Введение
Мы жуём жвачку дружно.
А всегда ли это нужно?
Польза будет или вред?
Кто же даст нам всем ответ?
Наше здоровье – самое ценное, что у нас есть. Современный человек, к сожалению, часто не прислушивается к своему организму. И процесс жевания для него становится не только средством утоления голода, но и данью моде, так как мы не хотим отличаться от наших сверстников. Человечество жует - жевательную резинку давно! Люди жуют повсюду – жуют в транспорте, на занятиях, дома, в школе и на работе, за рулём автомобиля, на концертах и футбольных матчах, и даже в постели.
В настоящее время жвачка пользуется большим спросом. Её можно купить в киоске, любом продуктовом магазине.
От взрослых я часто слышу: «Выплюнь жвачку!», «Перестань жевать!», «Жвачка вредит твоему желудку». А в телерекламе говорят о пользе, предлагают разные сорта жевательной резинки. Да и в магазинах большой выбор, глаза разбегаются. Ну, как не купить, да не пожевать, чтобы улыбка была белоснежной, и запах изо рта был приятный.
Кто жует жвачку, не задумывается о том, полезно ли жевать вообще. Реклама приписывает жевательной резинке различные чудодейственные свойства: улучшает зубную эмаль, предотвращает появление зубного камня, устраняет запах изо рта.
Вот так, не зная кого слушать родителей, учителей или каждодневную рекламу, я решил разобраться: Полезна или вредна жвачка? Влияет ли она на здоровье человека? Как правильно использовать жевательную резинку. У взрослых людей, а у детей тем более, нет правильного представления:
- о правилах ее использования
-о пользе ее употребления
-о возможных негативных последствии.
На эти вопросы я постараюсь ответить в своей работе тема, которой «Жевательная резинка»
Цель исследовательской работы:
Определить воздействие жевательной резинки на организм человека
Задачи исследования:
изучить теоретическую литературу по данному вопросу т.е. (история происхождения жевательной резинки, ее состав)
- исследовать влияние желудочного сока на жевательную резинку
- провести анкетирование среди обучающихся нашей школы;
- проанализировать полученные результаты и сделать вывод.
Объект исследования:
жевательная резинка.
Гипотеза:
предполагаю, что частое и нерациональное использование жевательной резинки может негативно влиять на здоровье человека.
1.1 Что такое жевательная резинка, история возникновения
Из словаря я узнал: жевательная резинка (жвачка) – особое кулинарное изделие, которое состоит из эластичной несъедобной основы и различных вкусовых ароматических добавок. В процессе употребления практически не уменьшается в объеме, но все наполнители постепенно растворяются, после чего становится безвкусной и обычно выбрасывается.
Жевательная резинка имеет свою историю. Греки чистили зубы и освежали дыхание с помощью смолы мастикового дерева, пчелиного воска. В Индии любили пожевать просто очищенную от коры веточку, а в Средней Азии и Закавказье – кожуру граната после еды. На Руси издавна использовали смолу сосны или ели. Индейцы, для того, что бы постоянно тренировать свои десны и жевательные мышцы, использовали смесь шерсти и меда.
После открытия Колумбом Америки, вместе с табаком попали в Европу и прообразы современных жевательных резинок.
Первая настоящая жевательная резинка появилась в 1869 году. Состояла она из таких компонентов, как каучук, измельченный в порошок корень лакрицы и уголь
Первая советская жевательная резинка производится в Ереване.
Московская фабрика «Рот Фронт» начинает выпуск жевательных резинок в преддверии Олимпиады-80.
О том из чего состоит жевательная резинка, я узнал из книг и аннотаций на обертках.
В наши дни изготовление жвачки – сложный технологический процесс. Любая жвачка состоит из особых смол и парафина, которые способны размягчаться и сохранять вязкость в полости рта при температуре нашего тела. Другие её составляющие – разные подсластители и ароматизаторы. Ощущение свежести придают различные добавки: мята, эвкалипт, фруктовые эссенции, красители. Однако из энциклопедии я узнал, не все ингредиенты, входящие в состав жвачки могут быть безопасны для организма человека.
Мы решили изучить состав жевательной резинки Детский орбит и Орбит для взрослых, выяснили, что в обеих жвачках практически одни и те же составляющие, причём красным цветом выделили самые опасные для здоровья.
Жевательная резинка вызывает мощное выделение желудочного сока, состав которого соответствует раствору соляной кислоты. Для того, чтобы изучить влияние желудочного сока на подушечку жевательной резинки Орбит и использованной жевательной резинки Орбит , мы провели опыт.
В одну пробирку с раствором кислоты, поместили подушечку жевательной резинки, во вторую - использованную жевательную резинку – Орбит.
