соль – волшебница

Конспект занятия
Создание условий для ознакомления детей со свойствами соли через детское экспериментирование. обогащать и расширять представления детей о соли, её свойствах; развивать познавательную активность, творческое воображение, мышление, умение устанавливать причинно-следственную связь, навыки экспериментирования. формировать эмоционально-ценностное отношение к окружающему миру, бережное отношение к соли и навыки культурного ее потребления.
Борисова Ольга Михайловна Борисова Ольга Михайловна
Содержимое публикации

муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по эстетическому направлению развития воспитанников

«Тяжинский детский сад №1 «Берёзка»

О.М. Борисова,

воспитатель

соль – волшебница

Образовательная деятельность по познавательному развитию

с детьми старшей группы

Тяжинский 2016

Цель: создание условий для ознакомления детей со свойствами соли через детское экспериментирование.

Задачи:

-образовательная - обогащать и расширять представления детей о соли, её свойствах;

-развивающая - развивать познавательную активность, творческое воображение, мышление, умение устанавливать причинно-следственную связь, навыки экспериментирования.

-воспитательная - формировать эмоционально-ценностное отношение к окружающему миру, бережное отношение к соли и навыки культурного ее потребления.

Задачи ОО в интеграции: социально-коммуникативное развитие, познавательное развитие, речевое развитиехудожественно-эстетическое развитие, физическое развитие.

-образовательная: стимулировать речевую активность, закреплять умение детейклассифицировать предметы по общему признаку;

-развивающая: использовать информационные технологии в познании окружающего;

-воспитательная: воспитывать чувство коллективизма, доброжелательного отношения друг к другу.

Предпосылки учебной деятельности: формировать умение устанавливать причинно-следственные связи.

Оборудование для педагогасоль, сахар, ноутбук, слайды по ознакомлению с солью, клеёнчатый фартук, указка, баночки с солью и с сахаром, презентация «Добыча соли и её применение», волшебная музыка.

Оборудование для детей: клеёнчатые фартуки, оборудование для опыта №1: одноразовые тарелки, одноразовые стаканы с водой, соль, ложки, яйца, картинка, влажные салфетки, скатерть; оборудование для опыта №2: подносы на каждого ребёнка, соль, скатерть, влажные салфетки; оборудование для опыта №3: бумажные тарелки на каждого ребёнка,  соль, влажные салфетки, медали на каждого ребёнка «Лаборант-учёный».

Воспитатель: Посмотрите, ребята, к нам пришли гости, давайте с ними поздороваемся. Утром пришла в детский сад с чудесным настроением и хочу поделиться с вами. Давайте возьмёмся за руки, посмотрим друг на друга и подарим свои улыбки. Теперь я вижу, что и у вас отличное настроение.

Ой, ребята, я же самое главное забыла вам сказать! Когда я шла в детский сад, услышала разговор поваров…

-А вы знаете, кто такие повара? (ответы детей)

-Ребята, повара перепутали баночки и не могут найти продукт, без которого обед будет не вкусный, но я их успокоила и сказала, что дети старшей группы обязательно разберутся в этом вопросе.

- Поможем поварам? (ответы детей)

-Послушайте и отгадайте загадки: «Отдельно я не так вкусна, зато красива, солона, и в пище каждому нужна? (соль) (ответы детей)

«Что же это за песочек, сладок с ним у нас чаёк, в каждой кухне проживает, всем хозяйкам угождает? (сахар) (ответы детей)

- Посмотрите внимательно, какого цвета сахар и соль(ответы детей)

-А чем отличается соль от сахара(ответы детей)

- Давайте сравним по запаху? (ответы детей)

-А как же нам всё-таки определить, где соль, а где сахар? (ответы детей)

Давайте попробуем на вкус.

- Отличается ли соль от сахара по вкусу(ответы детей)

Итак, мы определили, что в одной баночке соль, а в другой сахар. А чтобы повара больше их не перепутали, мы наклеим картинки на банки с изображением соли и сахара. Вот теперь повара смогут приготовить вкусный обед.

-А вы хотели бы узнать о соли ещё много интересного? (ответы детей).Давайте сядем на стульчики и посмотрим презентацию «Добыча соли и её применение».

