« Овощи, ягоды и фрукты – самые полезные продукты ( инсценированная сказка)

Методический материал «Лучший классный час по здоровьесбережению»

« Овощи, ягоды и фрукты – самые полезные продукты ( инсценированная сказка)

Выполнил:

Введение

Здоровье детей, самое ценное, что у нас есть. Здоровьесберегающие технологии в начальной школе должны быть направлены на то, чтобы дети уже в этом возрасте приучались правильно питаться и заботиться о своем самочувствии. Учителя начальной школы должны не только научить детей читать и писать, но и помочь ребятам получить первые знания о здоровом образе жизни, закаливании, самозащите. Учитывая возрастные особенности и психологические особенности младшего школьника, такая работа должна проводится в нестандартной форме, в форме КВНов, викторин, путешествий, конкурсов и т.д. Такие мероприятия оказывают глубокое эмоциональное воздействие на детей.

Данная методическая работа содержит инсценированную сказку для учащихся 1-4 классов.

Предназначена методическая работа для учителей начальной школы, методистов, родителей.

Практическая часть

Овощи, ягоды и фрукты - самые полезные продукты

(инсценированная сказка)

Цель: познакомить детей с главными источниками витаминов – фруктами, овощами и ягодами – и их значением для организма.

Оборудование: муляжи, рисунки с изображением овощей, ягод и фруктов, корзинки с овощами и фруктами (можно в виде слайдов презентации).

Ход занятия

Организационно-вступительный момент

На сцене появляются герои мультфильма « Трое из Простоквашино» - пес Шарик и кот Матроскин

Кот Матроскин: Скоро день рождения дяди Федора. Что же ему подарить?

Пес Шарик: А я знаю! Подарим ему три лукошка: одно с ягодами, другое с овощами, а третье – с фруктами.

Кот Матроскин: А почему именно ягоды, овощи и фрукты?

Пес Шарик: Да потому, что это – самые витаминные продукты.

Кот Матроскин: Очень хорошо! Съест дядя Федор эти витаминные продукты, вырастет красивым, стройным и никогда болеть не будет, и деньги на лекарства тратить не надо-вот какая экономия!

Введение в тему

Под музыку появляется Царица Витаминка, у нее в руках корзина с овощами и фруктами.

Царица Витаминка: Здравствуйте, ребята! Я – царица витаминных продуктов. Нам всем знакомо слово « витамины». А что оно значит? « Вита» в переводе с латинского значит «жизнь».

А вы, ребята, знаете какие-нибудь витамины?

Сценка « Познакомьтесь с нами»: на сцену выходят ребята с табличками-названиями – «А», «В», «С», «Д» - и рассказывают о том, какое они имеют значение для организма человека.

Витамин А: Я полезен для кожи, зрения, зубов, костей и встречаюсь в моркови, свекле, картофеле, сыре.

Витамин В: Я укрепляю организм, необходим для работы нервной системы, встречаюсь в хлебе, молоке, яйцах, зелени, свинине, печени.

Витамин С: Я закаливаю организм, оказываю благоприятное воздействие действие на зубы и кости, встречаюсь в цитрусовых, помидорах, капусте.

Витамин Д: Я укрепляю костную систему и вырабатываюсь под воздействием солнечных лучей. Меня вы можете также обнаружить в рыбе и масле.

Царица Витаминка: Все эти витамины нужны вашему организму, при их недостатке организм слабеет, человек быстро устает, плохо выглядит. А знаете ли вы, что больше всего богаты витаминами овощи, ягоды и фрукты?

Вы правильно решили подарить своему другу витамины: это будет самый полезный подарок.

Разгадывание загадок

Царица Витаминка: Ребята, вы все, я уверена, любите отгадывать загадки. Я знаю очень много загадок про овощи, ягоды и фрукты.

В летнем солнечном саду

Зреют фрукты на виду.

Только нужно не лениться,

Отгадать их потрудиться.

Далеко на юге где-то

Он растет зимой и летом.

Удивит собою нас

Толстокожий … ( ананас)

Желтый цитрусовый плод

В странах солнечных растет.

Но на вкус – кислейший он,

Это спелый … (лимон)

С виду он как рыжий мяч,

Только вот не мчится вскачь.

В нем полезный витамин – это спелый … ( апельсин)

Все о ней боксеры знают,

С ней удар свой развивают.

Хоть она и неуклюжа,

Но на фрукт похожа … (груша)

Вот стручок – огромный дом,

Поселились братцы в нем.

Каждый братец – скоморох,

А стручок этот - … ( горох)

Под землей живет семья:

Папа, мама, деток тьма.

