Муниципальное казенное дошкольное образовательное
учреждение города Новосибирска «Детский сад № 346 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением интеллектуального развития воспитанников»
Конспект НОД в старшей группе
«Удивительная соль»
Подготовила воспитатель Е.Б. Барабанова
Новосибирск 2019
Цель образовательной деятельности:
Создание условий для формирования основного целостного мировидения ребенка подготовительного дошкольного возраста средствами физического эксперимента.
Цель эксперимента:
Закрепление представления детей о свойствах соли и о разных ее состояниях, встречающихся в природе и в жизни.
Образовательные задачи:
-Способствовать накоплению у детей конкретных представлений о свойствах, формах и видах соли.
-Расширить и углубить представления детей об окружающем мире посредством знакомства с веществом.
- Уточнить и закрепить знания детей о соли, ее значении в природе, в жизни человека.
Развивающие задачи:
-Развивать произвольное внимание; диалогическую речь, способность самостоятельно задавать интересующий вопрос.
-Развивать эмоционально-положительное отношение к познанию окружающего мира.
-Развивать наблюдательность детей, их умение анализировать, сравнивать, обобщать, устанавливать причинно-следственные зависимости и делать выводы.
-Развивать мышление, любознательность, наблюдательность.
Воспитательные задачи:
-Воспитывать желание интересоваться явлениями окружающего мира.
-Воспитывать усидчивость; интерес и способность работать в группах, коллективе.
-Проявлять терпение и дослушивать ответы товарищей до конца.
Словарная работа:
Обогащать словарь детей словами: «соль», «вещество», «растворить», «минерал», «приправа», «кристалл», «сыпучая».
Оборудование:Соль: поваренная, каменная, морская. Баночки с солью, ложки, яйцо, прозрачные емкости, клей, кисточки, заготовки из картона (звезды).
Воспитатель.- Ребята, посмотрите, у нас в группе появилась шкатулка. Давайте посмотрим, что там. Какие-то мешочки в ней. Потрогайте, какой на ощупь ваш мешочек. А теперь понюхайте, пахнет? Значит там находится вещество без запаха, мелкое на ощупь, а у кого-то крупное с горошек - что же это может быть?
На экране появляются Фиксики
-Здравствуйте, ребята, вы получили посылочку в которой лежали мешочки с необычным веществом?
Дети: - Да!
Фиксики: - Тогда откройте мешочки и посмотри что внутри!
(Дети открывают мешочки в них находится соль).
Фиксики:- Сегодня у Дим Димыча на кухни и в ванной комнате мы нашли это загадочное вещество. А что это за вещество мы не можем разобраться. Поэтому решили послать вам, потому что нам сказали, что вы самые умные ребята. А может вам в этом наш помощник Елена Борисовна. Вы поможете нам разобраться?
Дети:- Да!
Фиксики:- А пока вы будете разбираться мы проверим все ли электроприборы у вас в саду исправны . До скорых встреч!
Воспитатель: - Ребята, посмотрите, а на дне посылочки лежит подсказка!
Без нее, ребята, повар, просто, как без рук.
И становится вся пища несъедобной вдруг,
Если в ранку попадает - испытаешь боль,
Вы, конечно, догадались, ну конечно это…
В случае затруднения с ответом воспитатель помогает детям.
Какие вы молодцы! Расскажите мне, пожалуйста, а где вы уже встречали соль?
В случае затруднения с ответом воспитатель задает уточняющие вопросы
- А для чего она нужна вам дома?
- Но соль мы используем не только, как приправу, но и для того чтобы консервировать овощи, а еще она спасает нас от гололеда!
-Ребята, а вы хотите узнать откуда берется соль?
Дети: - Да!
Воспитатель: - Тогда давайте с вами вместе посмотрим на экран. Я для вас приготовила фильм: «Как добывают соль»
Показ презентации: « Как добывают соль»
- Наша планета очень богата солёными место рождениями.
Люди научились добывать соль различными способами
Соль добывают в соляных шахтах. Ребята, а как вы думаете, как соль туда попала? Месторождения каменной соли находятся высоко в горах. Но очень давно на месте гор был океан. Со временем, в условиях жаркого климата, морская вода испарялась, и соль кристаллизовалась. И образовались горы.
