Летопись родного края

Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа

п. Соцземледельский Балашовского района

Саратовской области»

Тема работы:

Летопись родного края

Автор: Кузнецова Наталья,

учащаяся 8 класса

«МОУ СОШ

п. Соцземледельский

Балашовского района

Саратовской области»

Научный руководитель:

Феничева Т.В.

учитель истории

«МОУ СОШ

п. Соцземледельский

Балашовского района

Саратовской области»

Аннотация

В своей работе я познакомилась с бытом предков, разнообразием предметов домашнего обихода, их названиями и назначением. Исследования моей работы можно использовать на уроках краеведения, при проведении классных часов и других мероприятиях, посвященных истории родного края.

Содержание работы

стр.

I. Введение 3-4

II. Основная часть 5-11

Быт и предметы старинного быта 5-10

Диагностическое исследование 10-11

III. Заключение. 11

IV. Используемые ресурсы 12

Введение.

Нам кое-что простит эпоха,

Отлюбит с нами, отгрустит.

Но, что Россию знаем плохо,

То уж наверно не простит!

Александр Прокофьев

Мне очень нравится изучать историю своей страны. Поэтому, когда мне предложили заниматься в кружке «Юный краевед», я тут же согласилась. Побывав первый раз в школьном краеведческом музее, я увидела много предметов. И у меня появилось много вопросов:

-Как называются эти предметы и для чего они служили?

-Зачем их хранят, если ими не пользуются?

-Кто сделал эти вещи и когда?

Меня очень заинтересовала эта тема. Передо мной встала задача – ответить на данные вопросы. Ведь мы мало знаем о предметах быта наших предков.

Проблема: люди стали забывать свои истоки. Не каждый имеет представление о том, как жили наши предки, какие предметы использовали в быту.

Цель:

изучение истории культуры моих предков через забытые предметы крестьянского быта;

Формирование уважения к русской народной культуре.

Задачи:

Познакомить с бытом предков, разнообразием предметов домашнего обихода, их названиями и назначением.

Провести опрос детей с целью выяснения знаний названий и назначения предметов.

Провести опыты по применению предметов старинного русского быта в современных условиях

Методы исследования:

1. Сбор информации о предметах русского быта через:

-Общение со старожилами нашего поселка,

- Использование Интернет-ресурсов,

2. Анализ информации,

3. Сравнение, сопоставление.

4. Оформление собранного материала.

Объект исследования: быт моих предков

Предмет исследования: старинные предметы домашнего быта

Гипотезы: старинные предметы домашнего обихода забыты, спрятаны или неправильно хранятся. Если посещать музеи крестьянского быта, то люди будут знать о жизни своих предков.

Этапы исследования.

Изучение литературы и источников в Интернете;

Опрос среди учащихся школы п. Соцземледельский «Знаете ли вы, что такое…?»;

Обработка, анализ собранного материала.

Проведение экскурсии для учащихся 1- 4 класса.

II. Основная часть

Быт и предметы старинного быта

История нашего посёлка типична для большинства небольших сельских посёлков. Ещё на заре появления посёлка его жители были заняты в земледелии и животноводстве. Они работали на своих хозяев – балашовских купцов Кирпичёвых. Выращивали пшеницу, овёс, ячмень, просо, пасли коров и овец, содержали свиней. Большая часть жителей работала на мельнице.

В 1895 году небольшой кусок земли, около 200 десятин, обширных полей Шуваловых откупают крупные балашовские землевладельцы, братья Михаил и Яков Кирпичёвы.

Первый хутор Кирпичёвых появляется на месте, которое сегодня называют «Вознесенка», так как хозяйский дом был освящён на праздник Вознесенья Господня. Появляется большой деревянный дом с хозяйственными постройками, вблизи дома, на берегу Вознесенского пруда, строится мельница, закладывается обширный фруктовый сад, который плодоносит до сих пор. По рассказам старожилов стало известно, что вблизи хозяйского дома был фонтан, а купаться хозяева усадьбы ходили на небольшой пруд, вырытый специально для этого.

