Цель: формирование представлений детей о соли и её свойствах через исследовательскую деятельность.
Задачи исследования.
Образовательные: - выяснить, что такое соль, какая бывает соль, откуда она берётся? - узнать, зачем нужна соль, можно ли обойтись без неё? -исследовать свойства соли опытным путём. -стимулировать познавательный интерес, создавая условия для исследовательской деятельности детей,продолжать знакомить детей с нетрадиционными приемами рисования Развивающие: - развивать познавательные потребности, стимулировать интерес к изучению неживой природы; - развивать творческие способности, воображение, любознательность.
Воспитательные: - воспитывать чувство коллективизма, взаимопомощи; -воспитывать у детей правильное, осознанное отношение к природе.
Методы и приемы:
- практические: опыты с солью; изобразительная деятельность; физкультминутка - наглядные: презентации, наблюдение; - словесные: беседа, рассказ воспитателя, загадки, объяснение, обсуждение, вопросы к детям, анализ работы.
Словарная работа:
Обогащать словарь детей словами: «соль», «вещество», «растворить», «минерал», «приправа», «кристалл», «сыпучая».
Оборудование:мультимедийное оборудование,соль: поваренная, каменная, морская. Баночки с солью, ложки, яйцо, прозрачные емкости.
Педагогические технологии: здоровье сберегающие, ИКТ-технологии.
Реализация в ФГОС: интеграция образовательных областей «Познавательное развитие», «Речевое развитие»,
«Социально-коммуникативное развитие», «Физическое развитие», использование игровой ситуации на протяжении, художественно – эстетическое развитие,всего занятия, внедрение развивающих технологий в работе с детьми.(ИКТ-технологии, показ презентаций).
Ход занятия:
-Посмотрите, к нам пришли гости, поздоровайтесь с ними и подарите свою улыбку, чтобы у них целый день было хорошее настроение.
-Ребята, сегодня утром охранник передал мне конверт. Как вы думаете, что в нём?
-Что с ним нужно сделать?
«Здравствуйте ребята! Сегодня сломался компьютер в нашей лаборатории, и результаты многих, очень важных экспериментов пропали. Их нужно восстановить, мы решили поручить это задание вам, как самым ответственным и большим детям группы «Непоседы». Заранее спасибо!»
Учёные лаборатории.
-Как вы думаете, что же нам делать?
-А как мы им поможем?
-С чем будем проводить опыты вы узнаете, когда отгадаете загадку:
Воспитатель загадывает загадку:(слайд2)
Без нее, ребята, повар, просто, как без рук,
И становится вся пища несъедобной вдруг!
Если в ранку попадет – испытаешь боль.
Вы, ребята, догадались. Ну, конечно, это (соль)
-Сегодня мы проведём эксперименты с солью, поможем учёным и узнаем о соли много интересного.
-Где проводятся опыты?
-Кто проводит опыты?
Педагог высыпает соль в емкость и задает вопрос: «Для чего нужна соль? Где люди используют соль?»
Соль - полезное ископаемое, природный элемент. Соль бывает каменная, морская и поваренная. (слайд3)
Происхождение слова «соль», по мнению некоторых учёных, связано с Солнцем: старинное славянское название Солнца – Солонь.
Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье. Много лет тому назад соли добывали мало, и она была дороже золота. Соль была дорогим товаром. У кого была соль на столе, тот считался богатым человеком. Подавали ее знатным людям, остальные уходили «несолно- хлебавши». К соли относились уважительно. Отсюда народная примета – соль рассыпал – к ссоре.
Поэтому люди придумали пословицы о соли. Какие из них вы знаете?
Без соли невкусно, без хлеба несытно.
Пуд соли вместе съесть.
Без воли – силы нет, без соли – вкуса нет.
Без соли и стол кривой,
Без соли и хлеб не естся.
Без соли, без хлеба – половина обеда.
Без соли, без хлеба за стол не садятся.
Без соли, без хлеба худа беседа.
Без соли, что без воли: жизнь не проживешь.
Соль была известна человечеству с древнейших времен, ценилась на вес золота, к ней всегда относились бережно и уважительно.
Показать презентацию «Как добывают соль» - А вы хотите узнать, как люди стали добывать соль?
Педагог демонстрирует презентацию «Добыча соли, ее применение». - Наша планета очень богата солёными месторождениями.
