Опыты и эксперименты с яйцами " Чудо-яйцо"

Опыты и эксперименты с яйцами "Чудо-яйцо"
(день науки в детском саду)

Подготовила:

воспитатель

МАДОУ "Детский сад комбинированного вида № 12"

город Снежинск

Паниковская Светлана Михайловна

Цель: развивать интерес дошкольников к опытно - экспериментальной деятельности.

Задачи :

-расширять представления детей об окружающем мире и здоровье человека, через опытнуюдеятельность с яйцом;

-развивать у детей познавательную активность, умственные и мыслительные способности: анализ, сравнение, выводы;

-развивать аккуратность, внимание, воображение, мелкую моторику и речь;

-воспитывать социально-личностные качества: коммуникативность, самостоятельность, наблюдательность.

Методы и приемы активизации познавательной деятельности: наглядный, экспериментирование, наблюдения.

Оборудование : яйца (сырые, вареные), бумажные салфетки, 5 пластиковых стаканов, соль, ложка, блюдце, вода, “Кока-кола”, «Фанта».

Воспитатель:
Угораздило поваренка впросак попасть,
Решил он сырые яйца с вареными класть.
А теперь сидит, страдает
Где сырое, где вареное яйцо не знает.

Поваренок 1: Не переживай, не страдай! Сейчас я тебя научу как отличить сырое яйцо от вареного. Нужно его покрутить.

Смотри, какие-то яйца крутятся легко и быстро, а какие-то неохотно и медленно.

Поваренок вращает яйцо и поясняет:

Вареное яйцо - оно все твердое, поэтому оно сразу начинает вращаться и долго крутится.

Сырое яйцо - вращается медленно, так как желток и белок внутри болтаются и мешают ему раскрутиться.

Поваренок 1: Давай разобьем яйцо, которое медленно крутилось и проверим (разбивает яйцо в тарелку).

А сейчас очистим яйцо, которое быстро и долго крутилось (чистит яйцо).

Варёное яйцо вращается легко и быстро.

Поваренок 2: Хм! Ничего себе какой ты мне секрет рассказал! Я тоже знаю один секрет. Хочешь покажу тебе и ребятам?

Поваренок 1: Конечно хочу!

Поваренок 2: Посмотрите, у меня две банки с водой. Вода какая? (прозрачная, одинаковая).

Как вы думаете яйцо в воде будет плавать или потонет?

(ответы детей) Сейчас проверим.

Опускаем яйцо в первую банку. Что мы видим?

(яйцо утонуло, лежит на дне стакана)

Опускаем яйцо во вторую банку. Что мы видим? (яйцо плавает)

Как вы думаете, в чем секрет? (ответы детей).

В первой банке вода обычная-пресная, а во второй соленая. В сильно - соленой воде яйцо всплывает, потому что его (яйцо) поддерживает не только вода, но и растворенные в ней частички соли.

Поваренок 1: Ого, ты тоже волшебник! (обращаются к третьему поваренку)

А ты чем нас удивишь?

Поваренок 3: А я хочу узнать, любители вы газировку? Какую? (ответы детей)

А хотите узнать, что произойдет с яйцами если их положить на неделю в газировку? Я беру три банки, в каждой банке яйцо. В первую я наливаю “Кока-колу”, во вторую «Фанту», а в третью минеральную воду. Смотрите что происходит. Появились пузыри.

Хотите посмотрить, что произошло с яйцами через неделю? …

Они окрасились. Почему? (ответы детей)

В газировке много красителей, которые проникают даже в твердую яичную скорлупу. А из чего состоит яичная скорлупа? (ответы детей из кальция)

Не забывайте, что зубы тоже покрыты кальцием. Это значит на них также действуют эти напитки….