Научно-исследовательская работа "ВЫРАЩИВАНИЕ КАРТОФЕЛЯ РАЗНЫМИ СПОСОБАМИ"

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Якушкинская средняя общеобразовательная школа Нурлатского муниципального района Республики Татарстан»

Научно-исследовательская работа

ВЫРАЩИВАНИЕ КАРТОФЕЛЯ

РАЗНЫМИ СПОСОБАМИ

Выполнил: ученик 3 класса

Кузнецов Дмитрий

Руководитель: Гайнуллина

Валентина Федоровна,

учитель начальных классов

с.Якушкино, 2022г

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение …………………………………………………………………. 3 II. Основная часть.

1 История происхождения картофеля……………………………….…. 4 2 Практическая часть работы …………………………………………….4 Общая информация о посадке картофеля………………………………..4 Подготовка посадочного материала ……………………………………4 Дневник наблюдений за ростом картофеля………………………………5 Сбор урожая……………………………………………………….……….5 III. Заключение………………………………………………….….……5 IV. Библиографический список…………………………………….….….6

V. Приложения…………………………………………………………….7-9

ВВЕДЕНИЕ

Я живу в деревне и ежегодно на своем участке мы с родителями высаживаем картофель. Для посадки картофеля весной выбираем семена. Бабушка всегда говорила, что глазки у картофеля важны, без них не вырастет картофель и урожая не будет. И тогда у меня возник вопрос: возможно ли вырастить картофель, если глазков не имеется. Решил провести эксперимент: как влияют ростки на урожай картофеля. Для этого, взял клубни с ростками (глазками) и без ростков (глазков) и стал наблюдать за ростом и развитием картофеля.

Цель работы:

научиться выращивать картофель и, определить, влияют ли на это ростки (глазки) на его урожай.

Задачи:

Изучить способы размножения картофеля.

Самостоятельно вырастить картофель

Провести сравнительный анализ выращенного картофеля в ходе практической работы на участке.

Объект исследования: картофель

Предмет исследования: технология размножения картофеляс ростками «глазками» и без него.

Гипотеза:

Допустим, ростки «глазки» не влияют на рост и урожай картофеля

Методы исследования:

эксперимент, наблюдение, анализ, поиск в Интернете, чтение литературы,

обобщение.

Актуальность

Картофель является практически самой распространенной культурой во многих странах. Он может обеспечить организм человека важными минералами и витаминами, входит в состав многих блюд. Его широко используют не только как продовольственную культуру, но и как на корм в животноводстве, а также при технологической переработке.  Рост пищевого потребления картофеля в значительной мере обеспечивает за счет личных подсобных хозяйств населения. Большинство людей считают: картофель – это второй хлеб. Бабушка рассказала, что во время Великой Отечественной Войны был недостаток продуктов, был голод, картофель выращивали вообще из очисток, главное, чтобы оставались глазки. Картофель - ценная овощная культура, обладающая лекарственными свойствами, производство которой можно увеличить, размножая картофель разными способами.

II ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

История происхождения картофеля

В Россию картофель привез Петр I, который в конце XVII века прислал в столицу мешок клубней из Голландии для рассылки по губерниям для выращивания. Прекрасной затее Петра I не суждено было осуществиться при его жизни. В России дурная слава об этом растении держалась долго. Крестьяне отказывались его возделывать. Они называли его «чертовым яблоком».

Постепенно русские люди больше узнавали о пользе картофеля. Со временем производство картофеля в России из года в год увеличивалось. Вначале картофель использовали только в пищу, позже его стали применять для кормления домашнего скота, а еще позже он стал основным сырьем для переработки на крахмал, патоку и спирт.

Таким образом, наша страна стала «второй родиной» картофеля, и сейчас уже нет другого более любимого «русского» овоща, чем картофель.

Практическая часть работы

Общая информация о посадке картофеля

Картофель можно сажать в любую почву - глинистую, суглинистую, торфяную, песчаную или супесчаную. Для своего эксперимента был использован земельный участок в деревне. Почва на нашем опытном участке - супесчаная.