Лишь копни ее немножко –

Вмиг появится … ( картошка)

Спит на грядке под листом,

Да еще храпит притом.

Видит пятый сладкий сон

Лежебока - … ( патиссон)

Наш лиловый господин

Среди овощей один.

Он французский граф де Жан,

А по-русски - … ( баклажан)

Дидактические игры

Игра « Где что растет»

Царица Витаминка: Вот, оказывается, сколько загадок про фрукты и овощи народ придумал! А сейчас я проверю, знаете ли вы, где какой витаминный продукт растет?

Вот посмотрите на это блюдо – здесь собрались разные овощи, ягоды и фрукты. Прошу выйти ребят. Каждый получает по корзинке. Один собирает все, что растет в саду, другой – все, что растет в огороде, третий – все, что растет в лесу и на лугах.

Чтобы вырастить урожай, нужно много трудиться. Вот какая история произошла с одним садоводом.

Инсценированные « Сказки про репку»

Ведущий:

Дедка репку посадил,

Дедка репке говорил…

Дед:

Ты расти, расти большая.

Стань богатым урожаем,

Чтоб тобой я мог гордиться.

Принесу тебе водицы,

Удобрений ведер пять…

Ох, устал, пора поспать.

Ложится недалеко от репки и засыпает.

Ведущий:

Спит дедулька без забот.

Репка между тем растет

Да воюет с сорняками –

Их корнями и стеблями…

Вот уж осень на дворе.

Зябким утром в сентябре

Дед проснулся, испугался.

Дед просыпается и прыгает от холода, стуча зубами

Дед:

Эх, я, старый, разоспался!

Репку уж пора тянуть:

Подросла, гляжу, чуть-чуть.

Ай да репка уродилась!

Мне такая и не снилась.

Хватает репку и тянет.

Ведущий:

Хвать!

Но репка возмутилась…

Морковка:

Экий, дедка, ты неловкий!

Я не репка, я – морковка.

Не умыл ты видно глаз?

Репки я стройней в сто раз.

И оранжевей к тому же.

Коль салат корейский нужен,

Без меня ты пропадешь.

Сок морковный не попьешь,

В супе мне замены нет…

И еще один секрет.

Я богата витамином,

Всем полезным каротином.

Я –отличный урожай!

Дед:

Что ж, в корзинку полезай.

Что такое, что за чудо,

Может, выспался я худо?

Репку сеял я весной.

Ладно, батенька, постой –

Репку вытяну другую.

Картошка:

Ой, ой, ой!

Я протестую!

Я не репка. Я – картошка!

Это знает даже кошка.

Всем плодам я голова,

Ясно ведь как дважды два:

Если в супе нет картошки,

Ни к чему брать в руки ложку.

Я для чипсов (слышишь, дед)-

Самый главный компонент.

В жарком масле, вот смотри,

Стать могу картошкой фри,

Я – твой главный урожай!

Дед:

Что ж, в корзину полезай.

Я ж опять пойду по репку.

Как сидит в землице крепко! Ай да репка, вот те на!

Капуста:

Право, я возмущена!

Дед, ты сникерсов объелся,

Сериалов насмотрелся,

Может с печки ты упал,

Раз капусту не узнал?

Я на репку не похожа:

У нее одна одежа,

У меня ж их целых сто!

Все без пуговок… а то!

Я – хрустящая капуста!

Без меня в салате пусто,

А со мной любой обед –

Голубец иль винегрет –

Станет в 10 раз полезней!

И потом меня, любезный,

Можно квасить и солить –

И до лета аж хранить.

Можно есть меня всю зиму!

Дед:

Милости прошу… в корзину.

Это что за чудеса?

Вот уж битых два часа

Я провел на огороде.

Где же репка! Эта, вроде?

Свекла:

Снова, дед, не угадал.

Знать очки ты потерял

Или бес тебя попутал?

Свеклу с репой перепутал.

Я в сто раз ее красней,

И полезней, и вкусней!

Свеклы нет – и нет борща.

В винегрета и во щах

Я одна – источник цвета!

А свекольная котлета –

Это просто объеденье,

Сто процентов похуденье!

Я – отличный урожай!

Дед:

Что ж, в корзинку полезай.

И тебе найдется место.

Только все же интересно,

Где же репка. Может эта?

Лук:

Я почти того же цвета,

Но не репка, старичок.

Я – твой репчатый лучок!

Пусть немного и коварен,

Но в народе популярен.

Самый вкусный шашлычок –

Тот, в котором есть лучок.

Все меня хозяйки знают,

В суп и в кашу добавляют,

В пирожки, в грибы, в отвар.

