Мороженое появилось очень давно. Оно являлось любимым лакомством фараонов, принцесс, королей, писателей, научных деятелей и политиков. Первый письменный источник, в котором речь идет о мороженом насчитывает более трех тысяч лет. Согласно записям, на императорский стол подавался замороженный фруктовый сок. Рекомендовал мороженое для укрепления здоровья и знаменитый античный врач Гиппократ.
