Овчинникова Ольга Викторовна
ГБОУ Школа №1279, г.Москва
Воспитатель
«Встреча осени». Окружающий мир.
Интеграция образовательных областей: «Познание», «Физическая культура», «Социализация», «Коммуникация».
Виды детской деятельности: игровая, коммуникативная, познавательно – исследовательская.
Цели: закрепление знаний детей об овощах: название, внешний вид; развитие вкусовых анализаторов детей, обучение узнавать овощи на вкус.
Задачи:
обучающие:
- расширять и совершенствовать знания детей об овощах;
- участвовать в обсуждении, побуждать к активности в обсуждении.
развивающие:
- развивать речевую активность детей.
- способствовать развитию слухового внимания и памяти
воспитывающие:
- способствовать налаживанию положительного эмоционального контакта между детьми.
Содержание организованной деятельности детей
1. Организационный момент.
Педагог: Посмотрите ребята, как у нас сегодня красиво! (группа оформлена осенними листьями, букеты из осенних цветов и злаковых колосьев, на столе стоит поднос с разными овощами…).
Сегодня к нам пришла гостья щедрая, красивая. Она одарила нас фруктами, овощами, медом, орехами, грибами. Кто же она – это золотая…..
Дети: Осень.
Педагог показывает детям куклу в костюме осени.
Проводиться хоровод - игра.
Осень спросим
Благинина Елена
Из желающих ребят выбераются
Осень и Дождик... Дождик куда-нибудь пока
прячется, а Осень выходит в середину круга. На
ней венок из осенних листьев, рябиновое ожерелье.
Дети начинают медленно ходить и петь:
- Здравствуй, Осень! Здравствуй, Осень!
Хорошо, что ты пришла,
У тебя мы, Осень, спросим,
Что в подарок принесла?
- Принесла я вам муки! - отвечает Осень.
- Значит, будут пирожки! – дети отвечают хором.
- Принесла вам гречки! - говорит Осень.
- Каша будет в печке! – дети.
- Принесла вам овощей! - говорит Осень.
- И для каши и для щей! отвечают дети.
- Рады ли вы грушам? - спрашивает Осень.
- Мы их впрок насушим! - дети.
- А уж яблоки, что мед! - говорит Осень.
- На варенье, на компот! - дети.
- Принесла и мёду! - говорит Осень.
- Полную колоду! - дети.
После этого дети опять кружатся и поют :
Ты и яблок, ты и мёду,
Ты и хлеба принесла.
А хорошую погоду
Нам в подарок припасла?
Дождику вы рады? хитро улыбается Осень.
Не хотим, не надо! отвечают дети и бегут в
врассыпную.
Но Дождик тут как тут он гоняется за детьми,
звонко приговаривая:
Кто под дождик попадёт,
Тот сейчас водить пойдёт.
Дети бегают до тех пор, пока Дождик кого-нибудь не
поймает.
Педагог: Дождик был теплый и только всех порадовал. Ребята посмотрите, сколько луж осталось после дождика. Давайте оденем резиновые сапожки (дети имитируют одевание сапог) и попрыгаем по лужицам, только прыгать будем по порядку от 1 до 10. Обратите внимание, на каждой луже написана цифра (Игра – «классики»)
Какие вы молодцы! Никто не ошибся! А теперь давай-те немного отдохнем. Дети садятся на стулья.
Педагог предлагает детям послушать загадки, найти на подносе с овощами тот, о котором говорится в загадке, рассмотреть и опробовать. Провести опробование огурца, помидора, моркови, капусты и охарактеризовать словами их вкусовые качества.
Расту в земле на грядке я , найти на подносе и рассмотреть,
бордовая, круглая, сладкая. взять в руки , ощупать
(свекла.)
Я длинный и зеленый,
Вкусен я соленый, после того как отгадали загадку, детям
Вкусен и сырой. предлагается попробовать огурец на вкус
Кто же я такой?
(огурец.)
Никого не огорчает, найти на подносе и рассмотреть,
А всех плакать заставляет. понюхать
(лук.)
Без меня вы пропадете,
Сок томатный не попьете, опробование помидор.
Вас приветствует сеньор
Краснощекий…….
( помидор.)
Неказиста, шишковата, найти на подносе и рассмотреть,
А придет на стол она, ощупать
Скажут весело ребята:
«Ну, рассыпчата, вкусна!»
(картошка.)
Что за скрип? Что за хруст?
Это что еще за куст? после того как отгадали загадку, детям
Как же быть без хруста, предлагается попробовать капусту на вкус
Если я -……(капуста.)
Вы, ребята молодцы, все загадки отгадали.
- Ребята, а вы знаете, как сохраняют капусту на зиму хозяйки (ответы детей: - заквашивают)
-Дети, давайте поиграем в игру, которая называется: «квасим капусту».
Проводится пальчиковая игра: «квасим капусту»
Мы капусту рубим, рубим
Мы морковку трем, трем,
Мы капусту солим, солим,
А потом жмем, жмем. Выполнять действия в соответствии с текстом.
Педагог: Ребята, а давайте вспомним, что можно приготовить еще из овощей.
Проводится игра малой подвижности с использованием мяча.
Педагог бросает мяч ребенку и задает вопрос, ребенок бросает мяч обратно и отвечает на вопрос. Детям предлагается рассказать, какие овощи можно варить, жарить, есть в сыром виде; из каких овощей получают сок.
Далее предлагает детям ответить на вопросы:
Если сок из капусты, то это какой сок? (капустный)….сок из моркови (какой?)-...; сок из свеклы (какой?). сок из картофеля (какой?)-.... Икра из баклажан (какая?)-...; Икра из кабачков (какая?)-.... Котлеты из моркови (какие?)-...; котлеты из капусты (какие?)-.... котлеты из картофеля (какие?)-.... Суп из гороха (какой?)…. Салат из моркови (какой?)…. Пюре из картофеля (какое?)…. Соус из чеснока (какой?)…. Оладьи из кабачков (какие?)-....
Итоговая часть
- Ребята, чем вы сегодня угощались (овощами); какой овощ был самый сочный (…), а самый твердый (…), какой овощ самый хрустящий(…), самый мягкий (…).
Ребята, наша куколка «Осень» говорит вам большое спасибо, ей было очень интересно и весело с вами. Дети прощаются с Осенью, педагог убирает куклу.
