Проект «Каша – еда наша!»
(о пользе каши)
Выполнили: семья Самохиных
2018
Введение
Сегодня сохранение и укрепление здоровья детей – одна из главных задач. Всем известно, что правильное питание детей, независимо от возраста, является залогом их здоровья. Поскольку дети дошкольного возраста продолжают усиленно расти, у них активно формируются все органы и системы, а также идет интенсивный обмен веществ, то правильное питание дошкольника очень важно.
Актуальность
Современный темп жизни не всегда позволяет родителям полностью погружаться в проблематику здорового питания и здорового образа жизни. Поэтому мы замечаем, что дети не едят каши, а родители заменяют их едой быстрого приготовления, на столе преобладают импортные продукты, порою щедро сдобренные химическими добавками.
Многие из нас забыли исконно-русские традиции здорового питания. В традициях нашего народа, каша - основной источник витаминов и микроэлементов, необходимых для полноценного развития ребенка. В связи с этим был разработан проект «Каша – еда наша!», целью которого стало формирование у родителей ответственного отношения к организации правильного здорового питания детей.
Цель:
Формирование навыков здорового питания и представлений о пользе каши для организма человека.
Задачи:
знакомство родителей с интересными фактами из истории каши;
популяризация данного блюда среди детей и взрослых;
обмен опытом по приготовлению оригинальных блюд из различных круп.
Проблема:
Недостаточные знания детей о пользе каш и их роли в укреплении здоровья детей, приводят к тому, что многие дети отрицательно относятся к кашам.
Тип проекта: творческий.
Продолжительность: две недели.
Возраст детей: средняя группа
Участники проекта: дети, родители, воспитатель.
Форма проведения итогового мероприятия:
представление проекта на конференции «Здоровое питание – залог здоровья».
Ожидаемый результат:
Через систему разнообразных мероприятий будет сформировано осознанное понимание значимости употребления каш.
Повышение уровня знаний, умений и навыков у родителей, формирование интереса к здоровому питанию в семьях.
Этапы работы над проектом:
1этап-подготовительный
Уточнить представление детей о пользе каши как о ценном продукте для роста детского организма.
Подбор литературы, изучение информации в Интернет-ресурсах.
2 этап – основной
Загадывание загадок о крупе, каше.
Чтение сказки «Петушок и бобовое Зернышко», «Каша из топора», стихотворений о каше.
Просмотр мультипликационного фильма «Маша и каша».
Создание коллекции круп.
Совместная деятельность «Сварим кашу».
3 этап - заключительный:
Презентация «Каша-еда наша!»;
Оформление книги рецепт «Самая вкусная каша. 9 рецептов семьи Самохиных».
По результатам проекта мы можем сделать следующие выводы:
У детей и родителей появился интерес к здоровому питанию, дети стали понимать, что еда должна быть не только вкусной, но и полезной. Употребляя их, мы получаем необходимые организму вещества, сохраняем и укрепляем наше здоровье. Наши дети научились подбирать необходимую информацию, узнали, какие необходимы для этого источники. В ходе исследования, ребята узнали, что большинство витаминов не образуются в организме человека и не накапливаются, а поступают только с пищей. Вот почему злаковые культуры должны быть в рационе ребенка регулярно. Мои дети познакомились с разными видами круп и запомнили названия их, а так же названия каш.
В результате исследования дети пришли самостоятельно к выводу, что каша необходимый продукт для детского организма и внимание к этому блюду у дошкольников заметно возросло.
Совместные творческие задания для родителей и детей способствовали укреплению взаимоотношений в семье.
Литература:
1.Виноградова Н.А. ,Панкова Е.П. «Образовательные проекты в детском саду».
2.Болтовской Г., « Каша- здоровье наше».
3.Ковалев И.И. «Русская кулинария» , Москва , «Экономика» 1982 г.
4.Л.С.Киселева, Т.А.Данилина «Проектный метод в деятельности дошкольного учреждения».
5. Покровский А.А. «Книга о вкусной и здоровой пище». Москва. В .О «Агропромиздат», 1983г.
6.Похлебкин В.В., «Каши по-новому».
7.Похлебкин В.В., «Мое меню».
8.Синельников С. «Крупы»
9.Скляревский Л.Я. «Целебные свойства пищевых растений». Москва, Россельхозиздат. 1975г.
10.Интернет ресурсы:
htt:p//www.maaam.ru
htt:p//nsportal.ru
http://www.o-detstve.ru
http://dohcolonoc.ru
