Кудря И. В.
учитель- логопед МБДОУ № 31 Детского сада « Теремок»
занятие по развитию речи в подготовительной
логопедической группе
« Хлеб – всему голова!».
Цель : формирование у воспитанников знаний о значении хлеба в жизни человека.
Задачи:
коррекционно- образовательные
-закрепить знания детей о том, что хлеб - это один из самых главных продуктов питания в России;
-дать представление о том, как хлеб пришел к нам на стол; обратить внимание на содержание труда людей, на их слаженность и взаимопомощь в работе, на механизацию труда;
- учить составлять распространённые предложения по сюжетным картинкам,
- учить образовывать прилагательные и согласовывать их с существительными;
Коррекционно – развивающие
- развитие, активизация активного словаря;
- развитие диалогической речи;
- развитие произвольного внимания.
Коррекционно- воспитательные
-воспитывать у детей бережное отношение и уважение к хлебу и людям, вырастившим его.
Предварительная работа:
-беседа о сборе урожая хлеба;
-рассматривание иллюстраций;
-заучивание пословиц, беседа, чтение литературных произведений по теме; рассматривание колосьев ржи и пшеницы,
- лепка из солёного теста изделий из муки.
Интеграция областей: речевое развитие, познавательное развитие, социально- коммуникативное развитие, художественно- эстетическое развитие, физическое развитие.
Ход занятия.
Логопед-Ребята, мне сегодня утром в окно постучал ветер. СЛАЙД№ 2 И оставил тревожное сообщение с фотографиями. Посмотрите на эти фотографии и скажите, что на них. СЛАЙД № 3
Дети – На фотографиях неубранный стол с крошками хлеба.
Логопед – Почему это встревожило ветер?
Дети – Крошить хлебом плохо. – Хлеб делают много людей. – Люди трудятся, чтобы изготовить хлеб. Хлеб- важный продукт на столе.
Логопед – Всё это верно.
Ветер летает по свету и всё видит. Однажды он видел, как лентяи хотели отведать вкусного пирога, а что из этого получилось вы сейчас увидите.
СЛАЙД№ 4( инсценировка украинской народной сказки « Колосок»)
В ход сказки : поможем петушку тесто приготовить.
Засучим рукава, вымоем руки, точим ножи ( трут рёбра ладоней )
Рубим капусту ( рёбрами ладоней стучим)
Просеиваем муку ( круговые движения руками)
Разбиваем яйца ( бум, чок)
Сыпем соль и сахар ( пальчиками трём друг об друга)
Греем и выливаем молоко ( согреваем сложенные чашечкой ладони и «выливаем»)
( дети присели, медленно поднимаются и хором говорят)
- Пузырюсь я и пыхчу, жить в квашне я не хочу.
Надоела мне квашня, посадите в печь меня.
( по окончанию сказки, дети в образах петушка и мышат остаются )
Логопед- В народе всегда поощряли трудолюбие, ведь СЛАЙД № 5
- Без труда- ( дети хором : не вынешь и рыбку из пруда.)
- Кто не работает- ( дети хором : тот не ест.)
-Где труд– ( дети хором : там и радость.)
Логопед- Ветер не зря беспокоится , ведь очень много усилий прилагают люди разных профессий, чтобы на нашем столе появился хлеб.
А расскажите мышатам, какой путь проходит маленькое зёрнышко, чтобы стать караваем.
Беседа по слайдам
№ 6 Составить предложения ( в одном из них посчитать количество слов)
– Трактор пашет поле.
Кто работает на тракторе? – На тракторе работает тракторист.
Чем пашет тракторист? – Тракторист пашет плугом поле.
№ 7- Поле засевают зерном. – В поле сеют зерно.
Что ещё сеют на поле? На поле сеют кукурузу, подсолнухи.
№ 8На поле выросли колоски. – Комбайн убирает зерно с поля.
№9 Из зерна сделали муку. ( из пшеницы какая получится мука?
- Из пшеницы получится пшеничная мука.
- Из ржи какая получится мука? – Из ржи получится ржаная мука.) Из муки сделали тесто.
№ 10 – А что пекут из теста ?– Из теста испекли пирог.( Какой получился пирог? )– Пирог получился…. румяный ……вкусный. …. поджаренный.
- Ещё из теста пекут …. СЛАЙД № 11
Логопед - Корабль-великан не по морю плывет Корабль-великан по земле идет.
Поле пройдет - урожай соберет. ( Комбайн).(слайд 12)
- Не молол он чепуху , а смолол в муку зерно.( Мельник)(слайд 13)
- Он не грел на печке бок- каравай ребятам пёк. ( Пекарь)(слайд 14)
Логопед- ( СЛАЙД № 15)У народа есть слова. Хлеб всему- ( дети хором ГОЛОВА!)
Без хлеба ни какая еда не вкусна. Хлеб- главный и полезный продукт на столе.
Все на месте не сидим, хлеб прославить поспешим!
Логопед- Предлагаю вам слепить из солёного теста разные мучные изделия.
( дети рассказывают о своём изделии)
- Я слепил пирожок. ( Какую начинку можно положить в пирожок?)
- Я слепила вареник ,( какой получился вареник?)
(- Вареник получился мягкий, пышный)
- Я слепил пирог. В него можно положить повидло, капусту, мясо.
- Я слепил пельмени. Их делают с мясом.
Логопед – ваши изделия в печь уберём, а здесь уже и чудо – пряники поспели.
( « убираем в печь изделия», достаём подарки гостям педагогам)
Фонограмма « ветер»
Логопед- Ребята, слышите. Как шумит ветер, он надеется, что вы будете бережно относиться к хлебу и мучным изделиям.
Дети- Да, мы будем стараться. – Хлеб не крошить. – Доедать кусочек хлеба весь.
Логопед – А если остаются хлебные кусочки или крошки?
Дети – Ими можно накормить птичек или из кусочков сделать сухарики.
Логопед- Посмотрите, ветер оставил вам в подарок вкусный каравай. СЛАЙД № 16
