Народы и традиции нашего края

Актуализация знаний (4 мин)

- Давайте вспомним то, что Вы уже знаете и разгадаем небольшой кроссворд, который поможет Вам узнать тему сегодняшнего занятия. (Слайд 3) Кроссворд 1. Какого цвета герб Саратовской области? (Синий) 2. Какой город является административным центром нашей области? (Саратов) 3. А как называют человека, который принадлежит к определенному государству, подчиняется его законам и имеет определенные права и обязанности? (Гражданин) 4. Как называется река, которая делит Саратовскую область на левобережье и правобережье? (Волга) 5. Как называют место, страну или город, в котором человек родился или жил всю жизнь? (Родина) 6. Кто изображён на гербе Саратовской области? (Рыбы) - Какое слово получилось в выделенной колонке? (Народы) - Главное богатство каждой страны – это ее народ. В России проживает около 140 млн. человек, из них 2,5 млн. проживает в Саратовской области. Все народы живут единой семьей. Вместе трудятся, отдыхают, решают проблемы. Но у каждого народа есть свои традиции. - Ребята, как Вы думаете, что такое традиции? - Традиции – это то, что переходит от одного поколения к другому, что наследуется от предшествующих поколений (например: идеи, взгляды, вкусы). - Кто-то уже догадался, о чём мы сегодня будем говорить? (О народах и традициях нашего края) - Верно! Тема сегодняшнего занятия «Народы и традиции нашего края». (Слайд 4) - А кто знает, какие народы населяют наш край? Какие традиции и обычаи существуют у этих народов? - У некоторых из Вас возникает затруднение. - Какие задачи поставим перед собой? - Узнаем, какие народы населяют наш край. Познакомимся с их обычаями и традициями. - Научимся отличать народы друг от друга. - Давайте спланируем нашу деятельность. Но пункты нашего плана перепутались, давайте расставим их по местам. (Слайд 5) План: Разнообразие народов нашего края.

Викторина «Народы нашего края».

- Молодцы, ребята!

