Конспект занятия в старших группах
«Испуганный йод»
по дополнительной общеобразовательной программе
«Юный химик»
Педагог дополнительного образования
Карпова К. А.
Саранск 2023
Педагог: Здравствуйте, ребята!
Ребята: Здравствуйте!
Педагог: Послушайте загадку и угадайте с каким веществом мы сегодня будем с вами работать.
И на даче иногда
Может встретиться беда.
Разобьешь коленку если,
Не найдешь его полезней!
Хоть немного и пожжет,
Но зато поможет ….. (йод)
Ребята: Йод.
Педагог: Верно, ребята, сегодня мы поговорим с вами о йоде и его свойствах. Мы все боимся, когда нам обрабатывают царапины йодом, поэтому мы также узнаем, чего боится сам йод. Но перед тем, как начать наше исследование, мы должны надеть халаты, перчатки, защитные очки и шапочки. Ребята, перед вами три пробирки с водой. Также вы видит ёмкость с коричневой жидкостью, эта йод. Мы откроем бутылочку с йодом и добавим несколько капель в пробирку №1. Что вы видите?
Ребята: Вода стала коричневой.
Педагог: Верно, ребята, од окрасил нашу воду в коричневый цвет. Переходим ко второму опыту. Слушаем загадку.
Он, как пудра – нежен, бел,
Но не сахар, и не мел.
Он в кисель из года в год
Превращает наш компот!
Ребята: Крахмал!
Педагог: Да, ребята, это крахмал. Вы большие молодцы и многое уже знаете. Крахмал бывает картофельный и кукурузный. Именно благодаря крахмалу наш компот становится густым и называется кисель. И перед вами баночка с крахмалом. Откроем ее, возьмем ложку-мешалку и добавим 2 ложки крахмала в пробирку №2, перемешаем, что мы видим?
Ребята: Вода стала белой.
Педагог: А теперь мы добавим несколько капель йода в пробирку №2. Что вы видите?
Ребята: Вода стала фиолетовой.
Педагог: Какой мы сделаем вывод из нашего наблюдения? Йод окрашивает крахмал в фиолетовый цвет. Ребята, многие продукты, которые мы употребляем ежедневно содержат крахмал. Попробуйте самостоятельно отыскать крахмал в следующих продуктах. Перед вами находятся хлеб и молоко. Определите с помощью йода, где содержится крахмал.
Ребята: (выполняют исследование самостоятельно) Крахмал содержится в хлебе, а в молоке нет его.
Педагог: Верно, вы все выполнили правильно. Поздравляю, вы справились с самостоятельным заданием. А сейчас мы немного разомнемся и продолжим наши наблюдения.
Физкультурная минутка.
Педагог: Ребята, мы с вами узнали на что способен йод, но чего же он боится? Как вы думаете? Отгадайте загадку.
Этот желтый, кислый плод
В странах солнечных растет.
Много пользы найдешь в нем,
А зовется он ….. (лимон).
Ребята: Лимон!
Педагог: Верно, ребята. Йод боится лимонной кислоты. Давайте проверим это. Перед вами баночка с белыми кристаллами, это и есть лимонная кислота. Возьмем ложку-мешалку и добавим 2 ложки лимонной кислоты в пробирку №3. Затем, возьмем пробирку №1, где мы растворили йод, и перельем ее содержимое в пробирку №3. Что вы видите?
Ребята: Коричневая жидкость стала прозрачной.
Педагог: Верно, лимонная кислота нейтрализовала йод и йод исчез, испугавшись кислоты. А какие еще кислоты вы знаете?
Ребята: Яблочная кислота.
Педагог: Правильно, бывает еще и яблочная кислота, которую вырабатывают из яблок. Сейчас мы с вами поработаем с микроскопом и посмотрим на строение клетки яблока.
Ребята: (Работают с микроскопом).
Педагог: Итак, ребята, подведем итоги сегодняшнего нашего занятия. О чем мы сегодня говорили? Какие свойства йода мы узнали? Как нам обнаружить крахмал? Чего боится йод? Вам понравилось наше занятие? Что для вас было сложно? Что для вас было легко?
Ребята: ответы ребят.
Педагог: Вы большие молодцы. Спасибо за внимание. До свидания!Ребята: До свидания!
