Эта удивительная соль

Этапы деятельности

Содержание совместной деятельности

Деятельность

педагога

Деятельность

детей

Планируемый

результат

I.Организационный момент

Дети играют в группе.
 

Встанем в круг мы очень дружно,
Поздороваться нам нужно.
Говорю тебе «Привет!»
Улыбнись скорей в ответ.
Здравствуй правая рука,
Здравствуй левая рука,
Здравствуй друг, здравствуй друг,
Здравствуй весь наш дружный круг.

Создание положительного эмоционального

настроя

Дети подходят к воспитателю, встают в круг, приветствуют друг друга.

Дети настроены на общение, проявляют интерес к предстоящей деятельности

Создание мотивации и постановка проблемы

В группу заходит воспитатель младшей группы, в руках у нее тарелка с кашей: «Извините, пожалуйста, В. В. можно спросить?»

Воспитатель: «Да, конечно проходите, пожалуйста, Н. М.»

-Здравствуйте ребята, у меня в группе сегодня малыши не стали есть кашу, даже не знаю что делать, помогите мне, пожалуйста, узнать, что здесь не так.

В. - Поможем, ребята Н.М.?(после ответа детей Н.М. уходит)

- Ребята, сегодня вы на завтрак все сели кашу? Какая она была?

- Как вы думаете, почему малыши не стали есть кашу? Как можно узнать?

- Давайте попробуем кашу. Кто ответить мне, что здесь не так?

- Какая еще каша?

- Правильно ребята в каше нет соли.

Без нее, ребята, повар, просто, как без рук,

И становится вся пища несъедобной вдруг!

Вот так щепотка соли может изменить вкус любой пищи. Давайте вспомним, что мы знаем о соли. Присядьте на стулья.

Концентрирует внимание детей на другом воспитателе и тарелке с кашей.

Включает детей в беседу.

Включает детей в беседу.

Задает проблемный вопрос, заставляет задуматься.

Подводит детей к тому, чтобы они называли варианты ответа.

Показывает 2 слайд презентации

Дети занимают свои места

Дети здороваются.

внимательно слушают разговор воспитателей.

Дети включаются в разговор, где предлагают свои варианты помощи.

Дети пробуют кашу индивидуальными ложками, кладут их в отдельную тарелку.

Дети включаются в разговор, где предлагают свои варианты ответов.

Предполагаемые ответы детей:

- Здравствуйте Н.М., проходите, пожалуйста, Н. М.

Предполагаемые ответы детей: Да,

- Не переживайте мы разберемся и Вам потом обо всем расскажем.

Предполагаемые ответы детей:

- Надо попробовать

– Она не соленая

- Не вкусная, плохая, не съедобная…

Выделить вкусовые свойства каши.

II Основная часть.

1.Беседа

Воспитатель:

- Что же такое СОЛЬ?

-Соль была известна человечеству с древнейших времен, ценилась на вес золота, к ней всегда относились бережно и уважительно.

В. - Откуда люди берут соль?

В. - Правильно. Наша планета очень богата солёными месторождениями.

Очень давно на месте гор был океан. Со временем, в условиях жаркого климата, морская вода испарялась, и соль закристаллизовалась. И образовались горы. Еще добывают соль со дна соленого озера и мертвого моря.

В.- Как вы думаете, нужна ли соль нашему организму?

В. Правильно, ребята. Но и излишки соли в организме человека могут привести к болезням (отеки, отложение солей). Все хорошо в меру.

- Как вы думаете, где человек в быту использует соль?

-Где еще можно использовать соль?

- Правильно. Существуют огромные соляные пещеры, куда ходят люди дышать соленым воздухом, чтобы лечить органы дыхания. В соляных пещерах создают подземные лечебницы и санатории. Там очень целебный воздух и совсем нет вредных микроорганизмов.

- Ребята, посмотрите, сколько разных видов соли продается в магазинах. Кто мне может сказать, что это за камень лежит?

