Здравствуйте уважаемые гости!( хором Хуш келибсиз )
Сегодня мы хотим пригласить вас на нашу увлекательную экскурсию по традициям и обычаям узбекского народа. Узбекская национальность отличается богатыми традициями гостеприимства, семейных ценностей обрезание), а костюм – яркими, многослойными нарядами, где ключевую роль играют тюбетейка (дуппи) украшенная вышивкой, символ жизни и плодородия., широкий чапан (халат, подвязанный кушаком или платком.), основа рубаха (куйлак) и широкие шаровары (иштон), У женщин длинное, яркое платье, из шелка или атласа (хан-атлас), женские наряды дополнены золотыми украшениями и платками, отражая глубокие исторические корни, а также смешение старинных форм с современными элементами.
У узбекского народа есть традиции и обычаи, связанные с приветствием, семьёй, праздниками и кухней.
Гостеприимство: Основа узбекской культуры, где гость – священен.
Обязательное приветствие со всеми встречными, знакомыми и незнакомыми. Незнакомым людям неглубоко кланяются и говорят «Салом!». Гостей встречают у ворот, приглашают в дом.
Мужчины здороваются за руку, женщины — лёгким поклоном (правая рука на сердце). В гости принято ходить с подарком для принимающей стороны.
Гостя сажают на почётное место за дастарханом (низкий стол). На праздниках и больших мероприятиях женщины и мужчины могут сидеть за разными столами.
Национальная узбекская кухня славится насыщенными вкусами, основанными на мясе, овощах, специях и тесте, а главные блюда — это, конечно, плов, сытные супы как лагман (с лапшой), паровые блюда вроде мант (крупные пельмени), выпечка в тандыре, например, самса (пирожки). Неотъемлемы также лепешки нон, сладости.
Сразу к начал трапезы подают чай зеленый или айран(кисломолочный напиток) хозяин дома разливает чай по пиалам - это знак уважения к гостю. Чем почётнее гость, тем меньше чая наливают в чашку (чтобы чаще просить добавки). К чаю подают восточные сладости, орехи.
Чем почётнее гость, тем меньше чая наливают в чашку (чтобы чаще просить добавки).
В культуре народов Узбекистана есть национальные игры, которые отражают традиции, быт и национальные устои. Сегодня мы хотим вам рассказать об Киз кувди (догони девушку).
юноша на лошади ждёт на стартовой линии, а девушка стартует с определённого расстояния позади него. Когда она проходит мимо юноши, он может начать скакать. Участники бегут к финишу, который находится на некотором расстоянии впереди.
Если юноша догоняет девушку до того, как они достигнут финиша, он может поцеловать её, что символизирует победу. Однако если к моменту достижения финиша юноша не успел догнать девушку, она поворачивается и преследует его обратно к стартовой линии. Если она догоняет юношу, то может ударить его плетью, что означает её победу. Побеждает пара, которая демонстрирует наибольшую скорость, ловкость, артистичность и умение управлять лошадьми.
Спасибо всем за внимание! Надеемся что вам понравилось наше путешествие по традициям узбекской национальности.(Дети хором) Хозирча хайр!