Соль ценилась на вес золота, к ней всегда относились бережно и уважительно.

Всегда гостей принимали хлебом да солью. (Слайд)

Есть три вида соли:

Пищевая;

Техническая;

Морская.

Пищевая соль делает нашу еду очень вкусной;

Морскую соль тоже можно есть, но применяют её по-разному:

в медицине;

в косметологии.

Технической солью посыпают дорогу от гололёда зимой.

(Слайд)

В древнем Риме солдатам часто платили жалование не деньгами, а солью, отсюда и произошло слово СОЛДАТ. (Слайд)

Прошло много времени, прежде чем люди научились добывать соль из морской воды. Добывают соль специальной техникой – соледобывающим комбайном, грузят в железнодорожные вагоны и отправляют на мельницу. (Слайд)

В морской соли есть полезные минеральные вещества, йод. Значит. Если в соли есть полезные минеральные вещества, то и сама соль – полезна. И не только полезна, но и жизненно необходима, не только для людей, но и для всех живых существ (например, люди специально дают лошадям, коровам, соль, которой нет в траве и сене). (Слайд)

Конечно, это не значит, что нужно употреблять в пищу много соли. Слишком большое ее количество, может нанести вред нашему организму. Поэтому – все хорошо в меру.

Каменную соль добывают в соляных шахтах. Месторождения каменной соли находятся высоко в горах. Когда-то очень давно на месте гор был океан. Со временем, в условиях жаркого климата, морская вода испарялась, и соль кристаллизовалась. И образовались горы. Специальные комбайны рубят пласты соли. Затем она попадает в мельницы и крошится до получения кристалликов различной величины. (Слайд)

Как вы думаете, нужна ли соль нашему организму? Да, соль необходима человеку. Недостаток соли может привести к заболеваниям сердца, нарушению пищеварения, разрушению костной мышечной ткани. Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье.

В выработках соляных шахт создают подземные лечебницы, санатории. Там очень целебный воздух и совсем нет вредных микроорганизмов. (Слайд).

Также соль используют в народной медицине (ингаляции, промывание носа, солевые компрессы при ушибах, полоскание горла). Очень полезны ванны с морской солью. (Слайд)

Используем соль в приготовлении пищи, в кулинарии, в приготовлении различных продуктов питания. В консервировании овощей.

Соль в жизни людей - важный продукт.

(Слайд)

На улице для безопасности человека дворники и специальные машины посыпают солью дорожки и лёд. Это нужно для того, чтобы человек идя по дорожке, не поскользнулся, не упал.

(Слайд)

Соль является хорошим чистящим средством. С её помощью можно очистить посуду от накипи и загрязнений.

(Слайд)

А ещё с помощью соли делают вот такие красивые предметы, но про это мы с вами поговорим попозже.

Воспитатель: Ребята, а ещё соль- волшебница.

-Вы хотите в этом убедиться? (ответы детей)

А для этого нам нужно превратиться в «лаборантов-учёных» и пойти в лабораторию, и начать проводить опыты ссолью (звучит волшебная музыка, дети надевают клеёнчатые фартуки)

Воспитатель: Пройдёмте в лабораторию.

Входим в лабораторию.

Аудиозапись: «Внимание! Аудитория! Говорит лаборатория! Здесь мы дружим с дисциплиной, чтобы лучше думать было. Поздравляю вас с прибытием, делайте свои открытия!»

Перед началом опытов напоминаю  инструкции по безопасности при проведении опытов; При работе с солью надо соблюдать правила безопасности: не пробовать, не трогать руками глаза; если  на коже есть ранки, стараться, чтобы соль не попала в них.

Проводятся опыты:

Опыт № 1: « Из чего состоит соль».

Воспитатель: Если мы с вами посмотрим на соль.

 - Что вы можете сказать о её внешнем виде? (ответы детей)  Действительно, с виду  соль  похожа  на  порошок.  А  теперь  давайте  ее рассмотрим  в  увеличительное  стекло. Мелкую и крупную соль.-  Что  вы  видите?  Какой вывод делаем?

Вывод: Соль состоит из маленьких  кристаллов .