- Оказывается, это тоже соль. Как вы думаете, можем мы такую соль использовать в пищу?

- Правильно, такую соль нельзя нам есть. Но она используется для подкормки животных, так как им тоже нужна соль, которой нет в траве и сене, и они ее очень любят лизать. Поэтому ее так и называют – соль лизунец.

- Смотрите друзья, соль используют в разных областях: и в кулинарии, и в медицине и в косметологии, и в хозяйственных целях, и даже животные ее любят.

Люди давно исследуют свойства соли и заметили много интересного. Хотите узнать про свойства соли?

Проведение беседы с показом

презентации.

Показывает 3-4 слайд презентации

На основе наглядных средств вовлекает детей в речевую деятельность.

Малоинициативных детей эмоционально поддерживает.

5слайд - черный квадрат

Предлагает инициативу,

подводит детей к правильному ответу.

Поддерживает инициативу,

подводит детей к правильному ответу.

Показывает 6-7 слайд презентации.

8 слайд Черный квадрат

Предлагает инициативу,

подводит детей к правильному ответу

Показ 9-11 слайдов презентации.

Хвалит детей за правильные ответы и дополняет во время просмотров слайдов.

12слайд - черный квадрат.

Обращает внимание детей на стол, на котором лежат разные виды соли.

Показ 13 слайда презентации.

Знакомит с новым видом соли, просит повторить слово «ЛИЗУНЕЦ» .

Обобщает все увиденное и сказанное детьми, и направляет их к исследовательской деятельности.

Задумываются, высказывают предположение.

Внимательно рассматривают слайды.

Дети задумываются, высказывают предположение.

Дети активизируются, поднимают руки.

Отвечают предположением на поставленный вопрос.

Высказывают предположение.

Внимательно рассматривают слайды,

высказываются и дополняют.

Высказывают предположение.

Отвечают предположением на поставленный вопрос.

Внимательно рассматривают слайды,

высказываются и дополняют.

Дети подходят к столу, рассматривают виды соли, задумываются, высказывают предположение.

Рассматривают слайды.

Дети смотрят на экран, повторяют слово «ЛИЗУНЕЦ».

Предполагаемые ответы детей:

- Соль - это полезное ископаемое, природный элемент. 

- Соль бывает каменная, морская и поваренная.

Предполагаемые ответы детей:

- Поваренную соль добывают в соляных озерах и морях.

-Каменную соль (неочищенную) добывают в соляных шахтах (рудниках).

Закрепить знания детей о соли и местах ее добычи.

Предполагаемые ответы детей:

- Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье.

- Да, соль необходима человеку, т.к. недостаток соли может привести к болезням сердца, нарушается пищеварение, разрушаются кости и мышцы.

Развивать связную речь.

Предполагаемые ответы детей:

- Для приготовления пищи солим пищу, соль используется в кулинарии,

- Для приготовления различных блюд,

-Для консервированияовощей,
-Чтобы помыть посуду.

Предполагаемые ответы детей:

- Соль применяют в медицине.

- С ее помощью люди лечат различные заболевания. (ингаляции, промывание носа, солевые компрессы при ушибах, полоскание горла). соляные ванны, соляные пещеры для людей с проблемами дыхания.

- На улице для безопасности человека, посыпают солью лёд.

Закреплять знания детей об использовании соли.

Предполагаемые ответы детей:

- Камень, Это каменная соль, и т.д.

- Нет, ее есть нельзя, т.к. она грязная, и т.д.

Знакомство с новым видом соли и использованием его для животных.

Активизация в словаре детей нового слова «ЛИЗУНЕЦ».

Ответы детей: - Хотим.

2.

Динамическая пауза

Тогда мы отправимся в нашу исследовательскую лабораторию.

Эй, ребята, шире шаг!

Нам нельзя скучать никак!

Нет, наверно, в целом мире

Любопытнее ребят.

Не грустим, не унываем,

Мы исследуем и знаем,

Что для нас и для страны

Наши знания нужны!

