Конспект занятия по опытно-экспериментальной деятельности в подготовительной группе «Удивительная соль»

В круг широкий, вижу я

Встали все мои друзья.

Мы сейчас пойдём направо,

А теперь пойдём налево,

В центре круга соберёмся,

И на место все вернёмся

Улыбнёмся, подмигнём.

Собрались мы снова вместе,

Чтобы было интересней!

Много нового узнаем,

Что ж, ребята, начинаем!

Воспитатель. Ребята, посмотрите, у нас в группе появилось что-то новое, что это? Шкатулка, а как вы думаете что в ней? Давайте посмотрим, что там. Какие-то мешочки. Потрогайте, какой на ощупь ваш мешочек. А теперь понюхайте, пахнет? Значит там находится вещество без запаха, мелкое на ощупь, а у кого-то крупное с горошек- что же это может быть? А вы любите разгадывать загадки? Тогда отгадайте, что спрятано мешочках?

Воспитатель загадывает загадку:

Без нее, ребята, повар, просто, как без рук,

И становится вся пища несъедобной вдруг!

Если в ранку попадет – испытаешь боль.

Вы, конечно, догадались. Ну, конечно, это (соль)

Откройте мешочки. Что там? (соль)

Ребята, давайте вернем наши мешочки в шкатулку. А вы знаете наша шкатулка не простая, а волшебная и она расскажет нам, как добывают соль. А вы хотите узнать, как люди стали добывать соль? (Показать презентацию «Как добывают соль»).

Воспитательдемонстрирует презентацию «Добыча соли, ее применение». - Наша планета очень богата солёными место рождениями.

Люди научились добывать соль различными способами

Так же соль добывают в соляных шахтах. Ребята, а как вы думаете, как соль туда попала? Месторождения каменной соли находятся высоко в горах. Но очень давно на месте гор был океан. Со временем, в условиях жаркого климата, морская вода испарялась, и соль кристаллизовалась. И образовались горы. 

Еще способ добычи соли — выпаривать морскую воду до тех пор, пока на её поверхности не образуются кристаллы, которые можно собрать в корзины. 

Как вы думаете, нужна ли соль нашему организму?

Да, соль необходима человеку. Недостаток соли может привести к заболеваниям сердца, нарушением пищеварения, разрушением костной и мышечной ткани.

Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье.

Воспитатель:- Как вы думаете, где можно использовать соль?

В выработках соляных шахт создают подземные лечебницы, санатории.

Там очень целебный воздух и совсем нет вредных микроорганизмов.

Также соль используют в народной медицине (ингаляции, промывание носа, солевые компрессы при ушибах, полоскание горла).

А еще соль полезна и животным.

А сейчас я предлагаю провести научный эксперимент… А как вы думаете, кто этим занимается? (ученые).

Раз, два, три повернись и в ученого превратись…Но прежде, чем мы отправимся с вами в путь, повторим правила поведения при работе с солью…

- А сейчас я приглашаю в мою научную лабораторию. (проходите за столы.)

И так внимание.

Опыт № 1 «Из чего состоит соль».

Воспитатель: Перед вами тарелочка с солью. Давайте мы её рассмотрим

-Какого цвета соль?

Воспитатель: Белого цвета.

- А теперь возьмите увеличительное стекло и посмотрите на соль.

Что вы видите? (соль состоит из белых кристаллов). А одинаковые по размеру кристаллы соли? Нет.

Положите увеличительное стекло в коробку и возьмите трубочку, подуйте тихонько на соль через трубочку. Возьмите щепотку соли и потихоньку сыпьте в тарелочку. Что вы видите?

Вывод: соль рассыпается, она сыпучая, белого цвета, не имеет запаха, состоит из маленьких кристаллов. Положите трубочки в коробку.

Опыт №2 «Соль хрустит»

Ребята, давайте возьмем стакан с солью и насыплем в тарелочки еще 2 ложки соли и надавим на неё сухой ложкой, что вы слышите?

Ответы детей – мы услышали хрустящие звуки, похожие при ходьбе по снегу в морозный день.

