Конспект занятия
Все о молоке.
(знакомство с профессией работника молочного завода)
Задачи:
Заложить основы здорового питания: дать знания о витаминной ценности молока, влиянии его на состояние здоровья.
Уточнить знания детей о разнообразии продуктов молочного происхождения.
Воспитывать сознательную установку на здоровый образ жизни, желание заботиться о своем здоровье. Познакомить детей с профессией работника молочного завода.
Развивать познавательный интерес, мыслительную активность, воображение, творческий подход к своему питанию у детей.
Ход занятия
- Ребята, послушайте внимательно загадку и постарайтесь ее отгадать. И тогда мы с вами узнаем кто сегодня к нам пришел в гости:
Выгоняли рога
Погулять на луга.
И рога вечерком
Прибрели с молочком.
- Правильно. К нам сегодня пришла корова Милка. Что дает нам корова? А как добывают молоко? Милка хочет узнать, знаете ли вы чем полезно молоко? (ответы детей)
- Девочка каждый день пьет молоко, у неё будут красивые белые зубы, крепкие кости и ногти, длинные шелковистые волосы, сладкий сон, молоко дает силу, красоту, здоровье.
В молоке полезных много
Витаминов и веществ.
Пейте молоко парное,
Чтобы кариес исчез.
Чтобы кости были крепки,
Не болела голова,
Настроение чтобы было
Превеселое всегда.
- С давних времен люди использовали в пищу молоко животных.
-Молоко каких животных люди используют в пищу?
Самым распространенным является коровье молоко, богатый источник витаминов и минеральных веществ.
Например, кальций, необходимый для роста и укрепление ваших костей, а также чтобы ваши зубы были крепкими.
Фосфор помогает работе головного мозга, витамин С помогает вам быть здоровыми и не болеть, витамин А отвечает за рост человека, за здоровую кожу и красоту волос. Пейте, дети, молоко, т.к. оно дает нам силу, красоту, здоровье и помогает расти.
Сказка о двух мышатах.
-Дети, вы любите сказки? Я приглашаю вас немного отдохнуть и послушать сказку о двух мышатах. Садитесь поудобнее и слушайте.
Жили-были две сестры-мышки. Маша, так звали первую мышку, питалась хлебом, мясом, молоком, а вторая, Даша, ела только хлеб и мясо, а молоко не любила. Шло время, мышки стали меняться и выросли.
-Какой стала Маша? (картинка большой мыши).
-Правильно, Маша выросла, стал крепкой, сильной.
- А бедняга Даша? (картинка маленькой мыши).
-Она была в два раза меньше своей сестры, косточки у нее были слабые, неправильной формы, она еле держалась на ногах.
- Почему Даша не выросла, как ее сестра?
-Как же ей можно помочь? (есть молочные продукты)
-А теперь я предлагаю вам отгадать загадки про молочные продукты.
Чтобы жизнь стала прекрасна, вы на хлеб намажьте… масло;
Что за белые крупинки? Не зерно и не снежинки, скисло молоко, и в срок получили мы… творог;
Он бывает в шоколаде, дети очень ему рады. Он сытнее, чем хот-дог глазированный… сырок;
Жидок, а не вода, бел, а не снег. Начинается на «К» наш продукт из молока (кефир).
. Вставайте в круг, сейчас мы с вами поиграем в игру «Назови молочный продукт»
ФИЗМИНУТКА: Игра с мячом. В: У меня в руках мяч, под музыку будем передавать мяч друг другу. Когда музыка закончится, у кого окажется мяч, тот называет молочный продукт.
Откуда пришло молоко.
- Ребята! Вам тоже дают молоко в детском саду. А вы знаете, как оно появилось у вас на столе?
С чего началось путешествие молочка?
Корова пасется на лугу, кушает травку;
После того, как она поела, у неё в вымени появилось молочко. Её подоили;
Машина «молоковоз» отвезла молоко на молочный завод.
