Опыты и эксперименты с яйцами "Чудо-яйцо"
(день науки в детском саду)
Подготовила:
воспитатель
МАДОУ "Детский сад комбинированного вида № 12"
город Снежинск
Паниковская Светлана Михайловна
Цель: развивать интерес дошкольников к опытно - экспериментальной деятельности.
Задачи :
-расширять представления детей об окружающем мире и здоровье человека, через опытнуюдеятельность с яйцом;
-развивать у детей познавательную активность, умственные и мыслительные способности: анализ, сравнение, выводы;
-развивать аккуратность, внимание, воображение, мелкую моторику и речь;
-воспитывать социально-личностные качества: коммуникативность, самостоятельность, наблюдательность.
Методы и приемы активизации познавательной деятельности: наглядный, экспериментирование, наблюдения.
Оборудование : яйца (сырые, вареные), бумажные салфетки, 5 пластиковых стаканов, соль, ложка, блюдце, вода, “Кока-кола”, «Фанта».
Воспитатель:
Угораздило поваренка впросак попасть,
Решил он сырые яйца с вареными класть.
А теперь сидит, страдает
Где сырое, где вареное яйцо не знает.
Поваренок 1: Не переживай, не страдай! Сейчас я тебя научу как отличить сырое яйцо от вареного. Нужно его покрутить.
Смотри, какие-то яйца крутятся легко и быстро, а какие-то неохотно и медленно.
Поваренок вращает яйцо и поясняет:
Вареное яйцо - оно все твердое, поэтому оно сразу начинает вращаться и долго крутится.
Сырое яйцо - вращается медленно, так как желток и белок внутри болтаются и мешают ему раскрутиться.
Поваренок 1: Давай разобьем яйцо, которое медленно крутилось и проверим (разбивает яйцо в тарелку).
А сейчас очистим яйцо, которое быстро и долго крутилось (чистит яйцо).
Варёное яйцо вращается легко и быстро.
Поваренок 2: Хм! Ничего себе какой ты мне секрет рассказал! Я тоже знаю один секрет. Хочешь покажу тебе и ребятам?
Поваренок 1: Конечно хочу!
Поваренок 2: Посмотрите, у меня две банки с водой. Вода какая? (прозрачная, одинаковая).
Как вы думаете яйцо в воде будет плавать или потонет?
(ответы детей) Сейчас проверим.
Опускаем яйцо в первую банку. Что мы видим?
(яйцо утонуло, лежит на дне стакана)
Опускаем яйцо во вторую банку. Что мы видим? (яйцо плавает)
Как вы думаете, в чем секрет? (ответы детей).
В первой банке вода обычная-пресная, а во второй соленая. В сильно - соленой воде яйцо всплывает, потому что его (яйцо) поддерживает не только вода, но и растворенные в ней частички соли.
Поваренок 1: Ого, ты тоже волшебник! (обращаются к третьему поваренку)
А ты чем нас удивишь?
Поваренок 3: А я хочу узнать, любители вы газировку? Какую? (ответы детей)
А хотите узнать, что произойдет с яйцами если их положить на неделю в газировку? Я беру три банки, в каждой банке яйцо. В первую я наливаю “Кока-колу”, во вторую «Фанту», а в третью минеральную воду. Смотрите что происходит. Появились пузыри.
Хотите посмотрить, что произошло с яйцами через неделю? …
Они окрасились. Почему? (ответы детей)
В газировке много красителей, которые проникают даже в твердую яичную скорлупу. А из чего состоит яичная скорлупа? (ответы детей из кальция)
Не забывайте, что зубы тоже покрыты кальцием. Это значит на них также действуют эти напитки….
