Тестовое задание по теме: "Правила безопасной работы в кулинарной мастерской"

Тестовое заданиепо технологии5 класс

Дата_________________

Фамилия и имя учащегося _________________________________

Тема: «Правила безопасной работы в кулинарной мастерской».

Задание 1

Перед началом работы необходимо:(Отметьте последовательность подготовки к работе)

1.Тщательно вымыть руки с мылом.

2.Надеть фартук, убрать волосы под головной убор.

3.Надеть сменную обувь.

Задание 2

Правила безопасной работы с электроприборами(отметьте правильные ответы)

1.Перед работой нужно проверить исправность соединительного шнура.

2.Включать и выключать электроприборы можно влажными руками.

3.Можно оставлять включенный электроприбор без присмотра.

4.По окончании работы необходимо выключить электроприбор.

Задание 3

Правила безопасной работы с горячими жидкостями (отметьте правильные ответы)

1.Можно использовать посуду с повреждениями.

2.Наливать жидкость в кастрюлю, доливая до края.

3.Когда жидкость закипит, нужно уменьшить нагрев.

4.Снимать крышку с горячей посуды можно как угодно.

5.Засыпать в кипящую жидкость крупу и другие продукты нужно осторожно, избегая брызг.

6.На сковороду с горячим жиром продукты следует класть аккуратно (от себя), чтобы не разбрызгивался жир.