При составлении программы учитывались: способы мотивации учащихся; обоснование перспективности работы в сфере общественного питания; предоставление ученикам возможности проявить свои кулинарные творческие способности в выполнении практических работ. Материал программы может применяться для различных групп обучающихся, так как включает обобщенные знания. Теоретическая часть курса дает возможность актуализации просвещения школьников в области кулинарии, материал подается в виде опорных схем, таблиц, технологических карт, лекций, способствует формированию специальных умений и навыков работы с продуктами и оборудованием.
Добавить
публикацию
После добавления публикации на сайт, в личном кабинете вы сможете скачать бесплатно свидетельство и справку о публикации в СМИ.
Cвидетельство о публикации сразу
Получите свидетельство бесплатно сразу после добавления публикации.
учащихся; обоснование перспективности работы в сфере общественного
питания; предоставление ученикам возможности проявить свои кулинарные
творческие способности в выполнении практических работ. Материал
программы может применяться для различных групп обучающихся, так как
включает обобщенные знания. Теоретическая часть курса дает возможность
актуализации просвещения школьников в области кулинарии, материал
подается в виде опорных схем, таблиц, технологических карт, лекций,
способствует формированию специальных умений и навыков работы с
продуктами и оборудованием.