Конспект ООД по речевому развитию в подготовительной группе. Беседа «Путешествие по русской избе».
Цель: Расширение и систематизирование знаний детей о традиционно - бытовой культуре русского народа (изба: её внешнее и внутреннее убранство; домашняя утварь, орудия труда).
Задачи:
Образовательные: приобщение детей к истокам русской народной культуры;
Развивающие: развитие любознательности, наблюдательности, речи детей,обогащение словарного запаса детей. Слова: ухват, сруб, образа, чугунок, «Красный угол»;выражение: «Божья ладонь»);
Воспитательные: воспитывать любовь и уважение к истокам русской народной культуры.
Основная образовательная область: познавательное развитие.
Интеграционные области: речевое развитие, социально-коммуникативное развитие, физическое развитие, художественно-эстетическое развитие.
Материалы и оборудование: картинки с изображением русской избы, макет русской печи, цветные карандаши, восковые мелки.
Предварительная работа: чтение русских сказок (гуси-лебеди, баба яга костяная нога, рассматривание иллюстраций)
ХОД ООД;
1.Вводная часть.
Воспитатель: - Давайте поздороваемся по русскому старинному обычаю.
(Дети кланяются, прижав руку к сердцу).
- Ребята, я сегодня вас приглашаю отправиться в путешествие и посмотреть, как в старину жили люди на Руси.
2. Основная часть.
- Внимательно рассмотрите картинки, и вы узнаете, о чём дальше пойдёт речь.
- Верно, это дом!
- А как ещё можно назвать дом?
- Правильно, изба! Это старинное название деревенского дома. Избы называли срубами.
- Как вы думаете, почему? (потому что их рубили топорами)
Делали избы из сосновых иногда дубовых, цельных брёвен. Складывали брёвна с большим умением так, что они плотно держались между собой, а для теплоты обивали мхом. Существовал обычай под углы дома класть деньги (для богатства, шерсть (для тепла) и ладан (для святости). Народные умельцы строили дома без пил, гвоздей, без сложных измерительных приборов и чертежей, только с помощью топора.
- Как называли людей, занимающихся этим ремеслом? (плотники).
- Чем покрывали крышу у избы? (соломой).
- А ещё чем, кроме соломы? (дранкой - колотыми сосновыми дощечками; тёсом - досками, которые рубили топором, а не пилили, так как они были прочнее).
- Вот мы построили дом!
- А без чего нельзя обойтись в доме?
- Верно, без окон! Окна называли «глазами дома».
- Почему, как вы думаете? (окно от слова «око, очи»- глаза дома)
- Мало построить дом прочным и удобным. Хочется, чтобы он был ещё и красивым. Для этого его украшали резными досками с орнаментом. Эти украшения считались ещё и оберегами. (Защищали от молнии, нечистой силы и т. д.) На крыше дома плотник крепил (рубил) голову лошади – «конёк дома» (оберег, который защищал домочадцев от нечистой силы).
В старину говорили: «Конь на крыше - в избе тише».
Пальчиковая гимнастика
«ДОМИК»
Под грибом - шалашик-домик,
Там живет веселый гномик
Мы тихонько постучим,
В колокольчик позвоним.
Двери нам откроет гномик,
Станет звать в шалашик-домик.
В домике дощатый пол,
а на нем дубовый стол.
Рядом стул с высокой спинкой.
На столе тарелка с вилкой.
И блины горой стоят.
Угощение для ребят.
- Пора и в дом заглянуть!
- Как называли внутреннее помещение избы? (светлица, горница, светёлка)
- Посмотрите, вот мы с вами оказались в светлице!
- И что же мы там видим? Что бросилось нам в глаза?
- Правильно, печь! Стоит девица в избе,
Коса на дворе, (печь)
- А зачем нужна была печь в доме?
