Зависимость яйценоскости домашний птицы в зимний период от потребляемых ею кормов

муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа № 78»

Итоговая исследовательская работа

«Зависимость яйценоскости домашней птицы в зимний период от потребляемых ею кормов»

Автор работы:

Удянская Виктория Евгеньевна

10 «Б» класс

Руководитель:

Пискунова Надежда Петровна

Учитель биологии МАОУ «СОШ» 78

г.Кемерово

2022

Оглавление

Введение…………………………………………………………………………...3

ГлаваI.Теоретическая часть исследования.

1.1.Физиология пищеварительной системы класса Птицы…………………….4

1.2.Формирование яйца……………...……………………………........................5

1.3.Влияние кормов на яйценоскость……………………………………………6

1.4.Виды кормов……………………………………………. ……………....……7

ГлаваII.Практическая часть исследования.

2.1.Методики кормления яйценоских кур……………………………………….8

2.2.Подготовка к проведению эксперимента……………………………………9

2.3.Ход эксперимента……………………………………………………………10

Выводы…..……………………………………………………………………….11

Приложение………………………………………………………………………12

Список используемых источников……………………………………………..13

Введение

Многие агрономы, занимающиеся разведением домашней птицы и продажей их яиц в сталкиваются с тем, что способность несушек к кладке в зимний период значительно снижается. Главным образом это обусловлено тем, что у кур отсутствует возможность выходить в уличный загон, а так же коротким световым днем. Учитывая эти обстоятельства, в своей проектной деятельности я буду освещать данную проблемы и пути ее решения.

Актуальность: Мои родители занимаются разведением кур и продажей яиц, и так же столкнулись с проблемой пониженной яйценоскости, поэтому темой моей проектной деятельности является повышение способности кур к кладке в зимний период.

Гипотеза: Комбинированный корм- лучший вариант питания для повышения яйценоскости домашних кур в зимний период.

Цель работы: Повышение яйценоскости кур в зимний период посредством выкармливания различными кормами.

Задачи работы:

1.Исследовать интернет-источники с целью изучения материалов по теме.

2.Провести эксперимент и выяснить,какой вид корма способствует повышению яйценоскости кур в зимний период.

3.Сделать вывод на основе проведенного эксперимента.

4.Создать памятку с рекомендациями.

Методы исследования:

1.Изучение

2.Экперимент

3.Наблюдение

4.Анализ

ГлаваI.Теоретическая часть исследования

1.1.Физиология пищеварительной системы класса Птицы.

Поступление полезных веществ в организм несушки начинается ни где иначе, как в пищеварительной системе. [с. 13 №1]

Желудочно-кишечный тракт птиц хорошо приспособлен к быстрому и эффективному перевариванию кормов с небольшим содержанием клетчатки. Обмен веществ у них протекает гораздо лучше и быстрее, чем у млекопитающих. Скорость прохождения кормовой массы через пищеварительный канал у птиц также выше, что связано с меньшей протяженностью кишечника и более интенсивными процессами расщепления питательных веществ.

Согласно с устройством куриного желудка, корм, употребляемый курами, должен отличаться малым объёмом и интенсивностью. Куры едят все: мелкие семена, траву и листья, червей, насекомых и даже мелких позвоночных.

При любом корме курам нужен кальций. Вероятно, он делает содержимое желудка пористым и облегчает пищеварение, отчасти растворяется и идет на постройку скорлупы и скелета.

Желудок птиц состоит из двух отделов — железистого и мышечного. Первый сильнее развит у хищных птиц, второй — у зерноядных. Железистый желудок по функции напоминает простой желудок млекопитающих, а мышечный служит специализированным органом для перетирания корма.Из зоба кормовая масса сначала попадает в железистый желудок, однослойный эпителий которого образует поверхностные простые железы. Кроме них в подслизистом слое имеется 30...50 сложных альвеолярных желез, соответствующих фундальным железам желудка млекопитающих. Желудочный сок птиц имеет кислую реакцию и содержит свободную соляную кислоту, муцин, ферменты. Пепсин птиц аналогичен пепсину млекопитающих. Однако у растительноядных птиц в железистом желудке происходит лишь незначительное переваривание пищи. Пищевой ком, пропитанный желудочным соком, попадает в мышечный желудок, где и происходит основной процесс желудочного пищеварения.

