Конспект по внедрению бережливых технологий в ДОУ на тему «Сбереги свое время. Планируй. Смотри. Делай ».
Старшая группа.
Программное содержание:
Образовательные задачи:
Формировать у дошкольников представление о бережливости;
Формировать у дошкольника представления об организации и рационального использования времени.
Развивающие задачи:
Развивать стремление к поиско- познавательной деятельности, мыслительную активность и творческую способность;
Развивать умения читать схему; действовать по заданному алгоритму.
Развивать ассоциативное мышление.
Воспитывающие задачи:
Воспитывать навыки бережного отношения к окружающему миру и времени.
Воспитывать у детей любовь к порядку и дисциплине.
Демонстрационный материал: проектор, видео – письмо от повара, алгоритм работы повара, алгоритм умывание рук, схема расположения предметов на рабочем месте, рецепт итальянской пиццы.
Раздаточный материал: фартуки и косынки (12шт), карточки с рецептом итальянской пиццы (12шт), картинки клея и тарелочки приклеенные скотчем на каждый стол ,ингредиенты в виде бумажной аппликации на каждого ребенка, клей - карандаш, тарелки, клеенка ,салфетки, медаль участника дегустационной выставки.
Предварительная работа воспитателя: подготовка презентации, алгоритмов, видео- письма от повара; подготовка места проведения занятия; подготовка костюма повара.
Предварительная работа с детьми: беседа на тему « Алгоритм. Моем руки правильно»; занятие «Путешествие в Италию»; беседа на тему «Как успеть все»; работа в группе по ассоциативному мышлению «Разложи все по местам».
Индивидуальная работа: Беседа на тему «Что такое алгоритм» с Марком К и Полиной Р; беседа на тему «Какое блюдо я люблю» с Света К и Артем М. Индивидуальная работа по ходу занятия с тем , у кого возникнут сложности в выполнении задания.
Словарная работа: дегустация, алгоритм, пицца, ассоциации, бережливость, видео- письмо, ингредиенты.
Методические приемы:
Наглядные:
Демонстрация способа выполнения действий, просмотр видео- письма.
Практические:
самостоятельно работать по алгоритму;
Выполнения готового продукта.
Словесные:
Беседа
(пояснение, объяснение, указания, педагогическая оценка)
Игровые:
Воображаемая ситуация с вхождением в роль.
мммм- стул
-стол
- проектор
- ноутбук
- движение детей на зан.
Занятие проводится в музыкальном зале.
Ход занятия:
(Дети заходят в музыкальный зал и садятся на стулья )
Воспитатель : Ребята к нам на почту нашего детского сада пришло письмо. Не просто письмо, а видео – письмо! Да еще и с сомой Италии, вы же помните, что есть такая страна? А вы знаете что такое видео –письмо?
Дети: Да, это когда человек снимает маленькое видео ,где рассказывает о чем- то.
Воспитатель: Правильно! Давайте посмотри?
(Включается видео- письмо от повара А. Карлуччо, где он рассказывает , что у него скоро состоится дегустационная вставка , на которую он к сожалению не сможет отправить свои работы (пиццы), потому что заболел и просит помощи у старшей группы « пчелки» помочь ему, а как только пиццы будут готовы он пришлет своего русского помощника, но обязательно напоминает, что времени мало и для правильной работы он отправляет нам помощников , его верные друзья алгоритмы и схемы ).
Воспитатель: Ребята, а вы знаете что такое алгоритмы? Для чего они нужны?
Дети: алгоритмы помогают нам выполнять работу правильно и берегут наше время
Воспитатель: правильно
Воспитатель: А что такое дегустационная выставка?
Дети: Не знаю
Воспитатель: Кто не знает, дегустационная выставка – это выставка , где знаменитые повара предоставляют на пробу людям свои самые лучшие блюда. Давайте вместе проговорим дегустационная выставка. Молодцы! Вот какое сложное слово!
Вот и нам выдалась такая возможность поучаствовать наравне с поварами в таком важном мероприятии. Так что, поможем бедному итальянскому повару?
Дети: да!
Воспитатель: Научится такой профессии за такой маленький промежуток времени мы не можем..Что же нам поможет ребята? Что в помощь нам выслал повар?
Дети: алгоритмы
Воспитатель: правильно, они наши первые помощники. На них кратко и в картинках указанны действия поваров.
