Беседы с детьми о правильном питании
Беседа №1
Из чего варят кашу и как сделать её вкусной?
Цель: Сформировать у детей представление о пользе и разнообразии каш.
Материал: Колоски злаков; тарелочки с крупой; добавки к каше: варенье, сухофрукты, фрукты, орехи, шоколад; тарелки с кашей – на каждого ребенка.
Ход занятия:
Воспитатель: Дети, что мы часто едим на завтрак?
Дети: Кашу.
Воспитатель: Какую кашу вы любите?
Ответы детей:
Воспитатель: Как вы думаете, почему о некоторых людях говорят: «Он мало каши ел»? О ком так говорят?
Ответы детей: Так говорят о слабых.
Воспитатель: Правильно. Каша – полезная еда, которая помогает стать здоровым и сильным. В Древней Руси специальные каши варились в честь любого важного события. У русских князей существовал обычай варить кашу в знак примирения врагов. С тех пор про несговорчивых людей говорят: «С ним кашу не сваришь». А вы знаете, из чего варят каши?
Ответы детей:
Воспитатель: Каши варят из крупы. А из чего получается крупа, вы узнаете, если отгадаете загадку. В землю теплую уйду,
Воспитатель: К солнцу колоском взойду.
В нем тогда таких, как я,
Будет целая семья. (Зерно).
Ответы детей:
Воспитатель: Правильно, ребята, зерно.
Воспитатель: Крупа получается из зерен.
Послушайте рассказ о зернышке.
Посадили весной в землю маленькие зернышки. Вскоре из них появились зеленые ростки. Земля, вода и солнце помогали им расти. В конце весны на каждом ростке появился колосок с маленькими зернами. Все лето колоски набирались сил и наливались. Зерна в них пожелтели, стали крупнее. Осенью колоски собрали и обмолотили. Из зерен сделали крупу, из которой можно было варить кашу.
Давайте поиграем. Я буду показывать колоски, и загадывать загадки. Вам надо отгадать загадку и показать блюдечко с нужной крупой.
Черна, мала крошка.
Соберут немножко,
В воде поварят,
Кто съест – похвалит. (Гречка).
Как во поле, на кургане,
Стоит курица с серьгами. (Овес).
В поле метелкой,
В мешке – жемчугом. (Пшеница).
Воспитатель: Молодцы.
А теперь поиграем в игру «Отгадай и назови».
Я буду показывать колоски, а вы должны назвать растение, крупу, которую делают из его зерен, и кашу из этой крупы.
Колосок – просо; крупа – пшено; каша – пшенная. Пшеница – манка – манная.
Пшеница – пшеничная – пшеничная. Овес – овсяная – овсянка.
Гречиха – гречка – гречневая.
Воспитатель: Молодцы.
Хотите еще поиграть? (Дети соглашаются).
Игра «Курочки и петушки». На тарелке вперемешку лежат бобы, горох, семена гречихи и манная крупа. Сначала надо выбрать бобы, затем горох и гречку.
Ответы детей: выполняют задание.
Воспитатель: Что осталось на тарелке?
Ответы детей: Манная крупа.
Воспитатель: Правильно. Какую кашу можно сварить из этой крупы?
Ответы детей: Манную.
Воспитатель: Есть такая поговорка: «Кашу маслом не испортишь». Но в кашу можно добавлять не только масло, но и ягоды, фрукты, изюм, варенье, шоколад. А кто не любит очень сладкую кашу, можно добавить в нее орехи.
У воспитателя на столе стоит кастрюля с теплой манной кашей.
Воспитатель: Сейчас я каждому дам тарелку с кашей, а вы добавите в нее что хотите: яблоки, бананы, изюм, варенье, орешки – и попробуете.
Ответы детей: пробуют кашу, обмениваются впечатлениями – кому с какой добавкой больше понравилось.
Воспитатель: Теперь вы знаете, как сделать кашу вкусной.
Беседа №2
Где найти витамины?
Цель: Познакомить со значением витаминов и минеральных веществ в жизни человека.
Материал: Карлсон (игрушка); баночка квашеной капусты; сухофрукты на тарелках – на каждого ребенка; лук, чеснок.
Ход занятия:
Воспитатель: Сегодня к нам в окно залетел удивительный человечек. Угадайте, кто это? Смешной человечек
На крыше живет. Варенье он любит, Конфеты и мед.
Ответы детей: Карлсон!
Воспитатель: (выставляет на стол куклу - Карлсона). Конечно же, Карлсон. Но мне кажется, что он какой-то грустный, вялый.
Карлсон: (за него говорит воспитатель). Здравствуйте, ребята.
Воспитатель: Карлсончик, дорогой, что случилось, почему ты такой печальный?
Карлсон: (грустно). Да что-то настроения нет, не хочется мне ни озорничать, ни хулиганить. Хочется все время спать, лежать на своем любимом диванчике. Я даже не хочу со своим другом Малышом гулять по крышам!
