Конспект лекционного занятия по теме:
"Основы селекции"
Селекция – наука о создании новых и улучшении существующих пород домашних животных и сортов культурных растений.
Термин "селекция" происходит от латинского слова selectio – отбор.
Как наука, селекция окончательно сформировалась благодаря трудам Ч. Дарвина.
Теоретической основой селекции является генетика.
Итогом селекционного процесса являетсясорт, порода или штамм.
Сорт растений, порода животных и штамм микроорганизмов – это совокупность организмов, созданных человеком в процессе селекции и имеющих определённые, хозяйственно ценные для человека наследственные свойства.
Селекцию можно рассматривать в двух значениях:
1) как процесс создания сортов, пород и штаммов;
2) как науку, разрабатывающую теорию и методы создания сортов, пород и штаммов.
Основные разделы селекции как науки:
1) учение об исходном материале;
2) учение о типах и источниках наследственной изменчивости;
3) учение о роли среды в развитии признаков и свойств;
4) теория искусственного отбора.
Классические методы селекции.
1) Искусственный отбор – выбор человеком наиболее ценных для него особей растений и животных данного вида, породы или сорта с целью получения от него потомства с нужными свойствами. Бывает массовый (по фенотипу) ииндивидуальный (по генотипу).
2) Использование полиплоидии. Полиплоидия – многократное увеличение гаплоидного набора хромосом. Большинство культурных растений полиплоидны.
3) Гибридизация – процесс создания гибридов из двух отличающихся по генотипу родительских особей. Бывает внутривидовой (инбридинг – скрещивание близкородственных организмов, аутбридинг – скрещивание неродственных организмов) и межвидовой, или отдалённой.
4) Искусственный (индуцированный) мутагенез – искусственное получение мутаций у растений и животных с помощьюмутагенов.
5) Использование явления гетерозиса.Гетерозис – более высокая жизнеспособность, продуктивность гибридов первого поколения по сравнению со скрещиваемыми формами.
6) Применение цитоплазматической мужской стерильности.
Новейшие методы селекции.
1) Клеточная инженерия – связана с культивированием отдельных клеток или тканей на специальных искусственных средах.
2) Хромосомная инженерия – связана с возможностями замещения отдельных хромосом или добавления новых.
3) Генная инженерия – искусственный перенос нужных генов от одного вида живых организмов в другой вид. В результате получают трансгенные организмы (ГГМО).
4) Метод гормональной суперовуляции и трансплантации – позволяет получать от лучших коров десятки зигот в год и выращивать их в коровах, имеющих более низкую племенную ценность.
Все культурные растения и домашние животные произошли от диких предков. Этот процесс называется одомашниванием, или доместикацией.
Важнейшей движущей и направляющей силой одомашнивания является искусственный отбор. На самых ранних этапах одомашнивания (тысячи лет назад) искусственный отбор был бессознательным (например, животные одомашнивались по поведению и по способности размножаться в неволе). Сравнительно позже искусственный отбор стал сознательным (например, животные отбирались по продуктивным и воспроизводительным функциям, устойчивости к экстремальным факторам среды).
!!! Самое первое одомашненное животное – собака. Её предком был волк, которого люди приручили около 10 тыс. лет назад.
В настоящее время из 350 тыс. видов растений человек использует для своих целей порядка 3 тыс. видов и только150 видов вёл в культуру. Из 2 млн. видов животных человек одомашнил только около 20 видов.
Каждое из культурных растений имеет свою историческую родину – центр происхождения. Русский учёный Н. И. Вавилов выделил 7 центров происхождения культурных растений.
Центры происхождения культурных растений.
№ | Центр происхождения | Какие растения произошли |
1. | Южноазиатский тропический. | Рис, чай, огурец, баклажан, лимон, апельсин, сахарный тростник, манго, банан. |
2 | Восточноазиатский. | Просо, соя, хурма, гречиха, слива, вишня. |
3. | Юго-Западноазиатский. | Рожь, ячмень, овёс, мягкая пшеница, дыня, горох, черешня, абрикос, груша. |
4. | Абиссинский (Эфиопский). | Кофе, арбуз, сорго, твердая пшеница. |
5. | Средиземноморский. | Редька, свекла, морковь, лук, виноград, капуста, лён, оливки. |
6. | Центральноамериканский. | Тыква, фасоль, перец, табак, подсолнечник. |
7. | Андский (Южноамериканский). | Какао, кукуруза, помидор, ананас, арахис, картофель, хлопчатник. |
50 % всех культурных растений произошли в Южноазиатском тропическом центре. Большинство центров происхождения совпадают с древними очагами земледелия, чаще всего это не равнины, а горные районы. С расселением людей по Земле происходило и распространение культурных растений.
Центры происхождения домашних животных:
1) Индонезийско-индокитайский центр - собака, свинья, куры, гуси, утки;
2) Передняя Азия – овца;
3) Малая Азия – коза;
4) Причерноморье - домашняя лошадь (предок - тарпан).
