Краткосрочный план проведения открытого урока по биологии в 8
Тема урока: « Пищеварение в ротовой полости»
Цель: Создать условия для изучения новой темы, стимулировать развитие познавательного интереса.
Образовательная: учащиеся формулируют новые анатомо-физиологические понятия – слюнные железы, слюна, глотание, зубы , лизоцим. Разъясняют особенности пищеварения в ротовой полости, свойства ферментов слюны. Раскрывают механизм пищеварения в ротовой полости.
Развивающая: учащиеся смогут сравнивать условия протекания процессов пищеварения в ротовой полости. Развиваются навыки работы в группе. Выделяют главное в увиденном, объясняют новые понятия, анализируют результаты своей деятельности и делают выводы. Развивают творческое мышление, монологическую речь и умение публично выступать.
Воспитательная: учащиеся демонстрируют навыки самоорганизации, самоанализа и взаимопомощи; осуществляют сотрудничество в ходе групповой формы работы на уроке; проявляют интерес к учебному материалу.
Тип урока: комбинированный
Методы и приёмы: 1. словесные 2. наглядные 3.практические
Средства обучения: 1. учебно-материальные (компьютер, ИД, карточки);
2. дидактико-методические (биологический эксперимент, дидактический материал: тесты, схемы, таблицы);
3. психолого-педагогические (тесты, дидактические игры).
Оборудование: демонстрационное - видеофильм «Действие слюны на крахмал», ИД, компьютер.
Ссылки: Учебник биология Е.А. Очкур изд. «Мектеп».
Видое фильм- «Действие слюны на крахмал»
Этапы урока и стратегии | Деятельность учителя | Деятельность учащихся ( ожидаемый результат) |
1.Организационный момент | Организационный момент: 1-2 мин. приветствие; учёт посещаемости (дежурный ученик называет отсутствующих). Приветствие- «Доброе слово» | Настраиваются на урок. Учащиеся говорят, встав в круг по часовой стрелке добрые слова пожелания |
2. СТ. Вызова Прием «Да -Нетка» Логическая цепочка Деление на группы Горячий стул | 1 ЗАДАНИЕ «Полезное повторение» «Ответьте на мой вопрос» Пищеварение – … Значение пищеварения – … Питательные вещества – … Перечислите питательные вещества – … Пищевые продукты – … Перечислите пищевые продукты, содержащие белки – … Перечислите пищевые продукты, содержащие углеводы – … Перечислите пищевые продукты, содержащие жиры – … Назовите функции пищеварительной системы - … Секреторная – … Двигательная – … Всасывающая – … Пищеварительный канал состоит из … 14. Перечислить пищеварительные железы … 2. задание «Логическая цепочка» Учащимся двух групп раздаются идентичные карточки с названиями органов пищеварения: ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, тонкий кишечник, толстый кишечник, прямая кишка; и предлагается выстроить в логическую цепочку по типу "Что за чем?". Делит класс на группы для игры Проводит плавный и нестандартный вход в изучение нового материала урока 3. задание «Горячий стул». Работа в группе Вызывает одного ученика к доске. На доске записано слово, связанное с темой урока. Группа должна объяснить с помощью ассоциации данное слово но не называть его вслух а участник на стуле угадать тем самым принесет группе дополнительные смайлы Слайд со словом «Слюна»,«Зубы», «Язык», «Зубная щетка», «Пища» | Записывают в тетради и осуществляют взаимопроверку и за 1-правильный ответ получают веселый смайлик Записывают в тетради и осуществляют взаимопроверку Проверяют правильность своего ответа по образцу на Слайде За правильный ответ получают смайлы-зубы Делятся по названию любимых фруктов. Ученики делятся на группы и предлагают свои ассоциации для своего участника. Ученик отвечает и тем самым переходит класс к изучению новой темы. |
