Технологическая карта
учебного занятия
по изобразительному искусству
Тема занятия | Лепка праздничного пряника в народных традициях Архангельска |
Тип занятия | Урок изучения нового |
Цель занятия | Выполнить изделие в виде ВЫРЕЗНОГО пряника в народных традициях Архангельска и расписать изделие. |
Задачи | Образовательная: совершенствование приемов лепки ; совершенствование приемов росписи; пополнение знаний о традициях Архангельска. Развивающая:развивать мыслительные операции (сравнение, анализ); наблюдательность, внимание. Воспитательная:воспитывать любовь к творческой деятельности, аккуратность, интерес к народным традициям. |
Планируемые результаты обучения | Предметные: Знать: технику безопасности. Метапредметные: 1. рассуждать, сравнивать, сопоставлять, анализировать, обобщать, самостоятельно составлять алгоритм действий 2. Контроль и оценка процесса и результата действий постановка и решение проблем 1. Умение с достаточной полнотой выражать свои мысли, формулировать свои затруднения, планирование учебного сотрудничества, 2. Аргументация своего мнения и позиция в коммуникации умение определять и формулировать цель на уроке с помощью учителя; высказывать своё предположение (версию) на основе работы с иллюстрацией; вносить необходимые коррективы в действие после его завершения на основе его оценки и учёта характера сделанных ошибок; работать по предложенному учителем плану. Личностные УУД: Способствовать развитию речи учащихся. Способствовать овладению различными приёмами и техниками изобразительной деятельности. Способствовать формированию и развитию познавательного интереса к предмету. Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся, умению правильно организовывать свое рабочее место, планировать свой труд, проявлять навыки самоконтроля. |
Основные понятия | Архангельский пряник. Козуля. |
Межпредметные связи | Окружающий мир |
Ресурсы: Основные Дополнительные | Альбом, гуашь, соленое тесто коричневого цвета; ватные палочки, образец, кулечки с краской, ПРЕЗЕНТАЦИЯ Шаблоны пряников, зубочистка, стек |
Структура и содержание занятия
Этапы занятия | Деятельность учителя | Деятельность обучающихся | Задания каждого этапа | Используемые методы и приемы | Формы организации деятельности |
1этап:Организационный Формируемые УУД ЛУУД КУУД | Приветствие обучающихся, проверка готовность к уроку | Приветствие учителя | ПРИВЕТСТВИЕ -Сегодня мы посвятим занятие необычному изделию. Это пряник. | Словесный | Фронтальная форма обучения |
2 этап: Актуализация знаний. Формируемые УДД РУУД ЛУУД | Задаёт вопрос, наталкивает на выявление темы. | Отвечают на вопросы. | СТИХОТВОРЕНИЕ О СЕВЕРНОМ ПРЯНИКЕ АРХАНГЕЛЬСКА (КОЗУЛЕ) Уж,вы пряники,вы пряники мои, | Словесный | Фронтальная |
3 этап: Беседа о народном искусстве Архангельска. Формируемые УУД ЛУУД РУУД КУУД 4 этап: Технология выполнения задания Формируемые УУД ЛУУД КУУД | Рассказ учителя об истории пряника Показ презентации, показ образца. Рассказывает об этапах выполнения работы | Слушают рассказ учителя. Смотрят презентацию Рассматривают образцы, слайды Слушают учителя | ИСТОРИЯ ПРЯНИКА (презентация) Пряник со времени своего появления прошёл очень длинный путь. Его возникновение неразрывно связано с таким величайшим открытием человечества, как хлеб. На Руси первые пряники, называемые тогда «медовым хлебом», появились около девятого века, они представляли собой смесь ржаной муки с мёдом и ягодным соком, причем мёд в них составлял почти половину от всех других продуктов По народному поверью считалось, что пряники имеют целебные свойства и помогают в лечении тяжёлых болезней. Для детей выпекались небольшие пряники в форме домашних животных, птиц, зверей, с традиционными новогодними сюжетами, в подарок невесте и молодой даме дарили пряник в виде корзины цветов, сердечка, целующихся голубков, лебедей, павлинов с соответствующими случаю надписями: «Знак любви», «Знак верности», «Знак памяти», «Знак дружбы», «Кого люблю, тому дарю», «В день ангела». ВИДЫ ПРЯНИКОВ Пряники делятся на лепные, печатные и вырезные или силуэтные. Лепной пряник пришёл