5класс
Количество часов:
Всего 68 часов; в неделю 2 часа.
Практических работ 26 часов.
Рабочая программа составлена на основе: УМК
-федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования
-. программа по технологии 5-8 классы./ А.Т. Тищенко, Н.В.Синица.
Москва, "Вентана-Граф". 2014г.
-Технология 5кл. Учебник для учащихся общеобразовательных учреждений. Технология. Технология ведения дома.
Под редакцией В.Д.Симоненко, Н.В.Синицина. Москва. Издательский центр «Вентана-Граф» 2013г.
Раздел1. Личностные, метапредметные и предметные результаты освоения курса
Требования | Содержание требований |
личностные | Формирование познавательных интересов и активности при изучении направления «Технологии ведение дома» Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности Овладение установками, нормами и правилами организации труда Осознание необходимости общественно-полезного труда Формирование бережного отношения к природным и хозяйственным ресурсам Овладение навыками, установками, нормами и правилами НОТ |
метапредметные | Овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов и механизмов, способами управления отдельными видами распространенной в быту техники Умение применять в практической деятельности знаний, полученных при изучении основных наук Формирование знаний алгоритмизации планирования процессов познавательно-трудовой деятельности Использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов труда Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой |
предметные в сфере | |
а) познавательной | 1. Рациональное использование учебной и дополнительной информации для проектирования и создания объектов труда 2. Распознавание видов, назначения и материалов, инструментов и приспособлений, применяемых в технологических процессах при изучении разделов «Кулинария», «Создание изделий из текстильных материалов», «Художественные ремесла» 3. Владение способами НОТ, формами деятельности, соответствующими культуре труда |
б)мотивационной | 1. Оценивание своей способности и готовности к труду 2. Осознание ответственности за качество результатов труда 3. Наличие экологической культуры при обосновании выбора объектов труда и выполнении работ 4. Стремление к экономичности и бережливости в расходовании времени, материалов при выполнении кулинарных и раскройных работ |
в)трудовой деятельности | 1. Планирование технологического процесса 2. Подбор материалов, инструментов и оборудования с учетом характера объекта труда и технологической последовательности 3. Соблюдение норм и правил безопасности, правил санитарии и гигиены 4. Контроль промежуточного и конечного результата труда для выявления допущенных ошибок в процессе труда при изучении учебных разделов |
г)физиолого-психологической деятельности | 1. Развитие моторики и координации рук при работе с ручными инструментами и при выполнении операций с помощью машин и механизмов 2. Достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций 3. Соблюдение требуемой величины усилий прикладываемых к инструментам с учетом технологических требований 4. Сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности |
д) эстетической | 1. Основы дизайнерского проектирования изделия 2. Моделирование художественного оформления объекта труда при изучении раздела «Конструирование и моделирование фартука» 3. Эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и НОТ |
е)коммуникативной | 1. Формирование рабочей группы для выполнения проекта 2. Публичная презентация и защита проекта, изделия, продукта труда 3. Разработка вариантов рекламных образцов |
Планируемые результаты
В результате обучения учащиеся овладеют:
- трудовыми и технологическими знаниями и умениями для создания продуктов труда;
- умениями ориентироваться в мире профессий, составлять жизненные и профессиональные планы;
- навыками применения распространённых ручных инструментов и приспособлений, бытовых электрических приборов; планирования культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.
В результате изучения технологии обучающийся получает возможность ознакомиться:
с основными технологическими понятиями и характеристиками,
с назначением и технологическими свойствами материалов,
с назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования,
с видами, приемами последовательностью выполнения технологической операции, влиянием различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека,
с профессиями и специальностями, связанными с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции,
со значением здорового питания для сохранения своего здоровья.