Воспитатель: - Она обогревала жилище (от натопленной печи в доме становилось тепло и уютно, даже в самую лютую зимнюю стужу);
В ней пекли хлеб, готовили еду, сушили продукты, грели воду; на ней спали старики и дети;
Она выполняла роль бани;
Печь служила связью поколений. Хлопотав возле неё, мать передавала своё умение дочерям. Работа возле печи требовала определённого умения. Конечно, навыки прививались с детства. И если хозяйка была неумелая - это сразу можно было заметить, когда она работала у печи. Печь объединяла всю семью; зимними вечерами возле неё собирались все домочадцы, и кто-нибудь рассказывал сказку или историю, приключившуюся с ним или услышанную от кого-либо; пели протяжные крестьянские песни. Одновременно продолжали делать несложные домашние дела: женщины занимались рукоделием, мужчины что-нибудь чинили; печь нужна была в любом возрасте.
- В народе говорили: «Печь - греет и варит, печёт и жарит. Она накормит, обсушит и порадует душу!»
- У простого народа к печи было особое, почтительное отношение. Нельзя было ссориться, ругаться в доме, говорили «а то печь услышит». Люди считали, что подпечке или за печью живёт домовой - покровитель дома, и когда семья перебиралась на новое место жительства, под печь ставили лапоть, чтобы домовой, как на саночках уехал вместе со всеми.
- Какие присказки, поговорки, выражения вы знаете о русской печке?
«Уж лучше хлебом не корми, но с печи не гони»;
«Добрая- то речь, коль в избе есть печь»;
«Печь нам мать родная»;
«На печи всё красно лето»
- Главным назначением печи всегда было приготовление пищи.
- В какой посуде готовили еду? (чугунках, горшках)
- Какие блюда готовили в горшках, чугунках? (щи, кашу, картофель)
- Голыми руками чугунок из раскалённой печи не вытащишь! Что же нам поможет?
А это мы узнаем, когда вы отгадаете загадку:
Рогат - да не бык,
Хватает - да не сыт,
Людям отдаёт,
Сам на отдых идёт. (Ухват)
- В народе говорили: ”Ухват и с пылу хватает! ”
Ухват - это предмет, домашняя утварь, с помощью которой ставят в печь и достают из неё горшки, чугунки. Ухват похож на вилы.
- А сейчас я вам хочу рассказать ещё об одном важном месте в доме, который называется «Красный угол».
- Как вы думаете, что это такое?
Воспитатель: Красный значит красивый. Находится он в правом углу, наискосок от печи.
«Красный угол» - самое чистое, светлое и нарядное место во всём крестьянском доме. Здесь на особой полочке - «божнице» - (где иконы стоят) - у верующих крестьян всегда стояли домашние святыни - иконы. Их называли образами. Входя в дом, гость обязательно снимал шапку и крестился на иконы, а затем кланялся, приветствуя хозяев. Этим гость показывал, что пришёл в дом с добром. Его приглашали «откушать хлеба - соли» и сажали за стол на самое почётное место у икон, рядом с хозяевами. «Доброму гостю - особая честь».
- По русскому обычаю стол должен стоять в «Красном углу». Издавна стол считали «божьей ладонью», Милости просим к столу, - отведать, что бог послал» (Крестьянин отвечал: Благодарствую)
На стол нельзя было садиться, стучать по нему кулаком. Когда вся семья собиралась за столом, все сидели чинно (прилично) спокойно, ели не торопясь. А если ребёнок вёл себя чересчур шумно, то получал в наказание деревянной ложкой по лбу.
3. Итоговая часть ООД.
Воспитатель: - Вы послушали мой рассказ о русской избе.
- Ребята, скажите, что в доме является самым главным?
- Что такое красный угол?
- Для чего нужна в доме печь?
-Ребята, предлагаю вам нарисовать русскую печь.
Литература:
1. И. Гаврилова «Истоки русской народной культуры в детском саду».
2. Князева, Маханёва «Приобщение детей к истокам русской народной культуры: Программа. Учебно-методическое пособие.
3. «Народная культура и традиции» (занятия с детьми 3-7 лет). ФГОС ДО: практика реализации.
