Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
Детский сад № 15 «Сказка»
Мастер-класс "Масленичный блинчик"
Выполнила:
Воспитатель Вавилова С.М.
БРУСНЯТСКОЕ 2023 год.
Мастер-класс "Масленичный блинчик"
Цель: приобщение детей к русским традициям.
Задачи:
- продолжить знакомить детей с русским народным праздником «Масленицей»;
- познакомить детей с процессом создания блина;
- воспитывать уважительное отношение к традициям русского народа, любовь к родному краю.
Предварительная работа:
- знакомство с русским народным праздником «Масленица», его особенностями, традициями (заклички, загадки, потешки, песенки);
Материалы и оборудование: ёмкости для теста, венчики, ложки, лопатка, продукты для приготовления теста, сковорода, электроплитка, бумажные круги – блины.
Участники:
Дети, родители, воспитатель.
Содержание мероприятия:
Воспитатель:
- Здравствуйте ребята! Улыбнитесь друг другу!
Настроение должно у вас быть хорошее. Сегодня я вам расскажу об одном празднике, который не забытый в наши дни. Мы научимся с вами готовить блины. И какое главное угощение появляется на столе на Масленицу?
Дети:
- Блины!
Воспитатель:
- Правильно, ребятки, это блины. А может кто ни будь из вас знает как появляется это удивительно блюдо на нашем столе?
- Может блины растут на деревьях?
- Или их надо выловить в речке?
- Или быть может они растут в огороде?
- А как они появляются?
Дети:
- Их пекут!
Воспитатель:
- Правильно. А для того, чтобы испечь вкусные, румяные блины, надо знать несколько волшебных секретов! Хотите узнать каких?
Дети:
- Да!
Воспитатель:
- А об этом нам расскажет Ольга Сергеевна.Слово передается Ольге Сергеевне. Она проводит мастер-класс по замешиванию теста и выпеканию блинов. Все действия комментируются Ольгой Сергеевной, при необходимости воспитатель помогает.
Пока блины продолжают печься, воспитатель проводит игры с детьми.
Подвижная игра «Успей съесть блинчик». На полу раскладываются по кругу вырезанные из бумаги «блины». Под музыку участники ходят снаружи круга, при остановке музыки нужно встать на свободный «блин». Кто не успел, тот блинчик не съел.
Игра на внимательность «Найди блин». Вырезанные из бумаги «блины» спрятаны в группе таким образом, чтобы часть «блина» была видна. Участники должны найти их и сложить на тарелку стопочкой.
Пальчиковая игра «Гости».
Стала Маша гостей зазывать (вращение кистей рук к себе):
И Иван приди, и Степан приди,
И Матвей приди, и Сергей приди,
И Никитушка – ну пожалуйста (поочередный массаж пальцев правой руки).
Стала Маша гостей угощать (поочередный показ ладоней):
И Ивану блин, и Степану блин,
И Матвею блин, и Сергею блин,
А Никитушке – мятный пряничек (поочередный массаж пальцев левой руки).
Воспитатель:
- Пока мы с вами играли, наши блинчики и подоспели. Посмотрите, какие у нас красивые и вкусные блины получились.
Как на масляной неделе
Из печи блины летели!
С пылу, с жару из печи
Все румяны, горячи!
Масленица, угощай,
Всем блиночков подавай.
С пылу, с жару – разбирайте,
Похвалить не забывайте!
Заключительные слова воспитателя:
- Ох, ребята, как славно мы с вами играли, веселились, хоровод водили.
Но скоро нам нужно будет с Масленицей прощаться!
Давайте хором скажем:
Ты прощай, прощай,
Наша Масленица!
Ты прощай, прощай,
Наша широкая!
Весну встречать пора!
