Творческий проект "Приготовление фруктового напитка"

БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ «ЧЕБОКСАРСКАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ C ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ № 1»

МИНИСТЕРСТВА ОБРАЗОВАНИЯ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

Творческий проект

«Приготовление фруктового напитка»

Выполнил ученик 9б класса:

Петров Тимофей

Руководитель: Захарова Т.В.

Чебоксары

Проблемная ситуация

В выходные дни мы с мамой и бабушкой стараемся приготовить что-то вкусненькой. В эти дни к нам приходят гости – это одно из самых приятных времяпровождений. Мы собираемся вместе, общаемся, узнаем друг у друга, как дела.

Цель и задачи проекта

Устроить праздник.

Разработать рецепт напитка.

Приготовить фруктовый напиток, технологию приготовления которых я изучил на уроках домоводства, с учетом предпочтения членов семьи.

Декорировать стол.

Правильно подать приготовленный напиток.

Убрать со стола.

Исследование

При подготовке к празднику хозяева должны продумать несколько вопросов, от которых зависит расчет расхода продуктов. Прежде всего определить, какие продукты необходимы и прикупить их.

Вопрос 1. Кто и сколько человек будут участниками посиделок?

Мы пригласи только мамину сестру – т. Свету.

Ответ: мама, бабушка, т. Света, сестренка и я – четыре человека.

Вопрос 2. Какие фрукты я буду использовать при приготовлении?

Клубника

Яблоки

Фрукты

Апельсины

Лимон

Ответ: яблоки, груши, лимон.

Вопрос 3. Какой стакан я буду использовать?

Стакан Айриш-кофе Стакан Хайболл Стакан Латте Стакан Коллинз

Ответ: Стакан Айриш-кофе

Вопрос 4. Какой скатертью накрою стол?

Варианты: цветная, белая, гладкокрашенная.

Ответ: цветной скатертью, потому что она практичная, поднимает настроение и хорошо сочетается с нашей посудой.

4. Выбор лучшего вариант

1. Четыре человека.

2. Яблоки, груши, виноград.

3. Стакан Айриш-кофе.

4. Цветной скатертью.

5. Расчет расхода продуктов

6. Приготовление блюд

Фруктовый напиток я приготовил по рецепту, изученному на уроке домоводства. Также мне помогла информация с соответствующих сайтов интернета.

7. Самооценка и оценка

Я думаю, напиток получился вкусным и полезным. Проект очень понравился моим родным. Работая над ним, я провел исследование: узнал из учебника технологии, интернета, из каких ингредиентов можно приготовить фруктовый напиток, как сделать красиво его подачу, выяснил предпочтения каждого члена семьи. Готовить мне нравится, я с удовольствием посещаю кружок «Домовенок».

Источники информации, использованные при выполнении проекта

1. Учебник «Технология. Технология ведения дома» для обучающихся 5 класса.

2. Интернет-ресуры.