Раздел 2. Содержание учебного предмета
Распределение учебных часов по разделам
5 класс
№ п/п | Наименование раздела | Количество часов |
1. | Сельскохозяйственные работы | 17 |
2 | Технологии домашнего хозяйства | 2 |
Электротехника | 1 | |
3 | Кулинария | 11 |
4 | Создание изделий из текстильных материалов. | 20 |
5 | Художественные ремёсла | 8 |
6 | Технология творческой и опытнической деятельности | 9 |
Итого: | 68 |
В связи с особенностями организации обучения технологии учащихся 5 класса МБОУ Кузинская ООШ в программу В.Д. Симоненко были внесены следующие изменения:
введен раздел «Сельскохозяйственные работы» - 17 ч за счёт уменьшения количества часов в разделах: «Кулинария» - 11ч вместо 14ч., «Создание изделий из текстильных материалов» - 20ч вместо 22ч и «Технология творческой и опытнической деятельности» - 9ч. часов вместо 21 ч. по программе В.Д. Симоненко.
Программа содержит минимальный объём сельскохозяйственных знаний и навыков, необходимых для работы на участке. При составлении программы были учтены принципы последовательности и преемственности обучающихся, а также сезонность полевых работ.
Тема. Вводный инструктаж по ТБ. Цели и задачи изучения предмета "Технология". Содержание предмета. Его последовательность изучения
Внутренний распорядок и правила поведения в кабинете. Правила техники безопасности и санитарно-гигиенические требования.
Основные понятия темы: правила техники безопасности, санитарно-гигиенические требования.
.
Тема. Раздел 1. Сельскохозяйственные работы. (осенний период).12ч
Инструктаж работы на приусадебном участке.
2-12урок уборка овощей и фруктов с пришкольного участка
Планировать весенние и осенние работы на учебно-опытном участке и в личном подсобном хозяйстве,
Выбирать культуры, планировать их размещение на участке с учетом севооборотов, выбирать технологию, инструменты, орудия и
Выполнять основные технологические приемы выращивания растений и уборки урожая с учетом правил безопасного труда и охраны окружающей среды, проводить опыты и фенологические наблюдения.
Оценивать урожайность основных культур и сортов в сравнении со справочными данными, анализировать допущенные ошибки.
Проектирование (1ч)
Тема. Проектные творческие работы (1 часа)
Тематика творческих проектов. Правила оформления пояснительной записки. Критерии оценивания. Сроки выполнения и защиты.
Основные понятия темы: пояснительная записка.
Технологии домашнего хозяйства.(2часа)
Тема. Интерьер жилого помещения. Уход за кухней (2ч)
Интерьер и планировка кухни.
Основные понятия темы: функциональнее зоны.
Кухня и её оборудование. Создание интерьера кухни, правила размещения оборудования. Посуда и приборы для сервировки стола. Кухонная посуда и принадлежности. Санитарно-гигиенические требования и ПТБ.
Основные понятия темы: посуда: кухонная, столовая, чайная; приспособления; приборы.
Творческий проект «Планирование кухни-столовой (2ч)
Электротехника (1ч)
Тема. Бытовые электроприборы (1ч)
Общие сведения о видах, принципе действия , правила эксплуатации бытовых электроприборов на кухне
Основные понятия темы: бытовая техника
Кулинария 11ч
Тема. Санитария и гигиена кухни. (1ч)
Санитария и гигиена кухни.
Первая помощь при пищевых отравлениях.
Основные понятия темы: Первая помощь при пищевых отравлениях.
Тема. Физиология питания (1ч)
Пищевые (питательные ) вещества. Значение белков, жиров и углеводов. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах. Режим питания.
Основные понятия темы: Пищевая пирамида.
Режим питания.
Тема. Бутерброды и горячие напитки. (2ч)
Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Виды бутербродов. Способы нарезки продуктов. Способы оформления открытых бутербродов. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов.
Виды горячих напитков. Способы заваривания кофе, какао, чая и трав. Сорта кофе. Устройства для размола зерен.
Основные понятия темы: бутерброды (открытые, закрытые, горячие, холодные, простые, сложные, закусочные); кофемолка, кофеварка, турка.
Тема. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий (2ч)
Виды круп, бобовых и макаронных изделий, применяемых в питании человека. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш. Применение бобовых в кулинарии. Подготовка их к варке, время варки.
Основные понятия темы: виды каш, использование бобовых в питании.