Люди научились добывать соль различными способами.
Так же соль добывают в соляных шахтах. Ребята, а как вы думаете, как соль туда попала? Месторождения каменной соли находятся высоко в горах. Но очень давно на месте гор был океан. Со временем, в условиях жаркого климата, морская вода испарялась, и соль кристаллизовалась. И образовались горы. (слайд4)
Еще способ добычи соли — выпаривать морскую воду до тех пор, пока на её поверхности не образуются кристаллы, которые можно собрать в корзины. (слайд5,6)
Как вы думаете, нужна ли соль нашему организму?
Да, соль необходима человеку. Недостаток соли может привести к заболеваниям сердца, нарушением пищеварения, разрушением костной и мышечной ткани.
Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье.
Воспитатель: - Как вы думаете, где можно использовать соль?
В выработках соляных шахт создают подземные лечебницы, санатории.(слайд7)
Там очень целебный воздух и совсем нет вредных микроорганизмов.
Также соль используют в народной медицине (ингаляции, промывание носа, солевые компрессы при ушибах, полоскание горла) (слайд8).
А еще соль полезна и животным (слайд9)
В приготовлении пищи: мы каждый день с вами солим пищу. Поэтому соль используется в кулинарии, в приготовлении различных продуктов питания.
В консервировании овощей: соль в жизни людей была важным продуктом.
На улице: На улице для безопасности человека дворники и специальные машины посыпают солью дорожки и лёд. Это нужно для того, чтобы человек идя по дорожке, не поскользнулся, не упал.
Игра «Соль полезна для того, чтобы …» (с мешочком, в нем соль, передавать и говорить)
1. Чтобы консервировать овощи
2. Чтобы использовать в медицине
3. Чтобы посолить суп
4. Чтобы посыпать дорожки зимой
5. Чтобы добавить в жареную картошку
6. Чтобы посолить салат
7. Чтобы засолить грибы
8. Соль нужна для животных
Вывод: Соль необходима для жизни и здоровья человека, её используют для приготовления пищи, консервировании, медицине, на улице. Но в больших количествах соль - вредна!
-Я предлагаю вам стать учёными и начать работу, но сначала повторим правила поведения при проведении опытов.
1.Что бы правильно выполнять опыты, нужно внимательно слушать.
2.Надо соблюдать тишину.
3.Не толкать соседа во время работы.
4.Не трогать руками глаза.
5.Каждую вещь нужно класть на место.
Опыт 1:
Давайте рассмотрим соль, перед вами поваренная, морская и каменная соль. Рассмотрите, чем они отличаются и чем похожи. У морской более крупные частицы.
Отдельно останавливаемся на поваренной!
Перед вами баночки с поваренной солью, внимательно рассмотрите ее. Давайте попробуем описать наше вещество.
Какого цвета соль? -Белого
На что похожи ее частички? - На кристаллы
Возьмите ваши баночки с солью и поднесите к носу. Имеет ли запах соль? - нет
Теперь возьмите маленькие ложечки и попробуйте соль на вкус! Имеет ли вкус? Какой? -Да. Она соленая.
Давайте возьмем щепотку соли и пересыпаем ее обратно в баночку! Какая соль? Он сыпется, значит она сыпучая.
Сыпучая не сыпучая?
Давайте сделаем вывод, соль она какая? Белая, соленая, не имеет запаха, сыпучая.
Опыт 2.
Перед вами стоят стаканчики с жидкостью, предлагаю вам попробовать и ответить что за вещество у вас в стаканчике. (дети пробуют воду).
Так что вы попробовали?
Имеет ли она вкус? -Нет.
Теперь давайте попробуем растворить соль в воде. Погружаем одну маленькую ложку соли в стакан с водой, и размешиваем! Смотрим, растворилась или нет! -Соль исчезла, растворилась .
Пробуем на вкус, какой стала вода? -Соленой.
А какой была? Делаем вывод. Без вкуса, соль сделала воду соленой.
Опыт 3: Растворимость
Возьмите 3 стакана с водой, соль, гречку и масло. Наполните стаканы водой и в каждый стакан насыпьте по ложке одного из веществ. Помешайте в каждой емкости ложкой и понаблюдайте с малышом за реакциями. В результате соль растворятся, крупинки гречки опустятся на дно, а масло будет плавать на поверхности.
