпрошла,аотопухолииследа не осталось.

Видишь,какбыстропомогтеберепчатыйлук,—сказаламама.—Всегда

снимдружи.Когдаунасствоимпапойсвадьбабыла,намсплелиогромный золотистый венок из репчатого лука, на счастье.

Развесчастьеотлуказависит?—засмеяласьдевочка.

Счастье, может, и не от лука зависит, но древние обычаи не зря придуманы,—задумчивосказаламама.—Помнюдедушкарассказывалнам о страшной чуме, которая пол города убила. Однако в те дома, где лук был ежедневным гостем, чума не посмела заглянуть. А бабушка рассказывала,

каконасвоюлюбимуюкоровуотстрашнойэпидемииспасла.Повесилаейна шеюлуковыйвенок,ибуренкаееосталасьжива,когдадругиекоровыпадали одна за другой. Наши предки не глупее нас были, не зря они детям на грудь луковки вешали, как талисман от всех бед и болезней. Если ты, доченька,

каждыйденьбудешьсъедатьхотябыполуковке,никакиеболезнитебене страшны.

Какхорошо,чтоунасестьтакойзащитник, —ласковосказаладевочкаи вышла вместе с мамой из кухни.

Вот, оказывается, какой удивительный наш братец, Репчатый лук, — уважительносказалЛук-порей.—Долгорастет,дамногопользыприносит.

Тишеедешь,дальшебудешь,—тихопрошепталЛук-слизун,ивселуки почтительно склонили зеленые листья в сторону своего Репчатого собрат

Приложение3

Изистории лука

Лук,одноизсамыхпопулярныхиоченьдревниховощныхрастений.

Его выращивают 5 тысячелетий. Возделывание этой культуры началось в древнем Китае, затем перешло в Индию и Египет.

Азия, горы Афганистана, Ирана – родина лука. Ведь слой земли в горах неглубок, поэтому корешки у него короткие, слабые. Зато их много. Тоненькие, как струнки они проникнут в любую щелку между камней, где найдётся земля.

В России лук получил широкое распространение ещё в VIII веке. Даже в самой бедной семье суп не варили без луковицы. Она была не только приправой, но и защитницей. Это была здоровая и полезная пища.

«Лукотсеминедуг»

Лук репчатый — пряное культурное растение, относящееся к семейству лилейных. Самая распространенная пряность, употребляемая многими народамиежедневно.Родинойрепчатого лукасчитаютЮго-ЗападнуюАзию. Химическийсостав.Лечебныесвойства.Репчатыйлукиздаетхарактерный запах, обусловленный присутствием в нем эфирных масел, включающих серу. Фитонциды лука убивают микробов, стрептококки, дизентерийную, дифтерийную, туберкулезную палочки. Кроме того, в луке имеются протеин, сахароза, мальтоза, фруктоза, полисахарид, белки, зола, жиры. Он богат

витаминами С, А, D, В1, В2, Вб, Е, РР; содержит кальций, калий, натрий, магний,фосфор,железо.Изрепчатоголукаготовятспиртовуювытяжкудля стимуляции сердечной деятельности, улучшение секреторной деятельности желез пищеварительного тракта. Лук успокаивающе действует на нервную систему. При весеннем авитаминозе очень полезен зеленый лук, способный удовлетворить потребность человеческого организма в витамине С. Луковицы содержат йод, органические (лимонную, яблочную) кислоты.

Фитонциды, содержащиеся в них, убивают микрофлору полости рта, благоприятновлияютнаработупочек.Лукприноситпользуздоровью.

Лукиего разновидности

Это род растений двулетних и многолетних, насчитывает чуть менее 1000 видов. Луки условно можно разделить на съедобные и декоративные, хотя некоторые из них попадут в обе категории.

