Витамин С – для молодости, красоты, здоровья и профилактики SARS-CoV-2

Цель: изучить метод йодометрического титрования и экспериментально определить количество витамина С в различных продуктах, провести сравнительный анализ получившихся результатов. Задачи: 1. Изучить литературу о применениях химических средств в медицине; 2. Изучить информацию о витамине С и определить его воздействие на человеческий организм; 3. Изучить методику йодометрического титрования; 4. Провести некоторые опыты, выявляющие содержание витамина C, проанализировать полученные результаты. Используемые методы исследования: анализ, методы работы с научной информацией; поиск информации; обработка и систематизация полученной информации; сравнение, обобщение полученной информации, проведение опыта. Объект исследования: продукты питания, содержащие витамин С. Предмет исследования: витамин C. Гипотеза: если в продуктах питания есть витамин С, то его можно количественно обнаружить и рассчитать при помощи метода йодометрического титрования.