Тестовое заданиепо технологии5 класс
Дата_________________
Фамилия и имя учащегося _________________________________
Тема: «Правила безопасной работы в кулинарной мастерской».
Задание 1
Перед началом работы необходимо:(Отметьте последовательность подготовки к работе)
1.Тщательно вымыть руки с мылом.
2.Надеть фартук, убрать волосы под головной убор.
3.Надеть сменную обувь.
Задание 2
Правила безопасной работы с электроприборами(отметьте правильные ответы)
1.Перед работой нужно проверить исправность соединительного шнура.
2.Включать и выключать электроприборы можно влажными руками.
3.Можно оставлять включенный электроприбор без присмотра.
4.По окончании работы необходимо выключить электроприбор.
Задание 3
Правила безопасной работы с горячими жидкостями (отметьте правильные ответы)
1.Можно использовать посуду с повреждениями.
2.Наливать жидкость в кастрюлю, доливая до края.
3.Когда жидкость закипит, нужно уменьшить нагрев.
4.Снимать крышку с горячей посуды можно как угодно.
5.Засыпать в кипящую жидкость крупу и другие продукты нужно осторожно, избегая брызг.
6.На сковороду с горячим жиром продукты следует класть аккуратно (от себя), чтобы не разбрызгивался жир.