Еще способ добычи соли — выпаривать морскую воду до тех пор, пока на её поверхности не образуются кристаллы, которые можно собрать в корзины.
Воспитатель: -Как вы думаете, нужна ли соль нашему организму?
В выработках соляных шахт создают подземные лечебницы, санатории.
Там очень целебный воздух и совсем нет вредных микроорганизмов.
Да, соль необходима человеку. Недостаток соли может привести к заболеваниям сердца, нарушением пищеварения, разрушением костной и мышечной ткани.
Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье.
А еще соль полезна и животным. Соль которую дают для употребления в пищу животным называется лизунец. А как вы, ребята, думаете почему ее так называют?
Ответы детей.
Воспитатель: -Лизунец представляет собой камень который животные могут лизать когда им хочется соленного.
В приготовлении пищи: мы каждый день с вами солим пищу. Поэтому соль используется в кулинарии, в приготовлении различных продуктов питания.
В консервировании овощей: соль в жизни людей была важным продуктом.
На улице: На улице для безопасности человека дворники и специальные машины посыпают солью дорожки и лёд. Это нужно для того, чтобы человек идя по дорожке, не поскользнулся, не упал.
Воспитатель: - Ребята, вам понравился мой рассказ про то как добывают соль и для чего она необходима? А сейчас я вам предлагаю поиграть в игру которая называется «Соль нужна для того, чтобы…» Вставайте пожалайлуста в кружочек. Мы будем передавать с вами мешочек и поочереди называть « Для чего нам нужна соль».
Воспитатель: - Ребята, а вы хотите узнать какими свойствами обладает соль?
Ответы детей.
Воспитатель: -Тогда я вам предлагаю вам стать маленькими учеными пройти в научную лабораторию. Прежде чем начать наши исследования, давайте вспомним правила проведения опытов. При работе с солью:
1. Не трогать руками глаза.
2- Соблюдать тишину
3- Не толкать соседа во время работы
4- Сначала посмотри, а потом повтори
5- Выполнил и положи на место.
Опыт № 1: «Из чего состоит соль».
Воспитатель: Перед вами тарелочка с солью. Давайте мы её рассмотрим
- Если мы с вами посмотрим на соль.
.Что вы можете сказать о её внешнем виде? (соль похожа на порошок)
Воспитатель: Действительно, что с виду соль похожа на порошок.
- А теперь давайте соль рассмотрим в увеличительное стекло.
.Что вы видите? (соль состоит из белых кристаллов)
«Соль сыпучая, без запаха»
Подуйте тихонько на соль через трубочку.
Вывод: соль рассыпается, она сыпучая, белого цвета, не имеет запаха, состоит из маленьких кристаллов
Опыт №2 «Соль хрустит»
Ребята, давайте насыплем в тарелочки 2 ложки соли и надавим на неё сухой ложкой, что мы услышали?
Ответы детей – мы услышали хрустящие звуки, похожее при ходьбе по снегу в морозный день.
Вывод:
Соль как и снег состоит из кристаллов. Поэтому при надавливании ложкой на соль её кристаллы трутся друг о друга и мы слышим хруст.
Опыт № 3: «Соль поглощает воду»
Добавьте в стакан ложку соли и налейте ложку воды. Что произошло? Куда делась вода?
Воспитатель: значит соль поглощает воду.
Добавьте еще воды, размешайте. Что произошло с соль.? (соль растворилась в воде)
Опыт№4.«Соль растворяется в теплой воде быстрее, чем в холодной»
- Ребята, перед вами стаканы с водой, потрогайте стаканы и скажите, что вы чувствуете? (В одном стакане вода холодная, а в другом тёплая)
- Молодцы, верно! В каждый стакан положите по две ложки соли, перемешайте и посмотрите, что получится. Да, ребята, соль растворилась в воде.
В какой воде соль растворилась быстрее в тёплой или в холодной?
(В тёплой воде соль растворилась быстрее).
А давайте в стаканы под №1 насыплем крупную соль, а в стаканы под №2 –мелкую соль и размешаем
А кто заметил, какая из образцов солей растворилась быстрее?