Опыт 4:
(Перед детьми в миске лежит куриное яйцо(картошка), и стоят 2 банки: с водой и с соленым раствором).
Скажите, что вы видите перед собой? -Куриное яйцо.
Погружаем яйцо в банку и наблюдаем.
Что произошло? -в одной банке яйцо утонуло, а в другой нет.
А как вы думаете, в какой воде яйцо не утонуло?
Правильно, соленая вода, более плотная чем пресная, по этому вытолкнула яйцо на поверхность. Те, кто был на море, наверняка заметили, что на в морской воде плавать легче, чем в пресной, морская вода вас держит на плаву.
Физминутка:
Разминая поясницу, мы не будем торопиться.
Вправо, влево повернись, на соседа оглянись.
(Повороты в разные стороны)
Чтобы стать ещё умнее, мы слегка покрутим шеей.
Раз и два, раз и два, закружилась голова.
(Вращение головой вправо и влево)
Раз, два, три, четыре, пять. Ноги надо нам размять.
(Приседания)
Напоследок, всем известно, как всегда ходьба на месте. (Ходьба на месте)
От разминки польза есть! Что ж пора на место сесть
Опыт:5 «Лавовая лампа»
Стакан на 2/3 наполнен водой, налейте в воду растительное масло. Масло будет плавать на поверхности. Добавьте пищевой краситель к воде и маслу. Потом медленно всыпьте 1 чай. Ложку соли.
Результат: масло легче воды, поэтому плавает по поверхности, когда добавляют соль, масло в месте с солью начинает опускаться на дно. Когда соль распадется, она отпустит частички масло и те поднимутся на поверхность. Пищевой краситель добавляет эффект.
Воспитатель:-А вы знаете, что на соли можно рисовать, сейчас мы с вами будем рисовать на соли.
-Посмотрите, перед вами столы с солью. Я буду загадывать вам загадки, а отгадки вы нарисуете на подносе с солью. Слушайте внимательно:
«Появился во дворе он в холодном декабре.
Неуклюжий и смешной у катка стоит с метлой.
К ветру зимнему привык, наш приятель (снеговик)
(дети пальчиками рисуют снеговика на соли).
«Ежик на неё похож, листьев вовсе не найдёшь, как красавица стройна, и на новый год важна (елка)
(дети рисуют елку)
«С неба падают зимою и кружатся над землёю,
Лёгкие пушинки, белые (снежинки)
(дети рисуют снежинки)
Как красиво у вас получается!
Кто, позабыв тревоги, Спит в своей берлоге?
Сто одёжек И все без застёжек.
Что на небе расцветает И теплом всех согревает?
Пять комнат, одни ворота. Перчатка
Утром рано я проснусь, посмотрю и засмеюсь. Ведь в моё оконце, ярко светит …(солнце)
Ветер тучу позовет, туча по небу плывет. И поверх садов и рощ моросит холодный… (дождь)
Стало хмуро за окном, дождик просится к нам в дом. В доме сухо, а снаружи появились всюду… (лужи)
Если с неба дождь стеной Ты скорей его открой и останешься сухой (зонт).
Падают с ветки золотые монетки (листья).
Если бьют его — не плачет, Веселее только скачет. Мяч
Круглое, румяное с дерева достану я,
На тарелку положу, «Кушай, мамочка»,- скажу. Яблоко
Обруч, мяч и колесо, Вам напомнят букву ...
Ребята, что вы сегодня изучали, какое – то вещество?
-Какие свойства у этого вещества?
-Чем мы занимались?
-Что было вам трудно?
-А что было легко?
-Что нового изучили? Чему научились?
-Вам понравилось экспериментировать?
«Здравствуйте ребята! Сегодня сломался компьютер в нашей лаборатории, и результаты многих, очень важных экспериментов пропали. Их нужно восстановить, мы решили поручить это задание вам, как самым ответственным и большим детям группы «Непоседы». Заранее спасибо!»
Учёные лаборатории.
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад № 1» общеразвивающего вида Пограничного муниципального округа.
Самоанализ ООД
по познавательно-исследовательской деятельности в подготовительной группе
«Удивительная соль»
Воспитатель: Пономарева Анастасия Анатольевна
Пгт.Пограничный
2023 г.
Организованнаяобразовательная деятельность проводилась с детьми подготовительной группы в количестве 10 человек.
