Материал раскрывает тему пищевой ценности круп, их химический состав и влияние на здоровье. Подробно разбираются технологии обработки: промывание, замачивание и различные способы варки. Практическая часть включает разработку технологической карты для приготовления проектного блюда из круп, что формирует у учащихся важные навыки планирования. Урок соответствует ФГОС и направлен на освоение метапредметных компетенций. Используйте этот готовый план для проведения интересного и полезного занятия по технологии.