Воспитатель: А ешь ты с аппетитом?
Карлсон: Нет у меня аппетита! Я даже банку варенья не могу съесть – не хочу и все!
Воспитатель: Так, все ясно! У тебя, дорогой Карлсончик, нехватка витаминов.
Карлсон: А что такое витамины?
Воспитатель: Витамины – это вещества, которые необходимы нам для здоровья и бодрости. Если в пище недостаточно витаминов, человек болеет, становится вялым, слабым, грустным – таким, как ты сейчас.
Карлсон: А где же я возьму витамины?
Воспитатель:. Давайте попробуем помочь Карлсону. Мы ведь знаем, что очень много витаминов…. Дети, где?
Ответы детей: В овощах, ягодах и фруктах!
Воспитатель читает сказку Н. Ю. Чуприной «Маша и фруктовый сад».
Воспитатель: Но когда овощи и фрукты долго хранятся, витаминов в них становится меньше. Где взять витамины весной?
Ответы детей: Можно вырастить на подоконнике свежую зелень, например лук.
Карлсон: Лук? Да я ел один раз – горький, невкусный, да еще в носу щиплет и слезы
текут.
Воспитатель: В луке есть вещества, которые защищают человека от болезней. Есть даже такая поговорка: «Лук от семи недуг».
Карлсон: Надо же, какой он полезный. Теперь вы отгадайте, что это: маленький, горький, луку брат.
Ответы детей: Чеснок!
Карлсон: Да, угадали. А он тоже полезный?
Ответы детей: Чеснок!
Карлсон: Да, угадали. А он тоже полезный?
Дети рассказывают о пользе чеснока.
Карлсон: Я понял, понял! Теперь буду есть только лук и чеснок.
Воспитатель: Карлсон, нет такого продукта, который содержал бы все витамины, ведь их очень много. Нужно есть и фрукты, и молочные продукты, и каши, и овощи. Отгадайте загадку.
Что за скрип, что за хруст? Это что еще за куст?
Как же быть без хруста, Если я ……..
Ответы детей: Капуста!
Воспитатель: Знаешь, Карлсон, в капусте до конца зимы сохраняется много витаминов. Много их и в квашеной капусте. Попробуй, она очень вкусная и полезная. Раньше моряки, отправляясь в дальнее плавание, обязательно брали с собой бочки с квашеной капустой.
Угощает Карлсона и детей квашеной капустой.
Карлсон: О-о. Я чувствую, что сил у меня прибавилось. И настроение стало лучше! Я-то
ел чипсы, тортики, пил газировку, не знал, что бывают продукты полезные и необходимые.
Воспитатель: Много витаминов содержится в сухофруктах.
Карлсон: Знаю, знаю. Сухофрукты – это изюм.
Воспитатель: И не только. Давайте поиграем.
Дети и Карлсон пробуют на вкус сухофрукты и отгадывают, из каких фруктов они приготовлены.
Карлсон: Спасибо, у меня уже очень хорошее настроение! Полечу на рынок, куплю лук, чеснок, овощей, фруктов и конечно, сухофруктов.
Воспитатель: А мы тебе, Карлсончик, подавим баночку квашеной капусты. Ешь и не
болей!
Карлсон благодарит детей и улетает.
Приложение
Сказка Н. Ю. Чуприной «Маша и фруктовый сад».
Жила-была девочка Маша. Каждое утро она приходила в свой фруктовый сад, где росли разные деревья и кустарники. Яблони, вишни, сливы, черноплодная рябина, облепиха, шиповник, крыжовник, красная и черная смородина встречали маленькую хозяйку шелестом листьев.
Маше нравилось гулять в саду, ухаживать за деревьями и кустарниками, поливать и удобрять
их.
Однажды Маша заболела. У нее поднялась температура, горло покраснело, и стало больно
глотать. Забеспокоились деревья и кустарники, задумались, как помочь девочке. Пролетающий через сад ветерок прошептал, что помочь их любимице могут их плоды. Ягоды шиповника, черной и красной смородины богаты витаминами, которые помогут Маше справиться с болезнями. А чай с вкусным и полезным малиновым вареньем снизит температуру и уменьшит боль в горле. Утолить жажду и улучшить аппетит помогут компоты: яблочно-вишневый, грушевый, сливовый.
Обрадовались деревья и кустарники, расправили ветки, зашелестели листочками. Услышала их шум Машина мама и сразу догадалась, что хотят сказать питомцы ее дочери. Приготовила она настой шиповника, заварила чай с малиной, напоила Машу.
Поела девочка ягоды черной и красной смородины, выпила полезный компот и сразу почувствовала себя лучше.
На следующий день Маша вышла в свой любимый фруктовый сад. Она поблагодарила деревья и кустарники за помощь. Долго шелестели они листвой, радуясь выздоровлению девочки.