Образовательная деятельность проводилась в области познания, познавательно-исследовательская деятельность на тему «Удивительная соль».
Цель: формирование представлений детей о соли и её свойствах через исследовательскую деятельность.
Задачи исследования.
Образовательные: - выяснить, что такое соль, какая бывает соль, откуда она берётся? - узнать, зачем нужна соль, можно ли обойтись без неё? -исследовать свойства соли опытным путём. -стимулировать познавательный интерес, создавая условия для исследовательской деятельности детей,продолжать знакомить детей с нетрадиционными приемами рисования Развивающие: - развивать познавательные потребности, стимулировать интерес к изучению неживой природы; - развивать творческие способности, воображение, любознательность.
Воспитательные: - воспитывать чувство коллективизма, взаимопомощи; -воспитывать у детей правильное, осознанное отношение к природе.
Методы и приемы:
- практические: опыты с солью; изобразительная деятельность; физкультминутка - наглядные: презентации, наблюдение; - словесные: беседа, рассказ воспитателя, загадки, объяснение, обсуждение, вопросы к детям, анализ работы.
Словарная работа:
Обогащать словарь детей словами: «соль», «вещество», «растворить», «минерал», «приправа», «кристалл», «сыпучая».
Оборудование:мультимедийное оборудование,соль: поваренная, каменная, морская. Баночки с солью, ложки, яйцо, прозрачные емкости.
Педагогические технологии: здоровье сберегающие, ИКТ-технологии.
Реализация в ФГОС: интеграция образовательных областей «Познавательное развитие», «Речевое развитие»,
«Социально-коммуникативное развитие», «Физическое развитие», использование игровой ситуации на протяжении, художественно – эстетическое развитие,всего занятия, внедрение развивающих технологий в работе с детьми.(ИКТ-технологии, показ презентаций).
Цели и задачи образовательной деятельности направлены на развитие целевых ориентиров. Такие как: ребенок проявляет инициативу и самостоятельность, любознательность в разных видах деятельности – познавательно – исследовательской деятельности, игре, общении. Способен договариваться, учитывать интерес и чувства других, сопереживать неудачам и радоваться успехам других, достаточно хорошо владеть устной речью, выражать свои мысли и желания. Ребенок следует социальным нормам поведения и правилам в разных видах деятельности. Способен к принятию собственных решений, опираясь на свои знания и умения. Склонен наблюдать, экспериментировать.
Методы и приемы – которые мною были выбраны помогали решать поставленные задачи.
Проблемный метод – применила эффективный игровой метод для постановки цели и принятие её детьми, для поддержания мотивации в течении всего занятия.
Словесный метод – использовала в общении с детьми, объяснении, уточнениях, вопросах и ответах.
Метод исследовательско-экспериментальной деятельности (практический)
Тем самым развивала у детей познавательную активность, любознательность, стремление к самостоятельному размышлению и решению.
Наглядно-демонстрационный метод - применила для знакомства детей с нетрадиционной техникой рисования, развития фантазии и воображения в рисование по соли.
Метод контроля – осуществлялся при анализе выполнения задания. Происходила оценка результатов деятельности (взаимоконтроль). После выполнения задания был проведен анализ.
Метод рефлексии – для проведения рефлексии я использовала прием незаконченного предложения (клеше) и метод жестов.
Сегодня я узнал … У меня получилось…. Сегодня мне было трудно…. Я научился…. Я смог…
Через которые я узнала, как дети оценивают свой вклад и активность, увлекательность, интерес, эмоциональный настрой для поставленных задач на занятии.
Успешному проведению занятия способствовали оптимальные санитарно – гигиенические условия. Временные рамки были соблюдены соответственно возрасту детей, темп занятия был оптимален. Расположение столов и материала для детей было в свободном доступе. На занятии бала создана доброжелательная атмосфера. С детьми придерживалась личностно – ориентированную модель общения (видела каждого ребенка). Была проведена физминутка, которая способствовала снятию мышечного, зрительного, эмоционального напряжения. Эффективность занятия в его развивающей модели достижения цели - полагания проходит через решение задач посредствам методов и приёмов подобранных в соответствии с возрастными особенностями детей подготовительной группы к результату (который дети подводят самостоятельно). Выбранные методы и формы организации ООД обеспечили мотивацию деятельности, организацию на достижение поставленных задач, помогли обобщить и закрепить полученные знания.