Изсъедобныхлуковнаиболееизвестныследующиевиды: Лук репчатый

Лук – батун Лук–шалот Лук – порей

Лук–скорода,илиШнитт-лук Лук душистый

Лукмногоярусный Лук – слизун Чеснок

Памятникиимузеилуку

Сортлука«Бессоновский»прославилПензенскуюобласть.Сорт был

выведен крестьянами Пензенской губернии еще в XIX веке, и с тех пор он распространилсяповсемрегионамРоссии.ВовременаСССРпосадкиэтого

сорталуказанималиогромныеплощади,иондажеуходилнаэкспорт.Авот в 90-е годы ХХ века популярность бессоновского лука пошла на убыль. И сейчас многие фермеры предпочитают ему сорта из Германии и Голландии.

В2013годувс.БессоновкаПензенскойобластиоткрытмузейовоща.В

музеемногофотографийлюдей,которыеприложиливсеусилия,чтобынаша область стала известна как «Луковое царство».

28августа2009г.наУспениеПресвятойБогородицывселеМячково Коломенского района Московской области был открыт памятник луку. На постаменте надпись: «Счастье наше луковое».

Старинное село Мячково известно ещёс XV века. Но славу свою за пределамироднойземлионозавоеваловXIXвеке,когдаместныйжитель Иван Секарев, вернувшись с полей боёв, привёз домой болгарский лук.

Нескольколуковицонпосадилусебявогороде.Вкусипользуовоща

мячковцы оценили и начали выращивать его у себя на усадьбах. Вскоре не осталосьниодногодвора,гдебынивозделывалиэтоткрасивый,ароматный,

сладкийлук-еготакиназывают«мячковский».Сборыотегопродажи всегда были основой местного бюджета.

УвековечилиовощвкамневвидеЧипполино,герояодноименной знаменитой сказки Джанни Родари.

Необычныйпамятникпоставленвчестьпобедынадцингойв1856году в Москве. Любопытные имеют редкую возможность побывать у лука внутри и посмотреть что там и как.

В румынском селе Перичени установлен монумент луку высотой в 6 метров.Позаявлениювластейсела,такимобразом,местныежителирешили увековечить овощ, который очень много значит в их жизни.

ЕстьпамятниклукувВенгрии.

Применениевкулинарии.

В настоящее время лук репчатый является одной из важнейших овощных культур. Луковицы и листья используются как приправа в консервной промышленности, к салатам, винегретам, грибам, овощным и мясным блюдам,атакжекакпряно-витаминнаязакускаивкусоваядобавкаксупам, соусам, подливкам, фаршам.

Чащевсеголукупотребляетсявсыромвидеилиподжареннымнасалеили растительном масле до золотистого цвета. Сырой лук отлично дополняет колбасные и мясные изделия, творог, сыры, хлеб с салом.

Применениевмедицине.

В медицине известен со времён Гиппократа. Лечебные свойства лука признавали все народы. Римляне считали, что сила и мужество солдат увеличиваются при употреблении лука, поэтому он входил в военный рацион.ВЕгиптелукувоздавалипочестикакбожеству. ПриГиппократелук прописывали больным ревматизмом, подагрой, а также от ожирения.

Луковыйсокполезенпризагрязнённыхранах,смазыватьглазавыжатым соком лука с мёдом полезно от бельма…

Луковыйсокпомогаетотангины.Съедобныйлуквследствиесвоейгоречи укрепляет слабый желудок и возбуждает аппетит».

ВремяпоявлениялуканаРуситочнонеустановлено,ноизвестно,чтоужес давних пор он являлся одним из главных пищевых продуктов и считался универсальным средством, предохраняющим и излечивающим болезни.

Приложение4

Анкетадляродителей«Чтовызнаетеолуке?»

Уважаемыеродители!

ПросимВасответитьнаперечисленныевопросы.Этопоможетправильно организовать воспитательно-образовательный процесс в ДОУ.

Лукотносится: А) к фруктам

Б)к овощам

Гдевыращиваютлук? А) В саду

Б)Наогороде

В)Другойвариантответа

Какиевидылукавызнаете?

Какчастовыиспользуетелуквсвоемобиходе? А) Каждый день

Б) Очень редко В)Неиспользую

КакиецелебныесвойствалукаВызнаете? А) Помогает от кашля

Б)Защищаетот бактерий

В)Другой вариант

СПАСИБО!