Я для вирусов - кошмар!

Даже грипп меня боится.

Хоть сейчас готов сразиться!

Я – отличный урожай!

Дед:

Что ж, в корзинку полезай…

Вечер уж к концу подходит,

Месяц на небо выходит.

Да и мне домой пора:

Завтра с самого утра

Стану репку вновь искать,

А теперь охота спать.

Уж, тяжелая корзина,

Пригодилась бы машина…

Знатный вырос урожай!

Бабка, занавес давай,

Сказочке пришел конец.

Тот, кто слушал, - молодец.

Ждем от Вас аплодисментов…

Ну и прочих комплиментов.

Ведь артисты-то старались,

Пусть слегка и растерялись.

Игра « Шифровальщик»

Царица Витаминка: Дано слово « Баклажан». Необходимо образовать новые слова, используя буквы этого слова. Буквы можно повторять. ( Банка, клан, жбан, жаба, бал, бак, кабан, балка, лак, банан).

Давайте поможем нашему садоводу собрать урожай. Отгадайте названия овощей, правильно расставив буквы.

АТСТУПАК – капуста

ЕЛКВАС – свекла

УЛК - лук

ОКОВМРЬ – морковь

ЛЕФОТКАРЬ – картофель

ДОРМИПО – помидор

ЗУБРА - арбуз

Ребята по очереди разгадывают названия овощей

Царица Витаминка:Молодцы, ребята! Хорошо справились с заданием. А сумеете ли вы угадать самые витаминные продукты, не глядя на них?

У меня в корзине много разных овощей, ягод и фруктов. По очереди подходите ко мне с завязанными глазами и доставайте из корзины витаминный продукт, а потом на ощупь и по запаху попытайтесь угадать, что именно вы достали.

Ребята, помните, что большинство витаминов не образуется в организме человека и не накапливается, а поступает только с питанием. Вот почему ягоды, овощи и фрукты должны быть в рационе регулярно.

Пес Шарик:

Чтоб здоровым, сильным быть,

Надо овощи любить.

Все без исключения,

В этом нет сомненья.

В каждом польза есть и вкус,

И решить я не боюсь:

Кто из вас вкуснее,

Кот из вас важнее!

Кот Матроскин:А еще пошлем дяде Федору книгу с рецептами блюд из овощей и фруктов, которую сочинили сами ребята, собирая самые полезные семейные советы.

Царица Витаминка:Я тоже хочу вам помочь. Мои друзья собрали урожай для дяди Федора в виде полезных сведений о фруктах, ягодах и овощах. Вот, к примеру, рассказы о свекле и капусте.

Свекла

Свекла – древний овощ. Люди ее выращивали две тысячи лет назад на своих огородах. Но сначала в пищу употреблять только вершки. Лишь через тысячу лет люди поняли, что корешки гораздо вкуснее. Свекла бывает кормовая ( оранжевая) – для скота, столовая ( красная) – для борща и салатов, а также сахарная ( белая, из которой вырабатывают сахар.

Капуста

С давних пор белокочанная капуста –народная любимица.

В старину русская деревня почти круглый год кормилась капустой, которую можно заквасить и запасти впрок. Рожина капусты – берега Средиземного моря. Кочан капусты похож на голову, а по-латыни голова называется «капут», отсюда и произошло слово «капуста».

Заключение

Одна из первых задач педагога – научить детей с самого раннего возраста ценить, беречь и укреплять свое здоровье. Важно также на своем личном примере демонстрировать здоровый образ жизни. Только в этом случае мы можем надеяться, что будущее поколения будут более здоровы и развиты не только личностно, интеллектуально, духовно, но и физически.

Список литературы

Науменко Ю.В., Здоровьесберегающие технологии в начальной школе [Текст]/ Ю.В. Науменко. – Москва: Глобус, 2015 г. 255 с.

Приложение

Анкетирование родителей

Цели анкетирования: выяснить уровень сформированности знаний родителей о витаминах и их содержании в различных продуктах питания.

Примерные вопросы анкеты

В каких продуктах больше всего содержится витамина А?

В каких продуктах больше всего содержится витамина В?

В каких продуктах больше всего содержится витамина С?

Для чего необходимо вводить в рацион питания ребенка овощи, ягоды и фрукты?

Сроки проведения анкетирования: перед началом проведения занятия.

Диагностическая методика

Рисуночный тест « Самые полезные продукты»

Применяется как домашнее задание для учащихся. Ребятам предлагается нарисовать рисунки по теме « Самые полезные продукты».

Анализ рисунков позволит выявить знания ребят о полезных продуктах питания и отношение в семье к традициям ужинать вместе.