Недалеко от хозяйского дома располагалась улица из десятка полуземлянок, в которых жили работники мельницы, земледельцы и пастухи. В близости от хозяйских домов располагались полуземлянки крестьян и батраков. Полуземлянка на метр врывалась в землю, двери делали с южной стороны. Снаружи к двери вел коридорчик со ступеньками. Пол в землянке земляной, утоптанный. Крыша обкладывалась срезанными с помощью специальной лопатки пластами дерна - землей вместе с травой. Внутри землянки обычно размещались печь, полати (лавки) для сна и сидения, стол с лавками и сундуки для хранения одежды и для сна. Недалеко от землянок размещались сарайчики для скота, построенные из глины с соломой.

Позже появляются и саманные дома под соломенными крышами. Наш поселок находится в степной зоне, поэтому леса не хватало, и его закупали у падовских помещиков Нарышкиных. Поэтому в основном, выгодно было строить дома из местного материала- самана.

Саман— строительный материал из глинистого грунта, высушенного на открытом воздухе . ¹ Выкапывали яму, насыпали туда глину, добавляли воду. Месили ногами, добавляя сечку соломы (5-10 см), а еще иногда для вязкости добавляли конский или коровий навоз. И так несколько дней. Потом раскладывали полученную смесь по ящикам без дна. Ставили сушить на солнце 2-3 дня.Потом сам кирпич еще неделю сушили на ребре. Готовый такой кирпич выдерживал падение с двухметровой высоты. Чтобы успеть изготовить нужное количество кирпичей, приступали к их изготовлению весной. И тогда в августе – сентябре можно было праздновать новоселье.

А саманный дом – очень хорош собой. Летом в нем сохранялась прохлада, а зимой хорошо удерживалось тепло. ²

В 20-х годах 20 века у более зажиточных крестьян появляются первые деревянные избы. Из энциклопедий мы узнали, что жилище крестьянина было приспособлено к его образу жизни. Обстановка была скромная, строгая, все на своих местах, все для пользы дела.

Центральное место занимает печь. От расположения печи зависела вся внутренняя планировка избы. Печь ставили так, чтобы она была хорошо освещена, и подальше от стены, чтобы не случилось пожара.

Печь в крестьянской семье любили все. Она не только кормила всю семью. Она грела дом, там было тепло и уютно даже в самые лютые морозы.

На печи спали дети и старики. Молодым и здоровым на печи лежать не разрешалось. О лентяях говорили: «Он на печи протирает кирпичи».

Больше всего времени у печи проводила хозяйка. Ее место у печи называлось «бабий кут» (то есть «женский угол»). Здесь хозяйка готовила еду, здесь в специальном шкафу – «посуднике» хранилась кухонная посуда.

Около печи было много полок, на полках вдоль стен стояли кринки для молока,

_______________________________________________________________

ru-stroyka.com›handmake/159-kladka-iz-samana.html

zen.yandex.ru›media/rmnt/samannyi…iz…materialov--…

глиняные и деревянные миски, солонки На шестке у печи стояли чугуны, горшки.

Горшок -м. (от горншек, горнчек, горнец. Умалит. От горн) округлый, облый глиняный сосуд различного вида, выжженный на огне.¹

Горшок -округлый глиняный сосуд для приготовления и хранения пищи.²

Существует много пословиц про горшки, например:Мал горшок, да мясо варит. Что не варится, того и в горшок не кладут.

Чугу́н - крупный сосуд, горшок из чугуна, позднее также из алюминиевого сплава, округлой формы, для тушения и варки в русской печи³.

Особенностью чугуна является его форма, повторяющая форму традиционного глиняного печного горшка: зауженный к низу, расширяющийся к верхней части и снова сужающийся к горлу. Из-за специфической формы использовать чугуны при приготовлении пищи на газовой или электрической плите неудобно. Объем разный — от 1,5 до 9 литров. Чугун небольшой вместительности называется чугунок. Несмотря на кажущуюся древность этого вида посуды, металлические чугуны появились и получили широкое распространение лишь в самом конце XIX — начале XX веков.

В нише под шестком хранили инвентарь, дрова. В печи были маленькие ниши для сушки рукавиц, валенок.

У печки женщина пряла. И тело и светло.

Для прядения сначала применялись донце с рогаткой или с гребнем, а позже прялки и самопрялки Особой гордостью хозяек были прялки: точеные, резные, расписные, которые обычно ставили на видное место. Прялки были не только орудием труда,   но и украшением жилища. Считалось, что узоры на прялках оберегают жилище от сглаза и лихих людей.