Тема. Блюда из овощей и фруктов (2ч)
Пищевая и питательная ценность овощей и фруктов. Содержание в них витаминов, минеральных солей, глюкозы, клетчатки. Способы хранения овощей и фруктов. Кулинарная обработка.
Основные понятия темы: Содержание нитратов. Тепловая обработка. Требования к качеству.
Тема. Блюда из яиц (1ч)
Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Определение свежести яиц. Способы длительного хранения яиц. Способы определения готовности. Оформление готовых блюд. Приспособления и оборудование для взбивания и приготовления блюд из яиц.
Основные понятия темы: овоскоп, диетические яйца, столовые яйца, «в мешочек», вкрутую.
Тема.Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку (2ч)
Меню завтрака. Понятие о калорийности продуктов. Понятие о сервировки стола.
Основные понятия темы: Сервировка стола. Калорийность. Меню. Правила поведения за столом.
Проектирование (2ч) Проектные творческие работы
Тематика творческого проекта. Правила оформления пояснительной записки. Критерии оценивания. Сроки выполнения и защиты.
Основные понятия темы: пояснительная записка.
Создание изделий из текстильных материалов 20ч
Свойства текстильных материалов (4ч)
Тема. Производство текстильных материалов (2ч)
Прядильное производство, ткацкое производство, отделочное производство.
Основные понятия темы: волокна, прядение, пряжа, переплетения
Тема.Текстильные материалы и их свойства(2ч)
Виды тканей. Нитки, тесьма, лента.
Основные понятия темы: эргономические, эстетические, технологические свойства материала.
Конструирование швейных изделий (4ч)
Тема. Изготовление выкроек.
Снятие мерок для построения чертежа выкройки (2ч)
Краткие сведения из истории одежды. Фартуки в национальном костюме. Виды рабочей одежды. Эксплуатационные и гигиенические требования, предъявляемые к рабочей одежде. Фигура человека и её измерение. Общие сведения о строении фигуры человека. Основные точки и линии измерения. Правила снятия мерок, необходимых для построения чертежа фартука.
Основные понятия темы: мерки, сантиметровая лента, правила снятия мерок.
Тема. Изготовление выкройки прямой юбки с кулиской на резинке (2ч)
Правила построения и оформления чертежей изделий. Расчетные формулы.
Основные понятия темы: конструирование, линейка закройщика, масштаб
Технология изготовления швейных изделий (8ч)
Тема. Подготовка выкройки к раскрою(2ч)
Копирование готовой выкройки.
Правила построения и оформления чертежей изделий. Расчетные формулы.
Основные понятия темы: конструирование, линейка закройщика, масштаб
Раскладка выкроек.
Тема.Подготовка ткани к работе. Раскладка, обмеловка.(2ч)
Разметка припусков. Выкраивание деталей швейного изделия
Основные понятия темы: раскладка, обмеловка.
Тема. Швейные ручные работы. Понятие о стежке, строчке и шве. (2ч)
Инструменты и приспособления для ручных работ. Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми стежками: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная, строчки для образования сборок. Размер стежков.
Основные понятия темы: стежок, строчка, длина стежка.
Тема. Обработки верхних и нижних срезов. (2ч)
Выбор наиболее рационального способа оформления срезов для данного вида ткани с учетом её свойств. Накалывание наметывание, настрачивание. Обработка срезов юбки.
Основные понятия темы: обработка срезов, контрольные точки, накалывание и настрачивание, контроль качества.
Швейная машина (4ч)
Тема. История создания швейной машины. Приёмы работы на швейной машине (2ч)
Виды машин применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина. Технические характеристики. Назначение основных узлов швейной машины. Виды приводов.
бытовая швейная машина, привод, узлы швейной машины.
Включение и выключение швейной машины. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитки. Регулировка длины стежка. Формирование первоначальных навыков работы на швейной машине.
Основные понятия темы: машинные работы, шпулька и шпульный колпачок, холостой и рабочий ход машины.
Тема. Основные операции при машинной обработке изделия. (1ч)
Основные понятия темы: обмётывание, стачивание, застрачивание
Тема. Виды машинных швов. (1ч)
Конструкция машинного шва. Длина стежка, ширина шва. Конструкция швов, их условные графические обозначения и технология выполнения. Зависимость ширины шва от строения и свойств материалов. Способы распускания швов.