1.2.Формирование яйца

Каждая отдельно взятая яйцеклетка вначале растет медленно (от нескольких месяцев до нескольких лет), достигая в диаметре, 6—8 мм. Это еще так называемая незрелая яйцеклетка. Затем наступает период (до 10 дней) быстрого роста и образуется полноценный желток диаметром от 30 до 45 мм.

В это время гормональная активность яичника высокая, а синтез в печени различных биохимических соединений, входящих в состав желтка, проходит интенсивно.

Из печени нужные вещества через кровь переносятся в яичник и откладываются в фолликуле. Между фолликулом и яйцеклеткой появляется желточная оболочка. Благодаря избирательной проницаемости клеточных мембран и происходит обмен веществ между фолликулом и яйцеклеткой.

Продуктивность несушек во многом зависит от развития ее половых органов. Постоянное же формирование полноценных яйцеклеток обусловлено как наследственными задатками кур, так и условиями их жизни. Если их завтрак, обед и ужин вкусны и питательны, можно много получить отличную яйцекладку.

Время формирования яйца в яйцеводе у птицы разных видов неодинаково. У кур, например, оно составляет 21-29 ч, в среднем около 24 часов

Белок яйца образуется быстро, за 2-3 ч. В это время из организма несушки в яйцевод поступают наиболее важные компоненты протеинов – аминокислоты.

Формирование подскорлупных оболочек в перешейке яйцевода занимает еще меньше времени – 1-2 ч. Больше всего его тратится на образование скорлупы в матке (16-21 ч), которое происходит главным образом за счет использования кальция из крови, омывающей эту часть яйцевода. Вот почему уровень кальция в крови несушки повышается до 35-36 мг%, тогда как у кур в состоянии покоя снижается до 10 мг%.

После снесения яйца у хорошей несушки через 20-30 мин наступает новая овуляция. Но если курица не снесла яйцо примерно до 16 часов дня, то овуляция яйцеклетки может не наступить.

[с.13 №3]

1.3.Влияние кормов на яйценоскость.

Биологическая целостность яиц и полноценное развитие эмбриона напрямую зависят от наличия в яйце всех необходимых минеральных и питательных веществ, которые образуются в организме курицы из потребляемого ею корма.

Перед началом яйцекладки кровь курицы насыщается материалами для формирования внутренней составляющей яиц. Концентрация биополимеров и минеральных веществ в крови несушки во время яйцекладки увеличивается в несколько раз.

Точно так же меняется состав крови самок во время кладки яиц и у других видов птиц.

Для получения полноценных яиц важны такие факторы, как общее количество белков в рационе несушек, так и какие именно протеины вошли в рацион. Чтобы обеспечить нормальную жизнедеятельность и продуктивность птицы протеины пищи должны содержать в себе полноценный набор всех аминокислот, необходимых для образования внутри организма курицы белков ее тела и яиц. В список этих аминокислот входят: аргинин, лизин, триптофан, тирозин, цистин, гистидин, метионин, треонин, глицин и фенилаланин. Все перечисленные аминокислоты, кроме цистина, триптофана и лизина могут синтезироваться внутри организма самой птицы. Недостаток не образующихся внутри тела курицы негативно сказывается на здоровье птицы и качестве яйценоскости. Лишь правильная комбинация растительных и животных белков в кормах может обеспечить должную жизнедеятельность организма несушки и возможность выносить яйца с высокой выводопроводностью.

Помимо кормов курам необходимы: доступ к чистой воде и чашки с ракушечником.

[с.13 №1, №2, №5]

1.4.Виды кормов

В настоящее время выделяют три вида корма для домашних кур:

1.Влажный

2.Сухой

3.Комбинированный

К влажным кормам относится относится «мешанка». Ее готовят в домашних условиях, и в ее состав могут входить различные виды овощей, зерна, отруби и так далее. Обычно это предварительно сваренные размельченные овощи смешанные с сухими компонентами. Такую пищу обязательно нужно подавать теплой.

К влажным кормам относится относится «мешанка». Ее готовят в домашних условиях, и в ее состав могут входить различные виды овощей, зерна, отруби и так далее. Обычно это предварительно сваренные размельченные овощи смешанные с сухими компонентами. Такую пищу обязательно нужно подавать теплой.. В состав могут входить вещества животного происхождения, растительные продукты, витамины и микроэлементы, но для каждого вида кормосмеси составляется индивидуальная пропорция количества питательных веществ. Основные компоненты-пшеница, кукуруза, ячмень, костная мука, отруби, речные ракушки, витамины и соль.