Посадку начинают, когда почва прогреется до 6—7°. Обычно бабушка всегда сажала картошку на майских праздниках, но этот год был особенный, так как май был засушливый, поэтому картофель мы посадили 9 мая. Почва уже была предварительно подготовлена к посадке (вспахана и удобрена).

Подготовка посадочного материала

Для посадки были подготовлены 3 образца, взятые из собственного урожая прошлого года. Все клубни были примерно одного размера:(1)

Образец №1 –клубни с ростками (глазками);

Образец №2 – клубни без ростков (глазков);

Образец №3- клубни с ростками (глазками), но очень тонкие и слабые

Дневник наблюдений за ростом картофеля

31 мая 2021 года

На участке были выкопаны лунки для каждого образца. В каждую лунку посажены образцы: две клубни с ростками (глазками) под номером 1; две клубни без ростков (глазков) под номером 2; две клубни с ростками (глазками), но очень тонкие и слабые од номером 3. Все образцы равномерно полили водой. Дополнительных минеральных удобрений не вносилось

18 июня 2021 года

Первым взошел образец №1, где картофель был посажен клубнями с глазками. Зелень картофеля появилась быстро.

20 июня 2021 года

Взошел образец № 3 .

25 июня 2021 года

Взошел образец №2. Взошел только один клубень картофеля.

После всходов каждого образца использовались одинаковые приемы: поливка, пропалывание, рыхление и окучивание.

15 сентября 2021 года

Был произведен сбор урожая картофеля.

Сбор урожая

Выкопав образец №1 (клубни с ростками (глазками) с двух лунок получилось 6 шт картофеля средних размеров.

Образец №2 (клубни без ростков (глазков): один клубень не взошел, второй клубень дал 3 шт картофеля.

Образец №3 (клубни с ростками (глазками), но очень тонкие и слабые), всего из двух клубней 5 шт картофеля.

Больше всех собрано урожая с картофеля, посаженного с ростками (клубнями). Он взошел раньше всех и развивался быстрее, так как в клубнях имелись ростки.

Второе место по урожайности занял картофель, посаженный с ростками (глазками), но очень тонкие и слабые.

И на последнем месте картофель, который не имел ростков (глазков).

III ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В результате проведенной мною работы в период с мая по сентябрь я научился ухаживать за картофелем, узнал особенности выращивания картофеля, а также получил ответ на мой вопрос – влияют ли ростки (глазки) на урожай картофеля.

Следовательно, перечисленными методами картофель выращивать можно, но для получения хорошего урожая картофеля для еды лучше использовать посадочный клубень с хорошими ростками. Выращивание картофеля без ростков тоже возможно, но прорастать будет немного позже и не все клубни.

Я считаю, что моё исследование на этом не законченно, так как заинтересовался другими способами размножения и выращивания картофеля. В мае следующего года планирую вырастить урожай другими методами, например: с семенами и с применением удобрений и без них.  

IV БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1.Ганичкина О. А., Ганичкин А. В. «Всё о саде и огороде", 2014.

2. Карманов С. Н., Серебренников В. С. Картофель от посадки до стола. С. Н. Карманов, В. С. Серебреников. – М.: редакция журнала «Сельская новь», 1993. – 48 с.

3.Картофель. /Большая Российская энциклопедия: в 30 т. – М.: Большая Российская энциклопедия. – 2008. – 249 – 250 с.

Internet-источники

1. http://www.ru-dachniki.ru/p=3779

2. http://ayatskov1.ru/sovety-po-vyrashhivaniyu-kartofelya

3. http://honeygarden.ru/vegetables/potato/art50.php

5. http://altay-krylov.ru/rastenija/kartofel_udacha.html

7.http://www.7dach.ru/MarinaGerasimenko/tradicionnye-i-neobychnye-sposoby-posadki-kartofelya-5285.html

V ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение №1 Посадочный материал

Приложение №2 Рост и развитие

Приложение №2 Урожай