Проект «Хлеб-всему голова»

Названиепроекта: «Хлеб– всемуголова»

Видпроекта:творческий,коллективный,краткосрочный.Участники:детисреднейгруппы,воспитатель,родители.Возраст детей: 4 – 5 лет

Срокреализации: 13 -17.10.2025 г.

Актуальностьпроекта:

Любви и уважению к хлебу нужно учить с детства, прививать эту любовь нужно в семье, в детском саду и в школе. Хлеб в нашей стране – это продукт человеческого труда, это символ жизни, здоровья, благополучия. Именно хлебу отведено самое главное место на столе и в будни, и в праздники. Без него не обходится ни один прием пищи. Этот продукт сопровождает нас от рождения до старости. Ценность хлеба ничем нельзя измерить. Но почему одни дети любят хлеб и с удовольствием его едят, а другие отказываются от него? Многие дети не знают о труде людей, выращивающих хлеб, и относятся к хлебу небрежно (бросают, играют, крошат, лепят фигурки, выбрасывают недоеденные куски). Вместе с ребятами и родителями средней группы мы решили пополнить прилавки «Магазина», и проследить весь путь хлеба: от зернышка до нашего стола, увидеть разнообразие хлебобулочной продукции. Основным методом является исследовательская работа, в ходе которой дети сами проводят исследование, с помощью взрослого обрабатывают результаты и представляют их в виде рисунков, фотографий, презентаций. Осуществляя проект, участники учатся пользоваться различными источниками и способами получения информации. В ходе работы над проектом формируются коммуникативные навыки, умение работать в команде.

Проблема:У детей отмечается отсутствие знаний о том, что хлеб – это продукт тяжелого человеческого труда, ценный продукт.

Гипотеза: Реализация проекта «Хлеб – всему голова» позволит расширить знания детей о производстве хлеба, умение детей применять трудовые навыки; понимание детьми важности труда людей, производящих хлеб. Если человек будет знать, сколько затрачено труда для того, чтобы пришел хлеб к нам на стол, то будет бережнее относиться к нему.

Цель: Сформировать знания детей об общественной значимости труда хлебороба. Познакомить детей с тем, как хлеб попадает в магазин, как его выращивают. Довести до сознания детей, что хлеб – это итог большой работы многих людей. Познакомить детей с историей пшеницы, муки, хлеба, с их изделиями, формировать бережное отношение к хлебу.

Задачи:

Обучающие:

Расширятьпредставлениедетейомногообразиихлебных продуктов;

Учитьприменятьполученныезнаниявпродуктивныхвидах деятельности;

Побуждатькактивнымдействиямвсовместнойдеятельностисовзрослыми и детьми.

Развивающие:

Развиватьтворчествоифантазию,мышлениеилюбознательность, наблюдательность и воображение.

Обогащатьсловарьдетей.Научитьдетейконцентрироватьвниманиеи высказывать собственное мнение.

Воспитательные:

Воспитыватьуважительноеотношениектрудухлеборобовипекарей; национальную гордость за мастерство народа.

Формироватьэстетическоеотношениекокружающейдействительности.

Формироватьудетейположительнуюэмоциональнуюотзывчивостьпри рассматривании хлебных продуктов наших пекарей.

Доставитьдетямрадостьотполученныхвпечатлений.

Подготовительная работа.

Подготовить материал для изобразительной деятельности, аппликации, лепки,художественнуюипознавательнуюлитературудлячтениядетям.

Оформлениемини-музея «От зернадо каравая»(фотографии).

Введениедетейвпроблемнуюситуацию,доступнуюихпониманиюи близкую по имеющемуся у них опыту;

Предполагаемый результат:

Обогащение словаря детей, расширение представлений о многообразии хлебных продуктов.

Дети познакомятся с тем, как хлеб попадает к нам на стол, как его выращивают.

Создание в группе мини музея «От зерна до каравая».

У детей сформируется бережное отношение к хлебу.

Активное участие родителей в реализации проекта.

Работа с родителями:

1.Помощь родителей в подборе художественной и познавательной литературы.

2.Помощь родителей в оформлении мини музея.

3.Предложить родителям выучить с детьми пословицы и поговорки о хлебе.

Этапы работы над проектом:

Подготовительный: разработка стратегии реализации проекта. Постановка цели и задач. Создание условий для самостоятельной деятельности детей.

Основной (или этап реализации проекта): проведение запланированных мероприятий для реализации проекта.

Заключительный: подведение итогов, создание итоговой презентации.

Этапыреализациипроекта

Анализ результатов

В процессе работы над данным проектом дети узнали, что хлеб является ежедневным продуктом, откуда берётся хлеб, как его делают, кто его растит и печёт. Постарались привить уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу. Дети приобретали различные знания, уточняли и углубляли представления о хлебе. У детей формировались навыки исследовательской деятельности, развивались познавательная активность, самостоятельность, творчество, коммуникативность. Реализация проекта осуществлялась в игровой форме с включением детей в различные виды творческой и практически значимой деятельности, в непосредственном контакте с различными объектами окружающего мира. В течение этого времени мы все познавали мир, делали

открытия, удивлялись, разочаровывались, совершали ошибки, исправляли их, приобретали опыт общения.