Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 79 «Соловушка» города Смоленска
Составил: Воспитатель: Григорьева М.Н.
Конспект занятия на тему: формирование навыков здорового питания
«Русской каши нет полезней».
Цель: Закрепление представлений об основных принципах гигиены питания, о необходимости и важности популярного питания, о наиболее подходящих блюдах для завтрака, о полезных для здоровья свойствах круп.
Задачи:
1.Сформировать у детей представления о завтраке как об обязательном компоненте ежедневного меню.
2.Расширять представление детей о крупяных культурах.
3.Подводить детей к познанию богатств русского языка, развитию мышления и воображения через пословицы, загадки.
4.Воспитывать у детей сознательное отношение к выбору продуктов питания, умение анализировать свой выбор.
Предварительная работа:
1.Чтение художественной литературы, сказок: «Каша из топора», «Мишкина каша», «Горшочек каши».
2.Ознакомление детей с пословицами о каше …
Материал: Письмо от Хрюши; разновидности круп; канат.
Ход занятия:
Воспитатель: Ребята сегодня к нам в детский сад пришло письмо из больницы. А написал это письмо Хрюша.
«У меня ухудшилось здоровье. Болит голова, все тело вялое. И я составил себе меню: торт с лимоном, чипсы, леденцы, зефир и пепси-кола. Это моя любимая еда. А мой друг, Степашка, смеётся надо мной и называет меня глупым. Но всё равно я скоро буду совсем здоровым.»
Воспитатель: Ребята, а как вы думаете правильно ли Хрюша составил себе меню?
Ответы детей:
Воспитатель: Правильно ли, Хрюша питается?
Ответы детей:
Воспитатель: А давайте проверим, чем же мы сможем помочь Хрюше?
Воспитатель: Ребята ответьте на такой вопрос: Что такое завтрак?
Ответы детей: Завтрак - это утренний приём пищи.
Воспитатель: Посмотрите на наши часы. Кто правильно покажет время завтрака, обеда, полдника, ужина?
Ответы детей:
Воспитатель: Ребята, вы ночью кушаете?
Ответы детей: Нет.
Воспитатель: Сколько часов вы спите?
Ответы детей:
Воспитатель: Как долго?
Ответы детей:
Воспитатель: И всё это время организм не получает пищи, а значит, исчерпывает все запасы и силы.
Утром мы просыпаемся, нашему организму нужны новые силы, чтобы двигаться, думать, что-то делать. Завтрак нам нужен для того, чтобы эти силы восстановились.
Завтрак должен быть обязательным для каждого человека. А наиболее подходящее блюдо для завтрака это ..... ?
Ответы детей: Каша.
Воспитатель: Молодцы ребята! А вы знаете почему?
Ответы детей:
Воспитатель: Однажды археологи откопали в земле горшочек с зернами пшеницы. Эти зерна пролежали под землёй тысячу лет и не испортились. Из этих зёрен попытались приготовить кашу, хлеб и они получились очень вкусными. Оказывается, каши содержат много полезных и питательных веществ, быстро усваиваются.
В крупах, ребята меньше всего накапливается вредных веществ.
Физкультминутка.
По весне поле вспахали (Дети делают скользящие движения ладоней друг о друга.)
Зерном поле засевали (Прикасаются пальцами одной руки к ладоням другой и отводят руку в сторону)
Солнце припекает (Перекрещивают ладони, раздвинув пальцы и поднимают руки (солнце)
Землю согревает (Опускают руки, делая пружинящие движения ладонями, раскрытыми к полу)
Высоко поднялись колоски (Сгибают руки в локтях, разворачивают ладони друг к другу)
К солнышку тянутся они (И медленно поднимают руки)
Ветер налетает, колоски качает (покачивают руками над головой).
Воспитатель: Каша - исконно русское блюдо. В старину каши варились в честь любого знаменательного события (рождение ребёнка, свадьбы), в армии солдаты ели каши (оттуда идёт название «Суворовская каша»). Существовал обычай - в знак примирения между врагами, варили кашу. С тех пор ,про несговорчивых людей говорят: «С ним каши не сваришь».