Воспитатель направляется к столам, стоящим полукругом, выполняя при этом движения.

Вовлекает детей в активную двигательную деятельность.

Детивстают, выполняют движения за воспитателем, повторяя слова.

Включаются в активную, двигательную деятельность.

Оптимизировать мышечный тонус через упражнения для стабилизации общего тонуса организма; снять усталость и напряжение.

3. Опытно-экспериментальная работа

Опыт«Плавающее яйцо» - проводит воспитатель 

Опыт № 1:

«Из чего состоит соль».

Творческая работа.

Опыт № 2:«Соль поглощает воду и растворяется в воде»

- Ребята, мы пришли в лабораторию. Наденьте, пожалуйста, фартуки, помогите друг другу.

- Ребята, кто знает, чем отличается морская вода от речной.

- Верно, молодцы. Как вы думаете, в какой воде легче научиться плавать?

 - Давайте проверим. Если мы посолим сильно воду, то она станет как морская. А в другом стакане у нас вода пресная. Теперь я опущу в стаканы с водой по яйцу.

- Что вы видите? 

-Какой вывод мы сделаем?

- Но это только одно свойство соли, а у нее их много. Хотите познакомиться с некоторыми из них? Тогда занимайте места и давайте вспомним правила проведения опытов.  

- Прежде чем начать наши исследования, давайте вспомним правила проведения опытов.  

- И так внимание.

- Ребята, перед вами тарелочка с солью, насыпьте в пустую тарелку 2 ложки соли, рассмотрите её.

- Что вы можете сказать о её внешнем виде? 

- Действительно, что с виду соль похожа на порошок.

-Чем мы можем воспользоваться, чтобы рассмотреть соль внимательно.

-Правильно, рассмотрим соль  через лупу. Что вы видите? 

-Теперь надавите на неё сухой ложкой, что вы услышали?

- Кто может сделать вывод?

-Ребята, как вы считаете, бывает ли соль цветная? Чем можно покрасить соль?

- Я сейчас хочу показать еще для чего люди, используют цветную 

соль.

- Мы с вами будем красить соль с помощью обыкновенных цветных мелков.

- Насыпьте на лист бумаги соль из тарелки, возьмите мелок и покатайте им по соли.

Что произошло?

Сделайте вывод.

- А сейчас мы будет заполнять цветной солью сосуд. Следите за тем, чтобы ваши цвета не сливались, красиво сочетались.

- Раньше, ребята, на зиму утепляя окна, бабушки между рамами тоже ставили соль, а зачем мы сейчас с вами и определим.

- Добавьте в стакан 2 ложки соли, а теперь налейте ложку воды.

-Что произошло?

-Куда делась вода?

- Правильно. Это свойство соли и использовали ваши бабушки зимой, чтобы на окна не замерзали.

- Теперь добавьте еще воды, размешайте. Что произошло с солью?

- Кто хочет сделать вывод?

Воспитатель надевает фартук, и помогает детям.

Воспитатель стоит около центрального стола, дети встают полукругом.

На столе 2 стакана с водой, 2 яйца, соль.

Солит воду в одном стакане.

Опускает в каждый стакан по яйцу.

Если дети затрудняются, подводит к выводу наводящими вопросами.

Предлагает инициативу,

подводит детей к соблюдению необходимых мер безопасности.

Дает устные инструкции для детей.

Вовлекает детей в активную исследовательскую деятельность.

Индивидуальная работа

Для детей, которые не справляются, показывает на своей тарелочке.

Предлагает инициативу, активизирует мыслительную деятельность.

Малоинициативных детей эмоционально поддерживает.

Ставить перед необходимостью задуматься

Достает декоративную баночку с солью.

Раздает цветные мелки. Дает устную инструкцию.

Индивидуальная работа

Воспитатель помогает детям, которые не справляются.

Предлагает баночку для декора.

Показывает иллюстрацию деревенского дома со стаканчиком соли за рамой.