Основная часть (27 мин) Разнообразие народов нашего края. - Саратовская область очень многонациональна, в ней проживает более 110 национальностей. Это результат исторического процесса. Основными по численности являются восемь национальностей. Они представлены на этой диаграмме. (Слайд 6) - Какие национальности вы видите на диаграмме? Перечислите их. (Русские, украинцы, казахи, татары, мордва, чуваши, белорусы, немцы) - Какая национальность преобладает в нашей области? (Русские) - Людей, какой национальности насчитывается меньше всего на диаграмме? (Мордва, чуваши, белорусы, немцы) - За 20 веков славяне, русские, мордва, татары, башкиры притерпелись общностью территории, культурными и торговыми связями, что все вместе теперь составляют мощный союз. Таким образом, наша область многонациональная, это мы и можем наблюдать на диаграмме. - У каждого из Вас на партах лежит такая диаграмма. Вклейте её в свои тетради. Запись в тетрадь: число, тема занятия, вклеить диаграмму. - Многонациональность нашего края обусловлена, в основном, миграцией народов в разные времена. Миграция – это переселение народов из одних областей или стран в другие. Людей, которые мигрировали называют мигрантами. (Слайд 7) - Народы, должны помогать друг другу и уважать друг друга. Все, наверное, слышали о том, что в связи с опасной обстановкой на Украине в Саратовскую область прибыло более 40 тысяч беженцев из Донецкой и Луганской Народных Республик. Их обеспечивают временным жильём и всем необходимым для жизни совершенно бесплатно. Этим людям сейчас приходится очень сложно, поэтому им оказывается всевозможная помощь. Мы же должны уважать этих людей, ведь все мы – одна семья. - В современном мире люди разных национальностей об этом забывают. Возникают конфликты по самым разным причинам: из-за того, что одни народы считают себя лучше других, из-за внешних различий народов и многих других причин. Однако, ребята, мы с Вами должны помнить, что все народы – это одна большая семья. «Мы разные – в этом наше богатство, но мы вместе – в этом наша сила!». Примером этого служит басня Л.Н. Толстого «Отец и сыновья». Послушайте небольшой отрывок из неё: «Отец приказал сыновьям, чтобы жили в согласии; они не слушались. Вот он велел принести веник и говорит: - Сломайте! Сколько они не бились, не смогли сломать. Тогда отец развязал веник и велел ломать по одному пруту. Они легко переломили прутья поодиночке. Отец и говорит: - Так-то и вы, если в согласии жить будете, никто вас не одолеет, а если будете ссориться, да все врозь - вас всякий легко погубит». - Ребята, как Вы считаете, чему учит эта басня? (Если дружно жить, никто нас не победит) - Скажите, как народы должны относиться друг к другу? - Молодцы, ребята! - Как мы с Вами сказали ранее, все народы отличаются друг от друга. - Давайте рассмотрим фотографии разных народов и попытаемся определить, в чём же их различия. Внимательно рассмотрите лица и костюмы людей. (Слайд 8)- Подумайте, что связывает друг с другом все народы Саратовской области. (Национальный костюм) - Верно, ребята! Национальный костюм – это костюм, характерный для данной нации и свойственный именно ей. - Люди разных народов отличаются друг от друга внешним видом: овалом лица, цветом волос, разрезом глаз. И национальные костюмы у каждого народа свои. - Давайте рассмотрим национальные костюмы некоторых народов. - Как Вы думаете, чей это национальный наряд? (Русский) (Слайд 9) - Верно! Что за одежда входит женский костюм? Мужской? - Молодцы, ребята! Традиционной одеждой у женщин была длинная рубаха, поверх нее надевали сарафан и передник. Важным элементом женской одежды был головной убор, чаще всего это кокошник. Основу мужской одежды составляют штаны и рубаха-косоворотка. Это рубаха с косым воротом, у обычных рубах ворот находится посередине, а у косоворотки сбоку. Рубаху из белого или цветного холста носили поверх штанов и подпоясывали ремнем или поясом. - Теперь посмотрите на татарский национальный костюм. Какая одежда в него входит? (Слайд 10) - Верно! У женщин костюм состоит из рубахи с длинными рукавами. Поверх рубахи женщины надевают безрукавку. Также характерным признаком женского костюма является наличие массивных украшений, которые находятся на груди, ушах, на руках. Мужской костюм состоит из рубахи, жилета и штанов. Головным убором мужчин являются тюбетейка, украшенная вышивкой. - Следующий костюм казахской национальности. (Слайд 11) Женский наряд состоит из длинного платья, жилета с вышивкой и высокого колпака. Многие женщины украшали свои костюмы массивными золотыми украшениями. А у мужчин в костюм обычно входит халат с поясом и головной убор в виде тюбетейки или высокого колпака. Обратите внимание, и женский и мужской костюмы вышиты красивыми золотистыми узорами. - А теперь проверим, хорошо ли Вы запомнили