Основные понятия темы: шов, ширина шва.
Проектирование (2ч)
Проектные творческие работы
Тематика творческого проекта. Правила оформления пояснительной записки. Критерии оценивания. Сроки выполнения и защиты.
Основные понятия темы: пояснительная записка.
Художественные ремёсла 8ч
Тема. Декоративно-прикладное искусство(2ч)
Узорное ткачество. Вышивка. Кружевоплетение. Вязание. Роспись по дереву. Роспись по ткани. Ковроткачество.
Основные понятия темы: Виды декоративно-прикладного искусства.
Тема. Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства (2ч)
Понятие «Композиция». Правила, приёмы, средства композиции. Статичная и динамическая композиции. Ритмическая и пластическая композиции. Симметрия и асимметрия. Фактура, текстура, колорит в композиции. Стилизации реальных форм.
Основные понятия темы: виды композиций
Лоскутное шитьё (4)
Тема. Узор «спираль». Узор «изба». (2ч)
Основные понятия темы: виды узоров.
Тема. Технология изготовления лоскутного изделия (2ч)
Шитьё по шаблонам. Изготовление шаблонов. Технология выкраивания деталей. Технология создания лоскутного верха (соединение деталей кроя).
Основные понятия темы: шаблон, аппликация, стёжки.
Проектирование (2ч)
Тематика творческого проекта. Правила оформления пояснительной записки. Критерии оценивания. Сроки выполнения и защиты.
Основные понятия темы: пояснительная записка.
Сельскохозяйственные работы(весенний период) 5ч
Тема раздела программы | Основное содержание | Характеристики основных видов | |
Раздел 1. Сельскохозяйственныеработы (осенние и весенние работы) | |||
Сельскохозяйственные работы (17ч) | Содержание и задачи курса «Технологии ведения дома». Соблюдение учащимися правил безопасности труда, противопожарных мероприятий, санитарии и личной гигиены, бережное отношение к инструменту, приспособлениям и оборудованию. Основные направления растениеводства: полеводство, овощеводство, плодоводство, декоративное садоводство и цветоводство. Направления растениеводства в регионе, в ЛПХ своего села, на пришкольном участке. Знакомство учащихся с территорией пришкольного участка. Работа на пришкольном участке, на клумбах. Прополка сорной растительности. Материалы, инструменты и с/х инвентарь. Технологии выращивания луковичных растений. Уход за цветами и декоративными растениями, их обрезка. Правила полива. Профессии, связанные с выращиванием овощей и цветов. Работа на участке, подготовка пришкольного участка к зимнему периоду. | Планировать весенние и осенние работы на учебно-опытном участке и в личном подсобном хозяйстве, Выбирать культуры, планировать их размещение на участке с учетом севооборотов, выбирать технологию, инструменты, орудия и выполнять основные технологические приемы выращивания растений и уборки урожая с учетом правил безопасного труда и охраны окружающей среды, проводить опыты и фенологические наблюдения. Оценивать урожайность основных культур и сортов в сравнении со справочными данными, анализировать допущенные ошибки. | |
Раздел 2. «Технологии ведения домашнего хозяйства» (2ч) | |||
Тема «Интерьер кухни, столовой» | Понятие об интерьере.Требованияк интерьеру (эргономические,санитарно-гигиенические, эстетические).Планировка кухни. Разделениекухнинарабочуюиобеденнуюзоны.Цветовоерешениекухни.Использованиесовременных материаловв отделкекухни.Декоративноеоформление. Современныестилив оформлениикухни.Проектированиекухни на компьютере | Знакомитьсясэргономическими, санитарно-гигиеническими, эстетическимитребованиями кинтерьеру. Находить ипредставлятьинформацию обустройствесовременнойкухни. Планировать кухню с помощью шаблонов и компьютера | |
Раздел 3. «Электротехника» (1 ч) | |||
Тема | Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины и др. | Изучать потребность в бытовых электроприборах на кухне. Находить и представлять информацию об истории электроприборов. Изучать принципы действия и правила эксплуатации микроволновой печи и бытового холодильника | |
Раздел 4. «Кулинария» (11ч) | |||
Тема «Санитария и гигиена | Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд. Необходимый набор посуды для приготовления пищи. Правила и последовательность мытья посуды. Уход за поверхностью стен и пола. Моющие и чистящие средства для ухода за посудой, поверхностью стен и пола. Безопасные приёмы работы на кухне. Правила безопасной работы с газовыми плитами, электронагревательными приборами, с горячей посудой и жидкостью, ножом и кухонными приспособлениями. | Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи и хранении продуктов. Организовывать рабочее место. Определять набор безопасных для здоровья моющих и чистящих средств для мытья посуды и уборки. Осваивать безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячей посудой, жидкостью. Оказывать первую помощь при порезах и ожогах. | |
