«Огород на подоконнике»
Мастер-класс
Цель: Формировать у детей интерес к опытнической и исследовательской деятельности, через выращивание растений в комнатных условиях.
Задачи:
Развивать интерес к профессиональному самоопределению.
Формировать практические навыки посадки семян микрозелени.
Учить детей наблюдать за ростом и развитием растений после посадки.
Формировать представление детей об условиях, необходимых для роста и развития растений (свет, тепло, влага)
Развивать наблюдательность и мышление, умение замечать изменения в росте растений, устанавливать причинно-следственные связи и делать выводы.
Воспитывать желание участвовать в трудовой деятельности.
Воспитывать бережное и заботливое отношение к растениям и результатам своего труда.
Ход занятия
Воспитатель. Здравствуйте, дорогие ребята и уважаемые взрослые! Я говорю вам «здравствуйте», а это значит, что я желаю вам здоровья. Здоровье для человека - главная жизненная ценность. Но, к сожалению, часто мы не умеем беречь его. А ведь каждому хочется быть сильным, красивым, здоровым и прожить прекрасную, счастливую жизнь. А что такое хорошая жизнь? Давайте поразмышляем об этом. Продолжите фразу:
«Счастливая жизнь – это…», выбрав предложенные ответы. А теперь их расставим по степени значимости.
(Заготовки: это – много денег, друзья, семья, здоровье, отдых, увлечения, мир, красота, успехи в учёбе, любовь, плохая компания, болезнь, голод. (Дети расставляют по степени значимости, говорят свое мнение.)
Как вы думаете, что можно поставить на первое место по степени значимости, без чего не будет счастливой жизни?....... (ответы)
- правильно, самое главное для человека это здоровье.
Сегодня мы с вами поговорим об одном из составляющих понятия «здоровье» - это здоровое питание.
Ребята, как вы думаете: что относится к здоровому питанию?.........(ответы детей)
- Какие продукты вы считаете полезными? (Богатые витаминами).
- В каких продуктах можно найти витамины?
Ответы: овощи, фрукты
Все правильно, а еще мы с вами забыли про зелень.
-У вас на столах, в конвертах находятся пазлы, вам необходимо их собрать и назвать самые распространенные названия зелени. ( дети называют укроп, петрушка, руккола, зелёный лук, шпинат, шавель, базилик, кресс-салат )
Ребята, а где выращивают зелень? ......(ответы детей)
А можно её купить в магазине? ......(ответы детей)
Как вы думаете, какая зелень будет полезнее: выращенная своими руками или магазинная?...... ......(ответы детей)
В какое время года мы выращиваем овощи и зелень?.......(ответы детей)
Сейчас у нас заканчивается осень, скоро настанет зима.
А можем ли мы в это время года выращивать овощи и зелень? .......
Я предлагаю вам посмотреть, как мы с ребятами выращиваем витамины на подоконнике. На подоконнике можно вырастить огурцы, помидоры, перец сладкий, укроп, петрушку и многое другое.
(презентация)
Обратите внимание, какой огород на подоконнике вырастили наши ребята. ( дети рассматривают огород. Обратить внимание детей на микрозелень)
-Это микрозелень.
-Сегодня я предлагаю вам самим посадить микрозелень, которую вы увезёте домой. Будете за ней ухаживать, наблюдать как она растёт и употреблять её в пищу, чтобы ваш организм получал необходимое количество витаминов в зимнее время. Зимой нам не хватает солнца, тепла, поэтому весной человек испытывает недостаток витаминов. И нам надо как следует подготовить свой организм и не болеть, и в этом нам поможет микрозелень.
Но перед этим давайте посмотрим небольшой видеоролик.
( Просмотр видеоролика о правилах выращивания и пользе микрозелени. Во время просмотра раздать детям всё необходимое для посадки зелени)
-Прежде чем приступить к работе, обратите внимание, что у каждого из вас имеется лоток, джутовый коврик, который заменяет грунт, набор семян и вода.
-Чтобы было удобно работать, давайте встанем и будем выполнять действия вместе со мной.
-Ребята, скажите, какие условия необходимы для прорастания семян? (тепло, свет, влага)
-Правильно, поэтому джутовый коврик нужно как следует намочить и положить его в лоток
-Теперь берём семена, они у вас у всех разные, назовите, что вы будете садить. ( дети читают)
- Вскрываем пакетики и равномерно распределяем их на поверхность коврика.
- Ещё раз смачиваем семена при помощи пульверизатора.
- Закрываем лоток крышкой.
-Всё ваша зелень посажена. Дома вы поставите свои лотки на 2 дня в тёмное место, чтобы семена быстрее проросли, а затем на подоконник, где достаточно света и тепла и будете следить за влажностью коврика.
Когда ваша зелень подрастет, вы сможете её срезать и добавить в салат.
А так как наша зелень уже выросла, я предлагаю вам уже сейчас попробовать и получить заряд витаминов. (На глазах у ребят срезается зелень, шинкуется и добавляется в готовый салат из огурцов и помидор и раздаётся детям)
-Ребята, вам понравился сегодняшний мастер-класс?
-Что нового вы узнали?
-Что вам понравилось?
Ребята, а какой праздник приближается? ……(День матери)
Каждой маме приятно получить подарок, который её ребёнок сделал своими руками. Сегодня своими руками вы посадили микрозелень и она может стать прекрасным подарком для ваших мам.
Много денег
Друзья
Семья
Здоровье
Отдых
Увлечения
Мир
Красота
Успехи в учёбе
Любовь
Плохая компания
Болезнь
Голод
«Счастливая жизнь – это…»
10