К нам сегодня пришла в гости мама Ксюши,Татьяна Агатдиновна, она работает на молочном заводе и сейчас она нам расскажет, кем она работает и что делает на молочном заводе. (рассказ работника молокозавода)
На молочном заводе молоко переработали и разлили в красивые бутылочки, коробочки, пакетики, сделали из молока различные молочные продукты;
С молочного завода машина развезла молоко и молочную продукцию по магазинам нашего города;
В магазине мы покупаем молоко и молочные продукты, приносим домой. Так молочко появляется на нашем столе.
– Сколько труда вложено в то, чтобы молоко попало к нам на стол?
В магазине, на витрине
Завязался разговор.
Что нужнее? Что вкуснее?
Разгорелся жаркий спор.
Сыр:
Сыр головастый
Перед всеми хвастал:
«Я запашистый,
Твёрдый, душистый,
С кругленькими дырами,
Нет вкуснее сыра!
Я не то, что молоко,
Ведь его разлить легко
А сметана белая
Вдруг тоже стала смелая:
Сметана:
«Я, послушайте, ребята,
Разливаюсь по салатам,
По супам и овощам,
Запеканкам и борщам.
Без меня и торты —
Все второго сорта.
Я нужнее молока,
Я послаще творожка».
Тут вмешался творог:
Творог:
«Вот из нас-то прок.
Уваженье к творогам:
Мы — начинка к пирогам.
Я нужнее молока
И сметаны. Ну, слегка».
Масло тоже не молчало,
Очень громко всем сказало:
Масло:
«Чтобы сделать бутерброд,
К хлебу масло надо. Вот.
Без меня блины и кашу
Есть никто не будет даже.
Я жирнее молока,
Сыра, сливок, творожка».
Тут и мороженое
Воскликнуло восторженно:
Мороженное:
«А меня-то, а меня-то
Очень любят все ребята:
И с клубникой, и с печеньем,
И с орехом, и с вареньем».
Помолчало молоко,
Повздыхало глубоко:
Молоко:
«Глупые продукты,
Как же вы забыли,
Что коровьим молоком
Все когда-то были?
Сделан сыр из молока,
И творог — из молока,
И сметана с маслом —
Это детям ясно! »
Викторина "В гостях у сказки".
- Назовите произведения, отрывки из которых вы сейчас услышите.
1)«Что делать? Побежала она к молочной речке – кисельным берегам.
– Речка, речка, – просит Маша, – спрячь меня! («Гуси лебеди» Русская народная сказка)
2) «Козлятушки, ребятушки!
Отопритеся, отворитеся!
Ваша мать пришла – молока принесла.
Бежит молоко по вымечку,
Из вымечка – по копытечку,
Из копытечка – во сыру землю! » («Волк и козлята» Русская народная сказка)
3) Выйдет, бывало, Крошечка-Хаврошечка в поле, обнимет свою рябую корову, ляжет к ней на шейку и рассказывает, как ей тяжко жить-поживать:
- Коровушка-матушка! Меня бьют, журят, хлеба не дают, плакать не велят. К завтрому дали пять пудов напрясть, наткать, побелить, в трубы покатать. ("Крошечка-Хаврошечка" Русская народная сказка)
4) «Принесла сено корове – корова дала маслица. Принесла курочка маслица петушку. Петушок сглотнул маслица – и бобок проглотил. Вскочил и запел: Ку-ка- ре-ку! » («Петушок и бобовое зернышко» Русская народная сказка)
Сюрпризный момент
- Наш разговор о молоке и молочных продуктах подошел к концу. Я желаю вам крепкого здоровья, помните, ребята, что молоко очень полезное!
- Ксюшина мама принесла вам творожное лакомство, угощайтесь и будьте здоровы!
Муниципальное Бюджетное Дошкольное Образовательное Учреждение ДС №5
Конспект занятия по познанию
(старшая группа)
«Польза молока»
Знакомство с профессией работника молочного завода
Выполнила
воспитатель высшей категории
Игнатенко Т.Н.
г.Чебаркуль
декабрь 2021г.