Тема «Физиология питания» | Питание как физиологическая потребность. Пищевые (питательные) вещества. Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности человека. Пищевая пирамида. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах. Пищевые отравления. Правила, позволяющие их избежать. Первая помощь при отравлениях. Режим питания | Находить и представлять информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных солей и микроэлементов. Осваивать исследовательские навыки при проведении лабораторных работ по определению качества пищевых продуктов и питьевой воды. Составлять индивидуальный режим питания и дневной рацион на основе пищевой пирамиды | |
Тема «Бутерброды и горячие напитки» | Значение хлеба в питании человека. Продукты, применяемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Инструменты и приспособления для нарезки. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки их хранения. Подача бутербродов. Профессия пекарь. Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, горячий шоколад). Сорта чая, их вкусовые достоинства, полезные свойства. Влияние эфирных масел, воды на качество напитка. Технология заваривания, подача чая. Сорта и виды кофе. Устройства для размола зёрен кофе. Технология приготовления, подача кофе. Приборы для приготовления кофе. Получение какао-порошка. Технология приготовления какао, подача напитка | Приготавливать и оформлять бутерброды. Определять вкусовые сочетания продуктов в бутербродах. Подсушивать хлеб для канапе в жарочном шкафу или тостере. Приготавливать горячие напитки (чай, кофе, какао). Проводить сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая и кофе. Находить и представлять информацию о растениях, из которых можно приготовить горячие напитки. Дегустировать бутерброды и горячие напитки. Знакомиться с профессией пекарь |
Тема «Блюда из овощей и фруктов» | Пищевая (питательная) ценность овощей и фруктов. Содержание в них витаминов, минеральных солей, глюкозы, клетчатки. Содержание влаги в продуктах, её влияние на качество и сохранность продуктов. Способы хранения овощей и фруктов. Свежезамороженные овощи. Подготовка их к заморозке. Хранение и условия кулинарного использования свежезамороженных продуктов. Влияние экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов. Определение доброкачественности овощей по внешнему виду. Методы определения количества нитратов в овощах с помощью измерительных приборов, в химических лабораториях, с помощью бумажных индикаторов в домашних условиях. Способы удаления лишних нитратов из овощей. Общие правила механической кулинарной обработки овощей. Особенности обработки листовых и пряных овощей, лука и чеснока, тыквенных овощей, томатов, капустных овощей. Правила кулинарной обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и витаминов. Правила измельчения овощей, наиболее распространённые формы нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки. Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления салата из сырых овощей (фруктов). Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, припускание, бланширование, жарение, пассерование, тушение, запекание). Преимущества и недостатки различных способов тепловой обработки овощей. Технология приготовления салатов и винегретов из варёных овощей. Условия варки овощей для салатов и винегретов. Требования к качеству и оформлению готовых блюд | Определять доброкачественность овощей и фруктов по внешнему виду и с помощью индикаторов. Выполнять кулинарную механическую обработку овощей и фруктов. Выполнять фигурную нарезку овощей для художественного оформления салатов. Осваивать безопасные приёмы работы ножом и приспособлениями для нарезки овощей. Отрабатывать точность и координацию движений при выполнении приёмов нарезки. Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте. Готовить салат из сырых овощей или фруктов. Осваивать безопасные приёмы тепловой обработки овощей. Готовить гарниры и блюда из варёных овощей. Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд. Находить и представлять информацию об овощах, применяемых в кулинарии, о блюдах из них, влиянии на сохранение здоровья человека, о способах тепловой обработки, способствующих охранению питательных веществ и витаминов. Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений. |
Тема «Блюда из яиц» | Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Меры предосторожности при кулинарной обработке яиц. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления для взбивания. Способы варки куриных яиц: всмятку, в мешочек, вкрутую. Подача варёных яиц. Жарение яиц: приготовление яичницы-глазуньи, омлета натурального. Подача готовых блюд | Определять свежесть яиц с помощью овоскопа или подсоленной воды. Готовить блюда из яиц. Находить и представлять информацию о способах хранения яиц без холодильника, о блюдах из яиц, способах оформления яиц к народным праздникам | |
