младшая группа
Совместная игра с воспитателем
Конспект
Тема занятия: сюжетно-ролевая игра «Повар»
Возрастная группа: 2-ая младшая группа
Цель занятия: формирование умений использовать знания об окружающем в игровой деятельности, способствовать возникновению игры на тему из окружающей жизни, развивать у детей умение выбирать роль, выполнять в игре несколько взаимосвязанных действий
Задачи занятия:
Образовательные:
Закрепить знания о профессии повара
Развивающие:
Развивать умение у детей реализовывать игровой замысел
Формировать умения соблюдать правила
Воспитательные:
Воспитывать доброжелательное отношение к игре
Воспитывать уважение к труду
Словарная работа:
обогащение словаря: колпак, шеф-повар
активизация словаря: кастрюля, сковорода, продукты
Материалы и оборудование (средства): атрибуты (фартуки, колпаки), посуда, разделочные доски, продукты, игровой модуль «Кухня», картинки с изображением продуктов
Способы (методы и приёмы): наблюдение, беседа, загадки, показ иллюстраций
Подготовительная работа(предварительная работа):
Проведение экскурсии
Рассказы воспитателя о профессии повара
Рассматривание иллюстраций
Чтение и обсуждение рассказа Н. Калининой «Помощники»
Дидактическая игра «Кому что нужно», «Профессии», «Кто что делает»
Форма организации: групповая
Планируемый результат занятия: реализовать игровой замысел, побывать в роли поваров, сварить суп
Ход
Воспитатель:
- Ребята, хотите поиграть в интересную игру? (ответы детей)
Сейчас я загадаю вам загадки про то, во что мы сейчас будем с вами играть, а вы отгадайте.
1.
Ходит в белом колпаке
С поварёшкою в руке.
Он готовит нам обед:
Кашу, щи и винегрет. (Дети -Повар)
2.
Скажите, кто так вкусно
Готовит щи капустные,
Пахучие котлеты,
Салаты, винегреты,
Все завтраки, обеды? (Дети -Повар)
3.
Он у плиты творит,
Как на крыльях он парит.
Все бурлит вокруг него,
Кухня – кузница его. (Дети -Повар)
4.
Кто готовит щи, котлеты,
Борщ, пельмени, винегреты;
Варит каши и компоты,
Жарит в масле антрекоты,
Мнет толкушкою картошку,
Суп мешает поварешкой?
У него весёлый говор...
И зовут его как? ... (Дети -Повар)
Воспитатель:
- Молодцы ребята! Все загадки отгадали!
А у нас сегодня в группе
Будет новая игра:
Все девчонки – поварихи,
А мальчишки – повара
Мы халатики надели,
Колпаки на головах.
И кастрюльки с черпаками
Разложили на столах.
Всё посолим, помешаем,
По тарелкам разольём.
Кукол весело посадим
И накормим перед сном.
Мы сегодня поварихи,
Мы сегодня повара!
- А вы знает, как надо себя вести за обеденным столом? (Ответы детей).
В гостях и дома за обедом.
Говорить нельзя с соседом,
Не нужно чавкать и сопеть,
А также головой вертеть.
Распределение ролей:
Распределяем роли, я шеф -повар, девочки поварятами, а мальчики будут гостями. Потом меняются.
Воспитатель(шеф- повар)
-А где работает повар? (Ответы детей, на кухне) А вам хотелось бы представить себя в роли повара? (Ответы детей.) Сегодня у вас есть такая возможность!
– Ребята, а что нам необходимо для того, чтобы выглядеть, как настоящие повара? (Ответы детей.) Да, одежда у поваров специальная, давайте наденем фартуки и колпаки. Для чего нам фартуки?
(Ответы детей,фартуки нужны, чтобы не испачкаться ).
(Педагог с детьми «перевоплощаются» в поваров.)
– Теперь мы – настоящие повара!
– Ребята, а как вы думаете, готовить – это просто? (Ответы детей.) Согласна. На самом деле, готовить – это очень ответственное занятие! Чтобы хорошо готовить, повара долго учатся. И на первых порах не всегда всё у них получается хорошо, случаются и ошибки. Предлагаю исправить некоторые из них. Взгляните на картинку и назовите лишнее.
– К тому же, повара готовят не просто так. Им нужен рецепт. А что такое рецепт? (Ответы детей.) У меня тоже есть рецепт. Это рецепт борща. Ребята, а какие продукты нужны для приготовления борща? (Ответы детей.) Я приготовила корзинку с продуктами (овощи, фрукты, яйца, молоко), мои помощники- поварята выберите из них, которые нужны для приготовления борща (дети выбирают лук , картошка, свёкла, морковь, капуста).У повара должна быть хорошо развита фантазия, ведь он не только готовит блюда, но и украшает их перед подачей на стол. А многие повара придумывают свои блюда, и дают им название.
Воспитатель:
-Прежде чем начать готовить что мы должны сделать?
Дети: моем руки .
Как легко приготовить обед!
Ничего в этом трудного нет!
Это проще простого,
Это раз – и готово
(Если мама готовит обед)
Но, бывает, что некогда маме
И обед себе варим мы сами.
Воспитатель (шеф-повар):
-Приступаем к приготовлению супа, а помогут мне в этом мои помощники. Вот вам овощи, их надо помыть и нарезать.
-Геля наливай в кастрюлю воду и ставь её на плиту
(Дети выполняют работу, моют овощи, режут их на разделочных досках , наливаю воду).
- А чтобы вода стала соленой, что мы должны в неё положить сахар или соль? Лера посоли суп. Теперь положим наши продукты в эту замечательную, большую кастрюлю, ведь супа должно хватить на всех! (Дети по очереди складывают свои продукты в кастрюлю, затем я размешиваю половником.)
-Ну вот пока наш суп вариться, помощники сервируйте стол посудой и приборами. (В процессе игры помогаю детям ненавязчивыми советами)
- Так, сейчас я попробую сварился ли наш суп . Кира, принеси мне ложку.(открываю крышку, пробую сама)
- Кира, а теперь ты попробуй суп. Готов!
Поварята накрываем на стол и зовём гостей.
Гости садятся за стол, едят суп.
-Понравился вам наш суп?
-Да. ( отвечают гости)
В конце игры спрашиваю детей:
-Ребята, вам понравилось сегодня быть поварами? (Ответы детей.) А что вам больше всего понравилось и запомнилось? (Ответы детей.) Благодарю вас, ребята. Вы все были внимательны, сообразительны и находчивы. Наблюдайте за тем, как готовят ваши мамы, это поможет вам раскрыть секреты интересных рецептов.
В конце игры провожу анализ.
1. Из каких продуктов готовит повар? (ответы детей: из овощей, фруктов, мяса, рыбы, крупы и т.д.).
2. Как вы думаете профессия повар интересная? (ответы детей).
3. Нужна ли эта профессия людям? (ответы детей).
4. Как вы думаете, каким человеком должен быть повар? (аккуратным, добрым, внимательным). Правильно, у него всегда чистая одежда, чистые руки, повар внимателен в приготовлении каждого блюда.
5. Вам понравилась эта игра?