(воспитатель открывает первый алгоритм работы повара)
Воспитатель: посмотрите. Как вы думаете, что делает повар в первую очередь, когда заходит на кухню- свое рабочее место?
Дети смотрят на алгоритм и анализируют: моют руки
Воспитатель: Ребята , а вы умеете правильно мыть руки?
Дети: да
Воспитатель: а что вам помогает не забыть как правильно мыть руки в группе?
Дети: Алгоритм
Воспитатель: Давайте представим, что мы моем руки. Будем мыть руки и перечислять наши действия как показано на алгоритме.
(Дети и воспитатель моют руки и перечисляют свои действия, алгоритм на экране)
Воспитатель: Хорошо, руки помыли, что дальше?
(включается алгоритм работы повара)
Что делаем дальше?
Дети: убираем рабочие места
Воспитатель: Верно! Но перед этим давайте разомнемся!
(физминутка)
Воспитатель: Правильно, ведь очень тяжело работать там ,где все разбросанно и лежит не на своих местах. Это долго и не гигиенично. А мы бережливо относимся к времени, потому что его у нас мало. Посмотрите на свои рабочие места , на них все на своих местах?
Дети: нет
Воспитатель: тогда предлагаю пройти и разложить все на нужные места , а для этого у Вас на столе есть картинки помощники. По ним вы поймете, где , что лежит.
(Дети проходят на свои места и убираются на рабочем месте, если возникают сложности , то воспитатель помогает)
Воспитатель: молодцы! Теперь на столе порядок. Что делают повара дальше?
Дети: надевают свою рабочую форму.
Воспитатель: Верно! У вас она тоже есть. Пожалуйста, оденьте и Вы.
(Дети надевают форму и садятся за рабочие столы)
Воспитатель: Что же дальше?
Дети: начинаем готовить
Воспитатель: Правильно! Посмотрите у Вас на столах есть рецепт итальянской пиццы, где указанно какие ингредиенты и нужное количество их в пицце. А что такое рецепт, ребята?
Дети: это алгоритм.
Воспитатель: правильно. Посмотрите ,алгоритмы повсюду. Ваша мама при приготовлении дома вкусных блюд пользуется рецептом, а это тот самый алгоритм, с помощью которого получаются вкусные блюда!
Ребята а что такое ингредиенты?
Дети:
Воспитатель: Ингредиенты – это продукты, которые понадобятся нам для приготовления блюда. Повторим вместе. Молодцы!
Давайте посмотрим ,что нам нужно?
(дети перечисляют)
Воспитатель: Молодцы! Ингредиенты склеивайте клеем, помните ,ч то клей наносим аккуратно и только на специальном коврике. Теперь приступайте к приготовлению нашей пиццы. Только помните, что следовать нужно точно по рецепту!
(Дети приступают к работе, воспитатель контролирует процесс, если нужно то индивидуально помогает детям)
Воспитатель: Ну что? Все приготовили пиццы?
Дети:да
Воспитатель: А что дальше делает повар?
Дети: (согласно алгоритму) убирает рабочее место.
Воспитатель: Правильно. Порядок на рабочем месте – гарантия хорошо выполненной работы.
(Дети убираются. Стук)
Воспитатель: А это, наверное , помощник Антонио пришел проверить нашу работу! Заходите!
Повар: Здравствуйте, мои маленькие поварята! Ну что, все у Вас вышло?
Дети:да
Повар: как ВЫ быстро справились с заданием. Вам, наверное, помогли наши алгоритмы?
Дети: Да
Воспитатель: Ребята только поварам могут помогать алгоритмы ?
Дети: нет, они могут пригодится везде, даже нашей группе есть они
Повар: А зачем они нужны, вы поняли?
Дети: да!! Чтобы быстро и правильно выполнять работы
Воспитатель: Все верно! Именно они помогаю нам сберечь наше с Вами драгоценное время!
Повар: ну что ж! я смотрю пиццы вышли на славу! И за это я Вам подарю вот такие медали, что Вы учувствовали в выставке- дегустации. Спасибо ВАМ Ребята! До свидание!
Дети: До свидание!
Воспиаттель: а теперь давайте снимем рабочую одежду и пройдем в свою группу.
(Дети снимают одежду, вешают на стульчик , стоятся и уходят)