национальные костюмы и сыграем в игру «Угадай чей костюм». - Я буду показывать Вам фотографии национальных костюмов, а Вы попробуете угадать, какому народу они принадлежат. Только не выкрикивайте ответы, а поднимайте руку. (Слайд 12-13) (Русский, казахский, татарский) - Молодцы, ребята! Вы отлично всё запомнили. (Слайд 14) (Видеофизминутка «Дети разных народов») 2. Традиции и обычаи народов нашего края. - Все народы живут в одной стране, единой семьей. Вместе трудятся, отдыхают, решают проблемы. Но у каждого народа есть свои традиции. - Думаю, все Вы знакомы с традициями русского народа. Поэтому, я предлагаю Вам сыграть ещё в одну игру. Она называется «Угадай по описанию». - Я буду читать описание, а Вы должны угадать какой это традиционный русский праздник. - В самую короткую ночь года принято одеваться в национальную одежду, готовить блюда традиционной кухни и устраивать игрища, связанные с огнем, водой и травами. Считается, что в праздничную ночь до захода солнца нужно обязательно искупаться в реке или озере. Ближе к закату разжигают костры и устраивают через них прыжки. В купальскую ночь также собирают цветы, из которых потом плетут венки. После праздника эти венки высушивают и хранят дома: считается, что они имеют особые целебные и защитные силы. - Что же это за праздник? (Ивана Купала) (Слайд 15) - Верно, ребята! Послушайте следующее описание. - Этот праздник отмечается в течение недели перед Великим постом. На нём люди прощаются с зимой и встречают весну. Традиционно на этот праздник пекут блины, ходят в гости, устраивают застолья, катаются на санях и санках, наряжаются и сжигают чучело. - Что это за праздник? (Масленица) (Слайд 16) - Молодцы, ребята! - Главный праздник богослужебного года. Установлен в честь воскресения Иисуса Христа. Празднуется в первое воскресенье после полнолуния, наступающего не ранее дня условного весеннего равноденствия 21 марта. Традиции: освящение крашеных яиц и куличей, приветственное целование. - Что же это за праздник? (Пасха). (Слайд 17) - Верно! В этом году она будет праздноваться 28 апреля. - Отмечается с 6 января по 19 января. Этот праздник насыщен различными магическими обрядами, гаданиями, приметами, обычаями и запретами. Цель праздника: народные гуляния, колядование, ряженье, ритуальные бесчинства молодёжи, гадания на суженого, хождение в гости, обряды на благополучие и плодородие. - Что за праздник? (Святки) (Слайд 18) - Верно! Молодцы, ребята! - Вы хорошо знаете русские праздники. А знаете ли Вы, какими блюдами славится наш народ? - Молодцы! Самыми известными традиционными русскими блюдами считаются: (Слайд 19) 1) Щи – суп с капустой, который придумали еще в XI веке. 2) Пельмени – без преувеличения самое известное за рубежом блюдо русской кухни. Появилось на Урале в конце XIV века. 3) Очень известны так же русские пироги. Их пекут в основном из несладкого теста с различными начинками – от мясных и рыбных до фруктовых и творожных. 4) Квас - один из древнейших русских напитков, который любили все – от крестьян до царей. Впервые о нём упоминается в 1056 году. - Русский народ очень известен своими ремёслами. (Слайд 20) Народ нашего края славится изготовлением гармоник. Первое упоминание в печати о гармонике с колокольчиками относится к 1866 году. - Еще один вид ремесла – это изготовление калачей. Все, наверное, знают знаменитый «Саратовский» калач. Калач — старейший вид белого хлеба в России. - Очень известно и гончарное ремесло. Оно является одним из главных народных промыслов нашего края. Думаю, многие из Вас знают Саратовскую глиняную игрушку. Запись в тетрадь: Ремёсла русского народа нашего края: гончарное дело, гармонный и мельничный промысел. - Очень важное место в жизни русского народа всегда занимали игры и забавы. - Ребята, а какие русские народные игры и забавы Вы знаете? - Верно! Молодцы! - Очень известны такие русские народные игры, как: «Ручеёк», «Ладушки» и «Лапта».- А теперь попробуйте угадать по костюму, с традициями какого народа мы познакомимся дальше. (Слайд 21) - Верно! У казахов много интересных традиций. Пожалуй, самым важным традиционным казахским праздником считается Наурыз, день весеннего равноденствия, который отмечается 22 марта. (Слайд 22) - Именно в этот день каждая семья почитала за честь принять у себя гостей, соседей, родственников, щедро накрывая дастархан (традиционный казахский низкий стол). В этот праздник обязательно нужно было прощать друг другу обиды и долги, очищать свой разум и душу от негатива, а жилище – от грязи, преображая все кругом и окружая себя приятной атмосферой. - Танцы, игры и музыка были традиционны в дни веселья, и по сей день казахский народ с удовольствием играет на свежем воздухе в казахскую борьбу, скачки на большие дистанции, качели на шести столбах и другие веселья. - Предлагаю Вам посмотреть небольшое видео с этого праздника. (Видеоролик) - Традиционными казахскими блюдами считаются: (Слайд 23) 1) Бешбармак — популярное казахское блюдо, которое готовится из конины, баранины и говядины. 