С начала проведения эксперимента в первой пробирке у нетронутой подушечки - растворятся глазурь и оседает карбонат кальция , а во второй пробирке - с поверхности использованной подушечки выделяется углекислый газ .
На следующий день никаких изменений мы не заметили.
Несколько дней, и нетронутая подушечка превратилась в вещество, похожее на резину, на дне пробирки был обнаружен белый твердый, нерастворимый осадок, а использованная подушечка стала похожа на потрескавшуюся резину, которая прочно удерживалась на стенке пробирки.
После проведения эксперимента мы сделали соответствующие выводы: Жевательная резинка Орбит в желудочном соке не растворяется, в желудке остается осадок карбоната кальция , который в слабом растворе соляной кислоты не может раствориться, поэтому при проглатывании жвачка может создать большие проблемы с пищеварением.
2.2. Полезные свойства жевательной резинки
Изучив литературу , мной было установлено, что жевательная резинка все же обладает полезными свойствами.
Жевательная резинка относительно неплохо справляется с очищением зубов после еды, освежает дыхание.
Стимулирует кровообращение в деснах.
Помогает избежать проблем с закладыванием ушей пассажирам самолёта.
Теперь посмотрим на всё это с другой стороны. Что же плохого в жевательной резинке, кроме состава, о котором я уже сказал?
Однако, в ходе моего исследования мной было установлено, что жевательная резинка оказывает больше негативное влияние на организм человека, чем положительное.
Некоторые наполнители могут вызывать аллергические реакции, особенно у детей.
У постоянно жующих детей может появиться неправильный прикус, ведь в детском возрасте происходит формирование ротовой полости.
При жевании желудочный сок вырабатывается, но переваривать-то ему нечего. С этого могут начаться проблемы с желудком.
Прилипая к зубам, жвачка способна провоцировать выпадение пломб, а если в зубах есть трещины – дальнейшее их разрушение.
Аэрофагия (заглатывание лишнего воздуха).
У детей, не выпускающих жвачку изо рта, снижается уровень интеллекта. Жевательная резинка не дает возможности сосредоточиться, притупляет внимание и ослабляет процесс мышления.
Жевательная резинка вызывает привыкание.
2.4 Анкетирование обучающихся школы.
А как обстоят дела в нашей школе – жуют ли ученики нашей школы жевательную резинку и умеют ли они использовать правильно этот продукт. Чтобы ответить на эти и другие вопросы я составил анкету, чтобы узнать мнения учеников на интересующую меня тему. В опросе участвовали обучающиеся 7-9 классов.
Результаты анкетирования я предоставил в таблице.
Задавая свой первый вопрос «Любишь ли ты жевать жвачку?», я думал, что получу 100% положительный ответ, но оказалось, что любят жвачку не все. Это видно из Приложения.
На вопрос «Когда употребляете жвачки?», большая часть ребят ответила – «когда хочется» , а это очень вредно для желудка.
Не радует, что большинство ребят не знают и не выполняют рекомендации стоматологов по продолжительности жевания не более 10 минут, а жуют жвачку пока не надоест.
Также по результатам анкетирования видно, что ребята любят жевать практически любую жевательную резинку, независимо от производителя.
Однако, оказывается жевательные резинки противопоказаны людям с некоторыми видами заболеваний. Но об этом на упаковке написано очень мелкими буквами и вряд ли кто это предупреждение читал.
Затем я проанализировал знания ребят о пользе и вреде жевательной резинки и выяснил, что большинство ребят точно не знают о пользе и вреде жевательной резинки.
Рекомендации по употреблению жевательной резинки мной предоставлены в буклете.
Работая по теме исследования, я пришел к выводу:
1. Анализ истории возникновения жевательной резинки показывает, что она появилась как коммерческий продукт, способный приносить при малых затратах большую прибыль, и таким остаётся до сих пор.
2. В состав жевательной резинки входит большое количество вредных веществ, отрицательно влияющих на организм человека и являющихся опасными. Мелкий шрифт состава жевательной резинки и частое отсутствие срока годности затрудняет человеку оценку пользы или вреда данного продукта.
3. Дети и школьники не способны контролировать длительность жевательной резинки и никак не укладываются в рекомендуемые 7 — 15 минут, что может привести к серьезным заболеваниям систем органов.
5. Я установил, что у жевательной резинки больше отрицательных, чем положительных качеств.
6. Моя гипотеза о том, что частое и нерациональное использование жевательной резинки может негативно влиять на здоровье человека, подтвердилась
Жевать – не жевать?
Решайте сами!
Я рассказал,
А выбор за вами