В свою очередь, комбинированный корм представляет собой влажные и сухие корма, смешанные друг с другом в равных пропорциях, но перед приемом пищи предварительно обезвоженный. [с.13 №1, №4, №6]

ГлаваII.Практическая часть исследования

2.1.Методики кормления

Для того, чтобы эксперимент получился максимально чистым, для разных кормов требуются разные методики. Изучив интернет-форумы по уходу за домашними птицами, прочитав соответствующую литературу и посоветовавшись со сведущими людьми я выделила наиболее подходящие для субъектов эксперимента методики:

1.Оптимальное количество сухого корма на одну курицу весом 2 кг –250 грамм, которое им выдается один раз в день и съедается курами по появлению у них голода. Следовательно, на 15 кур весом 2 кг в день нужно 3.75 кг сухого корма.

2.Влажного корма на одну несушку весом 2 кг в зимний период требуется больше, чем сухого – 283 грамма на два раза, днем и вечером. На 15 кур потребуется 4.25 кг в день.

3.Комбикорма в количественном соотношении курам требуется больше, чем остальных кормов – 330 грамма на три приема пищи на 2 кг взрослой особи. На 15 кур потребуется 4.95 кг в день.

Недокормы, как и перекормы вредны. В первом случае птица становится слабой и поэтому теряет способность к высокой продуктивности. Переедание – это причина ожирения, низкой воспроизводительной способности. Именно поэтому кормление должно быть строго проконтролировано, а порции подаваемого корма отмерены и поданы в свое время. [с.13 №1, №4,№5]

2.2.Подготовка к проведению эксперимента.

Мною были избраны 45 годовалых особей яичной породы Родонит. Эта порода отличается своей высокой способностью к кладке – до 80 шт за сезон в теплое время, в холодное – до 45.

Главной задачей проекта является эксперимент, который способен доказать или опровергнуть поставленную мной гипотезу, поэтому для полной чистоты этого опыта мы сделали максимально подходящие для него условия: курятник, в котором жили несушки был разделен на три секции с абсолютно одинаковыми условиями по 15 кур в каждой.

Все птицы являющиеся субъектами эксперимента незадолго до начала эксперимента были взвешены и осмотрены ветеринаром.

До эксперимента куры питались сухим кормом. Одна группа испытуемых будет по ходу опыта и дальше питаться этим кормом для прослеживания разницы между яйценоскостью всех трех групп.

2.3.Ход эксперимента

На протяжении трех зимних месяцев начиная с 1 декабря и заканчивая 28 февраля куры выкармливаются в соответствии с приведенными методиками.

Курицы в первой секции питались сухим кормом, во второй – приготовленной мешанкой и в третьей секции, соответственно, куры выкармливались покупным комбикормом.

Ход и результаты эксперимента показаны в таблице ниже (количество яиц в расчете на одну особь из группы):

На протяжении эксперимента все особи чувствовали себя хорошо, внешний вид удовлетворительный.

Вывод

Были исследованы интернет-источники, прочитана тематическая литературы а так же были совершены обсуждения с сведущими людьми с целью изучения материалов по теме.

Проведен эксперимент и выяснено, как смена корма способна решить проблему пониженной яйценоскости в зимний период, а именно комбинированный корм.

Создана памятка с рекомендациями.

В ходе эксперимента была доказана гипотеза, выдвинутая перед началом работы – комбикорм является наилучшим вариантом для повышения яйценоскости домашних кур в зимний период.

Эксперимент показал, что при питании сухим кормом яйценоскость не изменилась, при питании влажным кормом повысилась на 25,65%, при питании комбинированным кормом повысилась на 31,5%, что является значительным результатом.

Моя проектная деятельность и разработанная брошюра были созданы для пользования как и начинающими агрономами, так и людьми, выращивающих кур в домашних условиях, то есть являются универсальными для различных структур птицеводов.

Приложение

Список используемых источников

В. Горбунов «Куры. Разведение, содержание, уход», пособие, г. Москва, издательство АСТ, 2011 г., 186 стр.

П. Царенко, Л. Васильева «Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы», пособие, г. Санкт-Петербург, издательство Лань, 2020 г., 280 стр.

https://zen.yandex.ru/media/kurochka/iaico-v-kurice--kak-obrazovyvaetsia-i-razvivaetsia-5a6a0041610493c9f0420c82

https://pro-kur.ru/kormlenie-kur-v-domashnikh-uslovyakh/

https://pro-kur.ru/soderzhanie-kur/

https://svoya-ptica.com/kury/kormlenie-kur