2) Шелпек - это тонкие казахские лепешки. 3) Палау – казахский плов. 4) Кумыс – казахский напиток, представляющий собой забродившее молоко кобылы. - Казахи, как и любой другой народ славятся своими ремеслами. (Слайд 24) Очень известно кожевенное дело – изготовление из кожи и шкур животных одежды, обуви, сосудов и прочего. - Очень известны ювелирные украшения, которые изготавливают казахи. - А многие женщины занимаются ковроделием. Запись в тетрадь: Ремёсла казахского народа: косторезное дело, кожевенное дело, ткацкое дело, ювелирное дело. - Так же, как и у других народов, у казахов есть традиционные игры и забавы. Очень известны такие игры как: 1) «Интериспек» (Вытолкни из круга). Чертят большой круг. В него становятся несколько человек. Задачи игроков вытолкнуть всех из круга и стать победителем. 2) «Джигит-жарыс». Это игра для всадников. Побеждает в ней тот, кто лучше всего оседлает лошадь и проскачет на ней заданную дистанцию. 3) «Жаяу тыртыс». Два игрока встают друг к другу спиной. На плечи им вешается веревка и пропускается под мышками. Концы веревки связаны, а узел находится между игроками. На счет три, игроки одновременно тянут друг друга, каждый в свою сторону. Сильный обязательно перетянет слабого за отметку, которую сделали на земле ещё до начала игры. - А теперь угадайте по костюму, с традициями какого народа мы познакомимся дальше. (Слайд 25) - Верно! Сейчас мы познакомимся с традициями татар. - Одной из самых красивых и знаменитых татарских традиций является сочетание браком. Его так же называют обрядом «Туй». (Слайд 26) - Это торжество продолжается несколько дней. Оно начинается в доме невесты, а затем плавно переходит в жилище жениха. В доме родителей девушки накрывают стол. Помещения красиво украшаются. Самые близкие родственники с обеих сторон оговаривают условия бракосочетания детей и дарят друг другу подарки. Жених выплачивает калым (выкуп за невесту), покупает подарки невесте, ее родителям и близкой родне. Всё торжество сопровождается весельями, музыкой, танцами и разнообразными традиционными угощениями. - Посмотрите небольшой видео-отрывок с современной традиционной татарской свадьбы. (Видеоролик) - Традиционными татарскими блюдами считаются: (Слайд 27) 1) Чак-чак — мучное печенье из обжаренных во фритюре кусочков теста, перемешанных с медовым сиропом. 2) Кыстыбый – татарское блюдо из теста с начинкой. 3) Бэлиш - печёный пирог из пресного теста с разнообразной начинкой. 4) Татарский чай, который очень любят татары. - Татарский народ славится изготовлением прекрасных ювелирных изделий. (Слайд 28) Чаще всего, само изделие изготавливается из серебра, затем его покрывают позолотой и инкрустируют драгоценными камнями. - Очень известна татарская вышивка, но она отличается от вышивки других народов, так как украшают ей предметы бытового назначения: полотенца, занавески и шторы, салфетки, скатерти. - Ещё одним популярным у татар ремеслом является ичижное дело (изготовление узорной обуви в технике кожаной мозаики) и золотошвейное дело, т.е. изготовление расшитых головных уборов — калфаков и обуви). Запись в тетрадь: Ремёсла татарского народа: ичижное дело, золотошвейное дело, вышивка, ювелирное дело. - Как и у любого другого народа у татар много традиционных народных игр. Самые известные из них: 1) «Спутанные кони» (Тышаулы атлар). На игровой площадке чертится линия. На расстоянии не более 20 метров от нее устанавливаются флажки и стойки. Играющие делятся на три-четыре команды и выстраиваются за линией. По сигналу первые игроки команды начинают прыжки, затем обегают флажки и возвращаются обратно, затем следующие игроки по порядку. Выигрывает та команда, все игроки которой выполнят задание быстрее других команд. 2) «Кто дальше бросит?» (Ыргыту уены). Две команды находятся на своих сторонах площадки. Посередине - флажок. Каждая команда находится от флажка на расстоянии 10 метров. Участники кидают мешочки с песком, пытаясь попасть в линию флажка. Метать начинают после сигнала, поданного ведущим. По окончанию соревнований выявляют лучшего метальщика и подсчитывают общее количество баллов. 3) «Ловишки» (Тотыш уены). Задача ведущего «запятнать» участника игры. Тот, кого «запятнали», становится помощником ведущего. Чем больше «запятнанных» игроков, тем больше помощников. Они уже образуют «сети», держась за руки, и ловят других игроков. - А теперь давайте проверим, как хорошо Вы слушали. Я предлагаю Вам сыграть в игру «Угадай чьё блюдо». - На экране будут появляться традиционные блюда, а Вы должны угадать, какому народу оно принадлежит. Традиционные блюда: (Слайд 29)Пельмени (русское).