Тема «Приготовление завтрака. Сервировка стола | Меню завтрака. Понятие о калорийности продуктов. Понятие о сервировке стола. Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столового белья, приборов и посуды для завтрака. Способы складывания салфеток. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами | Подбирать столовое бельё для сервировки стола к завтраку, столовые приборы и посуду. Составлять меню завтрака. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления завтрака. Выполнять сервировку стола к завтраку, овладевая навыками эстетического оформления стола. Складывать салфетки. | |
Раздел 5. «Создание изделий из текстильных материалов» (20ч) | |||
Тема «Свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения» | Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных волокон растительного происхождения. Изготовление нитей и тканей в условиях современного прядильного, ткацкого и отделочного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое и атласное. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент | Составлять коллекции тканей из натуральных волокон растительного происхождения. Исследовать свойства хлопчатобумажных и льняных тканей. Изучать характеристики различных видов волокон и материалов: тканей, ниток, тесьмы, лент по коллекциям. Определять направление долевой нити в ткани. Исследовать свойства нитей основы и утка. Определять лицевую и изнаночную стороны ткани. Определять виды переплетения нитей в ткани. Проводить анализ прочности окраски тканей. Находить и представлять информацию о производстве нитей и тканей в домашних условиях, об инструментах и приспособлениях, которыми пользовались для этих целей в старину. Изучать свойства тканей из хлопка и льна. Знакомиться с профессиями оператор прядильного производства и ткач. Оформлять результаты исследований | |
Тема «Конструирование швейных изделий» | Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок. Особенности построения выкроек салфетки, подушки для стула, фартука, прямой юбки с кулиской на резинке, сарафана, топа. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовой выкройки. Правила безопасной работы ножницами | Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Строить чертёж швейного изделия в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам. Копировать готовую выкройку. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий | |
Тема «Швейная машина» | Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх. Приёмы работы на швейной машине: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Назначение и правила использования регулирующих механизмов: переключателя вида строчек, регулятора длины стежка, клавиши шитья назад | Изучать устройство современной бытовой швейной машины с электрическим приводом. Подготавливать швейную машину к работе: наматывать нижнюю нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, выводить нижнюю нитку наверх. Выполнять прямую и зигзагообразную машинные строчки с различной длиной стежка по намеченным линиям по прямой и с поворотом под углом с использованием переключателя вида строчек и регулятора длины стежка. Выполнять закрепки в начале и конце строчки с использованием клавиши шитья назад. Находить и представлять информацию об истории швейной машины. Овладевать безопасными приёмами труда | |
Тема «Технология изготовления швейных изделий» | Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учётом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы с портновскими булавками. Понятие о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособления для ручных работ. Требования к выполнению ручных работ. Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок. Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания — ручное обмётывание; временное соединение деталей — смётывание; временное закрепление подогнутого края — замётывание (с открытым и закрытым срезами). Основные операции при машинной обработке изделия: предохранение срезов от осыпания — машинное обмётывание зигзагообразной строчкой и оверлоком; постоянное соединение деталей — стачивание; постоянное закрепление подогнутого края — застрачивание (с открытым и закрытым срезами). Требования к выполнению машинных работПравила выполнения ВТО. Основные операции ВТО: приутюживание, разутюживание, заутюживание. Классификация машинных швов: соединительные (стачной шов вразутюжку и стачной шов взаутюжку) и краевые (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым обмётанным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом). Последовательность изготовления швейных изделий. Технология пошива салфетки, фартука, юбки. Обработка накладных карманов. Обработка кулиски под мягкий пояс (в фартуке), резинку (в юбке) | Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою. Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани с учётом направления долевой нити, ширины ткани и направления рисунка, обмеловку с учётом припусков на швы. Выкраивать детали швейного изделия. Находить и представлять информацию об истории создания инструментов для раскроя. Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок; обмётывание косыми (или петельными) стежками; замётывание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); смётывание. Изготовлять образцы машинных работ: обмётывание зигзагообразными стежками; застрачивание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); стачивание. Проводить влажно-тепловую обработку на образцах машинных швов: приутюживание, разутюживание, заутюживание. Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Овладевать безопасными приёмами труда. Знакомиться с профессиями закройщик и портной |
Раздел 6. «Художественные ремёсла» (8 ч) | |||
Тема «Декоративно-прикладное искусство» | Понятие декоративно-прикладного искусства. Традиционные и современные виды декоративно-прикладного искусства России: узорное ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество. Знакомство с творчеством народных умельцев своего региона, области, села. Приёмы украшения праздничной одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой; изготовление сувениров к праздникам | Изучать лучшие работы мастеров декоративно-прикладного искусства родного края. Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные образцы рукоделия. Анализировать особенности декоративно-прикладного искусства народов России. Посещать краеведческий музей (музей этнографии, школьный музей). Находить и представлять информацию о народных промыслах своего региона, о способах и материалах, применяемых для украшения праздничной одежды в старину | |
Тема «Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства» | Понятие композиции. Правила, приёмы и средства композиции. Статичная и динамичная, ритмическая и пластическая композиции. Симметрия и асимметрия. Фактура, текстура и колорит в композиции. Понятие орнамента. Символика в орнаменте. Применение орнамента в народной вышивке. Стилизация реальных форм. Приёмы стилизации. Цветовые сочетания в орнаменте. Ахроматические и хроматические цвета. Основные и дополнительные, тёплые и холодные цвета. Гармонические цветовые композиции. Возможности графических редакторов ПК в создании эскизов, орнаментов, элементов композиции, в изучении различных цветовых сочетаний. Создание композиции на ПК с помощью графического редактора. Профессия художник декоративно-прикладного искусства и народных промыслов | Зарисовывать природные мотивы с натуры и осуществлять их стилизацию. Выполнять эскизы орнаментов для салфетки, платка, одежды, декоративного панно. Создавать графические композиции на листе бумаги или на ПК с помощью графического редактора | |
Тема «Лоскутное шитьё» | Краткие сведения из истории создания изделий из лоскутов. Возможности лоскутной пластики, её связь с направлениями современной моды. Традиционные узоры в лоскутном шитье: «спираль», «изба» и др. Материалы для лоскутного шитья, их подготовка к работе. Инструменты и приспособления. Лоскутное шитьё по шаблонам: изготовление шаблонов из плотного картона, выкраивание деталей, создание лоскутного верха (соединение деталей между собой). Аппликация и стёжка (выстёгивание) в лоскутном шитье. Технология соединения лоскутного верха с подкладкой и прокладкой. Обработка срезов лоскутного изделия | Изучать различные виды техники лоскутного шитья. Разрабатывать узор для лоскутного шитья на ПК с помощью графического редактора. Изготовлять шаблоны из картона или плотной бумаги. Подбирать лоскуты ткани соответствующего цвета, фактуры, волокнистого состава для создания лоскутного изделия. Изготовлять образцы лоскутных узоров. Обсуждать наиболее удачные работы. Находить и представлять информацию об истории лоскутного шитья | |
Раздел 7. «Технологии творческой и опытнической деятельности» (9 ч) | |||
Тема «Исследовательская и созидательная деятельность» | Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого проекта пятиклассников. Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта | Знакомиться с примерами творческих проектов пятиклассников. Определять цель и задачи проектной деятельности. Изучать этапы выполнения проекта. Выполнять проект по разделу «Технологии жилого дома». Выполнять проект по разделу «Кулинария». Выполнять проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов». Выполнять проект по разделу «Художественные ремёсла». Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект | |
Основная форма обучения -учебно-практическая деятельность: работа в парах и группах; индивидуальная работа, беседа (фронтальный опрос), творческие проекты.