Как вы думаете почему о некоторых людях говорят: «Он мало каши ел?»
Ответы детей: Каша - полезная еда, которая помогает стать здоровым и сильным.
Воспитатель: А вы знаете из чего варят каши?
Ответы детей: Из круп!
Воспитатель: А какие крупы вы знаете? И какие каши из них варят?
Ответы детей: Рисовая, гречневая, пшенная, манная, ячневая, овсяная.
Воспитатель: Молодцы ребята, много круп вы знаете.Давайте мы с вами немного поиграем и попробуем угадать, что за крупа на ощупь.
Игра «Узнай крупу на ощупь».
Воспитатель: Молодцы ребята! быстро вы узнали крупы и правильно их назвали.
А как вы думаете, какая каша самая полезная?
Воспитатель читает детям стихи.
Кушай кашу «Геркулес»
Это чудо из чудес!
Кушай - станешь силачом,
Любая гиря нипочём!
Каша белая из риса
Полезней всякого ириса.
Зерна белые тверды,
Но налей в чугун воды
Да поставь на огонек,
Да подсыпь-ка сахарок,
Подсоли немножко
И берись за ложку.
Каша из гречки
Где варилась? В печке.
Кашу хвалили,
На всех разделили!
Кашу манную любят малыши!
Белую, пушистую едят от души.
Любят её с маслом,
Любят с молоком.
Станут все красивыми
И сильными потом!
Ответы детей
Воспитатель: У нас на Руси народ сложил очень много пословиц про кашу.
Давайте вспомним, какие знаете (помните) вы пословицы про кашу.
Пословицы.
Щи да каша - пища наша.
Русская каша - матушка наша.
Кашу маслом не испортишь.
Что за обед, коли каши нет.
Ешь каши больше - проживёшь дольше.
Воспитатель: Ребята, вы много знаете о кашах, давайте для Хрюши покажем, как правильно ему сварить кашу на завтрак.
Игра «Варим кашу».
Дети встают в круг - это «горшок». Договариваются, кто будет «молоком», кто «солью», «сахаром», «крупой». Как только ребёнок услышит название своего продукта, он тут же выходит внутрь круга.
Раз, два, три,
Кашу нашу, горшок вари! Дети идут по кругу.
Мы внимательными будем,
Ничего не позабудем! Наливаем молоко ....
« Молоко входит в круг,
остальные продолжают движение.
Мы внимательными будем,
Ничего не позабудем:
Сыплем соль ..... «Соль» входит в круг.
Мы внимательными будем,
Ничего не позабудем:
Сыплем сахар ..... «Сахар» входит в круг.
Мы внимательными будем,
Ничего не позабудем:
Насыпаем крупу ...
В круг входят все остальные дети.
Ничего не позабыли -
Все продукты поместили.
Каша варится: «Пых - пых!» -
для друзей и для родных.
А себя мы позабавим:
Прыгнем и поприседаем.
Каша варится, пыхтит,
Вкусным запахом дразнит.
А теперь все друг за другом
Размешаем кашу кругом!
И попробуем - ка нашу
Вместе сваренную кашу!
Её вместе поедим,
Всех - всех кашей угостим.
Ведь варилось - то: «Пых - пых!»
Для друзей и для родных.
Воспитатель: Молодцы ребята! Теперь мы сможем помочь Хрюше побыстрее выздороветь. Мы ему с вами напишем письмо и расскажем, что нужно делать для того, что бы быть здоровым и как правильно надо питаться.
Воспитатель: Скажите ребята , а вы все кушаете каши?
Ответы детей:
Воспитатель: Вот мы сейчас и проверим. Вот вам канат, поиграем в игру «Перетяни канат».
Вот и посмотрим, кто из вас больше каши съел.
Воспитатель: Молодцы ребята, у нас с вами не чья, вы все сильные и здоровые потому, что любите и кушаете кашу.
Воспитатель: Ребята наше занятие подошло к концу ,давайте мы с вами вспомним про, что мы сегодня с вами разговаривали.
Ответы детей:
Воспитатель: Молодцы ребята, вы все правильно ответили.