3.СТ. Осмысления Проблемный вопрос физминутка Мозговой штурм | Сегодня мы начинаем изучать процессы, протекающие в органах пищеварения. Учитель предлагает мотивацию к учебному процессу Мотивация к учебному процессу: Проблемный вопрос: «Ещё в Древней Индии применяли «испытание рисом». На суде для решения вопроса о виновности или невиновности подсудимому предлагали съесть сухой рис. Если он его съест, значит, не виновен, а если не съест, то виновен. Хотели бы вы узнать, почему они так поступали?» (слюна выделяется рефлекторно, когда в рот попадает пища. У виновного человека от страха сохнет во рту, слюноотделение прекращается, поэтому сухой рис съесть невозможно. Волнение, страх тормозят безусловный слюноотделительный рефлекс. Нервные импульсы не поступают в центр слюноотделения в продолговатом мозге и слюна не выделяется.) Первый отдел пищеварительного канала – это ротовая полость. Поэтому наш урок называется «Пищеварение в ротовой полости». Прежние группы обсуждают заданную проблемную задачу, учитель просит высказать своё мнение группам. Задание для 1 группы. Составьте связанный и краткий рассказ по теме «Строение и функции ротовой полости». В рассказе должны быть точные ответы на следующие вопросы: 1.Каково строение ротовой полости? 2. Какие функции выполняет ротовая полость? 3. Какую роль играет язык? 4. Почему необходимо ухаживать за ротовой полостью? Составьте синквэйн на слово «Язык». Задание для 2 группы. Составьте связанный и краткий рассказ по теме «Зубы человека, их строение и значение». В рассказе должны быть точные ответы на следующие вопросы: 1. Каково внешнее строение зуба? 2. Какие типы зубов различают у человека? 3.В чем заключается правильный уход за зубами? 4.Назовите некоторые заболевания зубов. Составьте синквэйн на слово «Зубы» Задание для группы 3. Составьте связанный и краткий рассказ по теме «Изменение пищи в ротовой полости». В рассказе должны быть точные ответы на следующие вопросы: 1. Какова роль ферментов в пищеварении ротовой полости? 2. Как действует слюна на крахмал? 3. Какие химические превращения происходят с пищей под воздействием слюны? 4. Объясните значение пословицы «Кто долго жует, тот долго живет» Составьте синквэйн на слово « Слюна» Первичное закрепление материала Организуется работа учащихся «Вопросы на засыпку» 1. Где образуется слюна? 2.Как называются три пары крупных слюнных желёз? 3. Какие ферменты выделяются со слюной в ротовую полость? 5.При каких условиях происходит пищеварение в ротовой полости? (t36-37С во рту и измельчение пищи) 6.Где находятся центры регуляции деятельности слюнных желёз? (в продолговатом мозге) 7. - Какие органы помогают измельчать пищу? (Зубы). 8. - Что происходит с пищей в ротовой полости? ( В ротовой полости пища измельчается и смачивается слюной) | Ученики записывают в тетрадях группа, которая отвечает правильно получает смайлы. Учащиеся внимательно слушают и делают короткие записи в тетрадях по мере необходимости Ученики смотрят видео и отвечают на вопросы учителя тем самым приходя к ответу на проблемный вопрос если не смогли ответить самостоятельно Ответы учеников У человека пищеварение начинается в ротовой полости, где пища пережёвывается. Этот процесс стимулирует экзокринные железы, выделяющие фермент амилазу . На этом этапе происходит расщепление полисахаридов." Измельчение пищи и обвалакивание слюной никотин снижает активность ферментов. |
4. Закрепление | Выполнение лабораторной работы Смочите гигиеническую ватную палочку слюной и напишите ею букву в середине кусочка накрахмаленного бинта. Зажмите марлю в ладони на 2-3 минуты, а затем опустите в раствор йода. Наблюдайте, как окрасился кусочек марли, Объясните результаты опыта. | |
5.СТ Рефлексия «РАЙТИНГ» | Вернемся к вопросу, заданному в начале урока: почему виновный человек не мог съесть сухой рис? Можно ли быть совершенно уверенным, что данный человек виновен? 1.Я сегодня узнала много нового. 2.Мне это пригодится в жизни. 3.На уроке было много интересного. 4. На все вопросы я получил (а) ответы. 5.На уроке я работал (а) добросовестно. Прием «Райтинг» по критериям, по количеству смайликов учащихся , учитывая активность учащихся на уроке выставляет оценку в бланк | Учащиеся высказывают свое мнение к теме урока Ученики выставляют себе оценку за урок рядом с оценкой учителя |
6. Домашнее задание – 2 мин. | Учитель подводит итоги урока: 1.Изучить параграф 46 , Ответить на вопросы в конце параграфа 2.Индивидуальное задание: Составить памятку « Как я ухаживаю за зубами» | Оценки выставляются по количеству смайлов заклеенными учениками, напротив своей фамилии Записывают задание в дневник |
