Технологическая карта ознакомления детей младшего дошкольного возраста с молочным производством.
Этапы | Цель этапов | Содержательный компонент деятельности воспитателя и детей | Методы |
Мотивационно - ценностной этап | Заинтересовать детей происхождением молочной продукции. | НОД: «Добрая корова» Цель: познакомить домашним животном - коровой с отличительными особенностями коровы и теленка; дать представление о значении молока в жизни человека. Восприятие художественной литературы: «Корова» Ушинский, «Корова» Чарушин, «Про белого бычка» Черных, РНС «Хаврошечка», отрывок из произведения «Простоквашено», стихотворение «Молоко дает корова…», потешки. | Беседа, демонстрация видео, показ двигательного действия. Чтение х/л; рассказ педагога, беседа. |
Учебно — познавательный этап | Познакомить детей с происхождением молока и молочных продуктов; дать элементарные знания о видах молочной продукции, о пользе молока для человека. | НОД: «Молоко - мой лучший друг» Цель :познакомить детей с происхождением молока и молочных продуктов, их разнообразии. Коммуникативная деятельность: Беседа: «Молоко - мой лучший друг» Цель: закрепить знания детей о молоке и его пользе для человека. Беседа: «Молочные продукты долго не храни» Цель: дать элементарные знания детей о хранении молока. Беседа: «Что можно сделать из молока» Цель: закреплять знания детей о молоке и о продуктах которые получаются из молока. Игровая деятельность: Дид. Игра «Молоко каких животных пьет человек?» Цель: систематизировать знания детей о тех животных, чье молоко человек может употреблять в пищу. Дид. Игра «Четвертый лишний» Цель: Закрепить знания детей о молочных продуктах. Дид. Игра «Узнай и назови» Цель: учить детей узнавать молочные продукты. Дид. Игра «Опасно – не опасно» Цель: закрепить у детей представления об опасных для жизни предметах с которыми они встречаются в быту; развивать речь и логическое мышление. Дид. Игра «Сложи картинку» Цель: способствовать формированию умения правильно собирать изображение предмета из отдельных частей. Дид. Игра: «Кто это?» Цель: учить детей развивать и называть животных, которые дают нам молоко. Двигательная деятельность: Подвижная игра: «Везем молоко в магазин» Цель: дать представление о том, как молоко попадает к нам на стол; воспитывать уважение к труду людей. Познавательно — исследовательская деятельность: Опыт «Сравнение молока и воды» Цель: привлечь к опытно — экспериментальной деятельности по исследованию отличия молока и воды, по признакам: цвет, вкус, запах. Опыт «Смешивание молока с другими продуктами» Цель: привлечь к опытно — экспериментальной деятельности по исследованию изменение молока на цвет и вкус. Опыт «Превращение молока в кефир» Цель: привлечь к опытно — экспериментальной деятельности по исследованию превращение молока в кефир. Опыт «Радуга на молоке» Цель: привлечь к опытно — экспериментальной деятельности по исследованию получение радуге на молоке. Музыкальная деятельность: Прослушивание песен: «Тридцать три коровы», «Убежало молоко, убежало далеко», «Пейте, дети, молоко будете здоровы», «Уж, как я ль мою коровушку люблю!» Цель: создание радостного настроения от прослушивания веселых песен. Пение:«Пейте, дети, молоко будете здоровы» Цель: закреплять умение допевать слова песни Восприятие художественной литературы и фольклора: Проговаривание потешки «Рано — рано по утру.......» Цель: учить детей проговаривать потешку; активизировать речь. Изобразительная деятельность: Рисование: раскрашивание раскраски «Корова», «Лужайка для коровы». Цель: развивать умения закрашивать картинку полностью; закреплять умения правильно держать карандаш. Лепка:« Сыр» Цель: закреплять умения скатывать шары из пластилина круговыми движениями рук, расплющивать заготовку; способствовать развитию мелкой моторики, внимания, воображения. Конструирование: Постройки: из строительного материала: постройка фермы, где живет много коров из деталей конструктора: постройка сарая для одной коровы, кубы, треугольники. Цель: закрепить умение строить постройки из конструктора и строительного материала. Досуг «Веселый молочный день» Цель: закрепить знания о молочных продуктах; создать положительное эмоциональное настроение; создать атмосферу праздника. | Рассказ педагога, беседа, демонстрация видео. Рассказ педагога, беседа, демонстрация видео. Дидактические игры. Показ двигательного действия. Беседа, наблюдение, опыты, экспериментирование. Слушанье, беседа подпевание Чтение х/л, беседа. Демонстрация образца, указание, пояснение, оценка. Моделирование Беседы, игры |
Рефлексивно — оценочный этап | Обобщить знания детей о молочной продукции, ее разнообразии и пользе. | Сюжетно — ролевая игра «Магазин» Цель: знакомить детей с деятельностью продавца, кассира; формировать умение творчески развивать сюжет игры; воспитывать уважение к профессии продавца и покупателю. Создание макета «Молочная ферма» Цель: закреплять знания о молочной продукции и ее разнообразии; доставить радость детям от совместного создания макета. Изготовление лэпбука «Молочная продукция» Цель: закрепить знания полученные в ходе реализации проекта; доставить радость от совместного творчества во время изготовления лэпбука. | Показ способов действий, воображение ситуации в развернутом виде. Моделирование; беседа, рассказы детей, Беседа, игры, чтение х/л. |