Приложение5

Зеленый лук от семи недуг (консультациядляродителей)

Свежийзеленыйлукпоправуназывают"зеленымполивитамином".

Ктомужемедикинастойчивоуверяют,чтоегонеобходимоесть

каждый день. А еще с древности зеленый лук считается афродизиаком, поэтому,чембольшеблюдизлукавынаучитесьготовить,темболеекрепким и счастливым будет ваш семейный союз. Зеленый лук укрепляет иммунитет. Молодые зеленые перышки богаты витамином C (в одном пучке - целая суточная доза), каротином, в них есть витамины группы B, а еще K, E, P и H.

Да и минеральный состав лучка просто на зависть- в нем обычные длязелени калий и магний, есть железо, фосфор, сера, фтор, хлор, алюминий, марганец, медь, цинк и даже такиередкие элементы, как кобальт, молибдени хром, необходимые для работы системы кроветворения.

Апомнитетотсамыйрезкийлуковыйзапах,которыйнисчемне спутаешь? Так вот, растению его придают серосодержащие соединения.

Ну, а фитонциды, во множестве входящие в состав растения, обладают ипротивомикробной,ипротивовирусной активностью,вотпочемуесть лук и чеснок так настойчиво рекомендуют во время эпидемий.

Между тем, если горшочки с зелеными стрелками есть у вас дома, защита от инфекции обеспечена - известно, что в хозяйствах, где выращивают зеленый лукнапродажу,рабочиенеболеютгриппомдажевовремямассовыхзаболеваний.

Откакихболезнейлечит

Свежий зеленый лук способствует поддержанию иммунитета, снижает уровень холестерина и сахара в крови, незаменим при авитаминозе и малокровии, упадке сил, бессоннице, мастопатии и простатите, сердечнососудистых заболеваниях.

Полезныерецепты

При авитаминозе, плохом аппетите поможет салат. Очистите от кожуры огурцыипорежьтетонкими ломтиками, измельчите пару вареныхяиц, мелко порежьте лук, соломкой нарежьте салат. Все перемешайте, посолите, заправьте лимонным соком и растительным маслом.

При малокровии и во время беременности рекомендуется бутерброд.Кусочки черного хлеба смажьте тонким слоем сливочного масла, сверху красной икрой и посыпьте зеленым луком.

При простудных заболеваниях ешьте супчик. Мелко порежьте лук и чеснок и положите в кипящую воду (3 стакана), затем размешайте муку (1,5 ст.л.) в холодной воде и влейте в суп. Проварите 2-3 минуты, заправьте маслом и мелко порезанными яйцами.

При снижении иммунитета готовьте омлет. Взбейте яйца с молоком,добавьте зеленый лук, посолите и снова взбейте. Вылейте на разогретую сковородку, смазанную маслом. Жарьте под крышкой.



«Занятиедлясреднейгруппы«Посадкалука»»

ТемаНОД«Посадкалука»

Цели:учитьдетейставитьпередсобойцель,подготавливатьинструменты, рабочее место и убирать за собой; закреплять знания детей о строении луковицы, об условиях, необходимых для роста растения; развивать речь детей, активизировать словарь: «корень, луковица, посадить, углубления, условия, перышки»; воспитывать желание добиваться результата, участвовать в общем деле.

Предварительнаяработа:рассматриваниелуковицы;рассказвоспитателяо лечебных свойствах лука.

Материал:луковицы,ящиксземлей,стаканчики,лопатки,лейки,палочки длиной 25 см.

Ход занятия Вводнаябеседа:

Воспитательзагадываетзагадку:«Сидитдед,востошубодет,ктоего раздевает, тот слезы проливает». (Лук)

Воспитатель:Апочемуговорят:«Лук-отсеминедуг»? (Ответы детей.)

Воспитатель:Да,лукпомогаетлечитьлюдей.