Бешбармак (казахское).

Щи (русское).

Чак-чак (татарское).

- Молодцы, ребята! (Слайд 30)

- Скажите, а кто-то из Вас знает, какие мероприятия проходят в разных городах России, на которых можно увидеть традиционные изделия разных народов?

- Верно! По всей России часто проводятся разнообразные ярмарки и фестивали, на которых разные народы демонстрируют свои традиционные изделия. Угощают традиционной едой, демонстрируют национальные костюмы, выступают с песнями и танцами. В нашей области очень популярна «Ярмарка народов Поволжья». На которой разные народы, проживающие в нашем краю, демонстрируют посетителям свои традиционные изделия, костюмы, еду и т.п.

Практическая часть (5 мин) 3. Викторина «Народы нашего края». - А теперь я предлагаю Вам поучаствовать в викторине «Народы нашего края». - Я буду задавать вопросы, если Вы знаете ответ, не выкрикивайте, поднимайте руку. Викторина «Народы нашего края»: 1) Людей какой национальности больше всего в нашей области? (Русских) 2) Что объединяет все национальности, у всех есть, но выглядит по-разному? (Традиционный костюм) 3) В традиционный костюм какого народа входит сарафан и кокошник? (Русский традиционный костюм) 4) Чем рубаха-косоворотка отличается от обычной рубахи? (У обычных рубах ворот находится посередине, а у косоворотки сбоку) 5) Женский национальный костюм какого народа состоит из рубахи с длинными рукавами и безрукавки? (Татарский) 6) Костюм какой национальности расшит золотистыми узорами? (Казахской) 7) На каком празднике по традиции сжигают чучело и едят блины? (Масленица) 8) Какое мучное изделие пекут и освещают на Пасху? (Кулич) 9) На какой праздник принято колядовать? (Святки) 10) Одним из самых важных праздников какой национальности считается Наурыз, день весеннего равноденствия? (Казахов) 11) Какое торжество у татар является одним из самых красивых? (Сочетание браком) - Молодцы, ребята! Вы очень хорошо слушали и много запомнили. Подведение итогов. Рефлексия. (3 мин) - Давайте подведем итоги нашего сегодняшнего занятия. - Что больше всего Вам запомнилось? - Скажите, мы достигли целей, которые поставили перед собой в начале занятия? - Посмотрите на экран. Каким смайликом Вы оцените занятие? Поднимите руку те, кто выбирает зеленый смайлик. Хлопните в ладоши те, кто выбирает желтый смайлик. Топните ногами те, кто выбирает красный смайлик. - Ребята, Вы все отлично поработали! - Спасибо за занятие! (Слайд 31)