к нам из языческой Руси. Лепят их из теста прямо руками так же, как обычно лепят глиняные игрушки. Поэтому каждый лепной пряник - это маленькая декоративная скульптура Лепные пряники выпекают из ржаного теста, раскатанного в виде тонких жгутиков, которые превращаются в фигурки зверей или спиралевидные геометрические фигуры, близкие к солярным знакам и орнаменту. Пряники с рисунками, сделанные при помощи досок, в народе называли печатными. Печатные пряники печатали на тесте деревянными формами – так называемыми пряничными досками. Пряники делались самой разнообразной формы - фигурные, круглые, но чаще всего квадратные или прямоугольные, размером от нескольких сантиметров до метра и более, а вес их иногда измерялся пудами. 1 пуд – 16 кг. Все это зависело от назначения пряника. Пряники покрывались затейливым узором из сахарной глазури, раскрашивались и даже золотились. ФОРМА ПРЯНИКОВ Традиционными были образы животных - особенно коня и птицы. Конь являлся символом солнца, а птица – весны, образом души. На старинных пряничных досках мы видим изображения львов, барсов, петухов, птицы-павы с веерообразно развернутым хвостом, лебедя, часто встречается "птица с оглядкой" (с обращенной назад головой), птица сирин с человеческой головой в короне, сказочные животные и птицы, цветы, орнаменты, терема и фигуры людей. КАКИЕ ПРЯНИКИ НАЗЫВАЛИ КОЗУЛЯМИ “Козули” – название условное, чаще всего северные пряники изображали коня или оленя, ведь олень всегда был у разных народов символом Солнца. С помощью узорного, рисованного пряника объяснялись в любви, желали здоровья и счастья. Персонажами этих «козуль», были Дед Мороз, Снегурочка, Рождественская звезда, а также оленья упряжка с ездоком в национальных одеждах. В отличие от лепных, вырезные пряники — плоские. Они вырезаются из пластины раскатанного теста ножом или с помощью специальных металлических форм. У хорошей стряпухи всегда было в запасе несколько форм-высечек, с помощью которых можно было легко и быстро вырезать из теста фигурки петушков, жаворонков, коровок, рыбок и т.п. Формы изготовляли из узких полосок листовой стали. Полоску сгибали по контуру пряника, а концы припаивали или соединяли с помощью заклепок. ЭТАПЫ РАБОТЫ ПО ЛЕПКЕ И ВЫРЕЗАНИЮ ПРЯНИКА 1. Готовим пласт теста шириной в 1 см. 2. Накладываем шаблон и прорисовываем контур зубочисткой. 3. Вырезаем стеком форму будущего пряника по контуру. 4. Сглаживаем края влажной салфеткой. 5. Выбираем рисунок и расписываем пряник краской из кулечка. РОСПИСЬ ПРЯНИКА 1. ВЫБИРАЕМ ПРИЕМЫ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ПРЯНИКА: *звездочки; * крестики; *волнистые, прямые линии; *клеточка; *точки РЕЦЕПТ КРАСКИ а) крем для бритья+ гуашь. размешать, влить в п/этиленовые пакеты; срезать уголки; выдавить на изделие. | Словесный, наглядный Словесный, наглядный | Фронтальная Фронтальная, индивидуальная |
Физкультминутка | Показывает | Слушают и выполняют | Перед тем, как начать рисовать, давайте разомнем наши пальчики. Этот пальчик в лес пошел, Этот пальчик гриб нашел, Этот пальчик резать стал, Этот пальчик жарить стал, Ну а этот только ел, Оттого и потолстел. | Словесный, наглядный | Групповая |
5 этап: Техника безопасности Формируемые УУД РУУД КУУД | Давайте повторим технику безопасности. Правила работы с красками в кулечках В процессе работы поддерживать порядок на рабочем месте. При работе с красками необходимо быть аккуратным. Нельзя: брать грязные руки в рот, тереть грязными руками глаза, НЕ размахивать кулечком. По окончании работы привести в порядок рабочее место. Не сжимай кулечек сильно. По окончании работы убрать кулечки. | ||||
ЗАКРЕПЛЕНИЕ 6 этап: Самостоятельная работа Формируемые УУД ЛУУД КУУД | Следит за выполнением работы | Выполняют работу | -Ребята, сейчас вы будете самостоятельно | Словесный, наглядный | Индивидуальная |
7 этап: Рефлексия Формируемые УУД ЛУУД КУУД | - О чём мы сегодня с вами говорили? -Какие приемы использовали при украшении нашего пряника. | ||||
8 этап: Подведение итогов занятия | Оценивание работ детей | -Показ выполненных работ, выбор лучших. |
.png)
