Цель: сформировать у детей элементарные представления о правилах поведения за столом, закрепить навыки аккуратного приёма пищи и вежливого общения.
Задачи:
научить детей мыть руки перед едой;
закрепить умение сидеть ровно, не болтать ногами, пользоваться салфеткой;
сформировать привычку не разговаривать с полным ртом, использовать вежливые слова («пожалуйста», «спасибо»);
развивать речь, внимание, умение отвечать на вопросы.
Материалы: игрушки (кукла, мишка, зайчик), игрушечная посуда, бумажные салфетки, карточки‑пиктограммы с правилами (мыть руки, сидеть ровно, не разговаривать с полным ртом и т. д.).
Длительность: 10–15 минут.
Ход беседы
1. Вводная часть (2–3 минуты)
Воспитатель собирает детей в кружок.
Воспитатель. Ребята, посмотрите, кто к нам пришёл в гости! (Показывает мишку.) Мишка очень хочет с нами пообедать, но он немножко волнуется: не знает, как правильно вести себя за столом. Давайте ему поможем? Кто знает, что нужно сделать перед тем, как сесть кушать?
Дети. Помыть руки!
Воспитатель. Правильно! Потому что на ручках могут быть пылинки и микробы, а нам хочется быть здоровыми. Давайте покажем мишке, как мы моем ручки: намыливаем, трём ладошки, смываем и вытираем полотенцем. (Дети имитируют мытьё рук.) Теперь можно садиться за стол.
2. Основная часть (8–10 минут)
Воспитатель рассаживает игрушки за игрушечный столик, дети наблюдают.
Воспитатель. Смотрите, мишка сел на стульчик, но он немножко ёрзает и болтает ножками. Как думаете, это хорошо?
Дети. Нет!
Воспитатель. Мишка взял ложку и хочет сразу набрать целую огромную горку каши! Удобно так есть?
Дети. Нет!
Воспитатель. Верно: если набрать слишком много, каша может упасть, и мы испачкаемся. Лучше брать понемногу. И ещё: когда жуём, ротик нужно держать закрытым — так и вкуснее, и аккуратнее. Давайте покажем мишке, как мы жуём: «ням‑ням», тихо и спокойно. (Дети имитируют.)
Воспитатель. Ой, мишка хочет что‑то сказать, а у него во рту каша. Можно так делать?
Дети. Нет!
Воспитатель. Правильно: с полным ртом не разговаривают. Сначала прожуём, проглотим, а потом уже скажем. И обязательно используем вежливые слова: «пожалуйста» и «спасибо». Если нам что‑то дают, говорим «пожалуйста», а когда поели — обязательно «спасибо», ведь кто‑то старался и готовил для нас.
Воспитатель. Мишка немножко пролил капельку сока. Что делать?
Дети. Вытереть!
Воспитатель. Конечно! Для этого у нас есть салфетка. Не рукавом и не платьицем, а именно салфеткой. Давайте покажем: промокнули аккуратно — и всё чисто. (Воспитатель раздаёт салфетки, дети тренируются промакивать воображаемые капли.)
Воспитатель. А если мишке вдруг нужно встать из‑за стола? Можно просто вскочить и убежать?
Дети. Нет!
Воспитатель. Правильно: сначала нужно вежливо попросить: «Можно я выйду?» — и только потом встать. Так мы не толкнём никого и не опрокинем чашки.
3. Практическая часть (2–3 минуты)
Игра «Правильно — неправильно». Воспитатель показывает короткие сценки с игрушками (кукла болтает ногами, медвежонок говорит с полным ртом) и спрашивает: «Так можно? А как надо?» Дети отвечают.
4. Заключительная часть (2 минуты)
Воспитатель. Ну вот, мишка всё понял! Теперь он будет сидеть ровно, есть аккуратно, говорить добрые слова и пользоваться салфеткой. А вы будете ему помогать, если он вдруг забудет?
Дети. Да!
Воспитатель. Какие вы молодцы! За это мишка хочет угостить вас яблочком — но только после того, как мы снова помоем ручки.
Карточки‑подсказки. Разместите в раздевалке или возле входа в столовую простые карточки с пиктограммами: мыть руки, сидеть ровно, не разговаривать с полным ртом, пользоваться салфеткой, говорить «спасибо».
Ролевая игра «Дежурные». Назначайте по 1–2 дежурных на день: онинапоминают правила, следят, чтобы все помыли руки.
Обсуждение после еды. В спокойной обстановке спросите: «Что сегодня у нас получилось делать особенно аккуратно? Кому было трудно? Чем мы можем помочь друг другу в следующий раз?»
