Методические рекомендации для выполнения практических заданий и лабораторных работ ПМ. 01. Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд кулинарных изделий разнообразного ассортимента. Специальность: 43.02.15 «Поварско
Уроки
Методические рекомендации
для выполнения практических заданий и лабораторных работ
ПМ. 01. Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд кулинарных изделий разнообразного ассортимента.
Специальность: 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело»