муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад комбинированного вида второй категории № 56 «Улыбка»
Познавательно-исследовательский проект
«Чудо растение – ТЫКВА»
Подготовила
Воспитатель
Колесникова Е. Ю.
2025 г.
Тип проекта:
Познавательно-исследовательский
Сроки проведения:
с 06.10. 2025г. -10.10.25г.
Участники проекта:
воспитатель, дети, родители
Актуальность проекта:
Каждому взрослому известно, насколько сложно, порой, бывает накормить ребенка полезной едой. Особенно это касается овощей. Как выяснилось, многие дети вовсе не пробовали этот овощ и знают о нем только из всей известной сказки про Золушку. Проект раскрывает тайны этого растения, знакомит с полезными свойствами и раскрывает секреты и особенности тыквы в познавательно-исследовательской работе.
Аннотация проекта:
Планируется, что ежедневно воспитанникам будут предлагаться проблемные ситуации в исследовании свойств и пользы растения – тыквы, тем самым дошкольники будут сами делать выводы в понимании проблемы.
Цель проекта:
Расширить знания о тыкве, как о растении. Актуализировать знания воспитанников и родителей о её пользе для здоровья взрослых и детей.
Проблема:
Низкий процент употребления тыквы в семьях воспитанников; отсутствие представлений детей о растении.
Задачи:
Образовательные:
•формировать навыки исследовательской деятельности;
•познакомить со свойствами тыквы;
•формировать представление о полезных качествах тыквы;
Развивающие:
•развивать когнитивные процессы: внимание, мышление, память, воображение;
•развивать речь;
развивать творческие способности;
Воспитательные:
•воспитывать желание употреблять в пищу продукты полезные для здоровья;
•воспитывать уважительное отношение к труду сельскохозяйственных работников.
Предполагаемые результаты:
•дети проявят интерес к тыкве как к объекту для исследования и наблюдения;
•увеличится количество детей, употребляющих тыкву в пищу (за счет пропаганды здорового питания среди родителей);
•дети узнают о пользе тыквы, вариантах ее употребления в пищу.
1.Подготовительный этап:
Постановка проблемы.
Работа с информационными ресурсами.
Целеполагание.
Составление плана проектной деятельности.
Подготовка необходимого оборудования (иллюстративный материал, книги и энциклопедии)
2. Основной этап:
Этапы деятельности по проекту | Цель | Что узнали, что сделали? |
День 1 | Расширить представления о сходстве и различии овощей посредством рассматривания тыквы, арбуза, дыни, огурца, кабачка, сладкого перца и помидора. Обратить внимание на сочность мякоти, на кожуру, на количество и расположение семян. Чем плоды похожи, а чем различаются? | Плоды у тыквы, арбуза, дыни и даже огурца очень похожи и называются «тыквина».У них у всех схожий аромат. Сделали вывод – у тыквы есть растения родственники. Сделали первую страничку «Родственники тыквы» в лэпбуке. |
День 2 | Расширить представления о строении тыквы (кора, мякоть, семенная полость, семена). | Рассмотрели мякоть под микроскопом. Там видно волокна и пузырики. Она очень водянистая. В тыкве съедобным считаются всё даже семена. Сделали вывод – в тыкве много воды. Сделали вторую страничку лепбука «Строение тыквы». |
День 3 | Дать представления о многообразии блюд из тыквы. Познакомить с блюдами традиционной казачьей кухни из «кабака». | Попробовали печеный кабак(тыкву) на вкус. 10 из 12 ребят пробовали тыкву впервые в жизни. Некоторые сказали, что тыква мягкая и сладкая как манго. Вывод – тыква оказалась очень сладкой и приятной на вкус. Сделали третью страничку лепбука «Казачья еда из кабака» |
День 4 | Расширить знания детей о значении семян в жизненном цикле растений. Разломить толстый слой и рассмотреть внутри части. | В семени находится маленький зародыш тыквы. Если создать для семечки нужные условия, она прорастет. На салфетку с теплой водой уложили семена тыквы. Накрыли стеклом и поставили в теплое светлое место. Будем наблюдать. Через 5-7 дней должны проклюнуться росточки. Вывод – в маленькой семечке живет большая тыква. Сделали четвертую страницу лепбука «Что внутри семени?» |
День 5 | Дать представления об этапах роста тыквы. Закрепить полученные в ходе тематической недели знания. | Просмотрели видео о выращивании тыквы. Сделали вывод, что для роста растения нужен свет, тепло, полив и воздух. Сделали пятую страничку лепбука «Рост тыквы» |
3. Заключительный этап:
1.Анализ результатов.
2.Подведение итогов.
У детей повысился интерес к исследовательской деятельности. Наблюдаются попытки создания гипотез и предпринимаются попытки решить проблему. Дети стали больше интересоваться окружающей природой. Обсуждают условия для жизни. На прогулке собирают семена с увядших цветов и рассеивают. Попросили родителей запечь тыкву дома. Родители поблагодарили за хорошую подсказку. Рады сами тыкве, так как когда были маленькими наши мамы и папы, их бабушки тоже им когда-то пекликабак!