(Приложение 2)

Воспитатель дает устные инструкции для детей.

Вовлекает детей в активную исследовательскую деятельность.

Индивидуальная работа

Дети надевают фартуки и помогают друг другу.

Заинтересовываются.

Отвечают на вопросы, рассуждают.

Дети внимательно смотрят, рассуждают, делают выводы.

Дети встают к рабочим столам, вспоминают правила поведения при проведении опытов с солью и меры безопасности.

Дети внимательно слушают и выполняют инструкцию воспитателя.

Насыпают соль ложкой.

Дети рассматривают соль, через лупу.

Надавливают на нее ложкой.

Обдумывают и делают выводы.

Высказывают предположение.

Дети внимательно слушают и выполняют инструкцию воспитателя

Насыпают соль на лист бумаги и катают по ней цветным мелком.

Обдумывают и делают выводы.

Ссыпают окрашенную соль в баночку.

Дети внимательно слушают и выполняют инструкцию воспитателя.

Отвечают на вопросы, рассуждают, делают выводы.

Воспитывать доброжелательность и желание помочь товарищу.

Предполагаемые ответы детей:

– морская вода соленая, а речная пресная.

- В речной, в морской

Предполагаемые ответы детей:

В солёной воде яйцо не тонет, а в пресной воде тонет.

Значит, в солёной воде легче плавать, так как соленая вода выталкивает предметы на поверхность.

Ответы детей: Да, хотим.

Прививать умение соблюдать правила поведения при проведении опытов с солью, соблюдая необходимые меры безопасности.

Ответы детей:

При работе с солью:

1. Не трогать руками глаза.

2.Соблюдать тишину

3. Не толкать соседа во время работы

4. Сначала посмотри, а потом повтори

5. Выполнил и положи на место.

Предполагаемые ответы детей:

- соль похожа на порошок белого цвета, она сыпучая и т.д.

Ответы детей:

– Мы можем посмотреть через лупу.

- Соль состоит из белых кристаллов.

– Мы услышали хрустящие звуки, как будто при ходьбе по снегу в морозный день.

Выводы детей:

- Соль имеет разные свойства - она белого цвета, сыпучая, рассыпается, не имеет запаха, состоит из маленьких кристаллов. Поэтому при надавливании ложкой на соль её кристаллы трутся друг о друга и мы слышим хруст.

Предполагаемые ответы детей:

- Соль для ванны цветная.

Предполагаемые ответы детей:

- Соль окрасилась.

Выводы детей:

- Соль можно покрасить. Цветной солью можно украсить полку на кухне или поставить такую баночку на окно.

(Приложение 1)

Предполагаемые ответы детей:

- Соль впитала воду.

Предполагаемые ответы детей:

-Соль растворилась в воде.

Дети делают выводы:

1.Соль поглощает (впитывает) воду

2.Соль растворяется в воде.

IIIИтог.

-Молодцы, ребята! Согласны ли вы с утверждением, что соль - удивительное вещество природы?

- Почему?

- Какие свойства соли вы узнали?

Привлекает детей к подведению итогов.

Отвечают на вопросы, рассуждают, делают выводы.

Предполагаемые ответы детей:

Да, соль – это удивительное вещество.

- Так как у нее много разных свойств.

- Соль растворяется в воде, впитывает воду, белая, сыпучая, не имеет запаха, может быть цветной, и т.д.

Рефлексия

- Ребята, мы сейчас пойдем к Н.М. и вы объясните какое свойство соли не использовал повар, при приготовлении каши.

- Ребята, я даю вам домашнее задание вместе с родителями нарисовать рисунки на тему: «Вредная соль», и об этом мы с вами поговорим на другом занятии.

Привлекает внимание детей на создание хорошего настроения.

Дает настрой на дальнейшую исследовательскую работу.

Делятся впечатлениями; -выражают собственные чувства к проделанной работе.

- Повар забыл посолить молоко, поэтому каша была не вкусная.

Эмоциональный настрой от успехов в проделанной работе.