Донца прялок — узкие, тонкие дощечки с гнездом и отверстием для штыря стойки прялки.⁴ Чтобы прялки стояли твердо и вертикально, пряха ставила донце на скамью и садилась на него.

_________________________________________________________________

scanwordhelper.ru›word/35328/2/2537230

wordparts.ru›crossword/80078/

ru.wikipedia.org›Чугун (посуда)

ar.culture.ru›ru/subject/donce-pryalki

Самопрялка с веретеном

Веретено- орудие приготовления нитей, одно из основных орудий, применяемых при прядении. Веретено представляет собой гладкую конусообразную палочку длиной до 40 см. С бородкою или пяткою на утолщённом конце. Основным дополнением к веретену было прялице, которое одевалось на веретено для усиления вращения при прядении. Известны веретена и в виде заострённой с обоих концов палочки, иногда с выемкой посредине. ^¹

Самопрялка, самопрядка, снаряд для пряденья без веретена; одна рука тянет нитку из кудели, а нога, подножкой, обращает колесо

Главный угол в крестьянской избе назывался«красный угол». В красном углу, самом чистом и светлом, размещалась божница – полочка с иконами. Божница заботливо украшалась нарядным полотенцем – «рушником». Иногда божницу подсвечивали лампадкой – сосудом с маслом или свечами.

Входящий в избу человек обязательно снимал шапку, поворачивался лицом к иконам, крестился, низко кланялся. И только потом входил в дом. Иконы бережно хранили и передавали из поколения в поколение.

Обеденный стол по православному обычаю всегда ставился в красном углу. За столом вся семья «трапезничала» - принимала пищу. Стол обычно накрывался скатертью. На столе всегда стояла солонка, и лежал каравай хлеба: соль и хлеб были символами благополучия и достатка семьи.

В крестьянской избе было много посуды: глиняные горшки и латки (низкие плоские миски), кринки для хранения молока,  разных размеров чугуны.

Кринка— специальный вид «посуды для молочного хозяйства». В нашей местности применялись кринки из красной глины.

В избе наших предков мы увидим рубель - аналог современного утюга.

Рубель – валёк, для катки белья, в поперечных рубцах, зарубках.² Представляет собой прямоугольную длинную доску с ручкой, на широкой поверхности которой вырезаны треугольные или полуцилиндрические зубья с одной стороны и гладкой

_____________________________________________________________

kizhi.karelia.ru›opr/=Веретено

ru.wikipedia.org›Рубель (предмет)

поверхностью с другой стороны.
Изготавливался рубель из  древесины твёрдых лиственных пород: дуба, рябины, бука, клена, березы. Совместно с рубелем используется каталка. Каталка изготавливается из дерева в виде цилиндра диаметром 4-6 см и длиной около 80 см. Поверхность каталки гладкая. Разглаживаемая ткань складывается столько раз, чтобы ширина сложенной ткани была меньше длины каталки. Край ткани придвигается к краю стола, на край ткани кладётся каталка и на неё руками накатывается ткань. Полученная скатка укладывается у края стола. При помощи рубеля скатка прокатывается по столу. После этого скатка снова придвигается к краю стола, и операция повторяется. Таким способом удаётся добиться сильного натяжения ткани на каталке. После того как вся ткань накатана на каталку полученная скатка катается рубелем от края стола и назад, пока ткань не разглаживается.¹

У А. С. Пушкина есть такие строчки: «Там ступа с бабою Ягой идет, бредет сама с собой».

Ступа ж. - сосуд, в котором толкут, мельчат что-либо, ударяя пестом. Ступы мельничные - долбленая колода, кряж, в которую бьют окованные песты, толкач.²Ступа и пест -приспособление для изготовления круп из неочищенных зерен пшеницы, ячменя, проса, гречихи. Предназначенные для этой цели ступы выдалбливались из дерева. Их высота достигала 80 см, глубина — 50 см, диаметр — 40 см. Деревянный пест изготавливался до 100 см длины при диаметре около 7 см. При толчении в ступе зерно освобождается от оболочки и частично размельчается.
Ступы были в каждом крестьянском доме. Ими пользовались по мере надобности, заготавливая крупу на одну, две недели.