Раздел 3.
5кл
Календарно-тематическое планирование
№ п/п | Наименование раздела. | Тема урока. | часы | Дата | |
Плановая | Фактическая | ||||
1 | Сельскохозяйствен ные работы. 12ч | Вводный инструктаж. Введение в предмет "Технология» | 1 | ||
2 | Инструктаж по от. Инструкция по от №. Уборка лука с пришкольного участка | 1 | |||
3 | Очистка лука и уборка на хранение | 1 | |||
4 | Очистка лука и уборка на хранение | 1 | |||
5 | Уборка моркови и свеклы с пришкольного участка | 1 | |||
6 | Уборка ботвы и перекопка огорода. | 1 | |||
7 | Сбор семян цветов с клумб | 1 | |||
8 | Перекопка школьного огорода | 1 | |||
9 | Перекопка школьного огорода | 1 | |||
10 | Перекопка цветочных клумб | 1 | |||
11 | Перекопка цветочных клумб | 1 | |||
12 | Уборка овощей и фруктов на зимнее хранение | 1 | |||
13 | Что такое творческие проекты. Этапы выполнения проекта. | 1 | |||
14-15 | Технологии домашнего хозяйства 2ч | Интерьер и планировка кухни, столовой. | 2 | ||
16 | Электротехника 1ч | Бытовые приборы на кухне. | 1 | ||
17-18 | Творческий проект «Планирование кухни-столовой» | 2 | |||
19 | Кулинария 11ч | Санитария и гигиена кухни | 1 | ||
20 | Физиология питания | 1 | |||
21 | Технология приготовления бутербродов | 1 | |||
22 | Технология приготовления горячих напитков | 1 | |||
23-24 | Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий | 2 | |||
25-26 | Технология приготовления блюд из овощей и фруктов | 2 | |||
27 | Технология приготовления блюд из яиц | 1 | |||
28-29 | Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку | 2 | |||
30-31 | Творческий проект «Приготовление завтрака для всей семьи» | 2 | |||
32-33 | Создание изделий из текстильных материалов20ч | Производство текстильных материалов | 2 | ||
34-35 | Текстильные материалы и их свойства | 2 | |||
36-37 | Конструирование швейных изделий. Изготовление выкроек. Снятие мерок для построения чертежа выкройки | 2 | |||
38-39 | Изготовление выкройки прямой юбки с кулиской на резинке | 2 | |||
40-41 | Технология изготовления швейных изделий. Подготовка выкройки к раскрою (на примере юбки). Копирование готовой выкройки. | 2 | |||
42-43 | Подготовка ткани к работе. Раскладка, обмеловка | 2 | |||
44-45 | Швейные ручные работы. Понятие о стежке, строчке и шве. | 2 | |||
46-47 | Обработки верхних и нижних срезов | 2 | |||
48-49 | Швейная машина. Приёмы работы на швейной машине | 2 | |||
50 | Основные операции при машинной обработке изделия | 1 | |||
51 | Машинные швы | 1 | |||
52-53 | Проектные творческие работы | 2 | |||
54-55 | Художественные ремёсла 8ч | Декоративно-прикладное искусство | 2 | ||
56-57 | Основы композиции и законы восприятия при создании предметов декоративно-прикладного искусства | 2 | |||
58-59 | Лоскутное шитьё | 2 | |||
60-61 | Технология изготовления лоскутного изделия | 2 | |||
62-63 | Проектная творческая работа | 2 | |||
64 | Сельскохозяйственные работы 5 ч | Промежуточная аттестация Подготовка семян к посеву | 1 | ||
65 | Посадка картофеля на пришкольном участке | 1 | |||
66 | Посев семян овощей в открытый грунт | 1 | |||
67 | Высаживание цветочной рассады на клумбы | 1 | |||
68 | Высаживание овощной рассады в открытый грунт | 1 |
.png)