(В стаканчике под №2 соль исчезла быстрее, так как она мелкая)
А Соль исчезла? (Нет, соль растворилась).
-А как можно проверить, что соль не исчезла, а растворилась?
Ответы детей – попробовать на вкус
- Молодцы, вы очень внимательны. Какой мы сделаем вывод?
Вывод: Соль растворяется в воде; в тёплой воде соль растворяется быстрее.
Опыт № 5. «Плавающее яйцо».
Ребята, соленая вода похожа на морскую воду. А в обычной реке вода тоже солёная? (Нет, в речке вода пресная).
Воспитатель: Верно, молодцы. А вы знаете, что в солёной воде легче плавать. Хотите это проверить? (Да).
Поможет нам в этом обычное яйцо (или половинка сырого картофеля). Возьмем яйцо и опустим его в стакан с солёной водой. Что вы видите?
(Яйцо не тонет).
А теперь возьмем другое яйцо и опустите его в стакан с водой, который остался на подносе, вода в этом стакане не солёная. Что вы видите? (Яйцо утонуло).
Какой вывод мы сделаем? (В солёной воде яйцо не тонет, а в пресной воде тонет. Значит, в солёной воде легче плавать).
Раздаётся телефонный звонок. Воспитатель берет трубку отвечает.
Воспитатель- Ребята, мне только что позвонил Нолик. И говорит, что они немножко устали и предлагают нам с вами отдохнуть.
Проводится физминутка «Фиксики»
Воспитатель: - Ну что же, ребята, вы с нами тоже немножко отдохнули. И предлагаю вам продолжить наше с вами исследование.
Дети походят за столы.
Воспитатель: - Ребята, а скажите кого цвета соль?
Ответы детей.
Воспитатель: - А как вы думаете соль бывает других цветов?
Воспитатель: - Сегодня мы с вами попробуем покрасить соль в разные цвета. А делать мы будем это с вами необычным способом. Я для вас приготовила вот такие необычные краски. Это, ребята, натертый мел. Выберайте любой цвет который вам понравится.
Дети выбирают баночку с понравившимся цветом.
Воспитатель: - Давайте с вами насыпим 4 ложечки соли в пустой стаканчик и добавим к нему 1 ложечку наших необычных красок. И все вместе перемешаем.
Дети выполняют инструкцию.
Воспитатель: - Ребята, у как соль в ваших стаканчиках приобрела выбранный вами цвет? А давайте мы с вами пересыпем нашу соль в такой необычный сосуд.
Дети поочереди пересыпают соль в сосуд.
Воспитатель:- Ой посмотрите, какой красивый сосуд у нас с вами получился!
На экране появляются Фиксики:
- Ребята, как у вас дела? Вам удалось выяснить, что это за вещество хранится на кухни и ванной комнате у Дим Димыча?
Воспитатель: - Ребята, а давайте с вами расскажем Фиксикам, что интересного мы с вами сегодня узнали.
Воспитатель: Расскажите мне, пожалуйста, какое вещество храниться у Дим Димыча?
А что такое соль? Какая соль? /соль- это полезный пищевой продукт, который необходим для жизни и здоровья человека/.- Давайте вспомним и скажем
. Откуда берется соль? (соль - люди добывают из морской воды, а помогают им могущие насосы)
- Как вы думаете ребята
. Соль полезна или вредна? (соль полезна)
- Конечно полезна, так как соль содержит минеральное вещество
Что нового вы узнали о соли? Какие свойства у этого вещества?
Согласны ли вы с утверждением, что соль - удивительное вещество природы, необходимое людям?
Чем мы занимались?
-Что было вам трудно?
-А что было легко?
-Вам понравилось вам быть маленькими учеными?
Воспитатель: - Так что Фиксики ребята помогли вам разготать тайну вашего необычного вещества?
-Фиксики – Конечно да. Теперь мы знаем что на кухни у Дим Димыча есть соль. Вы просто молодцы. Но к сожелению вам пора в другой детский сад. До скорых встреч !!!
Воспитатель: - Ребята, мне тоже с вами было очень интересно. Вы такие умнички, но мне тоже пора отпарвляться вместе с Фиксиками в другой детский сад.