Существует такая пословица: «Воду в ступе толочь — вода и будет».Значение пословицы: Бесполезные, бессмысленные занятия не дают и результатов. Используется чаще как предложение перейти от пустых разговоров к более

____________________________________________

1. russika.ru›t.php?t=4298

2.zavtra.ru›Слово дня›Ступа

конкретным делам.
Пространство между стеной и печью называется «запечье». Там хозяйка хранила приспособления, необходимые для работы: ухваты, большую деревянную лопату, кочергу.

Ухват- род железных вил, которыми ставят в печь и достают горшки, чугуны.¹

Обычно ухват ставили у печи "рогами" вниз. В народе считали, что если ухват поставить рогами вверх, то нечистая сила не сможет выйти из дома. Ухват выставляли на двор, чтобы предотвратить грозу, тучу, дождь, град.

Кочерга- клюка, однобокий железный костыль для мешания в печи, сгребания жара.²

Изба освещалась за счет небольших окошек, а вечером - сначала горящими лучинами, а позже появляются керосиновый лампы.

Диагностическое исследование

Поработав с литературой, я составила список забытых предметов домашней утвари нашего поселка.

Чтобы узнать знакомы ли ребята с предметами домашней утвари, а также доказать или опровергнуть гипотезу о том, что старинные предметы домашнего обихода забыты, спрятаны или неправильно хранятся я провела опрос в школе на тему: «Забытые предметы домашней утвари». В опросе приняли участие 20 человека.

Каждому респонденту предлагалась анкета с названиями предметов домашней утвари, значение которых им требовалось соотнести с изображением. Также соотнести старое название предметов с современными названиями. Всего предложила 18 предмет. Каждый заполнял анкету лично, используя только свои знания. Все результаты анкетирования обработаны и представлены в таблице.

_______________________________________________________________________________________

humanities_dictionary.academic.ru›5889/Ухват

ru.wikisource.org›wiki/Страница:Толковый_словар

Заключение.

Таким образом, результаты исследования подтвердили мою гипотезу: старинные предметы домашнего обихода забыты, спрятаны или неправильно хранятся. Если посещать музеи крестьянского быта, то люди будут знать о жизни своих предков

В ходе исследования я достигла цели - пополнила знания о предметах и

истории крестьянского быта, систематизировала полученный материал, провела экскурсию для 2- 4 класса. В процессе экскурсии ребята получили знания об истории нашего поселка, получили представление о жилищах наших предков, о внутреннем убранстве избы, о ее устройстве, о быте крестьян.

В ходе исследования, я пришла к выводу, мы очень мало знаем о жизни своих предков, о вещах, которыми они пользовались.

В древности говорили: «Каждое дерево сильно своими корнями. Отруби их, и дерево погибнет». Так и народ, не знающий своей истории и культуры, обречен на исчезновение. Я считаю, что моя работа способствует воспитанию уважения и любви к культуре нашего края.

Используемые ресурсы

1. Бежкович а.с. [и др.] Хозяйство и быт русских крестьян. - М.: Советская Россия, 1959.

2. О.Л.Князева «Как жили люди на Руси». Санкт – Петербург, «Детство-Пресс», 1998 . М.В.Короткова «Путешествие в историю русского быта». Москва, «Дрофа», 2003

3. И.Н.Котова, А.С.Котова «Русские обряды и традиции. Народная кукла». Санкт – Петербург, «Паритет», 2003

4. Л.С.Куприна, Т.А.Бударина и др. «Знакомство детей с русским народным творчеством». Санкт – Петербург, «Детство- Пресс», 2004.

5. Г.В.Лунина «Воспитание детей на традициях русской культуры». Москва, «Элизе трейдинг», 2004 .

6. . Л.В.Соколова, А.Ф.Некрылова «Воспитание ребенка в русских традициях». Москва, «Айрис-Пресс», 2003

7. Каталог уральской народной росписи крестьянских домов и предметов быта в собрании Нижнесинячихинского музея – заповедника, Свердловск, «Уральский рабочий», 1988

8. Вл. Даль «Толковый словарь живого великорусского языка», «Терра», 1995.

9. Альбом школьного краеведческого музея «История моего поселка»

10.Рассказы старожилов п. Соцземледельский.

11..ru.wikipedia.org›wiki/

12. make-stroy.ru›ecodom/saman/