Вывод:

Соль как и снег состоит из кристаллов. Поэтому при надавливании ложкой на соль, её кристаллы трутся друг о друга и мы слышим хруст.

Опыт № 3 «Соль поглощает воду»

Добавьте в стакан ложку соли и налейте ложку воды. Что произошло? Куда делась вода?

Воспитатель: значит соль поглощает воду.

Добавьте еще 5 ложек воды, размешайте. Что произошло с солью? (соль растворилась в воде)

Опыт№4«Соль растворяется в теплой воде быстрее, чем в холодной»

- Ребята, я держу 2 стакана с водой, потрогайте стаканы и скажите, что вы чувствуете? (В одном стакане вода холодная, а в другом тёплая)

- Молодцы, верно! Мне понадобятся два помощника …В каждый стакан положим по две ложки соли, перемешаем и посмотрим, что получится. Считаем ребята вместе… Что вы видите? Да, ребята, соль в теплой воде растворилась, а в холодной еще осталась соль).

В какой воде соль растворилась быстрее в тёплой или в холодной?

(В тёплой воде соль растворилась быстрее).

А Соль исчезла? (Нет, соль растворилась).

-А как можно проверить, что соль не исчезла, а растворилась?

Ответы детей – попробовать на вкус

- Молодцы, вы очень внимательны. Какой мы сделаем вывод?

Вывод: Соль растворяется в воде; в тёплой воде соль растворяется быстрее.

Опыт № 5 «Плавающее яйцо».

Воспитатель: А вы знаете, что в солёной воде легче плавать. Хотите это проверить? (Да).

Поможет нам в этом обычное яйцо. Возьмем яйцо и опустим его в стакан с солёной водой. Что вы видите?

(Яйцо не тонет).

А теперь возьмем другое яйцо и опустим его в стакан с водой, который остался на подносе, вода в этом стакане не солёная. Что вы видите? (Яйцо утонуло).

Какой вывод мы сделаем? (В солёной воде яйцо не тонет, а в пресной воде тонет.Значит, в солёной воде легче плавать).

А сейчас я предлагаю вам немного отдохнуть и поиграть в игру «Что можно солить»

Тесто, фарш, борщ, котлеты, компот, чай, булочку, батон, картофельное пюре, сок, салат, фруктовый салат, кисель, омлет…

- Ребята мы с вами побывали в научной лаборатории, а сейчас я предлагаю отправиться в творческую мастерскую. Влево, вправо повернись и в мастера превратись, присаживайтесь за столы.

Творческая работа.

Насыпьте в тарелочку по 2 столовых ложки мелкой соли и цветного порошка из стакана. Аккуратно ложкой перемешайте, что у вас получилось? - цветная соль.

А сейчас будет заполнять цветной солью сосуд. Подойдите к моему столу со своими листами. Будем высыпать цветной мел в этот стакан и будем следить за тем, чтобы наши цвета не сливались, красиво сочетались.

Воспитатель: А вы знаете, что на соли можно рисовать, сейчас мы с вами будем рисовать на соли

-Посмотрите, перед вами подносы с солью. Я буду загадывать вам загадки, а отгадки вы нарисуете на подносе с солью. Слушайте внимательно:

«С неба падают зимою и кружатся над землёю,

Лёгкие пушинки, белые (снежинки)

(дети рисуют снежинки)

«Ежик на неё похож, листьев вовсе не найдёшь, как красавица стройна, и на новый год важна (елка)

дети рисуют елку)

«Появился во дворе он в холодном декабре.

Неуклюжий и смешной у катка стоит с метлой.

К ветру зимнему привык, наш приятель (снеговик)

(дети пальчиками рисуют снеговика на соли) .

Как красиво у вас получается! Вы настоящие мастера своего дела!!!

А сейчас ,ребята, оставляем разносы с солью, следуем за мной.

О каких свойствах соли вы узнали???

Где мы с вами сегодня побывали?

Что вам больше всего понравилось?

А вы хотели бы поделиться с кем-то своими знаниями?

Тогда я предлагаю взять наши мешочки с собой и рассказать о чем вы узнали сегодня…