Воспитатель: А теперь продолжим изучать свойства соли. Про соль говорят: «В воде родится, а воды боится». А так ли это, действительно ли  соль боится воды, сейчас  мы  докажем.

 Дети  проделывают  опыт  № 2: «Соль  растворяется  в воде».

Взяли прозрачный стакан с водой: Поместили соль в воду. Что с ней произошло? Значит, какой можно сделать Вывод?

Вывод: Взаимодействуя с водой соль растворяется.

Воспитатель:  А  теперь  проделаем  еще  опыт.

Проводится опыт № 3: « Хрустящая соль».

В тарелочку насыпали соль и нажали на нее сухой ложечкой, при этом был слышен хруст, словно шагаем по снегу.

- Какой вывод можно сделать?

- Чем можно объяснить хруст?

Вывод: Соль, как и снег, состоит из кристаллов. При нажатии на соль её кристаллы трутся друг о друга, и мы слышим хруст.

Творческая работа.

Воспитатель: А сейчас я хочу пригласить вас в свою мастерскую, и хочу показать еще для чего люди, используют соль.

Скажите, мне, пожалуйста, может ли соль быть цветной? (да) Чем можно окрасить соль? (цветными мелками, гуашью.)

Я вам покажу, как я красила соль цветными мелками. (Натираю мел через тёрку, затем насыпаю тёртый мел в стакан с солью и смешиваю. (Получилась соль голубого цвета). Таким способом окраски можно получит соль разного цвета.

Сегодня мы с вами будем декорировать баночки цветной солью.

А делается это так: у вас на столах стоят стаканчики с цветной солью, ёмкость, в которую вы будете насыпать цветную соль, столовые ложки. Соль нужно насыпать до конца и плотно закрыть крышечкой. Вот такие чудесные сувениры, сделанные своими руками, у нас получились.

Вопросы воспитателя:

- Понравилось вам в лаборатории?(ответы детей)

-Что нового вы узнали о соли? (белая, не имеет запаха, сыпучая, на вкус солёная, растворяется в воде, впитывает в себя воду)

(ответы детей)

Что вам больше всего понравилось при проведении опытов? Согласны ли вы с утверждением, что соль - удивительное вещество природы, необходимое людям?

-Ребята, вы сегодня все старались, сделали много новых открытий, и поэтому я присваиваю вам звание «Учёный-лаборант» и дарю вот такие медали.

Увы, ребята, нам пора возвращаться в детский сад, пора превращаться в детей, снимем фартуки, помогите друг другу, и отправимся в детский сад.

«Раз, два, три, четыре, пять!

Все вернёмся мы опять,

Повернитесь, оглянитесь,

Снова дома очутитесь!»

Ну вот мы и дома, молодцы!

А я желаю в свою очередь всем вам и нашим гостям голубого неба над головой, зеленой травы под ногами и чтобы у всех сбывались розовые мечты. Я закрываю этот волшебный сосуд, надеюсь, что все пожелания обязательно сбудутся. До новых встреч!

Комментировать
Свидетельство участника экспертной комиссии
Оставляйте комментарии к работам коллег и получите документ бесплатно!
Подробнее
Также Вас может заинтересовать
Окружающий мир
Дошкольное образование по окружающему миру для дошкольников «Разнообразие животных»
Окружающий мир
Конспект занятия по окружающему миру для дошкольников «Конструкт путешествия по карте "Путешествие в пустыню Сахара"»
Окружающий мир
Разное по окружающему миру для дошкольников «С чего начинается Родина»
Окружающий мир
Окружающий мир
Конспект занятия по окружающему миру для дошкольников «Проект "Мебель вокруг нас"»
Комментарии
Добавить
публикацию
После добавления публикации на сайт, в личном кабинете вы сможете скачать бесплатно свидетельство и справку о публикации в СМИ.
Cвидетельство о публикации сразу
Получите свидетельство бесплатно сразу после добавления публикации.
Подробнее
Свидетельство за распространение педагогического опыта
Опубликует не менее 15 материалов и скачайте бесплатно.
Подробнее
Рецензия на методическую разработку
Опубликуйте материал и скачайте рецензию бесплатно.
Подробнее
Свидетельство участника экспертной комиссии
Стать экспертом и скачать свидетельство бесплатно.
Подробнее
Помощь