—Акаквыдумаете,чтонеобходимосделать,чтобыполучитьзеленый лук? (Показ перышек лука, Ответы детей)

Воспитатель:Чтобыполучитьтакиеперышкинадолукпроращивать.Воспитатель: Что необходимо для роста растения? (Ответы детей.) Правильно, нужны: вода, свет, тепло.

Физминутка

Вогородепоутрупоглядинагрядку(наклонывперед назад)

Лук зеленый на ветру делает зарядку. (потягивание вверх) На зарядку встали вряд репа и редиска,(ходьба на месте) Тамлисточкивверхглядят,(поднятьрукивверх,помахать)Здесь – пригнулись низко.(присесть)

Посадкалука

Воспитатель:Выхотите,чтобыунасвгруппевыросзеленыйлук?(Ответыдетей)

Давайтеегопосадим?

Чтонеобходимо,чтобыпосадитьрастение?(Ответыдетей.)Да,нужна почва, вода и контейнер. Давайте все это принесем. (Дети приносят стаканчики, лопатки, воспитатель таз с водой)

Ачтобынезапачкатьсясамиминезапачкатьстолы,чтонужно сделать? (ответы детей)

Правильно,застелитьстолы,надетьфартуки.

(Детинадеваютфартуки,воспитательнакрываетстолыклеенкой.)

Воспитатель:Каквыдумаете,чтонужносделатьвсамомначале?

(Ответыдетей).

Воспитатель:Да,насыпатьпочвувстаканчики.Сколькоземлинасыпать? (Воспитатель демонстрирует, дети насыпают землю в стаканчики.)

Какправильнопосадитьлуковицу,какойчастьюнадосажатьвземлю? Донцем, где корешки.

Воспитатель:Ребятасделайтеуглублениевземле.Теперьпосадите

луковичкутак,чтобыееверхняячастьвыступилаизземли.Подумайте,что еще необходимо сделать (ответы детей) Правильно нужно полить лук.

Теперь подумайте, какие условия необходимы для роста луковиц? (ответы детей)Действительно -свет,теплоивода.Сейчаспоставимлукнаокно,что он быстрее пророс.

Воспитатель:Ребята,япредлагаювамзарисоватьпосаженыелуковицы.А когда лук прорастет, мы зарисуем его уже с пророщенными перышками.















Списокиспользуемойлитературы

Зенина Т.Н. «Конспекты занятий по ознакомлению дошкольников с природнымиобъектами».УчебноепособиеМ.:Педагогическоеобщество России, 2008

2. Комарова Т.С.Изобразительнаядеятельностьвдетскомсаду:планирование, конспекты занятий, методические рекомендации, 2014

3.Соломенникова О.А. Ознакомление с природой в детском саду, 2014

4. НиколаеваС.Н.Методикаэкологическоговоспитаниядошкольников. Учебное пособие. – М.: Издательский центр «Академия», 2001

2


Комментировать
Свидетельство участника экспертной комиссии
Оставляйте комментарии к работам коллег и получите документ бесплатно!
Подробнее
Также Вас может заинтересовать
Окружающий мир
Конспект занятия по окружающему миру для дошкольников «Кто у нас красивый ( 6мес)»
Окружающий мир
Конспект занятия по окружающему миру для дошкольников ««Играем в театр»»
Окружающий мир
Окружающий мир
Окружающий мир
Конспект занятия по окружающему миру для «статья Как приучить ребенка к горшку.»
Комментарии
Добавить
публикацию
После добавления публикации на сайт, в личном кабинете вы сможете скачать бесплатно свидетельство и справку о публикации в СМИ.
Cвидетельство о публикации сразу
Получите свидетельство бесплатно сразу после добавления публикации.
Подробнее
Свидетельство за распространение педагогического опыта
Опубликует не менее 15 материалов и скачайте бесплатно.
Подробнее
Рецензия на методическую разработку
Опубликуйте материал и скачайте рецензию бесплатно.
Подробнее
Свидетельство участника экспертной комиссии
Стать экспертом и скачать свидетельство бесплатно.
Подробнее
Помощь